Receitas Simples para Ganhar Dinheiro

Procurando receitas simples para ganhar dinheiro? Mesmo quem não tem habilidade na cozinha pode preparar alguns doces para fazer uma renda extra. Certas receitas de doces não usam muitos ingredientes, e são fáceis de fazer.

Chegou sua hora: Preparamos uma listinha de receitas que podem te ajudar a ganhar uma grana extra. Com essas delícias, você poderá impressionar a família, amigos e até mesmo abrir as portas para uma oportunidade lucrativa: vender doces caseiros!

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Geladinho, pipoca, brigadeiro… temos opções para todos os gostos, que vão transformar sua cozinha em uma fábrica de sucesso.

Receitas Simples para Ganhar Dinheiro

Prepare-se para colocar as mãos na massa e encantar seus clientes com sabores que vão deixar todos querendo mais. Então, pegue seu avental e venha com a gente descobrir algumas receitas simples para ganhar dinheiro!

Brigadeiro Simples

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina sem sal
7 colheres (sopa) de achocolatado ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
chocolate granulado

MODO DE PREPARO

Em uma panela funda, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Leve ao fogo médio e vá mexendo até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela.
Após o cozimento, deixe a massa esfriar um pouco para você não queimar as mãos!
Com as mãos levemente untadas com margarina, faça pequenas bolas com a massa, rolando-as suavemente.
Para finalizar, passe cada bolinha no chocolate granulado, garantindo uma cobertura irresistível.
Disponha os brigadeiros em forminhas decorativas ou em embalagens individuais e pronto. Fácil não é mesmo?

Palha Italiana Simples

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (sopa) de margarina
1 pacote de biscoito maisena

MODO DE PREPARO

Comece picando o pacote de biscoito maisena em pedacinhos pequenos e reserve.
Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que ela comece a soltar do fundo da panela, formando um brigadeiro.
Assim que o brigadeiro atingir o ponto desejado, adicione os pedacinhos de biscoito picado à panela. Misture bem até que os ingredientes estejam incorporados e formem uma massa consistente. Em seguida, retire a panela do fogo.
Unte uma superfície lisa, como uma bancada de mármore ou uma forma grande, com margarina. Despeje a massa da palha italiana sobre a superfície untada.
Com as mãos, pressione e abra a massa, espalhando-a de forma uniforme.
Deixe a massa esfriar completamente.
Quando a massa estiver fria, corte-a em quadradinhos do tamanho desejado.

Pipoca Doce

INGREDIENTES

5 colheres (sopa) de óleo
5 colheres (sopa) de milho para pipoca
5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture todos os ingredientes.
Aqueça em fogo bem baixinho (este é o segredo para não queimar), mexendo delicadamente.
Desligue o fogo quando o intervalo entre os estouros da pipoca diminuir.
Está pronta para comer!

Brownie Fácil

INGREDIENTES

5 colheres de manteiga
3 ovos
3 xicaras de achocolatado
6 colheres (sopa) de açúcar
12 colheres (sopa) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Derreta a manteiga e reserve.
Em uma tigela, misture os 3 ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a manteiga derretida à mistura de ovos e açúcar, e mexa bem.
Adicione o achocolatado e a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma com manteiga e achocolatado, garantindo que fique bem coberta.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, leve o brownie ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Desfrute desse delicioso brownie, com sua textura macia por dentro e uma casquinha crocante por fora.

Cookie Americano

INGREDIENTES

125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
300g de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para transformar em cookie de chocolate, acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar e a essência de baunilha (e o chocolate em pó, se estiver fazendo cookies de chocolate).
Adicione o ovo batido gradualmente e misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos e misture bem, pode ser à mão ou utilizando uma batedeira planetária.
Por último, adicione o fermento e misture apenas até incorporar à massa.
Após a massa estar bem misturada, adicione o chocolate picado.
Modele pequenas bolinhas e disponha-as sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 250°C e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

Bolo Simples e Fácil

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve.
Em outra tigela, misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.
Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
Em seguida, acrescente as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao furar o bolo com um garfo, este saia limpo.

Bolo de Chocolate com Calda

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
Calda: 2 latas de creme de leite com soro, 2 colheres (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de açúcar, 7 colheres (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Como fazer a Massa: No liquidificador, adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite. Bata tudo por 5 minutos até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio preaquecido por 40 minutos. Desenforme o bolo e coloque-o em um prato largo.
Como fazer a Calda: Em uma panela, leve ao fogo a manteiga e o chocolate em pó, misturando bem até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite e continue misturando até obter uma consistência cremosa.
Desligue o fogo e acrescente o açúcar, misturando novamente.
Para Finalizar: Despeje a cobertura por cima do bolo. Decore como desejar (por exemplo, com chocolate granulado ou morangos) e sirva.

Donuts

INGREDIENTES

Algumas gotas de corante alimentício da cor que preferir
1 pitada de sal
1 ovo
3 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga derretida
Confeitos a gosto
1/2 envelope de fermento biológico seco instantâneo (5 gramas)
2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
3/4 xícara de chá de leite morno
3 colheres de sopa de leite
1/3 xícara de chá de açúcar
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Na tigela da batedeira, misturamos açúcar, fermento, manteiga, ovo, sal e farinha com uma colher. Ligue a batedeira, usando o gancho, e deixe sovar por 10 minutos. Depois, transferimos a massa para um recipiente untado com óleo, tampamos com um pano grosso e deixamos descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume. Em seguida, colocamos a massa em uma superfície limpa e enfarinhada, abrindo-a com um rolo até ficar com aproximadamente 6 milímetros de espessura. Usamos dois cortadores de diâmetros diferentes para cortar a massa em bolinhas, fazendo um buraquinho no centro de cada disco. Colocamos os donuts em uma assadeira enfarinhada, cobrimos com um pano e deixamos descansar por mais 1 hora. Depois, fritamos os donuts em óleo quente, virando para dourarem dos dois lados. Podemos reservá-los. Se quiser variações de cores, basta dividir a cobertura em cores desejadas. Outra opção é utilizar chocolate derretido ao invés do glacê. Se não possuímos uma batedeira ou o gancho, podemos sovar a massa na mão por 15 a 20 minutos. Para uma versão sem fritura, os donuts podem ser preparados na airfryer. Basta pré-aquecer a fritadeira elétrica a 200°C por 5 minutos e cozinhar de 2 a 3 donuts por vez na cestinha, por cerca de 5 minutos ou até dourarem.

Donuts com calda de limão

INGREDIENTES

480 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá extrato de baunilha
4 colheres de chá de suco limão-siciliano
1/4 de xícara de açúcar refinado
10 gramas de fermento biológico seco
1 colher de chá de extrato baunilha
240 ml de leite em temperatura ambiente
2 ovos
1 litro óleo girassol
1 xícara de açúcar impalpável ou glaçucar
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Pegue uma tigela e coloque a farinha de trigo. Faça um buraco no meio da farinha e coloque o fermento, açúcar, leite, ovos e baunilha. Misture tudo muito bem por cerca de 3 minutos. Agora, polvilhe um pouco de farinha em uma bancada e coloque a massa ali. Espalhe um pouco de manteiga por cima e amasse bem até a massa soltar das mãos. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora. Polvilhe mais farinha na bancada e abra a massa até atingir uma espessura de 0,5 cm. Corte círculos de 7 a 10 cm em toda a massa, até terminar. Em cada círculo, faça um outro corte com 2 cm no centro. Aqueça bastante óleo e frite os donuts. Depois, deixe-os esfriarem em uma grade. Ah, não tem segredo para a calda de limão. Antes de secar totalmente, cubra os donuts com a calda e, se quiser, jogue confeitos e granulados para dar um toque especial. E pronto! Agora é só aproveitar e experimentar outras receitas deliciosas de donuts.

Donuts no pão de forma

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de leite
Pão de forma sem casca
Doce de leite
2 ovos
Açúcar a gosto
Manteiga sem sal
Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

Cortamos o pão de forma em círculos usando um copo. Importante lembrar de fazer dois cortes para cada donut. Agora, vamos rechear com doce de leite e reservar. Em um refratário, batemos ovos e leite. Molhamos os donuts recheados nessa mistura e fritamos na manteiga. Para dar aquele toque final delicioso, passamos no açúcar com canela. Agora é só aproveitar! Os donuts no pão de forma são ótimos para acompanhar com os amigos. Se quiser, você também pode experimentar outros sabores, como Nutella, brigadeiro e até mesmo goiabada. Ah, e não deixe de conferir também as receitas tradicionais de donuts, que vão te deixar com água na boca!

Rocambole de suspiro

INGREDIENTES

2 colheres de chá de extrato baunilha
3 colheres de sopa de açúcar
Morangos e hortelã para decorar
500 ml de creme de leite fresco
500 gramas de pêssegos em calda em cubos (descartar a calda)
500 gramas de morangos em cubos
3 colheres de sopa de açúcar
15 colheres de sopa de açúcar
200 gramas de amêndoas laminadas cruas
1 colher de chá de amido de milho
5 claras de ovo

MODO DE PREPARO

Coloque as amêndoas cruas em uma assadeira. Tempere com açúcar e baunilha. Leve ao forno a 180 °C e mexa a cada 2 minutos até dourarem. Reserve.

Bata as claras em neve por 2 minutos. Sem parar de bater, acrescente o açúcar aos poucos. Pare de bater quando formar um suspiro brilhante, por volta de 6 minutos. Adicione a maisena e mexa bem.

Espalhe o suspiro em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe as amêndoas assadas já frias. Leve ao forno preaquecido a 120 °C e asse com a porta entreaberta por 30 minutos ou até ficar ligeiramente dourado e seco. Deixe esfriar.

Bata o creme de leite gelado com açúcar até formar chantilly e reserve. Forre uma bancada com um pano limpo e vire o suspiro em cima. Despeje o chantilly e salpique as frutas picadas. Enrole o suspiro para formar um rocambole.

Transfira para o prato de servir, salpique amêndoas assadas e decore com morangos e hortelã. Sirva imediatamente e bom apetite! Lembre-se de montar o rocambole na hora de servir. O suspiro pode ser feito com até uma hora de antecedência. E não esqueça de combinar esse doce com um prato principal suave e leve. Confira também outras receitas de rocambole doce.

Bolo suspiro com maracujá

INGREDIENTES

1 colher de chá de baunilha
1 e 1/2 xícara de açúcar
4 maracujás azedos
100 gramas de manteiga
3 gemas
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de amido de milho
1 pitada de sal
3/4 de xícara de açúcar
4 claras
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento
500 ml de leite
1 pitada de sal
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos

MODO DE PREPARO

Colocamos o leite, a baunilha e metade do açúcar em uma panela e levamos ao fogo médio até ferver. Enquanto isso, misturamos as gemas, o restante do açúcar e o amido de milho em uma tigela. Quando o leite ferver, abaixamos o fogo. Vamos adicionando o leite às gemas, aos poucos, mexendo bem a cada adição. Depois, retornamos tudo para a panela em fogo baixo e mexemos até engrossar. Desligamos o fogo e adicionamos a manteiga. Transferimos o creme para uma assadeira pequena, cobrimos com plástico filme e deixamos esfriar na geladeira por 2 horas.

Suspiro

INGREDIENTES

3 claras
Corantes coloridos a gosto
Essência de baunilha a gosto
250 gramas de açúcar

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, colocamos as claras e o açúcar. Levamos para cozinhar em banho-maria com o fogo bem baixo, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente. Em seguida, batemos as claras na batedeira até formar picos suaves. Acrescentamos baunilha e, se quisermos, corante. Batemos por mais três minutos. Modelamos os suspiros com uma colher ou saco de confeitar e colocamos em uma forma forrada com papel manteiga. Levamos para assar em forno preaquecido a 100 °C por uma hora. Assim que desligamos o forno, deixamos os suspiros lá dentro até esfriarem completamente. Agora é só servir e aproveitar!

Suspiros fantasmas

INGREDIENTES

100 gramas de açúcar de confeiteiro
90 gramas de claras de ovos
80 gramas de açúcar refinado
Corante em gel alimentício preto

MODO DE PREPARO

Reúna todos os ingredientes. Bata as claras em neve na batedeira até ficarem bem firmes. Vá adicionando gradualmente os açúcares, pausando algumas vezes para raspar as laterais e garantir que todo o açúcar seja incorporado. Continue batendo até obter um ponto bem firme, em que o bico formado ao levantar o batedor seja firme.

Transfira a mistura para um saco de confeitar e faça a disposição em uma assadeira com tapete de silicone ou papel manteiga. Para formar os fantasminhas, posicione o saco de confeitar bem rente à assadeira e aperte até sair a quantidade desejada. Então, pare de pressionar e puxe, formando o biquinho do fantasma.

Leve a assadeira ao forno preaquecido a 90 ºC por aproximadamente 1 hora. Depois que os suspiros estiverem prontos e esfriarem, utilize um pincel fino com corante em gel preto para desenhar os rostinhos dos fantasmas.

E isso é tudo! Agora você pode servir os suspiros fantasmas. Caso seu forno não alcance a temperatura pedida, mantenha a porta entreaberta utilizando uma colher de pau. Após desligar o forno, deixe a assadeira esfriar dentro dele. Se preferir, também pode utilizar chocolate derretido para fazer os olhos dos fantasminhas. Aproveite!

Suspiro com merengue suíço

INGREDIENTES

1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha
400 gramas de açúcar refinado peneirado
200 gramas de clara de ovo
1 colher de chá de amido de milho
1 colher de café de vinagre
5 gotas de limão

MODO DE PREPARO

Primeiro, misturamos o açúcar e as claras em uma panela. Levamos ao fogo baixo e mexemos usando uma espátula até a mistura ficar menos viscosa e se tornar um líquido homogêneo. Em seguida, transferimos essa mistura para a batedeira e adicionamos baunilha, limão, vinagre e amido de milho. Batemos em velocidade alta até a mistura ficar em temperatura ambiente e atingir o ponto de pico. Agora, colocamos essa mistura em um saco de confeitar e moldamos nossos suspiros em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando cerca de 1 centímetro de espaço entre cada um. Assamos em um forno preaquecido a 80 °C por aproximadamente 3 horas. Depois de retirar do forno, esperamos esfriar e pronto! Agora é só saborear esses deliciosos suspiros. Bom apetite!

Bolo de morango com suspiros

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
Morangos a gosto
1/2 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de açúcar
4 ovos
Chantilly a gosto
200 ml de leite
Suspiros a gosto

MODO DE PREPARO

Separem as gemas das claras. Batamos as claras em neve. Adicionemos as gemas uma a uma e misturemos. Em seguida, coloquemos o açúcar e continuemos batendo. Acrescentemos o leite, a farinha e finalizemos com o fermento. Despejemos na forma forrada com papel manteiga. Assemos em forno médio preaquecido por 30 a 40 minutos.

Sobremesa de morango com suspiro

INGREDIENTES

450 gramas de nata
3 colheres de sopa (rasas) de açúcar
250 gramas de suspiros
3 caixinhas de morangos fatiados (250 gramas cada)
1 e 1/2 xícara de chá de água gelada

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. Na nossa batedeira, a gente adiciona a nata, a água e o açúcar e bate na velocidade mínima por 1 minuto. Depois, a gente aumenta para velocidade média e bate por 1 minuto e 30 segundos. Agora, a gente coloca na velocidade máxima e bate até formar um creme bem definido e leve. A gente tem que tomar cuidado para não bater demais e virar manteiga, hein? Agora, num refratário, a gente forra o fundo com uma 1 xícara do creme. Por cima, a gente coloca os suspiros e depois mais uma camada de creme. É aí que entram os moranguinhos, a gente faz uma camada com eles. E aí, é só repetir o processo: creme, suspiro, creme e mais morangos. Para finalizar, a gente coloca os moranguinhos por cima, cobre com papel filme e deixa na geladeira. E só falta servir agora!

Gelado de morango com suspiro

INGREDIENTES

300 gramas de morangos picados
10ml de limão espremido
Suspiros para decorar
220 gramas de creme de leite
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

No liquidificador, a gente coloca os morangos e bate até formar um purê. Depois, acrescentamos o leite condensado e o creme de leite, e batemos novamente para misturar tudo. Em seguida, adicione o suco de limão e bata mais um pouco até ficar bem homogêneo. Agora, é só transferir essa mistura deliciosa para um recipiente e levar para a geladeira, deixando lá até que fique firme. Quando estiver prontinho, é só servir com os suspiros por cima. Hmm, fica uma delícia! Bom apetite!

Geladinho de morango com chocolate

INGREDIENTES

Chocolate meio amargo a gosto
3 colheres de sopa de leite em pó
395 gramas de leite condensado (1 caixa)
200 gramas de creme de leite (1 caixa)
500 ml de leite
250 gramas de morangos

MODO DE PREPARO

No liquidificador, vamos colocar o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e bater por um minuto. Adicionamos os morangos lavados e batemos por mais um minuto. Em uma vasilha, colocamos o chocolate picado e derretemos em banho-maria ou no micro-ondas. Despejamos um pouco do chocolate nos saquinhos de geladinho e espalhamos bem. A seguir, despejamos o conteúdo do liquidificador nos saquinhos e amarramos a pontinha. Levamos ao congelador por 5 horas ou até ficarem firmes. Agora é só servir e aproveitar. Para deixar o geladinho de morango com chocolate ainda mais gostoso, uma dica é colocar alguns pedacinhos da fruta bem picados junto à massa do sorvete antes de levar para gelar! E não se esqueça de conferir outras receitas de geladinho gourmet deliciosas também.

Geladinho de maracujá

INGREDIENTES

700 ml de leite integral
1 lata ou caixinha de leite condensado
1 pacotinho de polpa congelada de maracujá

MODO DE PREPARO

Bora preparar esse geladinho de maracujá delicioso? Então, é só seguir esses passos:

1. Peguem um liquidificador e juntem todos os ingredientes.
2. Batam tudo até ficar bem misturado e homogêneo.
3. Para garantir uma textura perfeita, coem a mistura para retirar qualquer espuminha indesejada.
4. Agora, despejem o líquido em saquinhos próprios para geladinho ou em copinhos de café descartáveis.
5. Fechem bem cada um dos saquinhos ou copinhos.
6. Levem para o congelador e deixem lá por no mínimo 4 horas.
7. Pronto, agora é só se deliciar com esses geladinhos de maracujá refrescantes. Bom apetite, galera!

Geladinho de morango

INGREDIENTES

Saquinhos de geladinho
Morangos picadinhos
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

No liquidificador, juntamos todos os ingredientes e batemos até ficar bem misturado. Em seguida, adicionamos pedaços de morango nos saquinhos e despejamos a mistura. Fechamos os saquinhos e colocamos no congelador por pelo menos 2 horas. Agora, é só servir e aproveitar. Bom apetite!

Geladinho com Nutella

INGREDIENTES

1 caixinha de leite condensado
6 colheres de sopa de leite em pó
Saquinhos de geladinho
1 colher de sopa de liga neutra
1 suco de saquinho do sabor que você preferir
Nutella a gosto
1 litro de leite integral

MODO DE PREPARO

No liquidificador, vamos misturar todos os ingredientes, exceto a Nutella. Com cuidado, é só colocar a Nutella dentro dos saquinhos para formar uma casquinha. Despeje o líquido e dê um nó bem firme. Agora é só colocar os saquinhos no congelador por pelo menos 4 horas. Depois é só servir e aproveitar. Bom apetite, pessoal!

Geladinho de abacate

INGREDIENTES

Açúcar a gosto
1 abacate médio
200 ml de leite
Suco de 1/2 limão
Saquinhos para geladinho

MODO DE PREPARO

Coloque o leite e o abacate no liquidificador e bata até misturar bem. Em seguida, adicione o suco de limão e o açúcar, se preferir, e bata até incorporar. Despeje a mistura nos saquinhos e dê um nó em cada um, deixando espaço para amarrar. Agora é só colocar os saquinhos no congelador e esperar pelo menos 4 horas. Quando estiverem congelados, é só servir e curtir!

Geladinho de goiaba

INGREDIENTES

1 litro de leite
3 colheres de sopa de açúcar (opcional)
1 kg de goiabas maduras e picadas
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Primeiro, vamos pegar o liquidificador e jogar todos os ingredientes nele. Depois, a gente bate tudo até ficar bem misturado. Ah, não se esqueçam de coar o suquinho que se formar, ok? Agora, com a ajuda do funil, vamos enchendo os saquinhos de geladinho e fechando eles direitinho. Depois é só levar pro congelador e deixar lá por pelo menos 6 horas. Quando estiver tudo congeladinho, é hora de servir! Delícia, né? Bom apetite, pessoal!

Geladinho cremoso de morango

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado
750 ml de leite
1 saquinho de suco em pó de morango
1/2 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Vamos lá! No liquidificador, juntamos o leite, o suco em pó, o leite condensado e o creme de leite. Batemos tudo por dois minutos até ficar bem misturado. A próxima etapa é transferir essa deliciosa mistura para os saquinhos de geladinho, usando um funil para facilitar. Ah, não se esqueça de fazer um nó na ponta do saquinho para garantir que não vaze. Agora, é só levar os saquinhos ao freezer e esperar congelar. Quando estiver pronto, é só aproveitar esse geladinho cremoso de morango maravilhoso!

Geladinho cremoso

INGREDIENTES

1/2 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 saquinho de suco do sabor de sua preferência
Saquinhos de geladinho
750 ml de leite

MODO DE PREPARO

Vamos bater todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 minutos. Depois, usando um funil, vamos transferir o líquido para os saquinhos e colocá-los no congelador para congelar.

Doce de abóbora cremoso com coco

INGREDIENTES

1 colher de sopa de canela
1 pacote de coco ralado
2,5 kg de abóbora cortada em cubos
100 g de leite em pó
1 caixinha de creme de leite
800 g de açúcar

MODO DE PREPARO

Vamos lá, gente!

Primeiro, vamos reunir todos os ingredientes. Eu gosto de organizar tudo antes de começar a cozinhar.

Agora, peguem uma panela grande e levem ao fogo. Coloquem as abóboras e o açúcar dentro, tampe e deixem cozinhar por uns 20 a 30 minutos. Isso vai deixar as abóboras bem macias e docinhas.

Enquanto isso, vamos adicionar a canela, o coco ralado e o leite em pó. Mexam bem e deixem cozinhar por mais uns 5 minutos. Esses ingredientes vão dar aquele sabor especial ao doce.

A última etapa é adicionar o creme de leite. Misturem tudo muito bem e desliguem o fogo. Agora é só esperar o doce esfriar um pouquinho para saborear ou, se preferirem, sirvam quente!

Prontinho, pessoal! Agora é só aproveitar essa delícia de doce de abóbora cremoso com coco. Bom apetite!

Geleia de abacaxi com pimenta

INGREDIENTES

1 abacaxi
2 pimentas-dedo-de-moça
1 xícara de café de água
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. Removam a casca e o miolo do abacaxi e cortem em cubinhos. Lavem as pimentas, retirem as sementes e a parte branca e cortem em cubinhos. Levem uma panela ao fogo baixo e adicionem o abacaxi, a água, o açúcar. Mexam sem parar por cerca de 30 minutos ou até obter o ponto de geleia. Retirem a espuma branca que se formar. Se quiserem uma geleia mais picante, adicionem as pimentas no início do preparo, mas se desejarem mais suave, adicionem no final. Quando alcançar o ponto de geleia, desliguem o fogo e sirvam!

Biscoito de cebola fácil

INGREDIENTES

1 gema diluída em um pouco de água
150 g de manteiga
Orégano a gosto
250 g de farinha de trigo
30 g de creme de cebola

MODO DE PREPARO

Vamos lá, galera! Juntem todos os ingredientes. Peguem uma tigela e coloquem a farinha e o creme de cebola. Misturem bem! Agora, é hora de fazer as bolinhas com a massa. Coloquem todas elas em uma forma. Pra deixar os biscoitos ainda mais saborosos, vamos pincelar uma gema diluída em água sobre eles. Ah, e não esqueçam de salpicar um pouquinho de orégano também! Agora, é só levar os biscoitos para o forno pré-aquecido a 200º graus. Deixem eles assarem por cerca de 10 a 15 minutos, ou até ficarem douradinhos. Quando estiverem prontos, é só servir! Bom apetite, pessoal!

Bolo de pão de mel

INGREDIENTES

300 gramas de chocolate meio amargo
Suco de um limão (médio)
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de mel
1 colher de café de canela em pó
3 xícaras de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de creme de leite
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de café de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó)
1 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes em uma tigela. Adicione farinha, açúcar, mel, leite, manteiga, cacau, canela, cravo, bicarbonato, suco de limão e misture bem. Em seguida, coloque essa mistura na batedeira e bata até obter uma massa homogênea. Unte uma assadeira com margarina e forre com papel manteiga. Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por aproximadamente 30 a 45 minutos. Retire o bolo do forno e reserve.

Bolo bem casado

INGREDIENTES

5 ovos
70 gramas de farinha de trigo
Extrato de baunilha a gosto
6 gramas de fermento químico em pó (fermento para bolo)
300 gramas de creme de leite
1 limão
160 gramas de açúcar
100 gramas de açúcar
200 ml de água
90 gramas de fécula de batata
600 gramas de doce de leite
30 gramas de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, misturamos farinha, fécula de batata e fermento. Batemos as claras em neve até ficarem firmes e adicionamos o açúcar aos poucos, continuando a bater. Em seguida, acrescentamos as gemas uma a uma, batendo sem parar. Adicionamos as raspas de limão e a mistura de farinha peneirada aos poucos. Dividimos a massa em três formas de 20 cm de diâmetro forradas com papel manteiga e levamos para assar em forno preaquecido a 180 °C até dourar. Em uma panela, misturamos farinha e creme de leite até dissolver. Acrescentamos o doce de leite e cozinhamos em fogo baixo até engrossar. Em uma vasilha, misturamos água, açúcar e baunilha. Desenformamos as massas com cuidado e as colocamos em uma tábua. Em uma das camadas, regamos com um pouco da calda e adicionamos uma camada de creme. Repetimos o processo até chegar ao topo. Finalizamos com açúcar de confeiteiro e decoramos a gosto. Agora é só servir. Bom apetite! Para um toque final incrível, peneire açúcar de confeiteiro ou açúcar refinado por cima e decore com uma flor comestível ou raspas de chocolate branco! Não deixe de conferir também outras deliciosas receitas de bolo bem casado.

Bem casado

INGREDIENTES

3 claras bem batidas
6 gemas
Marmelada, goiabada ou creme de sua preferência
Canela em pó
250 gramas de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento em pó
300 gramas de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. Batam as gemas, as claras, o açúcar e a farinha de trigo peneirada no liquidificador. Adicionem o fermento em pó. Com a massa, façam formatos de bolachinhas e levem ao forno médio por 15 minutos ou até dourar, em tabuleiros untados com farinha de trigo. Depois de assadas, juntem as bolachinhas com o recheio de marmelada, goiabada ou creme, passando-as em açúcar com canela. Agora é só servir! Bom apetite! Abram a massa em uma superfície enfarinhada e cortem com um cortador. Na assadeira, mantenham um espaço entre as bolachinhas. Embalem uma por uma ou conservem em pote fechado.

Mousse bem-casado com castanhas

INGREDIENTES

1 gema peneirada
1 xícara de chá de creme de leite para a ganache
1 colher de sopa rasa de amido de milho
Castanhas-do-pará picadas a gosto
3 colheres de sopa de açúcar
200 gramas de chocolate ao leite picado
1 colher de chá de margarina
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de café de essência de baunilha
1/2 xícara de chá de creme de leite para o creme

MODO DE PREPARO

Derretam o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescentem o creme de leite e misturem bem. Reserve.

Em uma panela, coloquem o leite, o açúcar, a gema e o amido de milho. Levem ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Retirem do fogo e adicionem a manteiga, a baunilha e o creme de leite. Mexam bem, despejem em uma tigela, cubram com plástico filme e deixem esfriar.

Em um copo, coloquem 2 colheres de sopa de ganache. Façam uma camada de castanhas picadas por cima. Adicionem 2 colheres de sopa de creme e repitam a camada de castanhas. Façam mais uma camada de ganache e outra de castanhas. Deixem na geladeira por 2 horas.

Na hora da montagem pode ser que o creme fique um pouco mais consistente, então é só darem uma leve mexida com uma colher, tá? A mesma dica vale para a ganache! Agora, é só servir e aproveitar. Ah, não se esqueçam de conferir também as outras receitas de mousse deliciosas para arrasarem na sobremesa!

Bem-casado na taça

INGREDIENTES

4 ovos
2 colheres de essência de baunilha
400 gramas de margarina
2 xícara de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão (doce de leite)
1 creme de leite
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO

Bata a margarina e o açúcar na batedeira por 2 minutos. Adicione os ovos e a essência de baunilha e bata por mais 2 minutos. Agora, é só colocar o leite e a farinha e misturar bem. Finalize acrescentando o fermento e misture novamente. É importante untar uma forma e despejar a massa nela. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos. Enquanto o bolo está assando, vamos preparar o recheio. Bata na batedeira o doce de leite e o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura em uma panela, leve ao fogo e mexa até se transformar em um brigadeiro mole. Agora é só montar o bem-casado na taça. Pegue a taça de sua preferência e faça uma camada de bolo. Depois, coloque uma camada generosa de doce de leite. Repita esse processo até chegar no topo da taça e finalize com uma camada de doce de leite. Se quiser, pode decorar com um pouco de glaçúcar por cima. Está pronto! Agora é só saborear essa delícia!

