Como Escolher Manga: Confira 3 Dicas!

Você adora essa fruta e está em busca de dicas para escolher manga para suas receitas? Este post é para você! Vamos compartilhar várias informações úteis sobre como escolher manga, a melhor época para comprar, como armazená-la adequadamente e algumas propriedades benéficas dessa fruta saborosa.

Então, prepare-se para se tornar um especialista em manga e aproveitar cada mordida!

Dicas para Escolher Manga

Antes de irmos mais a fundo, vamos começar com algumas dicas valiosas para escolher uma manga de alta qualidade. Estas dicas irão ajudá-lo a garantir que você leva para casa a manga perfeita para desfrutar em qualquer ocasião.

Observe a Cor e a Textura

Uma manga madura deve ter uma cor vibrante, variando de laranja a vermelho-alaranjado. Evite mangas com manchas verdes, pois ainda não estão maduras o suficiente. Também é importante verificar a textura da casca – ela deve estar lisa e sem rugas.

Verifique a Firmeza

Sinta a manga suavemente para determinar a sua firmeza. Ela deve ser um pouco macia ao toque, mas não excessivamente mole. Se estiver muito dura, significa que está verde demais, e se estiver muito mole, pode estar passada.

Cheire a Manga

Aroma é outro indicador importante de uma boa manga. Cheire a fruta próxima à haste – se tiver um cheiro doce e perfumado, é sinal de que está madura e pronta para ser consumida. Se o cheiro estiver desagradável ou fraco, é melhor procurar outra manga.

Agora sim: Com essas dicas ficou muito fácil escolher manga, não é mesmo? Aproveite esses truques e adicione manga nas suas receitas! 

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Melhor Época para Comprar Manga

No Brasil, as mangas geralmente estão disponíveis durante o ano todo, mas existem períodos em que elas são mais abundantes e saborosas. As melhores épocas para comprar manga são entre novembro e fevereiro, quando a maioria das variedades está em plena safra.

Durante esses meses, você encontrará uma grande variedade de mangas deliciosas, como a Tommy Atkins, Rosa, Palmer e Haden. Essas mangas são conhecidas pelo seu sabor doce e suculento, perfeitas para comer frescas ou preparar receitas incríveis.

Como Armazenar Manga

Se você comprou mangas e não deseja consumi-las imediatamente, é importante armazená-las corretamente para preservar sua qualidade e sabor.

O local ideal para armazenar mangas é na geladeira, onde a temperatura é mais baixa e a umidade é controlada. Coloque as mangas em um saco plástico perfurado para permitir a circulação de ar e evitar a umidade excessiva. Assim, você pode mantê-las frescas por até uma semana.

Se preferir armazenar mangas maduras para consumo futuro, você pode descascá-las, cortá-las em pedaços e congelá-las em sacos plásticos. Dessa forma, elas durarão por vários meses e estarão prontas para serem adicionadas a smoothies, sorvetes e outras deliciosas preparações. Aqui em casa sempre tem um pouco de manga congelada para sucos ou vitaminas.

Propriedades Benéficas da Manga

Agora que você já sabe como escolher e armazenar mangas, vamos falar sobre algumas das propriedades benéficas que essa fruta tropical oferece.

A manga é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferro. Ela também contém vitamina A, que é essencial para a saúde ocular e a saúde da pele. Além disso, é rica em fibras, o que auxilia na digestão e no bom funcionamento do intestino.

Outro benefício impressionante da manga é a presença de antioxidantes poderosos, como os carotenoides, que ajudam a combater os radicais livres e protegem o corpo contra doenças crônicas.

Então, da próxima vez que você estiver escolhendo mangas, lembre-se dessas dicas, aproveite-as durante a melhor época e desfrute dos inúmeros benefícios que esta fruta deliciosa oferece.