Palha italiana de chocolate

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado
230 gramas de biscoito maizena picado
2 colheres de margarina sem sal
1 caixa de creme de leite
150 gramas de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

A gente mistura todos os ingredientes em uma panela, exceto o biscoito. Vamos mexendo em fogo médio até dar o ponto de brigadeiro. Aí, desligamos o fogo, acrescentamos o biscoito e despejamos tudo numa forma forrada com papel manteiga. Agora, essa delícia vai descansar na geladeira por 6 horas. Depois, picamos em pedaços do tamanho que preferirmos e passamos no açúcar de confeiteiro ou leite ninho. É só servir e se deliciar. Ah, se você quiser, dá para substituir o chocolate meio amargo por leite ninho e ter uma palha italiana de leite em pó. E se quiser mais receitas com chocolate, a gente tem muitas outras que vão agradar olhos e barrigas.

Palha italiana de mini Oreo

INGREDIENTES

100 gramas de chocolate branco
1 caixa de creme de leite
105 gramas de mini Oreo
1 caixa de leite condensado

MODO DE PREPARO

Retiramos o recheio dos biscoitos e guardamos para depois. Em seguida, trituramos um pouco da parte de chocolate até virar uma farofinha e reservamos. Em uma panela, fora do fogo, misturamos o leite condensado, o creme de leite e o recheio dos biscoitos muito bem. Levamos ao fogo baixo e cozinhamos até engrossar. Depois, adicionamos o chocolate picado e misturamos bem. Desligamos o fogo e adicionamos a parte de chocolate dos biscoitos que não foi triturada. Misturamos novamente e transferimos para uma forma forrada com plástico filme. Espalhamos a mistura para que fique uniforme e fechamos com o plástico. Levamos à geladeira até endurecer, retiramos o plástico e cortamos em quadrados. Passamos na farofinha de biscoito triturado e pronto! Agora é só aproveitar essa delícia. Essa palha italiana de mini Oreo é perfeita para servir em festinhas especiais ou até mesmo para fazer e vender, incrementando a renda no fim do mês. Ah, e não deixe de conferir também outras receitas deliciosas com Oreo!

Palha italiana

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de creme de leite
1 caixinha ou lata de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% de cacau
2 colheres de sopa de manteiga
20 biscoitos de maisena

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. Coloquem o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela. Levem ao fogo médio até desgrudar do fundo da panela. Piquem a bolacha grosseiramente e acrescentem na panela. Misturem bem. Despejem o doce em uma assadeira untada e cubram com papel filme. Levem à geladeira por 30 minutos. Cortem em quadrados e polvilhem com açúcar refinado. Sirvam e bom apetite!

Tá a fim de saborear uma versão diferentona do doce? Então experimentem adicionar castanhas diversas, elas agregam em sabor e crocância para a massa! Experimentem também servir com um capuccino cremoso, é uma combinação deliciosa, principalmente para aqueles dias mais frios.

Palha italiana vegana

INGREDIENTES

100 gramas de biscoito maria ou maisena
1 e 1/2 colher de sopa de cacau em pó
Açúcar para cobrir
1/2 xícara de chá de água quente
1 xícara de chá de açúcar
1/2 colher de sopa de óleo de coco
1 xícara de chá de aveia

MODO DE PREPARO

Vamos lá, galera! Primeiramente, vamos quebrar as bolachas em pedaços menores e reservar. Agora, é hora de forrar uma assadeira com plástico filme.

No liquidificador, vamos bater o açúcar e a água por 3 minutos. Depois, vamos adicionar a aveia e bater por mais 5 minutos, até ficar bem homogêneo.

Agora é a hora de colocar a mão na massa! Em uma panela, vamos adicionar o óleo de coco, a mistura do liquidificador e o cacau em pó. Vamos levar ao fogo médio e mexer sem parar até a mistura soltar do fundo da panela.

Quando estiver chegado no ponto, vamos desligar o fogo e adicionar os biscoitos quebrados. Misture bem para que eles fiquem bem envolvidos na massa.

Ok, agora é só despejar essa delícia na assadeira forrada com plástico filme, espalhar bem e cobrir com mais plástico filme. É importante deixar na geladeira por 2 horas, para que a palha italiana fique bem firme.

Após o tempo de espera, vamos desenformar e cortar em cubos. Se você curtir, pode passar os cubinhos no açúcar para dar um toque especial. E pronto! Agora é só saborear essa incrível palha italiana vegana.

Ah, e não se esqueçam de que o açúcar na finalização é opcional. Se preferir, pode apenas desenformar e comer um pedaço, a palha italiana já é uma delícia assim mesmo! E você também pode passar no cacau em pó, para deixar o sabor ainda mais inesquecível.

Aproveitem e dêem uma olhada nas outras receitas de doces e salgados veganos que temos por aí. Vai ser sucesso garantido na sua festa!

Palha italiana de cacau

INGREDIENTES

1 ovo
1 receita de leite condensado fake
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de aveia
100 gramas de manteiga
Manteiga para untar
200 ml de creme de leite
1/2 xícara de chá de açúcar demerara
12 colheres de sopa de cacau em pó

MODO DE PREPARO

Numa tigela, batemos o ovo com uma colher ou um fuê. Acrescentamos o açúcar e misturamos bem. Em seguida, adicionamos a manteiga em temperatura ambiente e 1/2 xícara de farinha de aveia, mexendo até obter uma mistura homogênea. Vamos acrescentando aos poucos o restante da farinha de aveia e misturando com as mãos. Transfira a massa para uma forma de pizza untada com manteiga, espalhando por todo o fundo e apertando com os dedos. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 20 minutos para formar uma bolacha. Enquanto isso, em fogo médio, misture numa panela o leite condensado fake e o creme de leite. Adicione 6 colheres de cacau e cozinhe até engrossar um pouco e começar a ferver, mexendo sempre. Retiramos a bolacha do forno e quebramos em pedaços pequenos, usando uma espátula e misturando com o creme. Transferimos tudo para outra forma, pressionando bem, e levamos à geladeira por 2 horas. Por fim, cortamos a palha italiana em quadradinhos, retiramos da forma e envolvemos com o restante do cacau em pó. E está pronta nossa deliciosa palha italiana de cacau! Aproveitem!

Torta de palha italiana

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de manteiga
500 gramas de biscoito de maizena
2 caixas de creme de leite
200 gramas de chocolate em pó
Manteiga para untar
4 latas de leite condensado

MODO DE PREPARO

Na panela grande, colocamos o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. Levamos ao fogo médio e mexemos até desgrudar da panela, formando um ponto de brigadeiro mole. Untamos uma fôrma redonda de aproximadamente 40 centímetros de diâmetro com manteiga. Forramos a forma com o brigadeiro e colocamos os biscoitos de maizena, intercalando entre brigadeiro e biscoitos até preencher toda a fôrma. Levamos a torta à geladeira por pelo menos 5 horas. Em seguida, desenformamos com cuidado e decoramos com biscoitos triturados por cima. Podemos servir bem gelada com uma bola de sorvete de creme ou outro sabor que preferir. No calor, é uma ótima opção para ter uma sobremesa divina. Não deixe de conferir mais receitas de tortas doces que dão água na boca de qualquer um!

Palha italiana de colher

INGREDIENTES

1 colher de sopa de cacau em pó
1/2 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1/2 pacote de bolacha maisena quebradas (reserve umas 7 para fazer a farofa)
1 colher de sopa de achocolatado
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

Na panela, misturamos o leite condensado, a manteiga, o achocolatado e o cacau. Levamos ao fogo médio e mexemos sem parar até começar a grudar na lateral. Agora é a hora de adicionar o creme de leite, misturar bem e diminuir o fogo, mexendo constantemente até engrossar (aquele ponto de brigadeiro mole). Desligamos o fogo e acrescentamos as bolachas quebradas, misturando tudo. Reservamos. Em seguida, trituramos as bolachas que sobraram em um processador. Em potinhos, despejamos a palha italiana até quase encher, polvilhamos um pouco da farofa de bolacha e finalizamos com um pedaço de bolacha. Agora é só servir e aproveitar. Se preferir, podemos montar a palha italiana de colher em uma travessa, forrando todo o recipiente com a palha italiana, polvilhando a farofa e decorando com pedacinhos de bolacha por cima. Aproveite e confira outras receitas fáceis, saborosas e criativas de sobremesas.

Torta de palha italiana invertida

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de manteiga
1 caixinha de creme de leite
Manteiga e papel manteiga para untar
400 gramas de biscoito de maisena de chocolate
3 latas de leite condensado
2 gemas peneiradas

MODO DE PREPARO

Coloque o leite condensado, o creme de leite, as gemas e a manteiga em uma panela e misture bem. Leve ao fogo e mexa até começar a borbulhar. Diminua o fogo e continue mexendo até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

Unte uma forma com manteiga e coloque o papel manteiga por cima. Cubra o fundo da forma com uma camada de brigadeiro. Em seguida, coloque uma camada de biscoitos por cima. Repita esse processo até terminar com uma camada de brigadeiro.

Leve a forma para a geladeira e deixe por 5 horas. Após esse tempo, desenforme a torta, retire o papel manteiga e ajuste o brigadeiro com a espátula, se necessário.

E está pronta a sua torta de palha italiana invertida! Agora é só servir e aproveitar essa delícia!

Palha italiana de Ninho com Oreo

INGREDIENTES

2 caixas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
4 pacotes de bolacha Oreo (90 gramas cada)
6 colheres de sopa de leite Ninho

MODO DE PREPARO

Colocamos o leite condensado e o leite Ninho em uma panela com fundo grosso e misturamos bem até dissolver o leite em pó. Adicionamos o creme de leite e a manteiga, misturamos e levamos ao fogo médio. Mexemos sem parar até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Depois que desligamos o fogo, continuamos mexendo o brigadeiro até ele parar de ferver. Despejamos em um prato e deixamos descansar por 5 minutos. Enquanto isso, quebramos as bolachas grosseiramente ou as cortamos em 4 pedaços. Juntamos as bolachas no brigadeiro e misturamos delicadamente até elas se incorporarem. Untamos uma forma com manteiga, despejamos a palha italiana com cuidado, cobrimos com plástico filme e colocamos na geladeira por 1 hora, ou até esfriar completamente. Cortamos em quadradinhos e passamos cada um no leite em pó. Agora é só servir. Bom apetite! Você pode substituir a manteiga por margarina, caso prefira. E para finalizar, pegamos mais um pacote de Oreo, cortamos cada bolacha ao meio e colocamos um pedaço em cada quadradinho de palha italiana. Para outras versões dessa sobremesa, confira mais receitas de palha italiana para você fazer em casa ou vender e ganhar um dinheiro extra.

Palha italiana de doce de leite

INGREDIENTES

Canela em pó a gosto
2 colheres de sopa (cheias) de doce de leite
100ml de creme de leite
1 pacote de bolacha do tipo maisena
Açúcar a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
2 latas de leite condensado

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Reúnam todos os ingredientes. Vamos começar picando grosseiramente as bolachas e reservando. Agora, numa panela em fogo baixo, vamos adicionar o leite condensado, o doce de leite e a manteiga, mexendo bem até começar a desgrudar da panela. Depois, vamos acrescentar o creme de leite e misturar tudo. Desliguem o fogo e coloquem as bolachas picadas, misturando bem para incorporar. Agora, é só transferir a mistura para um recipiente quadrado forrado com papel manteiga e colocar na geladeira por no mínimo 4 horas. Quando estiver pronto, cortem a palha italiana em quadradinhos e passem na mistura de açúcar com canela. Agora, é só servir! Vocês podem acompanhar com chá ou um expresso e, se quiserem, acrescentem uma colherada de nata batida para deixar ainda mais delicioso. Bom apetite!

Torta gelada de palha italiana com mousse de limão

INGREDIENTES

4 colheres de sobremesa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
Gotas de chocolate a gosto
2 caixas de leite condensado
1 xícara de suco de limão
1 creme de leite
200 gramas de bolacha de maisena em pedaços
2 caixas de creme de leite
Raspas de limão a gosto
2 caixas de leite condensado
1 tablete de 100 gramas de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Na panela, juntamos o leite condensado, a margarina e os chocolates. Mexemos bem enquanto esquentamos no fogo até virar um brigadeiro. Desligamos o fogo e adicionamos o creme de leite. Depois, colocamos as bolachas de maisena quebradas em pedaços. Agora, é só montar! Começamos colocando a palha italiana no fundo da travessa. Levamos para geladeira e deixamos lá por 1 hora.

Palha italiana de café com Oreo

INGREDIENTES

2 pacotes de bolacha Oreo
1 xícara de chá de café frio coado e sem açúcar ⁣
2 colheres de sopa de manteiga⁣
2 caixinhas de leite condensado⁣
Leite em pó (ou açúcar refinado) para finalizar
30 gramas de chocolate meio amargo⁣

MODO DE PREPARO

Em uma panela, colocamos o leite condensado, a manteiga, o chocolate e o café. Misturamos tudo e levamos ao fogo baixo, mexendo sem parar até o ponto de brigadeiro (quando desgruda do fundo da panela). Depois, desligamos e reservamos.
À parte, trituramos as bolachas grosseiramente e misturamos com o brigadeiro. Transferimos essa mistura para uma forma forrada com plástico filme (ou papel manteiga) e levamos à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
Após esse tempo, desenformamos a palha italiana de café com Oreo e cortamos em quadradinhos. Para finalizar, salpicamos leite em pó por cima. Pronto! Agora é só servir e bom apetite!

Palha italiana de alfajor

INGREDIENTES

Açúcar de confeiteiro para finalizar
150 g de bolacha tipo Maizena picada grosseiramente
1 colher de sopa de manteiga sem sal
400 g de doce de leite argentino ou 1 lata de leite condensado cozido
½ colher de chá de canela em pó
100 g de chocolate meio amargo picado

MODO DE PREPARO

Em uma panela de fundo grosso, vamos juntar o doce de leite, a manteiga e o chocolate. Vamos cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Agora, é hora de adicionar a canela em pó e a bolacha triturada, misturando bem. Podemos transferir essa mistura para uma forma quadrada de 15x15 cm, que deve estar untada e forrada com papel manteiga. Vamos espalhar bem e levar para a geladeira até esfriar completamente. Quando estiver frio, podemos cortar em quadradinhos e salpicar açúcar de confeiteiro por cima. Pronto! Agora é só servir e disfrutar dessa delícia. Bom apetite!

Palha italiana com nozes

INGREDIENTES

Açúcar refinado para polvilhar
1 lata de leite condensado
3/4 de um pacote de bolacha tipo maisena quebradinhas
3 colheres de sopa generosas de chocolate em pó (sem açúcar)
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de nozes picadas

MODO DE PREPARO

Em uma panela, junte o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Depois disso, vamos adicionar as bolachas picadas e as nozes. Misture tudo muito bem e desligue o fogo.

Hora de transferir o doce para uma bancada de pedra untada com manteiga. Espalhe a massa e deixe esfriar. Depois de frio, corte a palha em pedaços menores e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Agora é só saborear!

Torta de Palha Italiana com Amarula

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de creme de leite
1 lata de leite condensado
50 ml de leite
100 ml de licor Amarula
1 pacote de bolacha Maisena
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

Nós misturamos o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela. Fomos cozinhando em fogo baixo e mexendo sempre até a mistura desgrudar do fundo da panela. Desligamos o fogo e adicionamos o creme de leite, mexendo bem. Depois, acrescentamos 50 ml de Amarula, misturamos e reservamos.

Em um prato, colocamos o leite e misturamos com o restante da Amarula. Umedecemos as bolachas nessa mistura e as dispusemos lado a lado em uma assadeira de fundo removível. Em seguida, adicionamos uma camada de brigadeiro e repetimos o processo, intercalando as camadas, até finalizar com uma camada de brigadeiro.

Refrigeramos a torta por aproximadamente 4 horas antes de servir. Agora é só aproveitar!

Palha italiana de limão

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga
Suco de 1 limão
Raspas de limão a gosto
1 lata de leite condensado
Açúcar de confeiteiro para decorar
2 colheres de sopa de creme de leite
½ pacote de bolacha Maizena

MODO DE PREPARO

Na panela, a gente coloca o leite condensado e a manteiga e deixa cozinhar em fogo baixo até chegar no ponto de brigadeiro ou desgrudar do fundo da panela. Depois, a gente adiciona o creme de leite, o suco e as raspas de limão e mistura tudo, deixando esfriar. Aí a gente quebra as bolachas em pedaços grandes e mistura tudo com o brigadeiro. A mistura vai pra uma forma de bolo inglês untada e a gente leva pra gelar por algumas horas. Quando estiver bem firminho, é só cortar em pedacinhos pequenos, polvilhar açúcar de confeiteiro por cima e tá pronto pra servir.

Palha italiana cremosa

INGREDIENTES

1 pacote de bolache de leite
Açúcar a gosto
2 latas de leite condensado
150 g de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

Para fazer essa Palha italiana cremosa, primeiro, vamos reunir todos os ingredientes. Em seguida, em uma panela em fogo baixo, vamos adicionar o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga, e misturar tudo. Vamos mexer até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela e, então, desligar o fogo. Agora, vamos picar as bolachas grosseiramente e adicioná-las ao brigadeiro, misturando bem para que todos os ingredientes se incorporem. Vamos untar uma forma com manteiga e colocar um papel manteiga, também untado, sobre ela. Vamos espalhar o doce pela forma e levá-lo à geladeira por aproximadamente 40 minutos. Com cuidado, vamos desenformar a palha italiana, polvilhar açúcar por cima, cortá-la em pedaços e estará pronta para ser servida.

Palha italiana de paçoca na taça

INGREDIENTES

1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
4 paçoquinhas
10 a 15 bolachas Maria

MODO DE PREPARO

Na nossa receita de Palha Italiana de Paçoca na Taça, começamos colocando o leite condensado, o creme de leite e três paçoquinhas em uma panela. Em seguida, levamos ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro de colher.

Assim que o brigadeiro estiver pronto, vamos deixar esfriar um pouco e em seguida faremos uma primeira camada de brigadeiro no fundo da taça. É importante espalhar bem para cobrir toda a superfície. Depois, adicionaremos um pouco de bolacha triturada por cima do brigadeiro.

Agora é só repetir esse processo quantas vezes desejarmos, fazendo camadas alternadas de brigadeiro e bolacha. Vamos finalizar com o restante da paçoca amassada por cima para dar um toque especial. E pronto, nossa deliciosa Palha Italiana de Paçoca na Taça está pronta para saborear!

Torta de palha italiana fácil

INGREDIENTES

1 lata de creme de leite
2 latas de leite condensado
250 g de chocolate meio amargo em pedaços
2 pacotes de bolacha maizena
Raspas de chocolate para decorar
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. Vamos começar misturando o chocolate meio amargo, o leite condensado e a manteiga em uma panela. Leve essa panela ao fogo e mexam até dar o ponto de brigadeiro. Agora, desliguem o fogo e acrescentem o creme de leite. Misturem bem e reservem. Hora de untar a forma redonda de fundo removível (24 cm de diâmetro) com óleo. Feito isso, coloquem uma fina camada de brigadeiro no fundo da forma e coloquem bolachas por cima. Repitam esse processo até acabar com o brigadeiro. Agora, é só levar a palha italiana para a geladeira por cerca de 4 horas. Depois desse tempo, aproveitem para desenformar e salpicar raspas de chocolate por cima. Prontinho, é só servir! Bom apetite!

Brigadeiro de palha italiana

INGREDIENTES

1 colher de café de café solúvel granulado (opcional)
1 lata de leite condensado
1/2 pacote de biscoito Maizena triturado
1 colher de sobremesa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Vamos lá: colocamos todos os ingredientes em uma panela, exceto o biscoito. Levamos ao fogo e mexemos até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela. Em seguida, desligamos o fogo e juntamos um pouco de biscoito triturado (a quantidade fica a nosso critério). Transferimos o brigadeiro para um prato untado com manteiga, esperamos esfriar um pouco e levamos à geladeira por cerca de 20 minutos. Passado o tempo, retiramos da geladeira, fazemos as bolinhas e as passamos no restante da bolacha. Gostaram dessa receita diferentona de brigadeiro? Não se esqueçam de conferir também a versão convencional do brigadeiro, versátil para todas as situações.

Palha italiana de Oreo

INGREDIENTES

180 g de biscoito Oreo picado grosseiramente
1 colher sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de creme de leite
2 latas de leite condensado

MODO DE PREPARO

Levamos o leite condensado, a manteiga e o creme de leite ao fogo baixo. Mexemos até a mistura soltar da panela. Assim que atingiu esse ponto, desligamos o fogo e adicionamos os biscoitos. Misturamos bem e colocamos em uma travessa untada com manteiga. Levamos à geladeira por 3 horas. Depois de bem gelado, cortamos os pedaços e os passamos no Ovomaltine.

Palha Italiana de leite Ninho deliciosa

INGREDIENTES

1 colher de sopa de margarina
200g de biscoito maizena
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de leite Ninho

MODO DE PREPARO

Em uma panela, a gente coloca o leite condensado, o leite Ninho e a margarina e leva ao fogo baixo. Mistura tudo sem parar até começar a soltar do fundo da panela, que é quando a gente sabe que está pronto, igualzinho aquele ponto do brigadeiro.

Aí, a gente pega um recipiente e unta com margarina. No fundo dele, faz uma camada do brigadeiro de leite Ninho e por cima coloca o biscoito maizena picado grosseiramente. A gente repete essas camadas até usar todo o brigadeiro.

Depois, é só levar pra geladeira e deixar lá por 4 horas. A palha italiana precisa ficar bem firme.

Quando tiver bem geladinha, a gente corta em quadradinhos e passa no leite Ninho. Fica divino, uma delícia!

Brownie vegano simples

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de farinha de trigo
230 gramas de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de chá de óleo de coco derretido
1/2 xícara de chá de cacau em pó
1 colher de sopa de café solúvel
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de chá de aquafaba
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Peguem a aquafaba e o açúcar e joguem na batedeira. Batam até formar uma mistura branquinha e cheia de bolhas de ar. Agora é hora de acrescentar o chocolate derretido, o óleo de coco, o café, o sal e a baunilha. Batam mais um pouco até ficar bem líquido e uniforme. Hora de colocar a farinha de trigo e o cacau em pó peneirados. Misturem tudo com cuidado até ficar uma massa homogênea. Agora é só colocar a massa na assadeira forrada com papel manteiga e levar ao forno preaquecido a 180°C por uns 30 minutos. Quando estiver pronto, deixem o brownie esfriar um pouco antes de tirar da forma. Sirvam imediatamente e se deliciem! Ah, e se estiverem com dúvida se está pronto, espetem um palito nele. Se sair limpinho, tá na hora de tirar. Mas se preferirem, deixem esfriar para facilitar a hora de cortar. E aí, gostaram? Temos muitas outras receitas veganas incríveis, viu?

Torta brownie de maracujá vegana

INGREDIENTES

1/4 xícara de chá de cacau em pó
3 colheres de sopa de amido de milho
1/4 xícara de chá de açúcar
Polpa de 4 maracujás
1/3 xícara de chá de óleo de coco
3/4 xícara de chá de farelo de aveia fino
1 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
3 xícaras de chá de castanha-de-caju demolhadas por 4 horas
1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 xícara de chá de açúcar
1/3 xícara de chá de chocolate picado
1/3 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de pasta de amendoim

MODO DE PREPARO

Para o brownie, misturamos aveia, cacau e açúcar em uma tigela. Em seguida, adicionamos água e pasta de amendoim, misturando bem. Incorporamos fermento e chocolate. Utilizamos uma assadeira e levamos ao forno preaquecido a 200 °C por 15 a 20 minutos.

Para o creme de maracujá, adicionamos óleo de coco e suco de maracujá em um liquidificador. Acrescentamos castanha-de-caju e açúcar. Batemos até obter um creme cremoso.

Para a cobertura, misturamos polpas de maracujá, açúcar e amido de milho. Levamos ao fogo até engrossar.

Na montagem, utilizamos uma forma com fundo removível. Colocamos o brownie como base, seguido pelo creme de maracujá e finalizamos com a cobertura. Levamos à geladeira para gelar e depois desenformamos.

É importante deixar a torta na geladeira por pelo menos 4 horas ou no freezer de um dia para o outro. Agora, é só servir e aproveitar! Se quiser conhecer mais receitas veganas, confira nossas sobremesas encantadoras.

Brownie de feijão

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de aveia em flocos
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 e 1/2 xícara de chá de feijão-preto cozido
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de chá de chocolate amargo picado
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de vinagre de maçã
4 colheres de sopa de óleo de coco

MODO DE PREPARO

Jogamos o feijão, o óleo de coco, o vinagre, o açúcar, o cacau e o extrato de baunilha no processador e batemos até ficar tudo misturado. Acrescentamos a aveia em flocos, o bicarbonato de sódio e o sal, e batemos de novo até formar uma massa lisa. Espalhamos essa massa numa forma pequena e colocamos os pedaços de chocolate por cima. Aí vai pro forno preaquecido a 180 °C e assa por 18 minutos. Depois é só servir e aproveitar! E se quiser dar um toque a mais, faz uma ganache pra cobrir ou rechear o brownie de feijão. É de dar água na boca!

Brownie de banana sem farinha

INGREDIENTES

1 ovo
1 colher de sopa de cacau em pó
2 bananas amassadas (bem maduras)
1 colher de sopa de pasta de amendoim
1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

MODO DE PREPARO

No recipiente, misturamos todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Transferimos essa mistura para um refratário pequeno e levamos ao forno preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos. Pronto! Agora é só servir e aproveitar esse delicioso Brownie de banana sem farinha. Ah, se quiser deixar ainda mais gostoso, adicione lascas de chocolate por cima da massa antes de levar ao forno. Lembrando que você pode optar por não usar fermento para uma massa mais densa. Ah, e não se esqueça de experimentar outras receitas de brownie, temos várias opções de sabores e modos de preparo para você se deliciar!

Brownie recheado

INGREDIENTES

1 caixa de creme de leite
2 colheres de chocolate em pó (cacau 50%)
1 caixa de leite condensado
3 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de leite em pó
200 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de margarina
1/2 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Na panela, a gente coloca juntos o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó. Aí, a gente vai mexendo sem parar até formar um brigadeiro cremoso. Depois, é só desligar o fogo e deixar reservado. Ah, para o nosso brownie ficar ainda melhor, a dica é adicionar a farinha de trigo cuidadosamente, sem deixar a massa pesada. É legal misturar a mão mesmo, sabe? Assim, demora um pouco mais, mas o resultado é incrível! Ah, não deixe de conferir também outras receitas de brownie deliciosas que temos!

Brownie de banana

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de cacau em pó
Nibs ou gotas de chocolate a gosto
1 xícara de chá de pasta de amendoim
1 colher de sobremesa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
50 gramas de chocolate meio amargo picado
4 bananas maduras

MODO DE PREPARO

Amassamos as bananas em um recipiente usando um garfo. Acrescentamos a pasta de amendoim, o cacau em pó e o fermento às bananas. Misturamos bem até formar uma pastinha. Adicionamos o chocolate picado e mexemos novamente. Untamos uma assadeira com manteiga e espalhamos essa massa. Com uma espátula, tentamos deixar a massa completamente nivelada. Decoramos com gotinhas de chocolate ou nibs de cacau. Levamos para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos. Assim que desligamos o forno, esperamos o brownie esfriar antes de cortar para que ele fique ainda mais denso e saboroso. Servimos com um cafezinho e aproveitamos! Se quiser, podemos também acrescentar castanhas picadinhas na massa para dar um sabor ainda mais incrível. Confira outras receitas de brownie para turbinar seu café da manhã!

Brownie de chocolate rápido

INGREDIENTES

6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pitada de sal
2 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
100 gramas de manteiga derretida

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, a gente coloca o açúcar, a farinha, o chocolate e o sal e mistura bem. Aos poucos, a gente adiciona os ovos e a manteiga, misturando até formar uma massa uniforme. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 a 30 minutos. Pronto, agora é só servir. Para saber se está no ponto, é só verificar se formou uma casquinha por cima e ao espetar um palito, ele deve sair um pouco sujo. E se você é apaixonado por brownie, não deixe de conferir outras receitas deliciosas e práticas. Aproveite!

Brownie vegano sem glúten

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de cacau em pó
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 e 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
3 colheres de sopa de proteína vegetal
1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de melado de cana
1 xícara de chá de pasta de amendoim
150 gramas de chocolate meio amargo vegano

MODO DE PREPARO

Na vasilha, colocamos a aveia, a proteína vegetal, o cacau e o chocolate picado e misturamos tudo. Em seguida, adicionamos a pasta de amendoim, o melado e a água aos poucos, misturando até formar uma massa grossa. Depois, acrescentamos o fermento e misturamos delicadamente. Transferimos a massa para uma assadeira untada e levamos ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos. Lembrando que é importante não assar demais, para que o brownie não fique duro e seco. Aproveitem!

Brownie sem glúten com morangos

INGREDIENTES

275 ml de água
370 gramas de açúcar
150 gramas de farinha de arroz
70 gramas de creme vegetal derretido
100 gramas de amido de milho
Morangos a gosto
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
50 gramas de cacau em pó

MODO DE PREPARO

Na tigela, misturamos as farinhas, o açúcar e o cacau em pó. Em seguida, adicionamos o creme vegetal e a água. Misturamos tudo novamente e, por fim, colocamos o fermento químico, mexendo delicadamente. Despejamos a massa em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó. Decoramos com os morangos picados por cima. Levamos ao forno preaquecido a 200 °C por 25 minutos. E pronto! Agora é só servir e aproveitar! Se quiser dar um toque extra de sabor, sugiro adicionar gotas de chocolate amargo junto com os morangos. Fica perfeito! Ah, e não se esqueça de conferir também nossas outras receitas variadas e deliciosas de brownie. Divirta-se na cozinha!

Brownie de prestígio

INGREDIENTES

260 gramas de gotas de chocolate amargo ou meio amargo
Papel manteiga
120 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
75 gramas de cacau em pó
200 gramas de açúcar
395 gramas de leite condensado
3 ovos
225 gramas de manteiga derretida
100 ml de leite de coco
100 gramas de coco ralado
200 gramas de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido

MODO DE PREPARO

Primeiro, a gente mistura cacau e açúcares em um recipiente. Em seguida, a gente adiciona os ovos e a manteiga e mistura bem. A gente também coloca a essência de baunilha, a farinha de trigo e as gotas de chocolate. Mistura tudo e reserva.

Em outro recipiente, a gente mistura bem todos os ingredientes da cobertura e reserva. A gente cobre uma forma com papel manteiga e despeja a massa com cuidado. Depois, é só espalhar a cobertura por cima da massa e o coco para finalizar.

A gente assa em forno preaquecido a 180ºC até a cobertura ficar dourada. Aí, é só servir e bom apetite. O brownie é um bolo de chocolate mais baixo, pois não leva fermento. É uma delícia, com uma massa fina molhadinha e macia. A cobertura de coco faz toda a diferença nessa receita.

Gostou? Aproveita e aprende a fazer outras receitas de brownie.

Brownie com chocolate branco e maracujá

INGREDIENTES

4 ovos
200 gramas de chocolate branco
1/4 xícara de chá de leite em pó
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
4 colheres de sopa de manteiga derretida
50 gramas de chocolate branco
Polpa de 1 maracujá pequeno
1 xícara de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Na tigela, coloque a manteiga derretida, os ovos, o leite em pó e o açúcar refinado. Misture bem. Adicione a farinha de trigo e misture até incorporar. Derreta o chocolate no micro-ondas por 30 segundos em uma tigela pequena e misture na massa. Despeje a massa na assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Reserve. O brownie é um bolo molhadinho e cheio de chocolate. Nessa receita, usamos chocolate branco e o sabor azedinho do maracujá para dar um toque especial. Ficou com vontade? Temos outras receitas deliciosas de brownie para você experimentar em casa!

Torta de manga e maracujá com brownie

INGREDIENTES

1 maracujá
2 colheres de sopa de água
1 xícara de chá de castanha de caju sem sal
1/4 xícara de chá de melado
1/4 xícara de chá de polvilho doce
3/4 xícara de chá de leite de coco
1/2 xícara de chá de açúcar demerara
1/2 xícara de chá de suco de manga
2 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 xícara de chá de farinha de aveia
Sal a gosto
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1/2 colher de chá de ágar-ágar em pó

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, pegue uma tigela e coloque as castanhas de caju. Cubra com água e deixe de molho por pelo menos 4 horas. Depois desse tempo, escorra as castanhas e reserve.

Agora, em outra vasilha, junte a farinha, o cacau, o polvilho, a água, a linhaça, o melado, o óleo de coco e uma pitada de sal. Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea.

Unte uma forma e transfira a massa para ela. Leve a forma ao forno preaquecido, a uma temperatura de 200 °C, por aproximadamente 20 minutos. Isso vai garantir que o brownie fique assadinho.

Enquanto o brownie assa, vamos preparar o recheio. No liquidificador, bata o suco de manga e o maracujá até ficar bem misturado. Depois, passe a mistura por uma peneira para retirar as sementes.

Volte com o líquido para o liquidificador e adicione o açúcar, o ágar-ágar, as castanhas de caju e o leite de coco. Bata tudo muito bem até formar um creme bem lisinho.

Despeje esse creme em uma panela e cozinhe até que ele engrosse um pouco.

Agora, deixe o creme esfriar um pouco e despeje-o por cima do brownie já assado.

Leve a torta para a geladeira e deixe lá por pelo menos 3 horas para firmar bem.

Quando estiver pronta, é só servir e aproveitar essa torta maravilhosa!

Uma dica importante é bater bastante a polpa da manga com água, para obter um suco bem concentrado e garantir um sabor delicioso no seu doce. Ah, e não deixe de conferir também essas receitas incríveis de sobremesas veganas. Tenho certeza que você vai adorar!

Brownie vegano com creme de maracujá

INGREDIENTES

3/4 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de cacau em pó
1 xícara de pasta de amendoim
1 xícara de chá de castanha de caju deixada de molho por no mínimo 4 horas ou fervida por uns 25 minutos
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de chá de água
1 xícara de chá de polpa de maracujá coada
100 gramas de chocolate meio amargo picado
3 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de chá das sementes dos maracujás
1 xícara de chá de açúcar mascavo ou de coco
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolos)
1 pitada de sal
3/4 xícara de chá de água

MODO DE PREPARO

Misturamos todos os ingredientes secos numa tigela. Em seguida, adicionamos a pasta de amendoim, a água e a maior parte do chocolate. Misturamos tudo. Espalhamos a massa numa assadeira untada e adicionamos o chocolate restante picado por cima. Assamos em forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos. Se preferir, você pode usar todo o chocolate para a massa, sem reservar uma parte para salpicar no final. No entanto, recomendamos esse passo para deixar a sobremesa ainda mais especial! Aproveite também para conferir outras receitas de sobremesa vegana que vão surpreender você e seus convidados!

Brownie saudável com aveias

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de avelãs picadas
Sal a gosto
1 colher de sopa de pasta de amendoim
250 gramas de tâmaras sem caroço
2 colher de sopa de óleo de coco
2 colher de sopa de cacau em pó
160 gramas de chocolate 70% cacau
1/4 xícara de chá de água

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, derretemos o chocolate em banho-maria no micro-ondas e reservamos. No processador, trituramos um pouco as tâmaras no modo pulsar e adicionamos água quente, batendo até formar uma pasta homogênea. Agora, vamos acrescentar a pasta de amendoim, o chocolate derretido, o cacau, o óleo de coco, uma pitada de sal e batemos até obtermos uma massa densa. Para dar um toque especial, adicionamos as avelãs picadas e misturamos bem com uma espátula. Em seguida, transferimos a massa para uma forma untada e forrada com papel manteiga e levamos para assar em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Ah, se você quiser deixar seu brownie ainda mais delicioso, pode incrementar com gotas de chocolate meio amargo. É importante lembrar que a massa pronta terá as bordas levemente secas e o meio um pouco úmido. Aproveite essa receita e dê uma olhada em outras receitas de brownie deliciosas!

Brownie de Nescau

INGREDIENTES

275 gramas de açúcar refinado (cristal fino ou demerara)
310 gramas de Nescau
4 ovos
150 gramas de manteiga derretida
270 gramas de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Itemize todos os ingredientes da receita.
Em um recipiente, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
Depois, adicione a manteiga e misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos e misture até incorporar.
Adicione o Nescau e misture até obter uma massa homogênea.
Unte uma assadeira de 18cm x 27cm x 5cm e polvilhe com achocolatado.
Despeje a massa na assadeira e espalhe uniformemente.
Pré-aqueça o forno a 180 ºC e leve a assadeira para assar por aproximadamente 30 minutos.
Faça o teste do palito, inserindo-o no centro do brownie. Se sair um pouco sujo, está pronto.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
Sirva e desfrute! Para uma textura mais cremosa, retire do forno assim que começar a formar uma casquinha por cima.
Se desejar, acrescente pedaços de chocolate ou castanhas picadas à massa do brownie.

Brownie rápido

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de nozes picadas
5 colheres de sopa de manteiga derretida
12 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
3 xícara de chá de achocolatado (ou chocolate em pó)

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. Num recipiente, coloquem os ovos e o açúcar, misturem bem com um fouet até ficar uma mistura homogênea e clarinha. Em seguida, adicionem a manteiga e misturem. Acrescentem o achocolatado e misturem até incorporar. Juntem a farinha e misturem delicadamente até ficar homogêneo. Transfiram a massa para uma forma (15x25cm) untada e polvilhada com chocolate em pó. Finalizem com nozes picadas por cima e levem ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até formar uma casquinha e ao espetar um palito na massa, ele sair meio sujo. Deixem mornar, cortem em quadradinhos e sirvam. Bom apetite! Se optarem por usar o cacau em pó, usem metade da medida. Para manter a cremosidade, não deixem o brownie assar demais. O ponto correto é retirar assim que a superfície estiver firme ao toque. Fica delicioso também se acrescentarem chocolate picado grosseiramente à massa. Confiram a nossa receita tradicional de brownie e a versão fit que é simplesmente irresistível!

Brownie

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
4 ovos
1 pitadinha de sal
1/2 xícara de chá de chocolate em pó (peneirado)
3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento (peneirada)
200 gramas de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. Em um recipiente, coloquem os ovos, o açúcar e batam com um fouet até a mistura ficar clarinha e homogênea. Reservem. Em outra vasilha, coloquem o chocolate meio amargo picado, a manteiga e derretam no micro-ondas de 30 em 30 segundos (pode ser no banho-maria também). Despejem o chocolate na mistura de ovos com açúcar e misturem bem até incorporar. Adicionem o chocolate em pó peneirado e misturem, delicadamente, com movimentos de baixo para cima. Acrescentem a farinha de trigo peneirada, misturando com movimentos de baixo para cima. Finalizem com a pitada de sal e misturem até incorporar. Transfiram a massa para uma forma de 15cmX25cm untada, polvilhada com chocolate em pó e espalhem bem. Levem ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos, ou até formar uma casquinha por cima e ao espetar um palito no meio da massa, ele sair um pouco sujo (não muito sujo, apenas um pouquinho). Cortem em quadradinhos e sirvam. Bom apetite! Se quiserem, adicionem nozes trituradas, fica delicioso. Servir morno com uma bola de sorvete de creme por cima fica ótimo!

Bolo brownie com laranja

INGREDIENTES

3 xícaras de chá de farinha trigo
2 colheres de sopa de fermento químico em pó
1/2 colher de sopa extrato de baunilha
400 gramas de chocolate em barra meio amargo
600 gramas de cream cheese
3 physalis para decoração
380 gramas de manteiga sem sal
1 xícara de chá de açúcar refinado
120 gramas de laranjas confeitadas
2 colheres de sopa licor de laranja
3 xícaras de chá de açúcar mascavo
3/4 xícara de chá de açúcar confeiteiro ou impalpável
6 ovos
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Na vasilha, colocamos o chocolate picado e derretemos em banho-maria. Em seguida, adicionamos a manteiga gelada cortada em pedacinhos e deixamos derreter. Retiramos do fogo e reservamos.

Na batedeira, colocamos os ovos e batemos por oito minutos. Acrescentamos a baunilha e continuamos batendo.

Em uma tigela, colocamos os açúcares peneirados e misturamos bem. Em outra vasilha, colocamos a farinha, o fermento e uma pitada de sal.

Despejamos o chocolate derretido em temperatura ambiente por cima da mistura dos açúcares e mexemos com um fouet até incorporar. Adicionamos os ovos batidos nessa mistura de chocolate e mexemos até ficar uniforme. Acrescentamos a mistura da farinha aos poucos e mexemos até incorporar.

Transferimos para uma forma untada e forrada com papel manteiga e levamos para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.

Em um bowl, colocamos o cream cheese em temperatura ambiente, o açúcar e mexemos bem. Juntamos o licor e misturamos novamente.

Assim que a massa estiver fria, cortamos ao meio e recheamos com a mistura de cream cheese. Salpicamos as laranjas confeitadas picadas e cobrimos com a outra metade. Passamos o cream cheese por todo o bolo e decoramos com as laranjas confeitadas e os physalis.

Agora é só servir! Bom apetite!

Se quiser deixar esse bolo brownie com laranja ainda mais gostoso, a dica é fazer uma misturinha de água, com licor e açúcar, derreter na panela e regar por cima da massa antes de montar. Fica super molhadinho! Aproveitem e confiram também essas outras receitas de bolo brownie.

Brownie de chocolate com creme de limão

INGREDIENTES

2 colheres de café de essência de baunilha
4 ovos médios
100 gramas de farinha de trigo
120 gramas de açúcar mascavo
1 lata de leite condensado
160 gramas de açúcar refinado
200 gramas de manteiga sem sal
50 gramas de cacau em pó 100%
1 pitada de sal
Suco de 3 limões
200 gramas de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Para fazer o brownie de chocolate com creme de limão, começamos batendo os ovos e os açúcares na batedeira em velocidade alta. Em seguida, derretemos a manteiga e o chocolate, seja em banho-maria ou no micro-ondas. Quando estiver tudo bem misturado, adicionamos essa mistura de ovos e mexemos com uma espátula.

Agora é a hora de colocar os ingredientes secos, junto com a baunilha. Garanta que tudo esteja bem misturado. Untamos uma forma e despejamos a massa nela. Levamos ao forno, que já deve estar preaquecido a 220 °C, por aproximadamente 20 minutos.

Depois que tirarmos do forno, deixamos esfriar completamente antes de desenformar. Agora, se quiser deixar o seu brownie ainda mais delicioso, você pode adicionar nozes e castanhas na massa. E se preferir, dá para trocar o creme de limão pelo creme de laranja – o sabor continua maravilhoso.

Agora é só aproveitar essa delícia e experimentar outras receitas de sobremesas para adoçar ainda mais o seu dia.

Brownie vegano

INGREDIENTES

230 gramas de açúcar demerara
100 ml de leite vegetal
5 gramas de fermento químico em pó
100 ml de óleo de girassol
Nozes torradas e picadas para misturar na massa
150 gramas de chocolate 70% sem leite em gotas
Uma pitada de sal
20 gramas de cacau em pó peneirado
200 gramas de chocolate 70% sem leite
240 gramas de mix de farinha sem glúten peneirada

MODO DE PREPARO

Derretamos as 200 gramas de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Vamos juntar o chocolate derretido com o óleo, o açúcar e misturar bem. Adicionemos gradualmente o cacau, a farinha, misturando tudo. Agora, vamos acrescentar o leite e misturar até a massa ganhar textura. Coloquemos o sal, as gotas de chocolate, as nozes e o fermento, misturando até ficar bem incorporado. Despejamos a massa em uma forma untada, espalhando bem e levamos ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 minutos. Passados os 10 minutos, reduzimos a temperatura para 160 ºC e deixamos por mais 15 minutos. Para checar se está pronto, fazemos o teste do palito, espetando-o no meio da massa. Se ele sair meio sujo, já está bom. Agora é só servir. Bom apetite! Lembrando que essa receita é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa vegana deliciosa. Ah, importante: não substituam o óleo de girassol pelo de coco, pois isso deixará a massa mais gordurosa. Caso queiram mais opções, não deixem de conferir outras deliciosas e práticas receitas de sobremesas veganas para fazer em casa.

Brownie nutritivo

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de chocolate 70% picado derretido
200 gramas de maçã descascada e ralada
1/4 xícara de chá de chocolate 70% picado
1/2 colher de chá de stevia
Sal a gosto
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/3 xícara de chá de cacau em pó
2 ovos
1/2 xícara de chá de purê de beterraba
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de óleo de coco derretido
1 xícara de chá de farinha de aveia

MODO DE PREPARO

Na nossa tigela, vamos colocar os ovos, óleo de coco, stevia, purê de beterraba e meia xícara de chocolate picado derretido. Vamos misturar bem. Em outro recipiente, vamos colocar a farinha, cacau em pó, fermento, bicarbonato e uma pitada de sal. Vamos misturar tudo. Agora vamos juntar a mistura da primeira tigela com a mistura seca, mexendo suavemente até ficar homogêneo. Vamos transferir a massa para uma forma forrada com papel manteiga, untada e polvilhada com cacau em pó. Vamos colocar por cima 1/4 de xícara de chocolate picado. Agora é só levar para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos. Prontinho! Esse brownie nutritivo é super fácil de fazer e fica uma delícia. Lembre-se de cozinhar bem a beterraba e bater em um liquidificador para dar o ponto de purê. Experimente também outras versões de brownie!

Brownies natalinos

INGREDIENTES

3 colheres de chá de fermento químico em pó
1/2 xícara de chá de açúcar refinado
190 gramas de chocolate meio amargo
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
15 morangos médios
1 colher de chá essência de baunilha
125 gramas de cream cheese
Sal a gosto
3 ovos
1/4 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
190 gramas de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, nós colocamos a manteiga e o chocolate picado para derreter em banho-maria. Enquanto isso, em outra vasilha, misturamos os açúcares e o chocolate derretido com um fouet. Reservamos a mistura. Em seguida, batemos os ovos e a baunilha em uma tigela até ficarem bem fofos. Despejamos essa mistura na mistura de chocolate morna. Acrescentamos a farinha, o fermento e o sal, e misturamos até ficar homogêneo. Transferimos para uma assadeira untada e forrada com papel manteiga. Levamos para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos. Desligamos o forno e deixamos por mais cinco minutos. Enquanto o brownie esfria, batemos cream cheese e açúcar de confeiteiro em um bowl até ficar liso. Em seguida, cortamos o brownie frio em fatias e porções redondas. Usamos um saco de confeitar para passar o creme ao redor de cada brownie. Lavamos bem os morangos, os secamos com papel toalha, retiramos as folhas e os encaixamos em cima de cada brownie. Por fim, pingamos uma gotinha de creme em cima de cada morango. Agora é só servir! Bom apetite!

Torta brownie

INGREDIENTES

300 gramas de creme de leite fresco batido
50 gramas de farinha de trigo
60 gramas de açúcar mascavo
100 gramas de manteiga sem sal
80 gramas de açúcar refinado
100 gramas de chocolate meio amargo
2 ovos
Frutas a gosto
1 colher de café de essência de baunilha
25 gramas de cacau em pó 100%
250 gramas de doce de leite firme
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Numa vasilha, vamos colocar a manteiga e o chocolate meio amargo picado e derreter em banho-maria ou no micro-ondas. Em outra vasilha, vamos juntar a farinha, o cacau e o sal, misturando bem. Agora, vou pegar a batedeira e adicionar os ovos, os açúcares e a baunilha, batendo por cinco minutos. Depois disso, é só desligar a batedeira e misturar o chocolate derretido com uma espátula. Agora é hora de incorporar os ingredientes secos e misturar até ficar tudo bem homogêneo. Vamos despejar essa massa numa forma redonda forrada com papel manteiga e levar ao forno preaquecido a 220°C por quinze minutinhos. Depois de assado, é só desenformar e usar um saco de confeitar para fazer as gotinhas de doce de leite na borda do brownie. Vamos bater o creme de leite fresco em picos médios e preencher o centro da torta. Finalizamos com uma bela decoração de frutas frescas. Agora é só saborear essa delícia! Ah, lembre-se de usar ingredientes de qualidade para ter um resultado final incrível. Se quiser mais opções de sobremesas gostosas e diferentes, confira nossa lista!

Brownie de abóbora proteico

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de farelo de aveia sem glúten
2 ovos orgânicos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
300 gramas de abóbora cabotiá cozida
1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee
1 colher de sopa de psyllium
30 gramas de proteína em pó sabor chocolate
2 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de xilitol ou eritritol

MODO DE PREPARO

Vamos lá! No processador, a gente coloca a abóbora, os ovos, a proteína em pó, o óleo de coco, o xilitol, a farinha de amêndoas, o farelo de aveia, o psyllium, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio. A gente processa tudo até formar uma massa homogênea. Depois, é só transferir para uma forma pequena untada com óleo de coco e polvilhada com cacau em pó. A gente assa no forno preaquecido a 200 ºC por uns 30 minutinhos. Depois, é só desenformar e servir! Bom apetite! E se quiser mais opções de sobremesas saudáveis, confira essas outras receitas de brownie fit!

Brownie de Nutella

INGREDIENTES

1 colher de chá de essência de baunilha
100 gramas de açúcar
3 gramas de sal
2 ovos
200 gramas de Nutella
100 gramas de farinha de trigo
20 gramas de cacau em pó
100 gramas de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

Primeiro, a gente pega uma vasilha e junta a Nutella com a manteiga derretida, esperando ficar morninho. Depois, em outra vasilha, a gente pega os ovos e o açúcar e bate até ficar uma espuminha clara. Aí adiciona um pouquinho de sal, a mistura da Nutella, a farinha peneirada com o cacau, e a baunilha. Mistura tudo com cuidado.

Agora é a hora de transferir essa massa pra uma forma forrada com papel manteiga, untada e polvilhada com farinha e cacau. Coloca a forma no forno que já tá preaquecido a 180 °C e deixa lá por uns 20 minutinhos.

Por fim, é só servir! Bom apetite!

Bolo brownie de banana

INGREDIENTES

2 doses de Whey protein sabor cacau
1 colher de sopa de fermento químico em pó
75 gramas de cacau 100%
Essência de baunilha a gosto
55 gramas de óleo de coco
Canela a gosto
9 bananas maduras
Nuts a gosto

MODO DE PREPARO

No liquidificador, misturamos todos os ingredientes, exceto o fermento, até ficar bem misturado. Depois, adicionamos o fermento e mexemos com cuidado usando uma espátula. Em seguida, despejamos a massa em uma forma untada e levamos ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos. Agora, é só esperar assar e servir! Bom apetite!

Brownie vegano sem açúcar

INGREDIENTES

1 colher de café de essência de baunilha
1/3 xícara de chá de pasta de amendoim
1 pitada de sal
1/3 xícara de chá de farinha de aveia
20 tâmaras ou 1 e 1/2 xícara de chá de uvas passas escuras
5 colheres de sopa de cacau em pó
500 gramas de batata doce
5 colheres de sopa de óleo de coco

MODO DE PREPARO

No processador, a gente coloca a batata doce cozida e sem casca, as tâmaras sem caroço ou as uvas passas, a pasta de amendoim, o cacau, o óleo de coco, a pitada de sal, a baunilha e bate até formar uma massa bem uniforme. Depois, a gente transfere para uma tigela e vai acrescentando a farinha de aveia aos poucos. Mistura bem até formar uma massa uniforme. Despeja a massa em uma forma untada e leva para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos. Agora é só servir! Bom apetite.

Tumba de brownie

INGREDIENTES

Cacau em pó para polvilhar (opcional)
1 xícara de chá de cacau em pó
Ganache de chocolate
2 xícaras de chá de farinha de trigo
6 ovos
280 gramas de chocolate meio amargo picado
1 pitada de sal
180 gramas de manteiga em temperatura ambiente
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos bater os ovos e o açúcar na batedeira até clarear e dobrar de volume. Enquanto isso, derretemos o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, e misturamos a manteiga até incorporar. Despejamos essa mistura nos ovos batidos, mexendo com cuidado. Adicionamos a farinha, o cacau e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.

Em seguida, transferimos a massa para uma forma forrada com papel manteiga e levamos ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado, deixamos o brownie esfriar, desenformamos e cortamos em formato de tumbas.

Preparamos a ganache de chocolate e a despejamos sobre os pedaços de brownie. Para dar um toque especial, salpicamos cacau em pó por cima. Para decorar, podemos fazer cruzes com palitinhos e espetá-los nos doces, ou usar bolachas maizena molhadas na ganache e colocá-las nas pontas das tumbas. Repetimos o processo com todos os pedaços e pronto! É só servir e aproveitar. Bom apetite!

Brownie de paçoca

INGREDIENTES

90 gramas de manteiga sem sal
60 gramas de paçoca
2 ovos
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
75 gramas de açúcar mascavo
150 gramas de açúcar refinado
100 gramas de chocolate em gotas
1/2 colher de chá de sal
150 gramas de farinha de trigo
50 gramas de chocolate em pó ou cacau

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, a gente coloca a manteiga derretida e os açúcares. Aí, a gente mistura bem. Depois, a gente adiciona metade do chocolate derretido e os ovos. A gente mexe tudo novamente. Aí, a paçoca triturada entra em cena, junto com o restante do chocolate que não derreteu. A gente mistura tudo e adiciona a farinha, o cacau, o sal e o bicarbonato, que a gente já peneirou. A gente mexe bem até tudo se incorporar. Agora, é só despejar a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga untado também. Pra finalizar, a gente esfarela duas paçocas por cima e empurra delicadamente para dentro da massa. A gente leva tudo pro forno preaquecido a 180°C e deixa assar por meia hora. Depois, a gente desenforma e é só servir! Bom apetite!

Brownie com grão-de-bico

INGREDIENTES

1/2 xícara de nozes picadas
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 xícara de água morna
1 xícara de grão-de-bico cozido
1/2 xícara de pasta de castanha ou amendoim
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 xícara de cacau em pó
1 banana madura
Chocolate amargo a gosto para decorar
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de azeite

MODO DE PREPARO

No liquidificador, batemos o grão-de-bico com banana, água, azeite, cacau, açúcar e sal até ficar tudo bem misturado. Em seguida, adicionamos o fermento e misturamos só o suficiente para incorporar. Acrescentamos as nozes e mexemos um pouco mais. Despejamos essa mistura em uma forma untada e levamos ao forno por aproximadamente 30 minutos. Depois, é só tirar do forno e deixar esfriar.

Brownie sem farinha de micro-ondas

INGREDIENTES

1 colher de sobremesa de cacau em pó
Adoçante a gosto
Extrato de baunilha a gosto
Castanhas picadas a gosto
20 gramas de chocolate amargo
1 ovo
1 colher de sopa de pasta de macadâmia + coco e castanha de caju
1 colher de sobremesa de psyllium

MODO DE PREPARO

Derretam o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e, em seguida, adicionem o restante dos ingredientes, misturando bem até obter uma massa homogênea. Na sequência, coloquem a mistura no micro-ondas em potência baixa durante aproximadamente 1 a 2 minutos. Agora é só servir e aproveitar essa delícia. Bon appétit!

Brownie de avocado

INGREDIENTES

120 ml de óleo de coco derretido
1 avocado
4 colheres de sopa de farinha de nozes
Castanhas, nozes e amêndoas picadas a gosto
3 ovos
1/2 xícara de adoçante
200 gramas de chocolate amargo 80% cacau
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de cacau em pó

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos derreter o óleo de coco junto com o chocolate em banho-maria e reservar. Em seguida, vamos amassar o avocado em uma vasilha até ficar um purê liso. Em outra tigela, vamos bater os ovos e o adoçante até obter uma mistura clara. Agora vamos incluir o avocado amassado e bater um pouco mais. Depois, vamos adicionar o chocolate derretido com óleo e mexer até incorporar. Vamos acrescentar a farinha, o cacau, as castanhas e o sal e misturar bem. Agora é só despejar essa mistura em uma forma untada com óleo de coco e cacau em pó. Vamos assar no forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos. Prontinho! Agora é só servir e aproveitar esse brownie de avocado delicioso. Bom apetite!

Bolo brownie vegano

INGREDIENTES

3/4 xícara de chá de açúcar de coco
3 colheres de sopa de linhaça
250 gramas de chocolate 70%
1 pitada de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de óleo de coco
1 e 1/2 de batata doce cozida amassada
1 colher de sopa óleo de coco
1 inhame
3/4 xícara de chá de açúcar de coco
1/2 xícara de chá de farinha de arroz
1/2 xícara de chá de leite de aveia
1/2 cacau em pó
8 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de baunilha
1 colher de sopa essência baunilha

MODO DE PREPARO

Primeiro, deixamos a linhaça de molho em água por pelo menos meia hora. Depois, pegamos o processador e adicionamos a batata doce cozida amassada, a farinha, o cacau, o açúcar, a linhaça hidratada, o óleo de coco, a baunilha, o bicarbonato e o sal. Batemos tudo até obter uma massa homogênea. Em seguida, colocamos essa massa em uma forma untada e levamos para assar em um forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 35 minutos.

Enquanto o bolo estiver assando, preparamos a calda. No liquidificador, inserimos o inhame, a aveia, o açúcar, a baunilha, o sal e o óleo. Batemos tudo muito bem até obter uma mistura cremosa. Em seguida, transferimos essa mistura para uma panela e adicionamos o chocolate. Levamos ao fogo alto e mexemos até que vire uma calda deliciosa.

Quando o bolo estiver pronto e desenformado, despejamos a calda generosamente por cima. Agora é só servir e aproveitar essa delícia vegana! Bom apetite para todos!

Brownie de amendoim

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de açúcar de coco
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de chá de leite de coco
1/2 xícara de chá de pasta de amendoim
1 xícara de chá de farinha de aveia

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem até formar uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma quadrada previamente untada e polvilhada com farinha de aveia. Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 20 minutos. Depois, é só servir e aproveitar! Bom apetite!

Brownie proteico de batata doce

INGREDIENTES

3/4 xícara de óleo de coco líquido
3 xícara de batata doce cozidas e amassadas
1 colher de café bicarbonato de sódio
1 xícara cacau em pó 100%
3 ovos inteiros
1 xícara de adoçante natural
1 dose de whey protein de qualidade sabor cacau
100 gramas de chocolate picado de qualidade
1 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara nozes levemente picadas

MODO DE PREPARO

Processemos a batata, os ovos e o óleo de coco e depois adicionemos a farinha, o cacau, o adoçante e o whey. Vamos colocar o bicarbonato por último. Untemos uma forma com óleo de coco e cacau e coloquemos a massa na forma, finalizando com pedaços de chocolate e nozes. Vamos assar em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos e polvilhar leite de coco em pó para decorar. Agora é só servir e bom apetite!

Torta de brownie com sorvete e nozes

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
2 caixas de leite condensado
6 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 caixas de creme de leite gelado
180 gramas de chocolate meio amargo
1 xícara de açúcar
1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
4 colheres de leite em pó
2 xícaras de nozes
6 ovos
2 e 1/2 xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO

Primeiro, a gente derrete o chocolate junto com a manteiga em banho maria e reserva. Depois, a gente bate os ovos até espumar e vai adicionando o açúcar aos poucos, continuando a bater até firmar. Aí, a gente mistura a baunilha no chocolate derretido e vai colocando essa mistura aos poucos na dos ovos batidos. Depois, a gente adiciona a farinha e o sal e mistura bem, mas sem bater muito. Agora é só colocar essa massa em uma forma untada com margarina e chocolate em pó e levar ao forno por uns 30 minutinhos. Quando estiver pronto, a gente deixa esfriar e desenforma. Fica tudo delicioso com uma bola de sorvete e um punhado de nozes por cima!

Brownie com castanhas

INGREDIENTES

170 gramas de farinha de trigo
400 gramas de chocolate meio-amargo
4 ovos
1 colher de café de sal
Castanhas picadas a gosto
260 gramas de manteiga sem sal
210 gramas de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos pegar uma panela e colocar a manteiga e o chocolate meio-amargo. É importante ficar mexendo enquanto cozinha em fogo baixo, até que tudo derreta e se misture bem. Depois disso, vamos desligar o fogo e deixar esfriar para que chegue à temperatura ambiente.

Enquanto isso, vamos bater os ovos e o açúcar até obtermos uma mistura homogênea. Em seguida, vamos acrescentar a farinha, o sal e a manteiga com chocolate. É só bater mais um pouco até ficar bem misturado e homogêneo.

Hora de despejar essa deliciosa mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga. Agora, é só colocar as castanhas por cima da massa.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 25 minutos. Preste atenção para formar uma casquinha crocante por cima e a massa estar consistente. Lembre-se de não deixar o brownie assando por muito tempo, senão ele pode virar um bolo.

Assim que estiver pronto, desligue o forno e espere esfriar um pouco. Agora é só servir e aproveitar esse delicioso brownie de castanhas. Bom apetite!

Brownie de limão siciliano⁣

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de raspas de limão siciliano
5 colheres de sopa de suco de limão siciliano⁣
3 ovos grandes⁣
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar ⁣
150 gramas de manteiga (ou margarina)

MODO DE PREPARO

Na batedeira, a gente bota a manteiga e bate até ficar esbranquiçada. Continuando a bater, em velocidade alta, a gente vai adicionando o açúcar aos poucos. Depois, a gente coloca os ovos, o suco e as raspas de limão. Aí, é só desligar a batedeira, colocar a farinha aos poucos e misturar até formar uma massa consistente. A gente transfere essa massa para uma forma untada e enfarinhada, e leva ela pro forno preaquecido a 180 °C por uns 12 a 15 minutos. Depois, a gente corta em quadradinhos e tá pronto pra servir. Bom apetite!

Brownie com cream cheese

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
3 ovos
100 gramas de manteiga
60 gramas de farinha de trigo
1/2 colher de café de sal
100 gramas de açúcar
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de sopa de farinha de trigo
200 gramas de chocolate meio amargo
300 gramas de cream cheese

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria. Depois de derreter, retire do fogo e deixe amornar um pouco. Agora, é só adicionar o açúcar, a baunilha, os ovos, a farinha e o sal na mistura e mexer bem até ficar tudo homogêneo. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com cacau em pó. Despeje a massa na forma. Agora, vamos preparar o cream cheese: em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar, o cream cheese e o ovo até ficar bem homogêneo. Coloque essa mistura em cima da massa de chocolate. Para dar um toque especial, vamos fazer os desenhos de mármore: com um palito ou garfo, faça movimentos circulares na massa para criar os desenhos. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e deixe assar por 25 minutos. Pronto! Agora é só servir esse delicioso brownie com cream cheese. Bom apetite!

Brownie de cacau e avelãs

INGREDIENTES

120 gramas de açúcar mascavo
100 gramas de manteiga derretida
1 colher de sopa de nibs de cacau (opcional)
80 gramas de cacau em pó
2 ovos
30 gramas de avelãs para decorar (opcional)
1 xícara de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, vamos começar adicionando a manteiga derretida, o cacau e o açúcar. Misture bem todos esses ingredientes até ficar tudo bem incorporado. Em seguida, vamos acrescentar os ovos e mexer novamente. Agora é hora de colocar a farinha e os nibs de cacau. Misture tudo até ficar uma massa homogênea. Agora, vamos despejar essa massa em uma forma quadrada, pequena (para que o brownie fique com uma altura de cerca de 1 a 2 dedos), que já foi untada e polvilhada com cacau. Para finalizar, é só salpicar as avelãs por cima da massa e levar ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos. Depois de assado, é só desenformar o brownie e cortar em quadradinhos. Prontinho! É só servir e aproveitar essa delícia. Bom apetite!

Brownie de morango fácil

INGREDIENTES

200 gramas de manteiga derretida
200 gramas de chocolate branco picado (ou castanhas)
1 xícara de chá de farinha de trigo
4 ovos
2 xícaras de chá de pó de morango

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos reunir todos os ingredientes. Em seguida, em um recipiente, vamos adicionar os ovos, o pó de morango e a manteiga, misturando tudo até se dissolver e formar um creme. Agora é hora de acrescentar a farinha e misturar bem, garantindo que esteja tudo incorporado. Vamos então adicionar o chocolate branco, misturar mais uma vez e transferir a massa para uma forma untada e enfarinhada, preferencialmente de tamanho 20X30cm. Pré-aqueça o forno a 180 ºC e leve a forma para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos. Por fim, é só cortar o brownie em pedaços e servir.

Muffin de brownie de chocolate

INGREDIENTES

⅔ de xícara de chá de açúcar
½ colher de chá de sal
⅓ de xícara de chá de açúcar mascavo
2 ovos
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
180 gramas de chocolate meio amargo
⅔ de xícara de chá de leite quente
5 colheres de sopa manteiga sem sal
⅓ de xícara de chá de cacau em pó

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate com o leite quente, depois junte a manteiga, os ovos e a baunilha e misture bem. Em seguida, adicione os açúcares e misture novamente. Coloque a farinha, o cacau, o sal e o fermento e misture até obter uma massa homogênea. Despeje a massa nas forminhas de muffins, preenchendo cerca de 1 dedo abaixo da borda. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 20 minutos. Agora é só servir e aproveitar!

Brownie de abacate e chocolate

INGREDIENTES

1/4 de xícara de cacau black
3/4 de xícara de abacate
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de xilitol
1/2 xícara de gotas de chocolate
3/4 de xícara farinha de trigo
1/3 de xícara de óleo
1/4 de xícara de cacau

MODO DE PREPARO

Com o mixer ou liquidificador, a gente bate o abacate e o óleo. Despejamos a mistura em uma tigela e adicionamos os demais ingredientes, exceto as gotas de chocolate. Quando fica homogêneo, a gente adiciona as gotas de chocolate. Agora é só untar uma assadeira com cacau e espalhar a massa. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos e pronto, tá prontinho!

Brownie de chocolate com M&M’s

INGREDIENTES

¾ de xícara de cacau em pó
300 gramas de M&M’s
2 ovos
1 e ¼ de xícara de chá de açúcar
½ xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
150 gramas de manteiga sem sal
1 colher de chá de essência de baunilha
¼ de xícara de chá de café passado

MODO DE PREPARO

Junte tudo que precisa; Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e misture até virar uma mistura cremosa; Adicione a manteiga, o café e a essência de baunilha e misture bem; Em seguida, ponha o cacau em pó, a farinha e o amido de milho e misture até incorporar tudo; Acrescente 200 gramas de M&M’s e mexa; Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga, espalhe bem e salpique 100 gramas de M&M’s por cima; Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos; Tire da forma, corte em pedaços e sirva.

Brownie com recheio de brigadeiro branco

INGREDIENTES

1 colher de chá de extrato de baunilha
110 g de manteiga sem sal derretida
70 g de farinha
110 g de açúcar
200 g de chocolate ao leite derretido
1 g de sal
120 g de ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
5 g de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Para fazer a massa, nós colocamos o chocolate, a manteiga e o açúcar em um recipiente grande e mexemos com um fuê. Depois adicionamos a farinha, o sal e o fermento em pó e misturamos tudo. Então acrescentamos os ovos e misturamos apenas até ficar tudo incorporado. Transferimos a massa para uma assadeira untada com manteiga e chocolate em pó e assamos em forno preaquecido a 180°C. Para saber se está pronto, espetamos um palito no brownie e se ele sair delicadamente molhado, é sinal de que está pronto. Agora, vamos para o brigadeiro. Em uma panela de fundo grosso, misturamos o leite condensado, manteiga e baunilha. Cozinhamos em fogo baixo mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro e soltar do fundo e das laterais da panela. Em seguida, cortamos o brownie em quadrados e recheamos com o brigadeiro branco. Por fim, é só finalizar como você preferir e está pronto para servir. Bom apetite!

Brownie de banana com cacau

INGREDIENTES

1 colher de chá de fermento químico
1/4 de xícara de chá de óleo de coco
1/4 de xícara de chá de cacau em pó
1/4 de xícara de chá de pasta de amendoim
6 bananas-prata médias bem maduras
1/4 de xícara de chá de farinha de aveia

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Em um recipiente, a gente vai amassar bem as bananas até formar um purê. Depois, é só adicionar o cacau, a farinha de aveia, o óleo de coco, a pasta de amendoim e o fermento. Misturar tudo, até ficar bem homogêneo. Agora, é só transferir essa massa para uma forma que a gente já untou com o óleo de coco e polvilhou com cacau. Vai ao forno preaquecido a 180°C por uns 15 minutinhos. Essa é a hora de esperar esfriar. Ah, e se você quiser caprichar, pode fazer uma cobertura de chocolate pra colocar por cima. Depois de tudo pronto, é só cortar em quadradinhos e servir. Bom apetite!

Brownie com cookies

INGREDIENTES

200 g de chocolate picado
3/4 xícara de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de gotas de chocolate
1 pitada de sal
1 pitada de sal
1 ovo
1/2 colher de sopa de bicarbonato
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de extrato de baunilha
3/4 xícara de chá de nozes picadas
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de chá de cacau em pó
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar mascavo
180 g de manteiga
200 g de manteiga
1/2 xícara de chá de açúcar refinado
4 ovos

MODO DE PREPARO

Na primeira tigela, vamos colocar a farinha peneirada, o cacau e o sal. Vamos misturar bem e reservar.

Agora, em outra tigela, vamos juntar a manteiga derretida, o óleo e os açúcares. Vamos adicionar os ovos e a baunilha, misturando tudo muito bem.

Depois, é hora de acrescentar os ingredientes secos que estavam reservados. Misture tudo muito bem e adicione as nozes e o chocolate. Reserve essa massa.

Em uma tigela separada, vamos colocar a manteiga e o açúcar. Misture bem e adicione o ovo e a baunilha. Vamos misturar novamente.

Agora, junte a farinha, o bicarbonato e o sal, misturando tudo levemente. Adicione o chocolate e misture um pouco mais.

Forre uma forma com papel manteiga e unte com margarina ou óleo. Primeiro, coloque a massa de brownie e, em seguida, cubra com pedaços da massa do cookie, afundando levemente.

Agora é só levar ao forno preaquecido a 180 °C por meia hora. Prontinho!

Brownie de chocolate com nozes

INGREDIENTES

4 ovos
200 gramas de chocolate meio amargo picado
1 pitada de sal
100 gramas de nozes sem casca
1 xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de chocolate em pó
1 e ½ xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa (rasa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Vamos lá, galera! Primeiro, já juntem todos os ingredientes. Em uma tigela, coloquem os ovos e o açúcar. Com a batedeira, batam por 2 minutos até formar um creme gostoso e reservem. Em outro recipiente, deixem o chocolate picado e a manteiga. Derretam no micro-ondas ou na panela e misturem bem. Agora, adicionem o chocolate derretido ao creme reservado, acrescentem também o chocolate em pó e misturem bastante. Para dar um toque especial, coloquem o sal, a essência de baunilha e a farinha (peneirada). Misturem tudo até ficar bem incorporado. Agora é hora de dar um reforço de sabor: picarem as nozes (mas deixem algumas inteiras para decorar) e misturar na massa. Despejem tudo em uma forma (33X23cm) untada e salpicada com chocolate em pó. Espalhem bem e decorem com as nozes reservadas. Levem ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos. Agora é só servir e se deliciar com este delicioso brownie de chocolate com nozes!

Brownie de chocolate branco fácil

INGREDIENTES

200 g de manteiga sem sal
4 ovos
1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de café de essência de baunilha
200 g de chocolate branco
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal!

Primeiro, vamos juntar tudo que precisamos. Reúnam os ingredientes.

Agora, vamos derreter a manteiga e o chocolate. Podemos colocar eles em uma vasilha e derreter em banho-maria ou no micro-ondas. Depois, é só misturar e reservar.

Em seguida, peguem a batedeira e batam o açúcar e os ovos até formar um creme bem branquinho. Agora, é hora de acrescentar o chocolate derretido e misturar.

Vamos adicionar a essência de baunilha e a farinha de trigo e misturar até formar uma massa homogênea. Não esqueçam de usar uma espátula para garantir que tudo esteja bem misturado.

Agora, transfiram a massa para uma forma untada e enfarinhada, ou podem usar papel manteiga também. Deixem o brownie assar em um forno pré-aquecido a 220º graus por aproximadamente 30 minutos.

E pronto, pessoal! Agora é só servir e aproveitar esse delicioso brownie de chocolate branco fácil. Bom apetite!

Brownie de banana sem glúten

INGREDIENTES

1 colher de sobremesa de fermento em pó
Gotas de chocolate para decorar
4 bananas maduras e amassadas
50 gramas de chocolate picado (50% cacau ou meio amargo)
1/2 xícara de chá de cacau em pó
1 xícara de chá de pasta de amendoim

MODO DE PREPARO

Primeiro, a gente coloca as bananas amassadas, o cacau, a pasta de amendoim, o chocolate picado e o fermento em um recipiente. Aí é só misturar bem até formar uma massa homogênea.

Depois, a gente transfere essa massa para uma forma que a gente já untou e enfarinhou. A gente pode salpicar umas gotinhas de chocolate por cima pra dar um toque a mais.

Aí, a gente leva a forma ao forno que a gente já preaqueceu a 180 graus. A gente espera mais ou menos uns 25 minutos. É só ficar de olho pra não deixar passar do ponto.

Assim que esfriar, a gente corta os pedaços e pronto! É só servir e bom apetite!

Brownie com manteiga de amendoim

INGREDIENTES

140 g de manteiga
4 ovos
280 g de chocolate meio amargo
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de café passado bem forte
1 xícara de chá de gotas de chocolate
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de manteiga de amendoim
1/2 xícara de chá de cacau em pó
1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, a gente derrete o chocolate com a manteiga e reserva. Em outra tigela, batemos os ovos com o açúcar. Depois, acrescentamos o chocolate derretido, a baunilha, o café, o cacau e a farinha, misturando bem. Em seguida, adicionamos as gotas de chocolate e misturamos delicadamente. Transferimos a massa para uma forma forrada com papel manteiga e untada com manteiga. Por cima, colocamos a manteiga de amendoim e, com a ponta de uma faca, fazemos movimentos leves para distribuir bem por toda a massa. Levamos ao forno preaquecido a 180° graus por 30 minutos ou até formar uma casquinha. Depois que esfria, é só servir como preferirmos.

Brownie mármore de ricota

INGREDIENTES

3/4 de xícara de chá de manteiga sem sal
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de chá de ricota
1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
2 ovos
3 colheres de sopa de cacau em pó

MODO DE PREPARO

Em uma panela, derretemos a manteiga em fogo baixo. Depois, acrescentamos o açúcar e o cacau, misturando tudo muito bem. Agora, é hora de adicionar os ovos e a farinha, certificando-nos de que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Transferimos essa deliciosa massa para uma forma untada e forrada com papel manteiga, reservando-a para o momento certo.

Em outro recipiente, vamos colocar a ricota, o ovo e mais açúcar. Batemos tudo até que fique na consistência de um creme liso e maravilhoso. É hora de adicionar esse creme de ricota por cima da massa de chocolate na forma, incorporando-o gentilmente com a ajuda de uma espátula. A ideia é criar um belo e delicioso mármore!

Depois, é só levar a nossa obra-prima ao forno, que já deve estar preaquecido a 200° graus, e deixar assar por cerca de 45 minutos. Ah, a ansiedade é grande, mas precisamos esperar um pouquinho até que esfrie. Assim que a torta estiver na temperatura certa, chegou a hora de cortá-la em pedaços bem generosos e servir. Hummm, só de imaginar já dá água na boca!

Brownie de micro-ondas

INGREDIENTES

1 e ½ colher de sopa de manteiga derretida (sem sal)
Amendoim ou nozes a gosto
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de leite

MODO DE PREPARO

Reúna todos os ingredientes. Em uma vasilha, coloquem a farinha, o açúcar e o chocolate. Misture tudo. Acrescentem a manteiga e o leite, misturem bem. Por último, adicionem as nozes ou o amendoim, misturem bem novamente. Transfiram para um recipiente próprio para micro-ondas. Coloquem no micro-ondas em potência alta por cerca de 1 minuto. Agora é só servir. Bom apetite!

Brownie saudável de aveia

INGREDIENTES

1/2 xícara de xilitol ou eritritol⁣
100 g de chocolate 70%⁣
1 colher de café de fermento químico⁣
2 ovos⁣
Gotas de chocolate 70% (opcional)
1 xícara de chá de aveia em flocos finos⁣
3 colheres de sopa de óleo de côco⁣

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos derreter o chocolate com o óleo de côco em uma panela ou no microondas. Depois, vamos bater os ovos com adoçante na batedeira. Aí é só misturar o chocolate derretido com o óleo aos ovos batidos com adoçante. Agora, vamos adicionar a aveia e o fermento e misturar tudo com um fouet. Se quiser, você pode colocar umas gotinhas de chocolate na massa para deixar o brownie ainda mais gostoso. Agora, é só despejar a massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e levar para assar em um forno pré-aquecido a 200° graus por 25 a 30 minutos.

Brownie com cacau

INGREDIENTES

1 xícara de farinha de trigo sem fermento
1/2 xícara de cacau alcalino
1/2 xícara de óleo (uso canola, ou milho, ou girassol)
2 xícaras de chá de açúcar refinado
4 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal!
Primeiro, batemos os ovos e o açúcar até ficar bem clarinho e cremoso. Em seguida, adicionamos a essência e o óleo. Agora é o momento de colocar o cacau e a farinha, batendo bem até tudo se misturar. Se preferirem, pode usar a batedeira para facilitar.
Agora, pré-aquecemos o forno a 200° graus e levamos a nossa massa para assar por cerca de 20 a 25 minutos. Sentiram o cheirinho de chocolate? É um sinal de que está quase pronto! Contem 3 minutinhos a partir desse momento e já podem retirar. O centro do brownie vai ficar um pouco molinho, mas vai criar uma casquinha deliciosa quando esfriar.
Para finalizar com chave de ouro, acrescentem amendoim. Fica uma delícia!

Cookie natalino

INGREDIENTES

1 pacote de bolo de baunilha
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1 pacote de M&M’s natalino

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes em uma tigela. Faça bolinhas com uma colher de sorvete e coloque em uma forma com papel manteiga. Achate as bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos. Voilà! Está pronto. Bom apetite! Se quiser variar, experimente usar cores diferentes de M&M's. Gotas de chocolate branco ou preto também são uma ótima opção. Ah, não se esqueça de conferir nossas outras receitas de cookies para testar e encantar a família.

Cookie de maçã com chocolate

INGREDIENTES

1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de açúcar
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de gotas de chocolate
1 colher de chá de canela em pó
1 maçã sem casca picada
1 ovo
1 colher de sopa de óleo

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Pegue uma colher e aperte a massa com a mão para formar bolinhas achatadas. Unte uma assadeira e acomode as bolinhas. Leve ao forno a 180°C por cerca de 15 minutos. Prontinho! Esses cookies ficam deliciosos. A massa pode parecer um pouco "farelenta" na tigela, mas quando você moldar na mão, vai dar certo. Sirva com um bom café ou chocolate quente. Aproveite e confira outras receitas de cookies que você precisa testar no seu lanche.

Cookie de maçã com noz-moscada

INGREDIENTES

60 gramas de manteiga
60 gramas de açúcar refinado
1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó “para bolo”
1/2 colher de chá de canela
1 ovo
1 pitada de noz-moscada
Cascas de 1 maçã ralada

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos espalhar as cascas de maçã em uma assadeira e assá-las em forno baixo até secar. Reserve.

Agora, em uma tigela, vamos misturar o açúcar, a manteiga e a gema. Vamos misturar bem até formar um creme. Em seguida, vamos adicionar a farinha, as raspas de maçã, o fermento, a canela, a noz-moscada e a clara. Vamos misturar tudo muito bem e deixar na geladeira por 1 hora.

Enquanto a massa está na geladeira, vamos untar uma forma com manteiga e farinha de trigo.

Após a hora de descanso, vamos distribuir colheradas da massa na forma, deixando espaço entre elas. Vamos achatar os cookies com as costas de uma colher umedecida.

Agora é só levar a forma ao forno preaquecido a 180°C e assar até que os cookies fiquem dourados.

Quando retirar do forno, desenforme ainda morno e deixe esfriar sobre uma grade.

Para deixar o sabor ainda mais especial, podemos polvilhar um pouco mais de canela por cima na hora de servir.

Espero que gostem da receita! E se você é fã de maçã, não deixe de conferir nossas outras receitas com essa fruta deliciosa. Bom apetite!

Cookie de Nutella crocante

INGREDIENTES

65 gramas de açúcar mascavo
225 gramas de Nutella
8 gramas de amido de milho
3 gramas de bicarbonato de sódio
40 gramas de manteiga derretida
1 pitada de sal
1 ovo
140 gramas de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Coloque a Nutella em uma tigela até ficar bem mole. Adicione o açúcar e o ovo, mexendo bem. Em outra tigela, peneire todos os ingredientes secos. Acrescente na primeira tigela e mexa com uma espátula. Quando estiver difícil de misturar, use as mãos. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Modele bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas. Amasse as bolinhas com as mãos para dar o formato de cookie. Leve a forma à geladeira por 10 minutos. Asse em forno preaquecido a 200°C por 12 a 17 minutos. Retire da forma, coloque em um prato ou grelha de descanso e espere esfriar. Se preferir os cookies mais macios, aqueça cada um por 20 segundos no micro-ondas antes de consumir. Agora é só aproveitar!

Cookie de pasta de amêndoas

INGREDIENTES

1/2 colher de chá de bicarbonato
1 ovo
1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara de chá de pasta de amêndoas
1/2 xícara de chá de mascavo
1/2 xícara de chá de açúcar cristal
1 e 1/4 de xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de baunilha

MODO DE PREPARO

Na tigela, misturamos a pasta de amêndoas, manteiga, ovo, açúcar mascavo, açúcar cristal, baunilha e sal. Em seguida, adicionamos a farinha de trigo e o bicarbonato, mexendo bem. Deixamos a massa descansar na geladeira por 1 hora. Depois, modelamos bolinhas e as colocamos em uma forma. Levamos ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Prontinho, agora é só saborear! Ah, e se quiser deixar os cookies ainda mais especiais, podemos colocar gotas de chocolate ou lâminas de amêndoas antes de assar. Vamos lá, divirta-se experimentando essas e outras receitas de cookie!

Cookie proteico de frigideira

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de farelo de aveia
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de açúcar de coco
1 ovo
1 colher de sopa de Whey Protein
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem. Em seguida, transfira a massa para uma frigideira untada, espalhando-a uniformemente. Cozinhe em fogo baixo, cobrindo com uma grelha dupla e tampe. Assim que o cookie se soltar, estará pronto. Agora é só saborear! Você pode substituir o açúcar de coco por xilitol ou açúcar normal, se preferir. Para deixar seu cookie ainda mais delicioso, decore com pedaços de chocolate meio amargo, granola ou nibs de cacau antes de tampar a frigideira. E se quiser experimentar a versão clássica, confira nossa irresistível receita de cookies.

Cookie de pasta de amendoim de frigideira

INGREDIENTES

1/3 xícara de chá de farelo de aveia
1 colher de sopa de pasta de amendoim
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de açúcar
Chocolate picado para decorar
2 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Leite para dar o ponto (bem pouquinho)

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa espessa. Em seguida, transfira a massa para uma frigideira untada, certificando-se de ajeitar bem. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo bem baixo por 5 minutos. Após esse tempo, deixe a cookie esfriar um pouco antes de servir. Para deixar a cookie ainda mais gostosa, experimente rechear com doce de leite ou adicionar nozes para um toque especial. Se quiser, confira também a nossa receita original de cookies, que é deliciosa e super prática.

Crinkle cookies de cacau

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
1 pitada de sal
60 gramas de manteiga
90 gramas de chocolate meio amargo
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/4 xícara de chá de cacau em pó
2/3 xícara de chá de açúcar demerara
1 ovo

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos derreter a manteiga e o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Assim que estiverem derretidos, reservamos.

Em uma tigela, batemos o ovo e o açúcar até formar um creme claro. Em seguida, adicionamos o chocolate derretido, o cacau, a farinha e o fermento. Misturamos tudo muito bem.

Para porcionar a massa, utilizamos uma colher de sorvete. Fazemos bolinhas com as mãos e as colocamos em uma assadeira forrada com papel-manteiga.

Agora é hora de assar! Pré-aquecemos o forno a 200°C e deixamos os cookies assando por 10 minutos.

Após esse tempo, retiramos com cuidado e esperamos esfriar antes de servir. Agora é só aproveitar essas delícias!

Ah, não se esqueça de preparar um café bem gostoso para acompanhar esses cookies. E se quiser mais opções de receitas, confira outras sugestões deliciosas que você precisa testar agora mesmo.

Cookie de Nutella

INGREDIENTES

100 gramas de manteiga
5 gramas de fermento químico em pó (fermento para bolo)
80 gramas de chocolate 40% cacau
1 ovo
1 pitada de sal
150 gramas de gotas de chocolate
140 gramas de Nutella
200 gramas de farinha de trigo
5 ml de essência de baunilha
127 gramas de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Na batedeira, batemos o açúcar e a manteiga até dobrar de volume. Em seguida, adicionamos o ovo e a essência de baunilha e batemos para misturar. Derretemos a Nutella e o chocolate 40%, da maneira que preferirmos, e acrescentamos na batedeira, batendo mais um pouco. Adicionamos a farinha de trigo, o sal e o fermento, batendo mais um pouco. Por último, adicionamos as gotas de chocolate e mexemos delicadamente. Reservamos um pouco para colocar em cima depois e levamos à geladeira por 1 hora. Forramos uma forma com papel-manteiga. Fazemos bolinhas com a massa, damos uma leve amassada para ficar em formato de cookie e colocamos na forma. Levamos ao forno e finalizamos com o resto das gotas de chocolate. Assamos em forno preaquecido a 200 °C por 14 minutos. E está pronto para servir! Lembre-se de besuntar suas mãos para fazer as bolinhas do cookie para a massa não grudar. E também lembre de espaçar seus cookies antes de assar para garantir que eles não se toquem. Agora é só aproveitar essa sobremesa simples e prática!

Cookie de moranga

INGREDIENTES

1 pitada de sal⁣
1/4 xícara de chá de açúcar de coco⁣
2 colheres de sopa de melado de cana
1 ovo⁣
1 xícara de chá de farelo de aveia ⁣
1/2 colher de chá de canela ⁣
1/2 xícara de chá de pasta de amendoim ⁣
Gotas de chocolate para decorar
1 colher de sopa bem cheia de purê de moranga

MODO DE PREPARO

Numa tigela, a gente mistura todos os ingredientes até ficar uma massa lisa e homogênea. Aí a gente divide a massa em bolinhas de uma colher de sopa cada e coloca as gotas de chocolate. Depois, é só botar as bolinhas em uma forma com papel-manteiga e levar ao forno a 180 °C por uns 20 minutos. Pronto, tá feito! Agora é só servir e aproveitar. Ah, se você quiser fazer o purê de moranga rápido e prático, é só colocar um quarto de moranga no micro-ondas por 5 minutos. E se você não tiver melado, pode usar mel no lugar. Se não tiver papel-manteiga, é só untar e enfarinhar a forma. Ah, dá uma olhada nas outras receitas de cookies que vale a pena testar!

Cookie vegano gigante

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de chocolate em cubinhos
1/4 xícara de chá de água
1/3 xícara de chá de açúcar mascavo
1/3 xícara de chá de açúcar cristal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 colher de chá de sal
1/3 xícara de chá de óleo

MODO DE PREPARO

Vamos lá pessoal, para preparar esse delicioso cookie vegano gigante sigam esses passos simples:

1. Misture em um recipiente os açúcares, o óleo e a água.
2. Acrescente a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato e mexa até formar uma massa uniforme.
3. Adicione o chocolate e mexa até distribuí-lo por toda a massa.
4. Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e espalhe bem.
5. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
6. Aguarde esfriar e sirva. Bom apetite!

Ah, e se preferirem, vocês podem utilizar toda a massa para fazer o cookie gigante. Mas caso queiram fazer porções menores, lembrem-se de fracionar a massa e ficar de olho no tempo de forno, já que os cookies menores vão assar mais rápido.

Divirtam-se e aproveitem esse doce maravilhoso! Ah, e não deixem de conferir também outras receitas de sobremesas veganas para não ficarem sem aquele docinho!

Cookie de baked oats

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de iogurte natural
Cumaru ralado a gosto
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 colher de sopa de açúcar demerara
1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
Chocolate picado a gosto
1 colher de sopa de óleo

MODO DE PREPARO

Pegue uma travessa e junte aveia, óleo, açúcar, sal e iogurte. Depois, adicione o fermento aos poucos, misturando bem. Rale um pouquinho de cumaru e misture na massa. Por fim, jogue pedacinhos de chocolate por cima. Leve ao forno a 200 °C por cerca de 15 minutos. Depois é só servir e aproveitar! Ah, não esqueça de usar uma travessa que aguente o forno quente. Se quiser, pode trocar o cumaru por fava de baunilha ou essência de baunilha. Ah, e se quiser variar um pouco, dê uma olhadinha em outras receitas de cookie para preparar junto com o café.

Cookies sem farinha e sem lactose

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de açúcar demerara
30 gramas de chocolate sem lactose picado
1 xícara de chá de pasta de amendoim
1 ovo
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Peguem uma tigela e misturem todos os ingredientes, menos o fermento e o chocolate. É importante que a mistura fique bem homogênea. Quando estiver tudo bem misturadinho, acrescentem o fermento e o chocolate. Agora, é só moldar bolinhas e colocá-las em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Coloquem a assadeira no forno pré-aquecido a 180 °C e deixem assar por aproximadamente 15 minutos. Prontinho! Agora é só saborear esses cookies deliciosos! Ah, e fica a dica: vocês também podem congelar as bolinhas. Quando bater aquela vontade de comer um docinho, esperem as bolinhas descongelarem completamente e assem conforme as instruções. E não se esqueçam de experimentar outras receitas sem lactose para variar nos sabores.

Cookies de azeite com creme de avelã

INGREDIENTES

1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
5 colheres de sobremesa de creme de avelã
1/2 xícara de chá de azeite de oliva extravirgem
1/2 xícara de chá de açúcar
1 ovo
60 gramas de chocolate 50% cacau picado
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de extrato de baunilha

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, misture o azeite, os açúcares, o extrato de baunilha e o ovo em uma tigela usando um fouet. Mexa bem até ficar tudo incorporado. Depois, adicione a farinha, o sal e o bicarbonato e continue mexendo até obter uma massa uniforme. Agora, é hora de colocar o chocolate picado na massa e reservá-la na geladeira por, pelo menos, 30 minutos.

Enquanto esperamos a massa esfriar, vamos preparar o creme de avelã. Coloque colheradas do creme em uma travessa forrada com papel manteiga e leve ao freezer para firmar.

Após o tempo de espera, pegue porções de massa e faça um buraco no meio. Coloque uma colherada do creme de avelã no buraco e feche a massa, formando uma bolinha. Em seguida, leve as bolinhas ao freezer por mais 20 minutos antes de assar.

Unte uma forma e distribua as bolinhas de massa nela. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 15 a 20 minutos. Depois de assados, deixe os cookies esfriarem sobre uma grade antes de saborear.

Agora é só servir e aproveitar esses cookies deliciosos! Bom apetite!

Cookies de banana com pasta de amendoim

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de pasta de amendoim (sem adição de açúcar)
2 bananas maduras
1 xícara de chá de aveia em flocos finos (ou médios)
1/4 xícara de chá de castanhas com amendoim torrado (triturado)

MODO DE PREPARO

Vamos lá!

Primeiro, pré-aqueçam o forno a 180ºC e untem e enfarinhem a assadeira.

Em seguida, peguem uma tigela e juntem todos os ingredientes. Misturem bem até formar uma pasta firme.

Para facilitar, untem as mãos com manteiga e usem uma colher de sopa como medida. Peguem um pouco da massa e façam bolinhas, achatando-as um pouco com as mãos. Coloquem as bolinhas na assadeira, deixando espaço entre elas.

Levem ao forno por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados. Esperem esfriar para que fiquem firmes.

Depois, é só colocar em um potinho ou em um prato bonito para servir. Aproveitem! Esses cookies são perfeitos para quem quer um docinho sem açúcar e super saudável, já que levam banana. E se quiserem variar, confiram outras receitas de cookies.

Cookie gigante com chocolate

INGREDIENTES

2 xícaras de chá farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de amido de milho
2 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
200 gramas de margarina
1/2 xícara de açúcar mascavo
200 gramas de chocolate ao leite picado
1/2 xícara de açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Na batedeira, vamos começar colocando a margarina, os açúcares e batendo até ficar um creme liso. Agora, é hora de adicionar 1 xícara de farinha de trigo, os ovos e misturar bem. Depois, é só colocar o resto dos ingredientes e bater de novo. Não esqueça de adicionar o chocolate ao leite e mexer delicadamente. Agora, vamos pegar uma forma forrada com papel manteiga e colocar porções da massa, deixando um espacinho entre elas. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutinhos e pronto! Pode servir e aproveitar. Ah, se preferir, pode substituir o chocolate picado por gotas de chocolate. E se quiser mais opções deliciosas, dá uma olhadinha nas receitas de cookie. Tem uma mais gostosa que a outra!

Cookies de m&m’s

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
M&m’s a gosto
200 gramas de gotas de chocolate
1/2 xícara de chá de açúcar refinado
1/2 colher de chá de bicarbonato
150 gramas de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
1 ovo
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Na vasilha, colocamos a manteiga e os açúcares, misturando tudo muito bem. Acrescentamos o ovo e batemos novamente. Depois, adicionamos a farinha e o bicarbonato, misturando até ficar uma massa homogênea. Queremos que fique bem gostoso, por isso juntamos as gotinhas de chocolate. Aí, colocamos a massa na geladeira e esperamos 30 minutinhos. Enquanto isso, forramos uma forma com papel-manteiga e pré-aquecemos o forno a 180 °C. Agora é hora de modelar bolinhas com a massa, cuidando para deixar um espaço entre cada cookie na forma. Decoramos com os m&m’s por cima e levamos para assar por 15 minutos. Pronto! É só servir e aproveitar esses cookies deliciosos feitos com todo o carinho. Ah, se quiser, pode dar um toque especial colocando uma gotinhas de essência de baunilha ou amêndoas na massa. E se quiser mais receitas de cookies, temos muitas opções incríveis para você experimentar!

Cookie com recheio de Nutella

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Gotas de chocolate a gosto
Nutella a gosto
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

MODO DE PREPARO

Primeiro, nós misturamos a manteiga e o açúcar em uma vasilha. Bata bem até ficar uma mistura cremosa. Em seguida, quebramos um ovo e adicionamos à mistura, batendo novamente. Agora é hora de colocar a farinha e misturar até que tudo fique bem incorporado.

Depois desse passo, nós adicionamos as gotas de chocolate e misturamos delicadamente. Agora vamos começar a montar os cookies! Pegamos um pouquinho da massa, fazemos uma bolinha e abrimos no meio. Em seguida, colocamos um pouco de Nutella no centro e fechamos, enrolando com cuidado para que o recheio fique bem no meio.

Para assar, nós untamos uma forma e forramos com papel manteiga. Acomodamos os cookies na forma e levamos ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos. Quando estiverem dourados nas bordas, estão prontos!

E aí está! Deliciosos cookies com recheio de Nutella prontos para serem saboreados. E se quiser facilitar o processo, uma dica é congelar bolinhas da Nutella antes de rechear os cookies, assim fica mais fácil de modelá-los. Ah, e não deixe de conferir outras receitas maravilhosas de cookies recheados também!

Bombom de cookies

INGREDIENTES

100 gramas de chocolate ao leite
50 gramas de chocolate ao leite
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 e 1/2 de xícara de chá de farinha de trigo
100 gramas de manteiga sem sal
1/2 caixa de creme de leite
2 ovos
150 gramas de chocolate meio amargo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
50 gramas de chocolate branco
1/2 caixa de leite condensado

MODO DE PREPARO

Para fazer a massa, a gente derrete o chocolate meio amargo, o chocolate ao leite e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Depois, adicionamos o açúcar, o chocolate em pó e os ovos, e misturamos bem. Acrescentamos o bicarbonato de sódio, misturamos novamente, e finalizamos com o restante do chocolate meio amargo picado. A gente cobre a massa com plástico e leva à geladeira por pelo menos 1 hora. Depois, a gente faz bolinhas com a massa e coloca em uma forma forrada com papel manteiga. Leva para assar em forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.

Para o recheio, a gente coloca o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco picado em uma panela. Cozinhamos em fogo baixo até começar a desgrudar do fundo da panela. Assim que estiver frio, a gente passa o recheio em um cookie e cobre com outra bolacha. Fechamos bem e cortamos em quatro partes. Banhamos no chocolate ao leite derretido e deixamos esfriar. Repetimos o processo. E está pronto!

Para dar um sabor a mais ao nosso bombom de cookies, a dica é adicionar algumas gotinhas de baunilha à massa dos cookies. Fica simplesmente divino!

Cookies de mirtilos

INGREDIENTES

1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
90 gramas de açúcar refinado
1 pitada de sal
135 gramas de farinha de trigo
70 gramas de chocolate branco em gotas
75 gramas de manteiga sem sal
80 gramas de mirtilos congelados

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Aqueça os mirtilos congelados no micro-ondas por 30 segundos até ficarem macios e soltar o caldo.
3. Na tigela da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e os mirtilos e bata por 5 minutos com o batedor de raquete.
4. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
5. Adicione a mistura de farinha na tigela da batedeira e mexa até ficar homogêneo.
6. Acrescente o chocolate em gotas e misture.
7. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque pequenas porções da massa, deixando 1 centímetro de espaço entre cada cookie.
8. Leve ao forno por 13 minutos.
9. Espere esfriar e sirva!
10. Se preferir, substitua os mirtilos por frutas vermelhas para uma versão igualmente deliciosa.
11. Experimente também outras receitas de cookies que vão te deixar babando.

Cookies de leite Ninho

INGREDIENTES

100 gramas de manteiga derretida
1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
4 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de leite Ninho em pó
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo
100 gramas de gotas de chocolate

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, misturamos a manteiga, o leite Ninho, o açúcar e o ovo até formar um creme claro. Em seguida, adicionamos a farinha de trigo, o fermento e metade das gotas de chocolate, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Colocamos a mistura na geladeira por 10 minutos e preaquecemos o forno a 200 °C. Depois desse tempo, moldamos a massa em bolinhas com o auxílio de duas colheres e as transferimos para uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre os cookies. Para dar um toque especial, decoramos com o restante das gotas de chocolate e levamos ao forno por 12 a 15 minutos, até que as laterais fiquem douradas. Depois é só esperar esfriar, desenformar e está pronto! Agora é só servir e aproveitar essas delícias crocantes de leite Ninho. Bom apetite! Ah, e se quiser presentear alguém, capriche na embalagem, pois esses cookies também são ótimos como lembrancinhas.

Pavê de cookies

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de amido de milho
220 gramas de cookies triturados
Essência de baunilha a gosto
160 gramas de chocolate meio amargo
Bombons a gosto
2 gemas
2 latas de leite (mesma medida da lata)
1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

No liquidificador, a gente bate o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, o amido de milho e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Depois, transfere para uma panela e cozinha em fogo médio até engrossar. Agora, vamos montar o pavê. Em um refratário, a gente coloca uma concha desse creme, os cookies triturados e repete o processo até chegar no topo. Para fazer o ganache, a gente derrete o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e mistura com o creme de leite. Espalha por cima do pavê e decora com cookies e bombons. Deixa na geladeira por pelo menos 4 horas. Pronto! Agora é só aproveitar esse pavê de cookies delicioso!

Balas de cookies

INGREDIENTES

6 colheres de sopa de farinha de aveia
1/2 xícara de chá de pasta de amendoim
1/4 xícara de chá de chocolate picado
3 e 1/2 xícaras de chá de mel

MODO DE PREPARO

Vamos lá, confeiteiras! Primeiro, misturemos todos os ingredientes em uma tigela e mexamos bem. Depois, coloquemos um pedaço de papel manteiga em uma bancada e depositemos a massa por cima. Utilizando um rolo enfarinhado, abramos a massa até atingir uma espessura média. Agora, com a massa aberta, a coloquemos sobre o papel na geladeira e deixemos descansar por 14 a 20 minutos. Ao final desse tempinho na geladeira, retiremos a massa e cortemo-la em pedaços pequenos. Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com nossas balas de cookies. Hmm, quem aí não ama um biscoito cheio de gotas de chocolate? Aproveitem muito essa delícia!

Cookies de smores

INGREDIENTES

1 gema
1/2 copo de marshmallow picadinho
3/4 de copo de manteiga derretida
Casquinha de sorvete quebrada (opcional)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo
1 copo de açúcar mascavo
1 copo de gotinhas de chocolate
2 copos de farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 copo de açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno em 165 ºC. Na batedeira, coloque os açúcares e os ovos e bata bem. Adicione a manteiga e o extrato de baunilha, batendo um pouco mais. Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio e a farinha, batendo até a massa ficar homogênea. Transfira a massa para outro recipiente e adicione os demais ingredientes, misturando bem. Leve à geladeira por 30 minutos. Com uma colher de sorvete, faça pequenas porções de massa e coloque em uma forma untada, deixando um espaço de 4 cm entre cada cookie. Asse por aproximadamente 15 minutos. Depois de assados, espere esfriar, retire da forma e sirva. Bom apetite! Se quiser assar apenas alguns cookies, cubra o recipiente com plástico filme e deixe na geladeira, assim você pode assar quando quiser. Ah, e se quiser mais receitas de cookies deliciosos, dê uma olhadinha nessas que vão te deixar com água na boca!

Cookies de pasta de amendoim com gotas de chocolate

INGREDIENTES

1/2 colher de chá de sal
1 xícara de chá de açúcar demerara
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 xícara de chá de gotas de chocolate
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha sem glúten
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara de pasta de amendoim
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de chá de leite vegetal
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Na tigela, a gente mistura a pasta de amendoim, os açúcares, o leite, o sal, a essência de baunilha, o fermento e o bicarbonato até ficar tudo bem misturadinho. Depois, a gente coloca a farinha e as gotas de chocolate, mexendo até a massa ficar uniforme e parar de grudar nas mãos. Aí é só fazer bolinhas do tamanho que a gente preferir e colocar em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Aplanha as bolinhas com a palma da mão e leva ao forno quente, a 180 °C, por uns 10 minutos ou até ficarem levemente dourados. Se quiser mais crocantes, é só deixar no forno um pouco mais. Depois é esperar esfriar e comer! Esses cookies são uma delícia e ainda são saudáveis e sem glúten. Se a gente quiser fazer uma versão sem ingredientes de origem animal, é só usar gotas de chocolate vegano. Ah, e depois não se esqueça de experimentar outras receitas de cookies aqui, tem opções tradicionais e também sobremesas mais elaboradas com essa delícia açucarada. Bom apetite!

Cookies de chocolate com pistache

INGREDIENTES

185 gramas de farinha de trigo
1 ovo
115 gramas de manteiga sem sal
Pistache picado a gosto
80 gramas de açúcar refinado
Sal a gosto
50 gramas de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
150 gramas de gotas de chocolate

MODO DE PREPARO

Comece derretendo a manteiga em fogo baixo e depois, transfira para uma tigela. Em seguida, misture os açúcares e mexa bem. Adicione o ovo e a baunilha e misture novamente. Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal e coloque na tigela. Agora é hora de adicionar as gotas de chocolate e o pistache picado. Misture tudo e deixe a massa na geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180 ºC. Retire a massa da geladeira e faça bolinhas, colocando-as em uma assadeira. Asse por cerca de 12 a 15 minutos. Prontinho! Agora é só se deliciar com esses cookies de chocolate com pistache. Ah, e uma dica: você pode congelar uma parte das bolinhas para assar mais tarde. Aproveite! E se quiser mais receitas deliciosas como essa, dê uma olhada nas outras opções de cookies que temos por aqui.

Cookie de caneca vegano

INGREDIENTES

3 quadradinhos de chocolate meio amargo vegano picado
1 colher de sopa de óleo vegetal
Algumas gotinhas de essência de baunilha
1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolos)
4 colheres de sopa de água
4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, a gente pega a aveia, o açúcar, o óleo e a água. Aí a gente mistura bem e deixa descansar por 2 minutos. Depois, a gente adiciona o fermento e o chocolate picado. Aí mistura bem. A gente coloca tudo num pote pequeno e leva ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos e 15 segundos. Prontinho, agora é só servir. Bom apetite!
Pode usar qualquer óleo vegetal de sua preferência, mas recomendamos óleo de coco ou óleo de girassol.
Se quiser, pode dar um toque especial colocando pedacinhos de castanha, fica uma delícia.
Ah, e não deixe de conferir outras receitas de sobremesas veganas deliciosas e fáceis.

Cookie de manteiga noisette

INGREDIENTES

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
90 gramas de açúcar mascavo
100 gramas de chocolate 70% cacau (em gotas ou picado)
70 gramas de castanha-de-caju picada e tostadas
110 gramas de manteiga (1/2 tablete + 1/2 dedinho)
1 pitada de sal
1 ovo
90 gramas de açúcar branco
180 gramas de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio até derreter por completo e começar a borbulhar e espumar. Quando estiver com uma cor amendoada e formar farelinhos dourados, desligue o fogo. Transfira a manteiga para um recipiente e adicione o açúcar e o ovo, misturando bem. Acrescente a farinha aos poucos, misturando até incorporar tudo. Adicione o bicarbonato e o sal e misture. Por fim, adicione as castanhas e o chocolate, misturando até obter uma massa consistente. Leve a massa à geladeira por 20 minutos. Pegue uma colher de sopa da massa, faça bolinhas com as mãos e achate levemente. Coloque as bolinhas em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 15 a 20 minutos. Agora é só servir e aproveitar! Se quiser, adicione nibs de cacau para dar um toque extra de sabor ou experimente usar chocolate branco em vez de gotas de chocolate. E se estiver em busca de mais opções de cookies deliciosos, confira as outras receitas disponíveis de cookies com diferentes sabores e modos de preparo.

Cereal de mini cookies

INGREDIENTES

30 gramas de chocolate meio amargo picado
20 gramas de pasta de amendoim
1 colher de chá de açúcar
50 ml de leite
50 gramas de farinha de aveia

MODO DE PREPARO

Pegue um recipiente e coloque todos os ingredientes, menos o chocolate. Misture tudo muito bem até formar uma massa. Agora é a hora de adicionar o chocolate picado (mas reserve um pouco) e misturar até ficar bem incorporado. Feito isso, é só pegar pequenas porções da massa e moldar bolinhas pequenas. Ah, não se esqueça de decorar cada mini cookie colocando um pouco de chocolate por cima. Depois, é só colocar eles em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC e deixe eles lá por uns 20 a 25 minutos. Lembre-se de ficar de olho para que fiquem douradinhos e crocantes. Quando estiverem prontos, é só esperar eles esfriarem um pouquinho e já pode servir com leite para aquele café da manhã delicioso. Ah, mas também dá pra aproveitar esses mini cookies sem o leite, são uma ótima opção de lanche. Bom apetite! Se você adora essas bolachinhas, temos mais receitas de cookies incríveis para você experimentar.

Cookie de grão-de-bico

INGREDIENTES

1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/3 de xícara de chá de farinha de aveia
Sal a gosto
2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
Chocolate picado a gosto
50 ml de água quente
3 colheres de sopa de pasta de amendoim
1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Primeiramente, juntamos todos os ingredientes no processador de alimentos e adicionamos a água quente aos poucos. Assim que a massa estiver lisa e homogênea, é hora de adicionar o chocolate picado e misturar bem. Transferimos a massa para um recipiente e a colocamos na geladeira para esfriar um pouquinho. Agora, pegamos a massa e a colocamos em uma forma. Levamos ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos. Depois, é só tirar do forno e esperar esfriar. Agora é só aproveitar esses cookies maravilhosos! Ah, eles podem ser armazenados na geladeira por até 7 dias ou no congelador por até 2 meses. E se você não tem pasta de amendoim, sem problemas! Existem outras receitas veganas deliciosas para você experimentar. E aí, o que vocês acharam?

Cookies de ricota com goiabada

INGREDIENTES

1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
113 gramas de manteiga
1/3 xícara de chá de goiabada cascão cremosa
200 gramas de açúcar demerara (ou outro de sua preferência)
210 gramas de farinha de trigo
1/2 colher de chá de flor de sal (ou 1 pitada de sal comum)
2 colheres de chá de extrato de baunilha (ou 1 colher de chá da essência)
1 ovo
113 gramas de ricota fresca

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Em um recipiente, junte a farinha, o fermento e o sal. Misture bem e deixe reservado. Na batedeira, vamos bater a manteiga com o açúcar até formar um creme clarinho. Agora é só adicionar o ovo e a baunilha, e bater até ficar tudo bem misturado. Hora de incluir a ricota e misturar bem.
Agora vamos juntar a mistura de secos à massa, misturando até ficar tudo homogêneo. Colocamos a massa na geladeira por 1 hora para descansar.
Passado esse tempo, vamos pegar pequenas porções da massa, fazer bolinhas de mais ou menos 5cm e achatar levemente. Disponha os cookies na forma que já foi untada e enfarinhada. Agora sim, vamos pegar pedacinhos de goiabada e colocar por cima de cada cookie.
Leve ao forno já preaquecido a 180 ºC por uns 15 minutos ou até que fiquem douradinhos por baixo. Prontinho! Agora é só servir. Se quiser dar um toque a mais, pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Ah, e se não quiser usar a goiabada, não tem problema, eles continuam super saborosos.
Aproveite e dê uma olhada em outras receitas de cookies que temos, tem de todo tipo! Bom apetite!

Cookie de airfryer

INGREDIENTES

7 colheres de sopa de farinha de aveia
3 colheres de sopa de brigadeiro sem leite condensado

MODO DE PREPARO

Na vasilha, misturamos a farinha e o brigadeiro até ficar tudo bem incorporado. Depois, moldamos os cookies e damos uma levemente achatada antes de colocar na airfryer preaquecida a 200 °C por 10 minutos. Ah, não se esqueça de aproveitar cada mordida deliciosa! Caso queira, você pode substituir o brigadeiro sem leite condensado por um brigadeiro tradicional ou até por um creme de avelã fit. Não deixe de conferir também outras receitas sensacionais de cookies!

Cookies de tahine

INGREDIENTES

2 colheres de café de essência de baunilha
1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 e 1/2 xícara de chá de farinha sem glúten (ode ser a farinha de trigo comum, caso você não seja celíaco)
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de leite vegetal
1 xícara de chá de tahine (pasta de gergelim)
1 xícara de chá de gotas de chocolate
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 xícara de chá de açúcar demerara

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, a gente mistura o tahine, o açúcar, o sal, a baunilha, o fermento e o bicarbonato até formar uma massa homogênea. Depois, é só adicionar a farinha e o chocolate, misturar bem até ficar uma massa uniforme que não grude nas mãos. Em seguida, a gente faz bolinhas do tamanho que preferir e coloca em uma forma untada ou com papel manteiga. A gente achata as bolinhas com a palma da mão e leva ao forno pré-aquecido a 180 °C por uns 10 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas e o centro ainda estiver molinho. Depois, é só tirar do forno e deixar esfriar para que os cookies endureçam com o calor residual. Aí é só servir e aproveitar! Ah, e se não tiver tahine, pode usar pasta de amendoim ou outra castanha. O sabor vai mudar, mas a textura ficará igual. E se quiser mais receitas de cookies, é só dar uma olhada aí!

Cookies recheados com creme de avelã

INGREDIENTES

250 gramas de chocolate meio amargo
1 ovo
1/4 xícara de chá de açúcar cristal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
1 gema
1 colher de sopa de iogurte natural
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 colher de chá de sal
200 gramas de manteiga sem sal
1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de chá de creme de avelã

MODO DE PREPARO

Primeiro, coloquem o creme de avelã no congelador. Enquanto isso, vamos preparar a massa dos cookies. Em uma tigela, juntem a farinha, o bicarbonato e o sal, misturando bem. Reservem. Agora, na batedeira, coloquem os açúcares e a manteiga amolecida e batam em velocidade média por dois minutos. Depois, adicionem o ovo, a gema e batam por mais cinco minutos. É hora de acrescentar a baunilha e o iogurte, batendo mais um pouco.

Agora é só colocar a mistura de farinha na batedeira em velocidade baixa, até ficar tudo bem homogêneo. Adicionem o chocolate picado e mexam com uma espátula. Cubram a vasilha com plástico filme e levem para a geladeira por uma hora.

Depois de uma horinha, peguem a massa e façam bolinhas médias. Abram um buraco no meio de cada bolinha. Com uma colher de chá, coloquem um pouco do creme de avelã gelado nesse buraco. Em seguida, é só enrolar com cuidado e colocar os cookies em uma forma untada e forrada com papel manteiga.

Dêem uma levinha amassada nos cookies e levem para assar em forno preaquecido a 200 °C por quinze minutos. Prontinho! Agora é só aproveitar esses deliciosos cookies recheados com creme de avelã. Lembrando que, se quiserem, vocês também podem fazer uma manteiga noisette para deixar tudo ainda mais gostoso. Ah, e se quiserem mais opções de cookies recheados, dêem uma olhadinha em outras receitas mega variadas que vão agradar a todos os paladares. Bom apetite!

Cookies de leite condensado

INGREDIENTES

1 pitada de sal
1 lata de leite condensado
1 xícara de chocolate meio amargo picado ou em gotas
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
200 gramas de manteiga sem sal em ponto de pomada
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada

MODO DE PREPARO

Vamos lá, galera! Primeiramente, bata a manteiga, a baunilha e o leite condensado na batedeira. Depois, vá jogando a farinha aos poucos, sempre batendo. Diminua a velocidade da batedeira e coloque o sal e o bicarbonato. Agora, é hora do chocolate! Acrescente e misture rapidamente para incorporar tudo.

Agora, pegue a massa e faça bolinhas. Coloque elas sobre um papel manteiga, deixando um espaço de 1 a 2 dedinhos entre elas. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 20 minutos.

Vale lembrar que se você quiser, pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite e também pode colocar mais chocolate para deixar o sabor mais intenso. Caso não tenha extrato de baunilha, pode usar a essência sem problemas.

Então, é isso, pessoal! Aproveitem e confiram também outras receitas com leite condensado para deixar todo mundo com água na boca.

Cookie mocha

INGREDIENTES

15 gramas de cacau em pó
15 gramas de fermento químico em pó
200 gramas de açúcar mascavo
150 gramas de manteiga de coco
50 gramas de nozes picadas
1 colher de chá de extrato de baunilha
10 gramas de café instantâneo
250 gramas de farinha de trigo
Sal a gosto
15 gramas de água
100 gramas de chocolate meio amargo picado
60 gramas de leite vegetal

MODO DE PREPARO

Na vasilha, coloquem a manteiga de coco e o açúcar mascavo e batam por 1 minuto. Acrescentem a baunilha, o café dissolvido na água e o leite vegetal. Batam por mais 1 minuto. Adicionemos a farinha, o cacau, o fermento e o sal peneirados. Misturemos até ficar homogêneo. Juntemos o chocolate e as nozes, mexendo para incorporar. Modelemos as bolinhas e coloquem-nas em uma forma forrada com papel manteiga. Levem para assar em forno preaquecido a 180 °C por 12 minutos .Se vocês quiserem variar o seu cookie mocha, a dica é usarem outros tipos de chocolate, como o branco, o ao leite ou o vegano. Fica ao critério de vocês! Aproveitem o embalo e confiram também essas outras receitas de cookies deliciosas.

Cookie de cenoura

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee
1 colher de café de extrato de baunilha
1 colher de sopa de chia ou linhaça
3 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de cenoura ralada fina
Chocolate derretido a gosto
100 gramas de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento químico
2 colheres de sopa de água morna

MODO DE PREPARO

Numa tigela, misturamos a chia com a água morna. Em seguida, acrescentamos o óleo de coco, o açúcar e o extrato de baunilha, mexendo bem. Logo depois, incorporamos a farinha de aveia, a cenoura ralada e o fermento químico. Com as mãos, misturamos bem a massa, formando uma bola. Moldamos a massa em formato de cookies e colocamos eles numa forma com papel manteiga. Levamos ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos. Depois, finalizamos os cookies com chocolate derretido. Agora é só servir! Bom apetite! Se quiser uma versão diferente, pode substituir a cenoura por abóbora ralada. Também fica uma delícia! Se quiser mais opções de cookies, tem várias receitas para você conferir!

Torta de brigadeiro e cookies

INGREDIENTES

395 gramas de leite condensado
50 ml de creme de leite
100 gramas de chocolate ao leite
Chocolate granulado a gosto
1 colher de sopa de chocolate ao leite em gotas
1 massa de cookies com gotas de chocolate da sua preferência
150 ml de creme de leite
1 colher de sopa de cacau em pó

MODO DE PREPARO

Em uma forma de torta, a gente coloca a massa de cookies, forrando o fundo e a lateral. A gente deixa gelar por 10 minutos e assa em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos ou até dourar. Para o brigadeiro, é só misturar o creme de leite e o cacau em pó em uma panela. A gente coloca o leite condensado e o chocolate em gotas, leva ao fogo e cozinha até desgrudar da panela, mexendo sempre. Depois, a gente transfere a massa para um prato, deixa esfriar e enrola em bolinhas. A gente passa os brigadeiros no granulado e reserva na geladeira. Para o recheio, é só ferver o creme de leite, despejar sobre o chocolate picado e misturar bem para formar uma ganache. A gente leva a ganache à geladeira por 15 minutos, despeja sobre a base da torta e deixa gelar por mais 10 minutos. Por fim, a gente coloca os brigadeiros por cima e guarda a torta na geladeira até servir. Está pronto! Bom apetite!

Sanduíches de cookies

INGREDIENTES

Corante alimentício rosa a gosto
1/2 xícara de chá de manteiga amolecida
2 ovos
Corante alimentício verde a gosto
1 xícara de chá de manteiga amolecida
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento químico
1 xícara de chá de cream cheese
1/2 colher de chá de extrato de amêndoas
3/4 de xícara de chá de confetes coloridos
1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
1 xícara de chá de açúcar granulado
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 e 1/2 colher de chá de amido de milho

MODO DE PREPARO

Na batedeira, batemos a manteiga e o açúcar granulado até ficar bem misturado. Depois, adicionamos os ovos, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoas, e batemos novamente. Colocamos a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento químico e o bicarbonato de sódio, batendo mais uma vez. Em seguida, adicionamos os confetes coloridos e mexemos com uma espátula. Deixamos a mistura na geladeira por uns 20 minutos e depois moldamos a massa em formato de bolinhas, colocando-as em uma forma untada ou antiaderente. Assamos os cookies em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, preparamos o recheio misturando a manteiga, o cream cheese em temperatura ambiente, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha. Dividimos a mistura em duas partes e adicionamos corante alimentício em cada uma. Depois de assados, deixamos os cookies esfriarem em uma grade. Para fazer os sanduíches, juntamos os cookies de dois em dois e colocamos duas colheres de sopa de recheio entre eles. Agora, é só servir e aproveitar! Esses sanduíches coloridos são ótimos para festas infantis e podem ser personalizados com diferentes cores de recheio. Experimente também outras receitas de cookies para variar o sabor dessas delícias!

Cookies de limão-siciliano

INGREDIENTES

1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de mel
1 ovo
230 gramas de manteiga
1 xícara de chá de açúcar refinado
1 colher de chá de extrato de baunilha
Raspas da casca de 2 limões-sicilianos
1 colher de sopa de semente de papoula
1 colher de chá de fermento químico

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, colocamos a farinha de trigo, o sal e o fermento químico, misturamos bem e reservamos. Na batedeira, batemos bem o açúcar refinado, o açúcar mascavo, a manteiga e o mel. Em seguida, adicionamos o ovo e o extrato de baunilha e batemos novamente. Agora, vamos juntar a mistura de farinha nessa massa, mexendo com uma espátula. Por último, acrescentamos as raspas de limão e as sementes de papoula, misturando mais uma vez. Cobrimos a massa com plástico filme e reservamos na geladeira por 30 minutos. Depois, fazemos bolinhas achatadas com a massa e colocamos em uma forma aderente ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço de 3 cm entre cada cookie. Levamos ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, até que as bordas fiquem levemente douradas. Aguardamos esfriar e já podemos servir! Bom apetite! Esses cookies além de terem um sabor irresistível, ficam com uma textura incrível e supercrocante! Você também pode usar raspas de laranja se preferir. Eles são perfeitos para serem servidos com um café quentinho e para surpreender amigos e familiares com um lanche especial. Lembre-se de sempre variar nas receitas de cookies para deixar tudo ainda mais gostoso!

Cookies rápidos de amendoim

INGREDIENTES

60 gramas de aveia em flocos finos
80 gramas de fécula de batata
50 gramas de açúcar mascavo
120 gramas de farinha de amendoim
50 gramas de manteiga de coco
1 ovo
1 pitada de bicarbonato de sódio
50 gramas de açúcar de coco

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, vamos colocar a farinha, a aveia, a fécula de batata, os açúcares e o bicarbonato. Vamos misturar tudo muito bem. Agora é hora de adicionar a manteiga em temperatura ambiente e misturar até que ela se dissolva bem com os outros ingredientes. O próximo passo é acrescentar o ovo e misturar até que a massa fique homogênea. Agora, vamos fazer bolinhas com a massa e colocar em uma forma forrada com papel manteiga. Vamos dar uma levinha achatada em cada bolinha. Em seguida, vamos levar para assar em um forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos. Ah, e aqui vai um segredo para deixar os nossos cookies ainda mais gostosos e bonitos: vamos colocar um pouco de amendoim triturado por cima antes de levar para assar. Não se esqueça também de conferir outras receitas deliciosas com amendoim!

Cookie de macadâmia e castanha-do-para

INGREDIENTES

1 ovo
130 gramas de chocolate 80% cacau
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de farinha de mandioca
1 xícara de chá de pasta de macadâmia com castanha-do-pará
3/4 xícara de chá de adoçante natural
2 colheres de sopa de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, a gente mistura a pasta, o ovo, a manteiga em temperatura ambiente, o adoçante e a farinha. Depois, a gente adiciona o bicarbonato e o chocolate picado e mistura tudo de novo. Para deixar os cookies mais bonitinhos, a gente molda bolinhas e coloca numa forma forrada com papel manteiga. Aí, é só levar para assar no forno preaquecido a 220 °C por 10 minutos. Ah, uma dica especial é colocar algumas gotinhas de essência de baunilha para dar um gostinho a mais. Fica uma delícia! Se você é fã de macadâmia, não esquece de conferir outras receitas incríveis com essa semente maravilhosa.

Crinkles cookies

INGREDIENTES

1 xícara de chá de farinha de trigo
1/4 de colher de chá de bicarbonato
Raspas de 2 limões-sicilianos
1/4 de xícara de chá de suco de limão-siciliano
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de chá de açúcar
1/4 de colher de chá de sal
100 gramas de açúcar de confeiteiro para finalizar
1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
1 ovo
1/4 de colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

MODO DE PREPARO

Na batedeira, a gente bate o açúcar, as raspas de limão e a manteiga até virar um creme clarinho. Aí a gente acrescenta o ovo, o sal e o suco de limão e bate até misturar bem. E agora vem o bicarbonato, o fermento e as farinhas, a gente bate novamente até ficar tudo junto. Depois, a massa precisa ir pra geladeira por 1 hora. Passado esse tempo, a gente pega pequenas porções da massa, faz bolinhas e rola elas no açúcar de confeiteiro. Em seguida, é só colocar as bolinhas numa forma forrada com papel manteiga ou untada, e levar para assar em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos. Prontinho, é só servir! Se quiser deixar ainda mais gostoso, a gente pode adicionar gotas de chocolate ou nibs de cacau. Ah, uma dica legal é substituir o limão-siciliano por laranja, assim o sabor fica diferente e delicioso. E se quiser aprender mais receitas de cookies, tem opções clássicas e também mais incrementadas e diferentes. Dá uma conferida aí!

Cookies de grão-de-bico e amendoim

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de chocolate 60% picado
2 colheres de sopa de melado de cana
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 xícara de chá de grão-de-bico cozido
1/2 xícara de chá de pasta de amendoim
1 colher de café de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

No processador, batemos o grão-de-bico até virar uma pastinha. Depois, acrescentamos os outros ingredientes e misturamos bem até ficar tudo junto. Pegamos pequenas porções da massa, moldamos em formato de bolinhas e colocamos numa assadeira com papel manteiga. Achate-as levemente e coloque no forno preaquecido a 200 ºC por uns 20 minutos. Prontinho! Agora é só saborear. Ah, se quiser, pode trocar o melado por mel e o chocolate picado por gotas de chocolate. E pra dar um toque especial, coloque uns pedacinhos de chocolate por cima da massa antes de assar. Se quiser mais receitas de cookies, é só dar uma olhada.

Cookie de amêndoas

INGREDIENTES

1 colher de chá de fermento químico em pó
1 xícara de chá de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de xilitol
1 ovo
Chocolate em gotas a gosto
2 colheres de sopa de óleo de coco
Amêndoas laminadas a gosto

MODO DE PREPARO

Na vasilha, vamos colocar a farinha peneirada, o xilitol, o ovo, o óleo de coco e o fermento. Vamos misturar tudo muito bem. Agora, vamos acrescentar o chocolate e as amêndoas e misturar novamente. Vamos usar uma colher para fazer bolinhas e colocá-las em uma forma com papel manteiga. Agora é só levar para assar no forno preaquecido a 180 °C por trinta e cinco minutos. Se quiser, pode colocar algumas gotinhas de essência de baunilha na massa para dar um sabor ainda mais especial. Fica uma delícia! Temos outras receitas supergostosas de cookies para você conferir também.

Bolo cookie com Nutella

INGREDIENTES

Nutella a gosto
110 gramas de manteiga sem sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de essência de baunilha
100 gramas de chocolate chips
100 gramas de açúcar mascavo
1 ovo
200 gramas de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Primeiro, derretamos a manteiga numa panela até ficar com cheirinho de avelã. Transferimos para uma tigela e adicionamos o açúcar, o ovo e a baunilha. Misturamos tudo muito bem. Em seguida, adicionamos a farinha, o bicarbonato e misturamos até ficar bem uniforme. Agora é hora de acrescentar metade do chocolate e levar a massa para a geladeira por vinte minutos. Untamos uma forma de bolo inglês e transferimos 1/3 da massa para ela. Aí colocamos a Nutella, espalhando bem por cima. Cobrimos tudo com o restante da massa e colocamos mais chocolate em gotas por cima. Assamos em forno preaquecido a 180 °C por meia hora. O bolo cookie com Nutella fica uma delícia se servido com uma ganache bem gostosa e uns pedacinhos de morango. É um bolo superchocolatudo! Aproveite e confira outras receitas com Nutella, temos várias práticas e deliciosas.

Cookie de maçã com canela

INGREDIENTES

1 e 1/2 colher de sopa de canela em pó
1/4 de xícara de chá de amêndoas (nozes ou outra oleoginosa)
150 gramas de flocos de aveia
2 maçãs pequenas sem as sementes
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 colheres de sopa de melado

MODO DE PREPARO

No processador (ou liquidificador), misturamos todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Em seguida, pegamos pequenas porções dessa massa e moldamos os cookies em uma forma forrada com papel manteiga (ou untada). Levamos ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 20 minutos. Agora é só servir e aproveitar. Bom apetite! Ah, se quiser variar, você pode usar maçã do tipo fugi com casca ou substituir as amêndoas por nozes ou outras oleaginosas de sua preferência. Além disso, o melado pode ser trocado por mel, tâmaras, uvas-passas ou açúcar mascavo. Experimente outras receitas de cookies e explore uma variedade de sabores e formas de preparo.

Bolo cookies

INGREDIENTES

1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
3 ovos
100 gramas de manteiga sem sal
1 xícara de chá de açúcar refinado
2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 xícara de chá de açúcar mascavo
3/4 xícara de chá de gotas de chocolate
1/4 xícara de chá de granulado de chocolate
1 colher de sopa de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO

Na batedeira, colocamos a manteiga amolecida, os açúcares e batemos até formar um creme. Em seguida, adicionamos os ovos e batemos até ficar fofo e aerado. Em uma vasilha, misturamos a farinha, o amido e o fermento. Em outra tigela, misturamos o extrato de baunilha no leite. Adicionamos essa mistura alternadamente à da batedeira, junto com a mistura de farinha. Batemos em velocidade baixa até ficar uma massa homogênea. Em uma tigela pequena, misturamos as gotas de chocolate, o granulado e um pouco de farinha. Misturamos isso na massa do bolo delicadamente. Transferimos para uma forma untada e levamos ao forno a 180 °C por 45 minutos. Pronto! Agora é só servir e aproveitar! E para variar, você pode usar também chocolate branco. Lembre-se de misturar as gotas com um pouco de farinha para que elas não afundem na hora de assar. Ah, e aproveite também para conferir outras receitas de bolo de cookie!

Cookies com gotas de chocolate branco

INGREDIENTES

1/3 de xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de gotas de chocolate branco
1 ovo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de açúcar
100 gramas de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, vamos começar colocando os açúcares, a manteiga derretida e batendo até ficar homogêneo. Agora é hora de adicionar o ovo e bater um pouco mais. Em seguida, vamos acrescentar o chocolate branco, a essência de baunilha e uma pitada de sal, e misturar tudo com uma espátula. É importante lembrar de juntar a farinha aos poucos, misturando delicadamente, e depois adicionar as gotas de chocolate. Agora vamos fazer bolinhas e colocá-las em uma forma forrada com papel manteiga. É só levar para assar em um forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. E aí, é só servir! Ah, uma dica extra é colocar algumas gotinhas de chocolate branco por cima da massa antes de assar, vai deixar os cookies ainda mais bonitos! Se você é fã dessa delícia amanteigada, pode conferir também outras receitas de cookies. Aproveite!

Taça de cookies

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pacote de cookies
1 caixinha de chantilly
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, deixem a caixinha de chantilly na geladeira para ficar bem geladinha. Em seguida, batam o chantilly na batedeira até ficar bem consistente. Depois, acrescentem metade do creme de leite e parte dos cookies esfarelados, misturando tudo com cuidado.

Agora, em uma panela, coloquem o leite condensado, a outra metade do creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó. Levem ao fogo e mexam sem parar até obter um brigadeiro mole.

Na taça onde vamos montar a sobremesa, coloquem um pouco do brigadeiro mole no fundo. Por cima, adicionem os cookies esfarelados. Depois, coloquem uma camada generosa do creme de chantilly com creme de leite e cookies.

Repitam esses passos anteriores até chegar ao topo da taça. Agora, é só deixarem a taça de cookies na geladeira para gelar e assim que estiver bem geladinha, ela estará pronta para ser servida.

Aproveitem essa delícia! E se estiverem querendo testar outras receitas de sobremesas, que tal investirem em bolachas com gotas de chocolate ou pedaços de frutas? Além disso, podem até trocar o brigadeiro tradicional pelo brigadeiro branco. Se arrisquem na cozinha e bom apetite!

Cookies de gengibre com chocolate branco

INGREDIENTES

125 gramas de manteiga sem sal
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de noz-moscada
300 gramas de gotas de chocolate branco
1 ovo
1/2 colher de café de fermento químico em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 colher de café de gengibre em pó
1 pitada de sal
280 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa essência de baunilha
175 gramas de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, a gente coloca o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente e bate até virar um creme. Depois, a gente adiciona o ovo e a essência de baunilha e mistura novamente. É a hora de acrescentar a farinha, as especiarias, o sal, o bicarbonato e o fermento, e a gente mistura até formar uma massa uniforme. Agora é só juntar as gotas de chocolate e misturar novamente. Para finalizar, a gente faz bolinhas com a massa, distribui em uma forma forrada com papel manteiga e leva pro forno preaquecido a 200°C por meia hora. Prontinho! Agora, é só servir esses cookies deliciosos de gengibre com chocolate branco. Ah, vale a pena aproveitar pra conferir outras receitas de cookies também!

Cookies de bacon e cheddar

INGREDIENTES

Orégano a gosto
1/2 colher de sopa de bicarbonato
70 gramas de queijo cheddar em cubos
3 colheres de sopa de manteiga
3/4 de xícara de leite
Pimenta-do-reino a gosto
4 colheres de sopa de cheiro-verde
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
100 gramas de bacon em cubos
1/2 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Asse o bacon por 15 minutos e deixe esfriar. Depois, coloque o bacon em uma vasilha e adicione farinha, leite, cheddar, bicarbonato, fermento, manteiga, cheiro-verde, pimenta-do-reino e orégano. Misture bem até obter uma massa uniforme. Em seguida, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte com um cortador redondo. Disponha os cookies em uma forma untada e salpique mais orégano. Leve ao forno médio por 20 minutos ou até que fiquem dourados. Prontinho! Agora é só servir esses cookies de bacon e cheddar deliciosos. Bom apetite!

Cookies de coco com uva passa

INGREDIENTES

1/4 colher de chá sal
1/3 xícara de chá de uva passas
1/4 xícara de chá de mel
Flocos de coco a gosto
1/4 xícara de chá de óleo de coco
1/2 xícara de chá farinha de coco
2 ovos
1/4 colher de chá bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO

Na tigela, misturamos o óleo de coco derretido, o mel e os ovos. Adicionamos a farinha, o sal e o bicarbonato e misturamos bem. Em seguida, colocamos as uvas passas e misturamos mais um pouco. Com uma colher de pegar sorvete ou uma colher de sopa, modelamos os cookies e os distribuímos em uma forma forrada com papel manteiga. Damos uma leve amassada em cada um e colocamos os flocos de coco por cima. Levamos para assar em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Retiramos do forno e deixamos esfriar na assadeira por alguns minutos. Assim, temos cookies de coco com uva passa deliciosos e fáceis de fazer. Perfeitos para beliscar durante o dia ou no lanchinho da tarde. Aproveitem! Ah, e não deixem de conferir outras receitas com uva passa e opções de cookies também.

Cookie de chocolate sem forno

INGREDIENTES

1/3 xícara de chá de óleo de coco
1 colher de chá de óleo de coco
1/3 xícara de chá de chocolate 70%
1/3 xícara de chá de cacau em pó
1 xícara de chá de pasta de amendoim
1/3 xícara de chá de amêndoas picadas
2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
1/3 xícara de chá de mel

MODO DE PREPARO

Na panela, colocamos a pasta de amendoim, o óleo de coco, cacau em pó e cozinhamos em fogo médio até derreter. Desligamos o fogo e adicionamos o mel. Em seguida, despejamos essa mistura sobre os flocos de aveia e misturamos bem. Deixamos descansar por meia hora na geladeira. Depois, fazemos bolinhas, colocamos em uma forma e damos uma leve achatada para formar os cookies. Em uma vasilha, colocamos o óleo de coco e o chocolate picado, e derretemos em banho-maria ou no micro-ondas. Cobrimos os cookies com essa cobertura e deixamos na geladeira por uma hora antes de servir. Agora é só servir e saborear!

Cookies de pasta de amendoim com aveia

INGREDIENTES

1/4 de xícara de chá de pasta de amendoim
1/4 de xícara de chá de açúcar cristal
1 ovo
1/4 de xícara de chá de manteiga derretida
1/4 de colher de chá de sal
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1/2 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de baunilha
3/4 de xícara de chá de aveia em flocos
1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de gotas de chocolate
1/2 xícara de chá de farinha de trigo (ou mix sem glúten)

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque a manteiga, a pasta de amendoim, o ovo, a farinha de linhaça, os açúcares, o sal, a baunilha e misture bem. Reserve. Em outra vasilha, misture a farinha de trigo, a farinha de aveia, o bicarbonato e as gotas de chocolate. Junte tudo, misture até tudo incorporar e leve para a geladeira por 1 hora. Pegue pequenas porções, molde em bolinhas e achate levemente. Acomode em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para o forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 12 a 14 minutos. Agora é só servir. Bom apetite.

Essa receita rende cerca de 15 unidades de cookies com uma média de 30 gramas cada. Além de saborosos, essas bolachinhas são mais nutritivas do que as versões industrializadas, pois contém farinha de aveia e de linhaça. Para a versão sem glúten, substitua o trigo pelo mix de farinhas sem glúten. Para mais bolachinhas, confira esta lista com receitas de doces fáceis com diversas opções.

Cookie de Nutella com aveia

INGREDIENTES

1 colher de chá de cacau em pó
120 gramas de Nutella
1 ovo
120 gramas de farinha de trigo
100 gramas de açúcar mascavo
1 colher de chá de bicarbonato
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
100 gramas de aveia em flocos grossos
1/3 de colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

Na batedeira, batemos o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa. Em seguida, adicionamos uma pitada de sal, Nutella e ovo, e misturamos bem. Acrescentamos o cacau em pó, farinha de trigo, aveia e bicarbonato, misturando novamente até obter uma massa homogênea. Reservamos a massa na geladeira por 2 horas para firmar. Com a massa firme, fazemos bolinhas de aproximadamente 30 gramas e as colocamos separadamente em uma assadeira. Pré-aquecemos o forno a 180 ºC e assamos os cookies por cerca de 12 minutos. Retiramos do forno e esperamos esfriar. Agora é só servir e aproveitar esse delicioso cookie de Nutella com aveia. Bom apetite!

Cookies craquelados de laranja e café

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
2 ovos
Sal a gosto
1 xícara de chá de açúcar impalpável
200 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de cacau em pó
1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
1/3 de xícara de chá de café bem forte
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
Essência de baunilha a gosto
1 laranja
1 xícara de chá de açúcar refinado

MODO DE PREPARO

Na batedeira, vamos colocar a manteiga, o açúcar e bater em velocidade média por 2 minutos. Depois, vamos reduzir a velocidade e adicionar os ovos um a um e a baunilha. Agora, vamos adicionar o chocolate derretido e bater mais um pouco. Numa vasilha, vamos peneirar a farinha, o cacau, o fermento e o sal. Em seguida, vamos adicionar essa mistura intercalando com o café. Por último, vamos colocar as raspas da laranja e desligar a batedeira. Agora, vamos enrolar a massa em plástico filme e levar para a geladeira por pelo menos 2 horas. Com a massa já gelada, vamos fazer bolinhas e passar no açúcar refinado e depois no açúcar impalpável. Agora, vamos distribuir os cookies em uma forma forrada com papel manteiga e levar para assar em forno preaquecido a 180 °C por 14 minutos. Agora é só servir! Bom apetite.

Cookie de frigideira

INGREDIENTES

65 gramas de açúcar mascavo
5 ml de extrato de baunilha
5 gramas de fermento químico em pó
1 ovo
1 pitada de sal
90 gramas de manteiga sem sal
120 gramas de farinha se trigo
90 gramas de açúcar refinado
200 gramas de chocolate picado

MODO DE PREPARO

Na tigela, vamos colocar os açúcares e a manteiga em temperatura ambiente e misturar até formar um creme. Aí é só adicionar o ovo, a baunilha e mexer bem. Depois, vamos colocar a farinha, o fermento e o sal, e misturar tudo até ficar homogêneo. Agora é hora de acrescentar o chocolate e misturar mais um pouquinho. Vamos transferir essa delícia para uma frigideira própria para ir ao forno e levar para assar a 180 °C por uns 20 minutos. Prontinho! É só servir e aproveitar esse cookie de frigideira maravilhoso! Bom apetite!

Cookies

INGREDIENTES

1 e 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
100 gramas de manteiga gelada em cubos
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/3 de xícara de chá de açúcar refinado
1 ovo
1 pitada de sal
1/8 de colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
200 gramas de chocolate amargo 70% cacau em gotas (ou outro chocolate que preferir)

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, misturamos a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reservamos. Na batedeira, batemos a manteiga até ficar macia. Adicionamos o açúcar mascavo e o açúcar refinado, batendo até formar uma farofinha úmida. Acrescentamos as gotas de chocolate e batemos apenas para incorporar. Em seguida, adicionamos a mistura de secos e batemos até formar uma farofa seca. Despejamos o ovo e batemos por mais 1 minuto, até a massa ficar homogênea e úmida. Pegamos pequenas porções da massa, moldamos em bolinhas, achataremos até formar um disco e colocamos em uma assadeira untada e polvilhada com farinha (ou forrada com papel manteiga). DICA: podemos adicionar algumas gotas de chocolate por cima para enfeitar os cookies. Levamos a forma para o congelador por 1 hora e 30 minutos. Após uma hora de congelador, ligamos o forno e deixamos preaquecer a 180 °C. Depois de 1 hora e 30 minutos no congelador, levamos para assar por aproximadamente 15 minutos ou até que os cookies inflarem e fiquem levemente dourados nas laterais (o centro fica mais molinho). Esperamos esfriar e servimos. Bom apetite! Os cookies são ótimas opções para um lanche da tarde e podemos até inovar e fazer cookies recheados irresistíveis!

Cookies de banana com passas e coco

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de castanhas trituradas (ou farinha de castanhas)
1 xícara de chá de aveia em flocos finos
2 bananas-nanicas bem maduras
Coco em lascas a gosto
1 colher de sopa de óleo de coco
1/2 medida (tampa) de fermento químico em pó
1/2 xícara de chá de passas
1 colher de sopa de chia

MODO DE PREPARO

Coloque as bananas em um recipiente e amasse-as bem. Adicione os outros ingredientes e misture até ficar tudo bem incorporado. Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e transfira para uma forma untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga). Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam dourados. Agora é só servir e aproveitar esses cookies deliciosos. Bom apetite!

Cookies sem glúten

INGREDIENTES

1 xícara de de farinha de amêndoas
4 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 ovo
1/2 colher de chá de fermento químico em pó
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
1/2 xícara de chá de açúcar demerara
Chocolate amargo a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o ovo, os açúcares e a manteiga em temperatura ambiente em uma batedeira e bata até formar um creme claro. Em seguida, adicione as farinhas e o fermento, misturando delicadamente. Acrescente o chocolate picado e misture novamente. Faça bolinhas do tamanho que preferir e coloque em uma forma forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido a 180 °C por quinze minutos. Agora é só servir e se deliciar!

Cookie de cacau recheado

INGREDIENTES

1 colher de sopa de cacau
Pasta de amendoim a gosto para rechear
1 colher de sopa de adoçante
3 colheres de sopa de coco ralado
Extrato de baunilha a gosto
2 ovos
2 colheres de sopa cheias de pasta de macadâmia + coco e castanha de caju

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes, exceto a pasta de amendoim em uma tigela. Deixe descansar na geladeira por alguns minutos. Unte e enfarinhe uma forma. Monte os cookies na forma. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos. Espere esfriar e recheie com a pasta de amendoim. Junte um cookie ao outro e está pronto! Bom apetite.

Cookies de nozes com cranberry

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de manteiga de coco
1 colher de sopa de manteiga de cacau
Cranberry a gosto
2 colheres de sopa de adoçante
3 colheres de sopa de farinha de nozes
1 ovo

MODO DE PREPARO

Na vasilha, derretemos a manteiga de cacau e a manteiga de coco no micro-ondas por trinta segundos. Depois disso, adicionamos o ovo, o adoçante, a farinha e os cranberries. Misturamos tudo muito bem. Com a massa pronta, moldamos os cookies e os colocamos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Levamos para assar em um forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos. Agora é só servir e aproveitar!

Cookie proteico de cacau

INGREDIENTES

2 scoops de whey de baunilha ou do sabor de sua preferência
1 colher de sopa de adoçante ou mel
1/2 xícara de sementes de girassol
2 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 xícara de amêndoas
Amêndoas laminadas a gosto

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, trituro as sementes de girassol e as amêndoas. Depois, transfiro para outro recipiente e misturo com o whey e o cacau em pó. Em seguida, é só adicionar o óleo de coco e o adoçante e misturar bem até tudo ficar incorporado.

Agora vem a parte divertida: adiciono a água aos poucos, mexendo até a massa ficar consistente e fácil de modelar com as mãos.

Com as mãos já untadas, faço bolinhas com a massa e dou uma achatadinha para que fiquem no formato de cookie.

Depois, coloco os cookies em uma assadeira e levo ao forno preaquecido a 220 ºC por aproximadamente 10 minutos.

Agora é só preparar um cafezinho, esperar os cookies dourarem e pronto! É só saborear essas delícias. Bom apetite!

Cookie de chocolate com flor de sal

INGREDIENTES

1 colher de sopa de melado de cana ou mel de tâmaras
1 ovo
1/3 de xícara de farinha de coco branca
100 g de chocolate 70% cacau sem açúcar
1/2 xícara de nozes picadas
1/4 de colher de chá de flor de sal
1 colher de café de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de açúcar de coco
60 ml de óleo de coco
2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
1 xícara de farinha de amêndoas
1/3 de xícara de amido de milho

MODO DE PREPARO

Primeiramente, vamos reunir todos os ingredientes necessários: farinha de amêndoas, amido de milho, farinha de coco, cacau em pó, açúcar de coco, flor de sal e bicarbonato de sódio.

Em seguida, vamos misturar todas essas delícias numa vasilha. Adicione o óleo de coco e o melado e mexa bem até ficar tudo bem misturadinho.

Agora, é a hora do ovo entrar em ação! Adicione o ovo e misture até ficar uma massa bem homogênea.

Agora, vamos dar um tempinho para nossa massa na geladeira. Coloque ela lá por uns 10 minutinhos, ela vai relaxar um pouco.

Chegou a hora de formar nossos cookies! Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Depois, aperte com as mãos para deixá-las no formato de um cookie. Ah, não esqueça de deixar um espacinho entre eles na assadeira.

Vamos dar um toque especial na nossa receita? Decore os cookies com nozes e pedaços de chocolate, fica irresistível!

Hora de assar! Pré-aqueça o forno a 180 ºC e leve os cookies para assar por cerca de 15 minutos.

Agora é só esperar os cookies ficarem douradinhos e deliciosos. Sirva e aproveite!

Cookies de amendoim com gotas de chocolate

INGREDIENTES

260 g de farinha de trigo
150 g de amendoim triturado
135 g de açúcar mascavo
2 ovos
135 g de açúcar refinado
1 colher de chá de sal
300 g de gotas de chocolate
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
190 g de manteiga fria

MODO DE PREPARO

Na batedeira, vamos bater a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar refinado até ficar uma mistura homogênea. Depois disso, vamos acrescentar o chocolate e o amendoim e misturar bem.

Agora é hora de incluir a farinha de trigo, o sal e o fermento. Vamos continuar batendo na velocidade baixa.

Em seguida, vamos adicionar os ovos e continuar batendo por mais 1 minuto.

Com a massa pronta, vamos moldar bolas médias. Depois, vamos congelar as bolinhas por pelo menos 2 horas.

Quando estivermos prontas para assar, vamos distribuir as bolinhas congeladas em uma assadeira, deixando bastante espaço entre elas.

Vamos pré-aquecer o forno a 180 ºC e assar os cookies por cerca de 25 minutos.

Por fim, é só servir e aproveitar esses deliciosos cookies de amendoim com gotas de chocolate. Bom apetite!

Cookies de laranja simples

INGREDIENTES

2 ovos
1 e 1/2 colher de sopa de casca da laranja ralada
4 colheres de chá de açúcar cristal
1 xícara de chá de manteiga
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de suco de laranja
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, a gente põe a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo. Bate tudo até ficar uma mistura fofinha. Depois, adiciona os ovos e bate mais um pouco até misturar tudo direitinho. Aí a gente junta as raspas e o suco de laranja e mistura bem de novo.

Em outra tigela, a gente peneira a farinha e coloca o fermento. Aí, aos poucos, a gente vai batendo essa farinha com o creme que a gente fez antes. Depois, é só levar pra geladeira por pelo menos meia hora.

Aí a gente faz bolinhas com a massa e coloca em uma forma com papel manteiga. Lembra de deixar espaço entre as bolinhas, tá? A gente polvilha um tiquinho de açúcar por cima e leva pro forno preaquecido a 180 °C. Deixa assar por uns quinze minutinhos e tá pronto! Aí é só servir e se deliciar.

Cookie de biomassa de banana-verde

INGREDIENTES

1 colher de sopa de xilitol
4 ovos
1 colher de sopa de óleo de coco
400 g de biomassa de banana-verde
3 colheres de sopa de xilitol ou açúcar demerara
2 colheres de sopa de óleo de coco
50 g de coco ralado
100 g de coco ralado
½ xícara de água
1 xícara de chocolate meio amargo em gotas ou picado

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes da massa em um bowl até ficar homogêneo. Depois, coloque no congelador por 15 minutos. Enquanto isso, pegue uma panela e coloque os ingredientes do recheio. Em seguida, leve ao fogo até que o coco esteja hidratado e reserve. Agora, separe pedaços de 50 g da massa e coloque 1 colher de sopa do recheio. Faça bolinhas e coloque os cookies em uma forma com papel manteiga. Por fim, leve ao forno médio e preaquecido por 25 minutos.

Cookie vegano funcional

INGREDIENTES

1 colher de sopa de chia
1/2 xícara de chá de aveia em flocos
1 xícara de chá de banana amassada
1/2 xícara de chá de nozes picadas
1 colher de sobremesa de canela
1/3 xícara de chá de chocolate amargo 70%
1/3 xícara de chá de uva-passa ou tâmaras

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, vamos colocar as bananas, a chia, a canela, a aveia, as nozes e a uva-passa. Vamos misturar bem todos esses ingredientes até formar uma massa homogênea.

Agora é hora de modelar os nossos cookies. Com a massa pronta, vamos pegar pequenas porções e moldar em formato de cookies. Podemos usar as mãos ou uma colher para nos ajudar nessa etapa.

Com os cookies modelados, vamos colocá-los em uma forma que já esteja untada. Para dar um toque especial, vamos finalizá-los com um quadradinho de chocolate em cima de cada um.

Agora é só levar a forma ao forno preaquecido a 180 °C e deixar assar por cerca de 20 minutos. Fique de olho para garantir que fiquem douradinhos, mas não deixe que queimem.

Em seguida, quando estiverem prontos, podemos retirar do forno e deixar esfriar um pouco antes de servir.

E pronto! Agora é só aproveitar esses deliciosos cookies veganos funcionais. Bom apetite!

Cookie de aveia recheado com banana

INGREDIENTES

1/2 xícara de farinha de aveia
1/2 colher de café de bicarbonato
1/4 xícara de açúcar mascavo
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 colher de café de fermento
1 ovo
1/2 xícara de aveia em flocos grossos
1 pitada de sal
1 banana pequena
Extrato de baunilha
Canela a gosto
1/4 xícara de xilitol ou açúcar refinado

MODO DE PREPARO

Nós batemos a manteiga e o xilitol juntos até ficar bem misturado. Depois, adicionamos o ovo e misturamos bem de novo. Em seguida, é só jogar os ingredientes secos na mistura e mexer bastante. Quando já estiver formado uma bola, é só colocar na geladeira por uns 30 minutos. Enquanto isso, a gente amassa a banana e adiciona canela a gosto. Agora vem a parte divertida, dividir a massa em 12 pedaços iguais. É só abrir cada pedaço, colocar o recheio de banana e fechar com outro pedaço de massa. Se você quiser, pode polvilhar açúcar cristal por cima. Aí é só levar ao forno que já está preaquecido a 180 °C por uns 15 minutos. Antes de servir, deixe esfriar e firmar um pouquinho. Prontinho! Agora é só aproveitar esses cookies deliciosos de aveia recheados com banana. Bom apetite!

Cookie recheado de Nutella

INGREDIENTES

1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de chá de açúcar demerara
200 gramas de manteiga
2/5 xícara de chá de farinha de trigo
200 gramas de gotas de chocolate
1 pote de Nutella pequeno
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ovo
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de chá de açúcar refinado

MODO DE PREPARO

Façamos pequenas bolinhas de Nutella com a colher de chá e coloquemos em um prato forrado com papel manteiga, levemos para o freezer. Em uma vasilha, coloquemos os açúcares, o sal, o bicarbonato de sódio e a farinha, misturemos tudo. Adicionemos a manteiga em temperatura ambiente, a essência de baunilha e o ovo, misturemos até formar uma massa homogênea. Acrescentemos as gotas de chocolate e misturemos, cubramos o recipiente e levemos para a geladeira por meia hora. Com um pouco de massa na mão, recheemos com a Nutella congelada e enrolamos em formato de bolinha, decoremos com mais gotas de chocolate e distribuamos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Assemos em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Agora é só servir! Bom apetite!

Cookies vapt-vupt

INGREDIENTES

Extrato de baunilha a gosto
1 colher de sopa semente de linhaça
1 ovo
1 colher de café bicarbonato de sódio
3 bananas
7 colheres de sopa aveia em flocos grossos
Cravo em pó a gosto
Canela a gosto
3 colheres de sopa uva passa
1 colher de sopa açúcar de coco
1 colher de chá fermento químico em pó
1 colher de sopa semente de abóbora

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, vamos juntar todos os ingredientes e misturar bem. Depois, vamos fazer bolinhas com a colher e colocar essa massa em uma forma untada. É importante lembrar de pré-aquecer o forno a 200 °C antes de assar as bolinhas. Agora é só esperar até que elas fiquem douradinhas. Assim que estiverem prontas, é só servir e aproveitar! Bom apetite!

Cookies de coco com pasta de amendoim

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de pasta de amendoim
Pedaços de chocolate 70% a gosto (opcional)
1 colher de sopa de açúcar de coco ou xilitol (caso sua pasta de amendoim for adoçada, não precisa colocar)
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de coco
1 ponta de colher de café de fermento químico ou bicarbonato

MODO DE PREPARO

Numa tigela, juntamos todos os ingredientes e misturamos bem até obter uma massa uniforme. Depois, untamos as mãos com um pouco de óleo de coco e moldamos pequenas bolinhas com a massa, achatando-as levemente. Em seguida, colocamos essas bolinhas numa assadeira untada. Levamos a assadeira ao forno preaquecido a 180 ºC e deixamos assar por aproximadamente 20 minutos. Agora, é só servir. Bom apetite!

Cookies duplo chocolate veganos

INGREDIENTES

1/2 colheres de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
8 colheres de sopa de açúcar mascavo
4 colheres de sopa de leite vegetal
16 colheres de sopa de farinha de trigo
50 gramas de chocolate vegano picado
2 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de óleo vegetal

MODO DE PREPARO

Coloque o leite, óleo, açúcar e cacau em uma vasilha. Misture bem até ficar uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha, fermento e sal, amassando com as mãos até formar uma massa uniforme. Agora é hora de colocar o chocolate picado e misturar um pouco mais. Cubra a massa e deixe na geladeira por 20 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 °C. Depois de resfriada, faça bolinhas com a massa usando as mãos e coloque-as separadamente em uma assadeira. Asse os cookies por aproximadamente 10 minutos. Assim que saírem do forno, deixe esfriar por alguns minutos para que fiquem mais firmes. Pronto! Agora é só servir e aproveitar esses deliciosos cookies veganos de chocolate. Bom apetite!

Cookies red velvet⁣

INGREDIENTES

1 colher de chá de essência de baunilha⁣
1/4 de xícara de chá de açúcar branco (pode ser um pouco menos)⁣
2 xícaras de chá de farinha de trigo⁣
1/2 colher de chá de bicarbonato⁣
1 colher de chá de corante vermelho⁣
1 ovo ⁣
Chocolate branco picado a gosto
125 gramas de manteiga⁣ (ou margarina)
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo ⁣

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, colocamos a manteiga, os açúcares e o ovo. Misturamos tudo até ficar homogêneo. Em seguida, adicionamos a farinha, o bicarbonato, o corante e a baunilha, misturando bem até incorporar e formar uma massa firme. Agora vem a parte deliciosa: adicionamos os pedaços de chocolate e misturamos novamente. Para dar uma descansada para a massa, a colocamos na geladeira por uns 30 minutos. Enquanto isso, pré-aquecemos o forno a 180°C. Depois de tirar a massa da geladeira, pegamos pequenas porções, cerca de 25 gramas, e moldamos em bolinhas, amassando levemente para ficarem achatadas. Colocamos essas belezinhas em uma forma untada e enfarinhada. Agora é só levar ao forno e deixar assar por aproximadamente 11 minutos. E pronto! Só resta saborear esses cookies red velvet deliciosos. Aproveitem!

Cookies recheados com doce de leite

INGREDIENTES

200 gramas de doce de leite
2 ovos⁣
70 gramas de gotas de chocolate amargo⁣
1/2 xícara de óleo⁣
1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha

MODO DE PREPARO

Na assadeira com papel manteiga, coloquem pequenas gotas de doce de leite usando uma colher de café. Coloquem a assadeira no congelador para firmar. Em uma vasilha, misturem a mistura para bolo, os ovos, o óleo e as gotas de chocolate. Mexam bem até formar uma massa consistente e homogênea. Levem para a geladeira por 30 minutos. Depois, usem uma colher de sorvete para fazer bolinhas de massa. Amassem com as mãos formando um disco. Coloquem uma gota de doce de leite e cubram com outro disco do mesmo tamanho de massa. Apertem as laterais para fechar bem e coloquem cada biscoito separadamente em outra assadeira com papel manteiga. Assem em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 13 minutos, ou até dourarem embaixo. Tirem do forno, deixem esfriar e sirvam. Bom apetite!

Cookie de aveia e cranberry

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de cranberries secas
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 xícaras de chá de aveia em flocos
1 colher de chá de fermento químico em pó
6 colheres de sopa de margarina
2 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, a gente coloca a aveia, o açúcar, a farinha e o fermento e mistura bem. Aí a gente adiciona a margarina e os ovos e mistura novamente. Depois, junta a essência e as cranberries e mistura tudo até ficar uma massa homogênea. Aí a gente faz bolinhas e coloca na assadeira untada e enfarinhada, dando uma leve amassada com uma colher. A gente leva ao forno preaquecido a 180 °C e deixa assando por aproximadamente 18 minutos. Agora é só servir! Bom apetite!

Cookies de chocolate com castanhas

INGREDIENTES

1 colher de sobremesa de fermento químico
Essência de baunilha a gosto
1 xícara de chá de farinha de aveia
1/4 de xícara de chá de cacau 100% (ou 50%)
2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo de coco)
1 ovo
Canela em pó a gosto
Castanhas ou nozes a gosto
50 gramas de chocolate picado
3 colheres de sopa de açúcar mascavo (pode ser o de coco ou demerara)

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, reúnam todos os ingredientes. Em seguida, batam o ovo levemente em um recipiente. Agora, adicionem a manteiga, o açúcar, o cacau, a canela e a essência de baunilha. Misturem tudo muito bem até ficar homogêneo. Acrescentem o fermento e misturem até incorporar. Agora é hora de adicionar o chocolate picado e as castanhas. Misturem tudo novamente. Aos poucos, adicionem a farinha de aveia, misturando até formar uma massa maleável. Agora, untem suas mãos e peguem pequenas porções da massa, moldando-as em formato de bolinhas. Achatem levemente cada bolinha e disponham em uma assadeira antiaderente ou untada. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 18 minutos. E pronto! Agora é só servir e deliciar-se com esses cookies deliciosos.

Cookies de mistura pronta para bolo

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
1 pacote de mistura pronta para bolo

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, a gente bota os ovos, a mistura para bolo e a manteiga em temperatura ambiente. A gente amassa tudo bem com as mãos. Aí a gente faz bolinhas e dá uma leve achatada. Se quiser, pode colocar confeitos ou gotas de chocolate por cima. Aí a gente transfere pra uma forma forrada com papel manteiga e assa no forno que já tá preaquecido a 180°C por 20 minutos. Prontinho! Agora é só servir e aproveitar! Bom apetite!

Cookies de aveia e laranja

INGREDIENTES

1 colher de café de fermento químico em pó
1 colher de chá de raspas de laranja
4 colheres de sopa de açúcar demerara
1 ovo
1 xícara de chá de aveia em flocos finos
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de óleo de coco ou óleo de girassol ou azeite de oliva
1/4 xícara de chá de farinha de aveia

MODO DE PREPARO

Na vasilha, a gente coloca o ovo, o óleo e o açúcar e mistura tudo. Depois, a gente acrescenta a aveia, as raspas de laranja, o sal e o fermento, e mistura até ficar uma massa bonita e homogênea. Aí, a gente pega duas colheres e forma bolinhas pequenas com a massa, e coloca em uma forma untada ou com papel manteiga. Agora é só assar no forno preaquecido a 180°C por uns doze a quinze minutos. Depois disso, é só servir e se deliciar!

Cookies de chocolate com coco

INGREDIENTES

1 xícara de chá de farinha de amêndoa
1/2 xícara de chá de coco ralado fino
1 xícara de chá de gotas de chocolate amargo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 xícara de chá de açúcar demerara
1 ovo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 xícara de chá de cacau em pó
1/4 xícara de chá de mel
1/2 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

Primeiro, derretemos o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Depois, adicionamos o açúcar, o mel, o ovo e a baunilha, misturando bem até ficar tudo unido. Agora, é a vez de colocar a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Misturamos tudo até formar uma massa grossa. Com a massa pronta, fazemos bolinhas e as deixamos na geladeira por 30 minutos. Depois, passamos essas bolinhas de cookies no coco ralado. Em seguida, as colocamos em uma forma forrada com papel manteiga e as levamos para assar em um forno preaquecido a 180 °C por 12 minutos. Prontinho, agora é só saborear esses deliciosos cookies de chocolate com coco. Bom apetite!

Cookies salgados de cenoura

INGREDIENTES

1 colher de sopa de gergelim
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 e 1/4 xícara de chá de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
1/2 xícara de chá de cenoura ralada no ralo fino
1/4 de xícara de chá de manteiga derretida
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, a gente adiciona a cenoura, o queijo, o gergelim, o sal e mistura bem. Aí, a gente acrescenta a manteiga e mistura de novo. Aos poucos, vai colocando a aveia e misturando até formar uma massa uniforme e que não gruda nas mãos. Aí, a gente pega pequenas porções da massa, molda em formato de bolinhas e achata levemente. Aí, é só dispor em uma assadeira untada e levar para o forno preaquecido a 180 °C por uns 15 a 20 minutos. E agora, é só servir. Bom apetite!

Cookies de amendoim e chocolate com aveia

INGREDIENTES

1 colher de sopa de leite vegetal
6 colheres de sopa de farelo de aveia
500 gramas de pasta de amendoim
Chocolate 70% de cacau a gosto
1 colher de sopa de eritritol

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, vamos juntar o farelo de aveia, o eritritol, a pasta de amendoim e o leite vegetal. Vamos misturar tudo até formar uma massa que dê para modelar.
Agora, vamos fazer várias bolinhas e dar uma leve achatada em cada uma delas.
Hora de colocar o chocolate por cima de cada bolinha.
Aí é só levar para assar na airfryer ou no forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 10 minutos.
E está pronto! Agora é só servir e aproveitar esses cookies deliciosos. Bom apetite!

Cookies com chocolate sem glúten

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de farinha de arroz
3 colheres de sopa de açúcar demerara
1/3 xícara de chá de polvilho doce
3 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
1 ovo
1/3 xícara de chocolate 70% ou gotas, ou outro chocolate
1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
1/2 xícara de chá de fécula de batata

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, a gente coloca o açúcar, a manteiga ou o óleo de coco e o ovo, aí a gente mistura bem. Depois, a gente adiciona a farinha de arroz e a fécula de batata e mistura de novo. A gente vai acrescentando o polvilho aos poucos até a massa ficar lisa e não grudar nas mãos. Aí é só juntar o chocolate e o fermento, fazer bolinhas achatadas e transferir pra uma forma untada. A gente leva pro forno que já tá preaquecido a 180 °C e deixa assar por uns 20 minutos. Prontinho! Agora é só saborear!

Cookies de castanha com gotas de chocolate

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de açúcar demerara (ou mascavo)
1/2 xícara de chá de amido de milho
3 colheres de sopa de óleo de coco (ou óleo de girassol)
1 xícara de chá de farinha de castanha
2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
1 colher de café de fermento químico
1 colher de café de extrato de baunilha (ou canela em pó)
1 ovo
Gotas ou chocolate picado a gosto (70%)

MODO DE PREPARO

Numa tigela, nós vamos colocar os ovos, o açúcar, o óleo e o extrato de baunilha, misturando tudo bem. Aí nós vamos adicionar a farinha e o amido de milho e misturar. Aos poucos, nós vamos colocar a aveia, misturando até formar uma massa uniforme e que não grude nas mãos. Aí, a gente adiciona o fermento e as gotas de chocolate, misturando até incorporar. Agora, a gente pega pequenas porções dessa massa, molda em formato de bolinhas e amassa levemente. Aí a gente coloca na forma untada e leva ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos. Agora, é só servir. Bom apetite!

Cookies veganos de chocolate com coco

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/3 xícara óleo de coco
1/2 xícara de farinha de coco
3/4 xícara aúcar mascavo
1/2 xícara de chocolate 70% picado
1 xícara de farinha de castanha do Pará
1/4 de xícara de água ou suco de laranja

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos misturar todos os ingredientes secos em um recipiente. Em seguida, adicionamos os outros ingredientes e misturamos bem até obter uma massa homogênea. Feito isso, é hora de formar bolinhas com a massa usando as mãos e levemente achatar cada uma delas. Para assar, preaqueça o forno a 180 °C e leve os cookies para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados na parte de baixo. Agora é só servir e aproveitar essa delícia! Bom apetite!

Cookies de banana com nozes veganos

INGREDIENTES

3 bananas bem maduras e amassadas
2 colheres de sopa de de xilitol ou açúcar mascavo
2 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de aveia em flocos
2 colheres de sopa de chia hidratada em 1/2 copo de água
Nozes cortadas pela metade para decorar
1/2 xícara de farinha de coco

MODO DE PREPARO

Coloque a banana amassada em uma vasilha e misture com chia hidratada, óleo de coco, xilitol, nozes, aveia em flocos e farinha de coco. Mexa tudo muito bem até formar uma massa homogênea. Com as mãos, faça bolinhas pequenas e achate-as para que fiquem no formato de cookie. Coloque cada cookie separadamente em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido a temperatura média por cerca de 20 minutos ou até que os cookies fiquem levemente dourados. Retire do forno, deixe esfriar e pronto, é só servir. Bom apetite!

Cookies de banana e amendoim

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de pasta de amendoim
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de mel
2 bananas pratas maduras
1 xícara de chá de aveia
1/2 xícara de chá farinha de amendoim

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, amasse bem as bananas até formar um purê. Em seguida, adicione os outros ingredientes e misture tudo muito bem. Pegue pequenas porções da massa e molde em bolinhas, dando uma leve achatada nelas. Unte uma forma e coloque as bolinhas de massa sobre ela. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 10 a 12 minutos. Agora é só servir e aproveitar. Bom apetite!

Brigadeiro de caipirinha

INGREDIENTES

50 ml vodka
Raspas de limão
Açúcar cristal para enrolar
1 colher de sopa de manteiga
1 suco de limão
50 gramas de chocolate branco
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Na panela, a gente coloca o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Leva pro fogo médio e a gente mexe sem parar até engrossar. Retira do fogo, aí a gente adiciona o suco de limão e a vodka aos pouquinhos. Mistura tudo. Volta pro fogo e coloca metade das raspas de limão. Mexe até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela. Aí é só transferir pra um recipiente, cobrir com plástico filme (encostando no brigadeiro) e deixar esfriar completamente. Depois, a gente pega pequenas porções, enrola e passa no açúcar cristal misturado com o restante das raspas de limão. Agora é só servir e se deliciar. Ah, se quiser um gostinho mais leve, pode usar suco de limão-siciliano. É bom usar um chocolate branco de qualidade pra não açucarar o brigadeiro. E se quiser a receita clássica, é só conferir nosso brigadeiro tradicional, que é perfeito e muito gostoso.

Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro fácil

INGREDIENTES

1 xícara de chá de óleo neutro
1 colher de chá de manteiga
1 e 1/4 xícara de chá de açúcar
4 ovos
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de fermento em pó “para bolo”
1 pitada de sal
1 colher de sopa bem cheia de cacau peneirado
360 gramas de cenouras descascadas e picadas
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

MODO DE PREPARO

No liquidificador, batemos as cenouras, o óleo, açúcar, ovos e sal por 3 minutos. Em seguida, adicionamos a farinha de trigo e fermento em pó "para bolo". Untamos uma forma e despejamos a massa. Assamos em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos. Enquanto o bolo está assando, fazemos o brigadeiro misturando leite condensado, creme de leite, sal, cacau e manteiga em uma tigela. Levamos ao microondas por 12 minutos, com intervalos a cada 3 minutos para misturar. Depois de assado, desenformamos o bolo e cobrimos com o brigadeiro. Só temos que servir essa delícia. Bom apetite! Ah, e não se esqueçam de moer bem as cenouras antes de adicionarmos os outros ingredientes. Isso faz toda a diferença na receita, deixando a massa mais saborosa e fofinha. Ah, e também temos outras receitas de bolo de cenoura para vocês experimentarem.

Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

INGREDIENTES

4 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 e ½ xícara de leite
2 cenouras grandes cortadas em rodelas
1 colher de sopa de fermento químico em pó “para bolo”
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
1 xícara de chá de óleo

MODO DE PREPARO

No liquidificador, a gente bate os ovos, o óleo e a cenoura até ficar bem homogêneo. Em seguida, adicionamos o açúcar e continuamos batendo. Transferimos essa mistura para uma tigela e vamos acrescentando aos poucos a farinha de trigo, misturando bem. Por último, adicionamos o fermento em pó e mexemos delicadamente. Untamos e enfarinhamos uma forma e colocamos a massa nela. Levamos ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado, retiramos o bolo da forma e reservamos enquanto preparamos a cobertura de brigadeiro.

Brigadeiro vegano de festa

INGREDIENTES

1 xícara de chá de açúcar
70 gramas de chocolate vegano em barra
1/2 xícara de chá de cacau em pó
2 colheres de chá de óleo de coco sem sabor
200 ml de leite de amêndoas
Granulado para enrolar

MODO DE PREPARO

Na panela, a gente mistura o leite de amêndoas, o cacau e metade do açúcar. Aí, é só levar pro fogo e mexer sempre com um fouet. Quando começar a engrossar, a gente coloca o óleo de coco, o chocolate em barra e o restante do açúcar. A gente mexe em fogo baixo por 15 minutinhos até reduzir. Depois, é só transferir pra um prato, cobrir com plástico filme e esperar esfriar. Pra finalizar, é só enrolar os brigadeiros e passar no granulado. Agora é só servir! Ah, se a mistura estiver soltando do fundo da panela, então tá no ponto ideal pra enrolar. E não se esquece de conferir mais receitas veganas pra arrasar na festinha!

Brigadeiro

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado em pó
1 pacote de chocolate granulado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Na panela antiaderente, a gente coloca a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó. Misturamos tudo muito bem. Levamos ao fogo médio/baixo e mexemos sem parar até que dê para ver o fundo da panela quando passamos a espátula. Desligamos o fogo e cuidadosamente transferimos o brigadeiro para um recipiente. Cobrimos todo o recipiente com plástico filme e levamos à geladeira por cerca de 3 horas. Para enrolar o brigadeiro, passamos um pouquinho de manteiga nas mãos. Com a ajuda de uma colher, pegamos pequenas porções do doce, moldamos em bolinhas e passamos no granulado até cobrir toda a superfície do brigadeiro. Depois de prontas as bolinhas, colocamos em forminhas de papel. Pronto! Agora é só servir e saborear. Uma dica é peneirar o chocolate em pó (ou se preferir, achocolatado) antes de colocar na panela, assim fica mais homogêneo. Lembramos que a qualidade do chocolate e do leite condensado faz diferença no resultado final da receita.

Bolo de brigadeiro na frigideira

INGREDIENTES

1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de leite
1 ovo
1/3 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Para a massa, vamos começar batendo o ovo e o açúcar numa tigela até ficar bem misturado. Aí é só adicionar o leite, a farinha, o chocolate em pó, uma pitada de sal e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem e, por último, coloque o fermento e mexa com cuidado. Jogue essa mistura na frigideira untada, tampe e deixe assar em fogo médio. Não esqueça de virar o bolo para assar dos dois lados. Enquanto o bolo está assando, vamos fazer a cobertura. Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, e leve para cozinhar em fogo baixo. Mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Aí é só desligar o fogo e jogar o brigadeiro por cima do bolo. Pronto! Agora é só aproveitar. Outra dica legal é testar diferentes coberturas, como Nutella, doce de leite, creme de leite Ninho, e deixar o seu bolo de brigadeiro ainda mais gostoso. Ah, e não se esqueça de conferir outras receitas de bolo de frigideira simples também, hein?

Brigadeiro branco recheado

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de açúcar
200 gramas de leite condensado
200 gramas de chocolate branco
200 gramas de frutas vermelhas
1/2 limão
100 gramas de creme de leite

MODO DE PREPARO

Na panela, vamos misturar o leite condensado, o creme de leite e metade do chocolate branco picado. Vamos cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar até que desgrude do fundo da panela. Vamos transferir para um prato, cobrir com plástico e deixar esfriar.

Enquanto isso, vamos preparar a geleia de frutas vermelhas em outra panela. Vamos colocar as frutas vermelhas, o suco de limão e o açúcar, cozinhando em fogo médio até se transformar em uma geleia.

Em uma vasilha, vamos derreter o restante do chocolate branco no banho-maria ou no micro-ondas. Vamos usar forminhas de bombons para formar casquinhas redondas e ocas. Vamos fazer um pequeno furo e com cuidado, colocar a geleia fria dentro.

Agora, vamos pegar um pouco do brigadeiro frio e enrolar em bola, certificando-nos de que a geleia esteja completamente coberta. Prontinho! Agora é só aproveitar.

Se você não tiver forminhas de bombom, uma dica é congelar pequenas porções de geleia e mergulhá-las no chocolate branco derretido. Depois, é só voltar ao congelador e depois enrolar no brigadeiro branco. Aproveite! E não se esqueça de conferir outras receitas de brigadeiro branco.

Brigadeiro meio amargo

INGREDIENTES

Chocolate granulado para finalizar
1 colher de sobremesa de manteiga
1 lata de leite condensado
100 gramas de chocolate (belga) em gotas

MODO DE PREPARO

Numa panela funda, a gente coloca o leite condensado, as gostas de chocolate e a manteiga. Mistura bem e leva ao fogo médio, mexendo sem parar até tudo derreter e incorporar. Aí, deixa cozinhar até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela. Despeja num recipiente e cobre com plástico filme, encostando no brigadeiro e deixa esfriar. Aí, a gente pega pequenas porções do brigadeiro, enrola na mão untada com manteiga e passa no granulado. Agora é só servir e se deliciar. Ah, uma dica pra saber se tá no ponto certo: é só passar a colher no meio da panela, o brigadeiro tem que formar um caminho e demorar um pouco pra voltar. E se quiser, dá pra usar chocolate em pó meio amargo em vez do belga. Aproveita e experimenta nossa receita tradicional de brigadeiro também.

Brigadeiro de manga

INGREDIENTES

90 gramas de chocolate branco picado
150 gramas de manga madura picada
Manteiga para enrolar
395 gramas de leite condensado
200 gramas de creme de leite
Açúcar cristal para decorar

MODO DE PREPARO

Vamos lá, para fazer o Brigadeiro de manga, primeiro a gente coloca o leite condensado e o creme de leite numa panela fora do fogo e mistura bem. Aí a gente leva a panela ao fogo médio e adiciona o chocolate branco, mexendo até ele derreter totalmente. Vamos continuar cozinhando o brigadeiro até ele engrossar e desgrudar do fundo da panela. Ah, não esquece de desligar o fogo quando tiver pronto e reserva o brigadeiro.

Depois, a gente pega um prato e coloca a manga nele. Aí amassamos bem a manga com um garfo. Agora adicionamos a manga amassada na panela com o brigadeiro, misturamos e cozinhamos em fogo baixo até soltar do fundo e ficar no ponto de enrolar. Agora a gente transfere o brigadeiro para um recipiente, cobre com plástico filme e deixa esfriar.

Quando estiver frio, a gente unta as mãos com manteiga e molda os brigadeiros em formato de bolinhas. Depois é só passar no açúcar cristal e colocar nas forminhas de papel. Prontinho, é só servir!

Ah, só mais uma coisa, caso prefira, dá pra usar leite em pó em vez do açúcar cristal para finalizar as bolinhas. Fica uma opção diferente! E não esqueça de conferir nossa receita de brigadeiro tradicional também, para matar a saudade do sabor clássico.

Brigadeiro de leite Ninho brûlée

INGREDIENTES

1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de leite Ninho
1 colher de sopa de manteiga
Açúcar cristal para finalizar

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Preparar esse Brigadeiro de leite Ninho brûlée é super fácil. Primeiro, vamos juntar todos os ingredientes em uma panela e mexer bem, deixando só o açúcar cristal de fora. Agora, é só levar ao fogo baixo e cozinhar, sempre mexendo, até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela. Despeje essa delícia em um recipiente, espere esfriar um pouco e leve para geladeira, com um plástico filme em contato com o brigadeiro, para que ele fique bem geladinho.

Com o brigadeiro já em ponto de gelar, é hora de fazer as bolinhas. Vamos pegar pequenas porções de brigadeiro e moldar, para que fiquem com um formato bem bonito. Depois, é só passar no açúcar e dar aquele toque especial de caramelo.

Se você não tiver um maçarico em casa, pode pular essa parte ou tentar um truque simples: esquente o côncavo de uma colher na chama do fogão e passe nos brigadeiros, na parte de cima onde tiver açúcar, para dar aquele caramelizado maravilhoso.

Agora é só servir e aproveitar essa delícia de Brigadeiro de leite Ninho brûlée. Tenho certeza que todos vão amar! Ah, e não deixem de conferir também a nossa receita de brigadeiro tradicional. Um abraço e até a próxima!

Bolo gelado de brigadeiro

INGREDIENTES

1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
Granulado para decorar
1 colher de café de bicarbonato
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 copo de leite com 2 colheres de sopa de achocolatado para molhar o bolo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de café solúvel
1 xícara de chá de óleo
3 colheres de sopa bem cheias de achocolatado
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 caixinha de creme de leite (200 gramas)
2 xícaras de chá de água fervente
1 xícara de chá de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, misturamos todos os ingredientes em uma tigela, exceto o leite com achocolatado para molhar o bolo. Quando tudo estiver bem misturado, despejamos a massa na forma untada. Depois, é só levar ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.

Enquanto o bolo esfria, preparamos o brigadeiro em uma panela. Misturamos todos os ingredientes do brigadeiro e levamos ao fogo, mexendo sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro de colher.

Agora é hora de montar o bolo gelado de brigadeiro. Fatiamos o bolo sem desenformá-lo e o molhamos com a mistura de leite com achocolatado. Em seguida, espalhamos o brigadeiro por cima e decoramos com granulado.

Para finalizar, colocamos o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas para ficar bem geladinho. E pronto! Agora é só servir e aproveitar.

Ah, e se você quiser dar um toque especial na decoração, pode usar confeitos coloridos, frutas frescas ou até mesmo chocolate em pó. E se estiver com vontade de fazer um bolo branco, você também pode arriscar um brigadeiro branco. Tenho certeza de que ficará igualmente delicioso!

Aproveite essa receita deliciosa e não deixe de conferir nossas outras sugestões de bolos gelados. Temos muitas opções com aquele sabor de infância que todo mundo adora!

Crème brûlée de brigadeiro branco

INGREDIENTES

1/2 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2 gemas peneiradas
Açúcar cristal a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos colocar todos os ingredientes (exceto o açúcar cristal) em uma panela. Mexa bem e leve ao fogo baixo. Continue mexendo sem parar até obter um ponto de brigadeiro de colher. Agora é hora de transferir o brigadeiro para potinhos de vidro. Cubra-os com plástico filme e deixe esfriar completamente.

Quando estiverem frios, espalhe um pouco de açúcar cristal por cima. Utilize um maçarico para queimar o açúcar e criar a casquinha característica do Crème brûlée. Lembre-se de usar um pote próprio para o maçarico, para garantir nossa segurança e evitar acidentes.

Caso não possua um maçarico, uma colher velha também pode ser utilizada. Basta aquecê-la no fogo e encostar no açúcar. Pode levar um pouco mais de tempo, mas o resultado será o mesmo.

Após a preparação da casquinha, deixe esfriar novamente e, pronto, é só servir. Ah! Não se esqueça de conferir também as nossas outras receitas de brigadeiro para experimentar diferentes sabores desse docinho. Aproveite!

Brigadeiro de cacau

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de de sopa de cacau em pó
Chocolate granulado a gosto

MODO DE PREPARO

Vamos precisar de uma panela, leite condensado, creme de leite e cacau em pó. Vamos misturar todos esses ingredientes na panela. Acenda o fogo, mas deixe bem baixinho. Agora, é só mexer, mexer e mexer sem parar até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Quando estiver nesse ponto, tire a panela do fogo e transfira para um prato. Cubra com plástico filme e coloque na geladeira para esfriar. Depois, é só untar as mãos com margarina e enrolar os brigadeiros. Para dar o toque final, passe no chocolate granulado e coloque em forminhas de brigadeiro. Pronto! Agora é só servir e se deliciar com esse brigadeiro de cacau incrível. Ah, e se quiser deixar ainda mais gostoso, experimente usar confeitos diferentes, como chocolate branco, coloridos ou até em formato de estrelinha. Se joga e aproveite cada mordida desse doce sucesso!

Bolo de brigadeiro branco e frutas roxas

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de amido
3 xícaras de chá de aveia em flocos
1/2 xícara de chá de água
250 ml de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de frutas amora e mirtilo
3/4 de xícara de chá mais 1 colher de sopa de açúcar demerara
Extrato de baunilha a gosto
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 xícaras de chá de açúcar demerara
100 gramas de chocolate branco zero açúcar
750 ml de leite

MODO DE PREPARO

No liquidificador, a gente vai misturar os ovos, o óleo, o leite e o açúcar do bolo e bater tudo muito bem. Aí a gente adiciona a baunilha e a farinha de aveia, e bate um pouco mais. Por fim, acrescenta o fermento e dá leves pulsadas. Agora é só transferir a massa para uma forma untada e levar para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.

Enquanto o bolo está assando, a gente pode fazer o brigadeiro branco. É só colocar o leite e o amido em uma panela, misturar bem e juntar 3/4 de xícara de chá de açúcar. Leve ao fogo até ferver e engrossar. Desligue o fogo, adicione o chocolate picado e misture até derreter tudo.

Para o recheio de frutas roxas, vamos colocar todos os ingredientes restantes em outra panela e cozinhar em fogo médio até engrossar. Depois que esfriar, a gente corta o bolo ao meio, umedece com a calda e recheia com o brigadeiro branco. Colocamos a outra parte da massa por cima, um pouco mais de brigadeiro e finalizamos com a calda. Prontinho!

E se a gente quiser dar um toque especial no visual, uma ideia é fazer um merengue batendo uma clara com uma colher de sopa de açúcar demerara. Já está. Aproveite o bolo de brigadeiro branco e frutas roxas e confira também outras receitas de brigadeiro branco!

Brigadeiro floresta negra

INGREDIENTES

Chocolate granulado para enrolar
1 colher de sopa da calda das cerejas
1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
10 cerejas em calda picadas
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de creme de leite

MODO DE PREPARO

Colocamos todos os ingredientes em uma panela, exceto as cerejas picadas. Misturamos bem com o fogo desligado. Acendemos o fogo em temperatura média e cozinhamos sempre mexendo até chegar ao ponto de brigadeiro. Desligamos o fogo, acrescentamos as cerejas e misturamos. Despejamos em uma travessa e deixamos esfriar. Envolvemos os brigadeiros com a mão úmida e passamos no granulado. Servimos e bom apetite. Brigadeiro é uma delícia, né? Aqui, todo o sabor é dado pelas cerejas em calda, chegando naquele sabor excepcional de floresta negra. Se você é apaixonado por diferentes versões desse doce clássico da culinária brasileira, não esqueça de conferir a nossa receita de brigadeiro tradicional.

Bolo piscina de chocolate com brigadeiro de pistache

INGREDIENTES

4 ovos em temperatura ambiente
60 gramas de fécula de batata
1 lata de leite condensado
100 gramas de farinha de amêndoa
40 gramas de amido de milho ou polvilho doce
180 gramas de açúcar demerara ou eritritol
40 gramas de cacau em pó
140 gramas de farinha de arroz
1 colher de sopa de pasta de pistache
120 gramas de óleo ou manteiga derretida
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de água bem quente
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Comece batendo os ovos com o açúcar demerara na batedeira até aumentar de tamanho. Adicione a manteiga derretida, a essência de baunilha e o cacau em pó aos poucos. Depois, acrescente a água e as farinhas. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó, mexendo delicadamente. Agora, é só untar uma forma ballerine e levar a massa para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.

Enquanto o bolo assa, vamos preparar o recheio. Leve o leite condensado, o creme de leite e a pasta de pistache ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Assim que o bolo estiver pronto, desenforme e despeje o recheio por cima. Prontinho! Agora é só servir e aproveitar. Bom apetite!

Se você não tiver uma forma ballerine, não se preocupe. Você pode preparar a massa em uma forma normal e, depois de assar, basta desenformar e fazer uma cavidade na superfície para despejar a calda.

Ah, se preferir, você pode transformar essa receita em um bolo convencional. Basta deixar o recheio ficar mais grosso. E se quiser mais opções, confira outras receitas de bolo piscina.

Brigadeiro de whey

INGREDIENTES

10 colheres de sopa de água
120 gramas de leite em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó
120 gramas de whey protein sabor baunilha
Cacau ou leite em pó para finalizar

MODO DE PREPARO

Misture o whey protein, o leite em pó, a água e o cacau em pó em um recipiente até ficar homogêneo. Modele a mistura em bolinhas com as mãos. Passe os brigadeiros no cacau ou no leite em pó para finalizar. Pronto! Agora é só servir e aproveitar!

Brigadeiro de colher meio amargo

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de chocolate em pó 100% cacau
1 lata de leite condensado
70 gramas de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Picamos o chocolate em pedacinhos e colocamos o leite condensado e o cacau peneirado em uma panela. Misturamos bem os ingredientes antes de ligar o fogo e, em seguida, ligamos o fogo médio. Cozinhamos até o ponto de brigadeiro, quando ele começa a desgrudar do fundo da panela. Retiramos do fogo e continuamos mexendo. Despejamos em um prato e levamos para a geladeira. Depois é só servir e bom apetite! Ah, vale lembrar que continuar mexendo o brigadeiro assim que ele sair do fogo deixa ele mais brilhante e também esfria mais rapidamente, facilitando quando for levar para a geladeira. Gostou? Aproveite e conheça também nossa receita clássica de brigadeiro.

Bolo de chocolate sem glúten com brigadeiro de pistache

INGREDIENTES

70 gramas de pistache sem sal
3 ovos
1 xícara de chá de farinha de mandioca
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 xícara e chá de leite
Pistache picado para decorar
70 gramas de chocolate meio amargo derretido
1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Na batedeira, batemos os ovos e o açúcar por 10 minutos, até dobrarem de volume. Adicionamos o óleo, o leite e o chocolate derretido. Aos poucos, vamos acrescentando a farinha e, em seguida, o chocolate em pó e o fermento. Agora é só assar em forno preaquecido a 200 ºC por 30 minutos. Prontinho! Nosso bolo de chocolate sem glúten com brigadeiro de pistache está perfeito para quem está de dieta restritiva. E não esqueçam de tomar um cafezinho na hora do lanche da tarde, viu? Ah, e se quiserem mais receitas deliciosas de bolo de chocolate, é só conferir aí!

Brigadeiro de tahine com pistache

INGREDIENTES

1 xícara de chá de leite condensado
Pistache pulverizado para finalizar
4 colheres de sopa de tahine

MODO DE PREPARO

Na panela, misturamos o leite condensado e o tahine até ficar bem incorporado. Depois, colocamos em fogo baixo e mexemos sem parar até atingir o ponto de brigadeiro. Despejei em um prato e coloquei na geladeira para esfriar. Untei minha mão com manteiga e modelei bolinhas com o brigadeiro. Depois, finalizei com pistache triturado e é só servir. Bom apetite! Se quiser uma versão de colher, é só desligar o fogo assim que o doce começar a desgrudar da panela. Para finalizar, você pode passar as bolinhas no granulado, cacau, chocolate ou leite em pó. Ah, e não esqueça de conferir também nossa receita de brigadeiro tradicional. É sempre bom variar!

Brigadeiro branco brulée

INGREDIENTES

Açúcar cristal a gosto
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado (370 gramas)
1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
2 gemas peneiradas

MODO DE PREPARO

Na panela, a gente coloca o leite condensado e o creme de leite, mistura tudo bem e coloca as gemas, a manteiga e a baunilha. Aí, é só levar ao fogo e mexer até desgrudar do fundo da panela. Untamos um prato com manteiga e despejamos a mistura de brigadeiro. Deixamos na geladeira até esfriar. Depois, fazemos bolinhas, passamos no açúcar e colocamos em ramequins. Aí, é só usar o maçarico para queimar o açúcar e esperar esfriar. Pronto! É só servir e aproveitar! Ah, só lembrando que o maçarico é importante para dar aquele efeito especial, mas, se você não tiver, não recomendo usar o truque da colher quente no fogão. Pode acabar queimando demais o açúcar. E se você ama brigadeiro, não deixe de conferir nossa receita de brigadeiro tradicional para relembrar o sabor clássico dessa sobremesa.

Brigadeiro de doce de leite

INGREDIENTES

Açúcar refinado a gosto
400 gramas de leite condensado cozido ou doce de leite
Canela em pó a gosto
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

Em uma panela de fundo grosso, colocamos o leite condensado cozido e a manteiga. Cozinhamos em fogo baixo até desgrudar do fundo, mexendo sempre. Depois, transferimos esse brigadeiro para um prato untado e reservamos para esfriar. Enquanto isso, misturamos o açúcar refinado e a canela em um recipiente. Com as mãos untadas, enrolamos os brigadeiros e finalizamos passando no açúcar com canela. Agora é só servir! Bom apetite! Ah, o brigadeiro de doce de leite é uma opção maravilhosa quando estamos com pressa, mas queremos saborear um docinho gostoso! Se você ama todas as versões desse doce clássico da nossa culinária, não deixe de conferir nossa receita de brigadeiro tradicional.

Brigadeiro de churros com doce de leite

INGREDIENTES

1 gema
Canela em pó a gosto
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Doce de leite a gosto
395 gramas de leite condensado
Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

Adicione o leite condensado, a manteiga e a gema em uma panela. Mexa e cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar por aproximadamente 4 horas. Depois de frio, modele em bolinhas e recheie com doce de leite usando um saco de confeitar. Passe os brigadeiros no açúcar e na canela e finalize decorando com mais doce de leite. Agora é só servir! Bom apetite.

Brigadeiro de café

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de cacau peneirado
1 colher de sopa de café solúvel
2 colheres de sopa de manteiga
Chocolate em pó ou granulado para decorar
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes. Em uma panela em fogo médio, coloque todos os ingredientes (exceto o granulado) e misture bem. Cozinhe, mexendo sem parar até ficar no ponto de brigadeiro, quando desgrudar da panela. Transfira para um recipiente, cubra com papel filme e espere esfriar completamente. Com uma colher, faça pequenas bolinhas de brigadeiro com as mãos. Passe no chocolate em pó ou granulado. Para dar um toque especial, adicione 2 colheres de sopa de licor de café para um sabor diferente. Também é possível fazer uma mistura de 2 colheres de sopa de cacau em pó e 1 colher de café solúvel para enrolar os brigadeiros. Para finalizar, decore com grãos de café. Ah, e não esqueça de conferir como preparar o clássico brigadeiro tradicional.

Brigadeiro pé-de-moça

INGREDIENTES

Amendoim torrado sem sal e sem pele triturado (para decorar)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
100 gramas de amendoim torrado sem sal e sem pele
90 gramas de açúcar
25 gramas de chocolate meio amargo
50 gramas de açúcar cristal
20 gramas de manteiga

MODO DE PREPARO

Derretam o açúcar numa panela e adicionem a manteiga e o creme de leite. Misturem bem, coloquem o leite condensado e o chocolate meio amargo. Sigam mexendo até formar um creme de brigadeiro. Adicionem o amendoim e mexam até soltar da panela. Esperem esfriar e enrolem os brigadeiros. Passem no açúcar cristal, no amendoim triturado e coloquem nas forminhas. Sirvam e aproveitem. O brigadeiro pé-de-moça é perfeito para alegrar as festinhas de aniversário. Quando forem esperar esfriar, transfiram para um prato e cubram com plástico filme. Dito isso, aproveitem e confiram a nossa receita de brigadeiro tradicional e revisitem o sabor original dessa sobremesa.

Ovo de colher com brigadeiro de castanha-do-pará

INGREDIENTES

300 gramas de chocolate amargo
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
150 gramas de creme de leite
2 xícaras de chá de castanha-do-pará triturada
1 caixinha de creme de leite
50 ml de cachaça
2 latas de leite condensado

MODO DE PREPARO

Na panela, vamos colocar o leite condensado, a castanha-do-pará triturada e a manteiga. Vamos cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar até ficar bem cremoso. Desligamos o fogo, esperamos esfriar um pouco, adicionamos o creme de leite e misturamos bem. Agora, em uma vasilha, colocamos o chocolate picado e vamos derreter em banho-maria ou no micro-ondas. Depois, adicionamos o creme de leite e a cachaça, misturamos bem. Agora vamos montar o nosso ovo de colher: fazemos uma camada de brigadeiro no fundo da casca de ovo de Páscoa e cobrimos com a ganache. Prontinho! Agora é só aproveitar cada pedaço desse ovo de colher maravilhoso. Ah, e não esqueçam de conferir também outras receitas incríveis de ovos de Páscoa de colher.

Bolo piscina com brigadeiro

INGREDIENTES

1 caixa de creme de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
2 ovos
1 tampa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 colher de sopa de margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de cacau 70%
1 xícara de chá de chocolate

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal!
Comecem batendo a farinha, chocolate, açúcar, leite, óleo, ovos e fermento até ficar uma mistura homogênea. Depois, coloquem essa massa em uma forma ballerine e levem para assar.
Enquanto isso, peguem uma panela e coloquem o leite condensado, cacau em pó 70% e margarina. Cozinhem até ficar cremoso. Para deixar ainda mais gostoso, acrescentem o creme de leite e continuem mexendo.
Assim que o bolo estiver pronto, esperem ele esfriar e desenformem. Para deixá-lo mais molhadinho, reguem a massa com bastante chocolate.
Por fim, despejem o recheio cremoso por cima do bolo e pronto! Agora é só aproveitar e se deliciar.
Ah, se vocês gostarem de mais opções de bolo piscina, acessem nossas outras receitas para adoçar ainda mais a boca. Vamos lá, pessoal, bom apetite!

Brigadeiro sem leite condensado

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de açúcar (xícara de chá de 200 ml)
12 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó
1 litro de leite

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. Na panela, juntem todos os ingredientes e misturem bem com um fouet. Liguem o fogo alto e fiquem mexendo sem parar até engrossar (se subir muito, diminuam o fogo, mas continuem mexendo). Para chegarmos no ponto de brigadeiro para rechear, desliguem o fogo assim que o brigadeiro engrossar. Para o ponto de brigadeiro de colher, mexam até começar a desgrudar do fundo da panela. Agora é só servir. Bom apetite! Se quiserem fazer uma quantidade menor de brigadeiro, sigam a regra: para cada 250 ml de leite, vão 3 colheres de sopa de achocolatado/chocolate em pó. Deixem a receita ainda mais saborosa, adicionando 3 colheres de sopa de licor seco de laranja (como Contreau), traz um sabor harmonizado delicioso. Vocês também podem perfumar o brigadeiro com cardamomo ou gengibre em pó.

Brigadeiro de paçoca

INGREDIENTES

3 unidades de paçoca esfarelada
1 lata/caixa de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
60 gramas de chocolate branco em pedacinhos
80 gramas de creme de leite

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Pegue uma panela e coloque o leite condensado, o creme de leite, a paçoca e a manteiga. Misture tudo em fogo baixo até começar a borbulhar. Após 1 minuto, desligue o fogo. Mexa o doce até ficar morno e adicione o chocolate. Despeje a mistura em um prato e deixe esfriar completamente, com plástico filme em contato.

Agora é a parte divertida! Você decide se quer comer o brigadeiro de paçoca de colher ou enrolado. Se for enrolar, não esqueça de adicionar açúcar, mais paçoca esfarelada e use forminhas para moldar seus docinhos. Aproveite, viu? E dê uma olhada também em outras receitas de brigadeiro de paçoca incríveis e perfeitas para surpreender na cozinha.

Brigadeiro de Amarula

INGREDIENTES

Confeitos para enrolar
1 lata de leite condensado
10 ml de Amarula
40 gramas de chocolate meio amargo
10 gramas de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Agora vou mostrar para vocês como fazer o Brigadeiro de Amarula. Primeiro, coloquem todos os ingredientes, com exceção dos confeitos, em uma panela. Misturem bem e continuem mexendo em fogo baixo. Lembrem-se de desligar o fogo assim que o brigadeiro soltar do fundo e das laterais da panela. Depois disso, despejem a mistura em um prato e esperem esfriar completamente. Agora é a hora de enrolar os brigadeiros e passar nos confeitos. Ah, lembrando que a quantidade de Amarula e de chocolate vocês podem escolher de acordo com o gosto de cada um. Ah, e se preferirem não enrolar, fica super válido comer o brigadeiro de colher, só não se esqueçam de espalhar os confeitos por cima para deixar o brigadeiro mais charmoso. Agora é só aproveitar e experimentar essa delícia de brigadeiro de Amarula. Ah, e aproveitem para testar também outras receitas com Amarula. Vocês vão adorar!

Bolo de maçã com brigadeiro de canela

INGREDIENTES

Gotas de limão a gosto
1/3 de xícara de óleo de coco
1/2 xícara de leite condensado vegetal
1 colher de sopa de água
1 colher de café de sal
1 xícara de leite vegetal
1 colher de café de canela
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de açúcar mascavo
2 maçãs

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, descascamos uma maçã e picamos em cubos. Em seguida, colocamos na panela com água e algumas gotinhas de limão. Cozinhamos com a panela tampada e no fogo baixo por 15 minutinhos. Depois, amassamos a maçã até virar um purê e separamos 1/4 de xícara para usar depois.

Agora é hora de preparar o brigadeiro de canela. Colocamos o leite condensado e a canela em uma panela e misturamos bem. Levamos ao fogo até engrossar, igualzinho ponto de brigadeiro.

Em outra tigela, misturamos o leite, o óleo, o purê de maçã e o açúcar. Em uma segunda tigela, misturamos a farinha, o fermento e o sal. Juntamos a mistura da primeira tigela nessa segunda e mexemos com cuidado para incorporar todos os ingredientes.

Agora vem o passo de montagem: descascamos a segunda maçã, dividimos em quatro partes e depois em fatias bem fininhas. Untamos uma forma de pão com papel manteiga e colocamos metade da massa. Espalhamos metade da maçã picada e metade do brigadeiro de canela. Acrescentamos o restante da massa. Fazemos uma segunda camada com a maçã e o brigadeiro. E aqui vai uma dica: use uma faca para fazer movimentos em forma de caracol, assim você mistura o recheio e a cobertura.

Agora é só assar! Pré-aquecemos o forno a 180 °C e colocamos o bolo para assar por 1 hora. Fica bem saboroso!

Ah, se quiser dar um toque a mais, após retirar o bolo do forno, decore com pedaços de maçã e brigadeiros enrolados. Fica uma delícia! E se você quiser, temos outras receitas de bolo de maçã para você experimentar também. Aproveite!

Bolo formigueiro com brigadeiro

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
330 gramas de farinha de trigo peneirada
320 gramas de açúcar
200 ml de leite
1 lata de leite condensado
20 gramas de manteiga sem sal
4 ovos
100 gramas de raspas de chocolate para decorar
200 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
10 ml de creme de leite de caixinha
130 gramas de chocolate granulado
130 gramas de chocolate meio amargo picado

MODO DE PREPARO

Pré-aqueçam o forno a 170 °C. Peguem uma forma de 23 cm de diâmetro com furo no meio e untam ela com spray desmoldante e farinha. Batam o açúcar com a manteiga na batedeira até ficar esbranquiçado, mais ou menos uns 3 minutos. Juntem os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição. Tirem a mistura da batedeira, adicionem a farinha peneirada, alternando com o leite e misturando com uma espátula até todos os ingredientes estarem bem misturados. Coloquem o chocolate granulado e mexam bem. Acrescentem o fermento em pó e misturem só para incorporar. Coloquem a massa na forma reservada e levem ao forno por 40 minutos ou até um palito sair limpo. Enquanto o bolo assa, preparem a calda. Em uma panela, coloquem o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Levem ao fogo, assim que ferver, desliguem e adicionem o chocolate picado. Mexam sem parar até o chocolate derreter completamente e reservem. Quando o bolo esfriar, virem no prato de servir, reguem com o brigadeiro e decorem com raspas de chocolate. Esse bolo formigueiro com brigadeiro é uma delícia clássica da confeitaria, é como um abraço de sabor maravilhoso. Além dessa versão, temos outras receitas de bolo formigueiro, como as de coco, vegano, colorido, entre outras. Qual dessas opções mais te faz lembrar da sua infância?

Torta de brigadeiro e cookies

INGREDIENTES

1 colher de sopa de cacau em pó
Chocolate granulado a gosto
100 gramas de chocolate ao leite
1 colher de sopa de chocolate ao leite em gotas
150 ml de creme de leite
50 ml de creme de leite
1 massa de cookies com gotas de chocolate da sua preferência
395 gramas de leite condensado

MODO DE PREPARO

Na forma de torta, colocamos a massa de cookies no fundo e na lateral e deixamos gelar por 10 minutos. Assamos a massa em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos ou até dourar. Para o brigadeiro, misturamos o creme de leite e o cacau em pó em uma panela. Colocamos o leite condensado e o chocolate em gotas, levamos ao fogo e cozinhamos até desgrudar da panela, mexendo sempre. Transferimos a massa para um prato, deixamos esfriar e enrolamos em bolinhas. Passamos os brigadeiros no granulado e colocamos na geladeira. Para o recheio, fervemos o creme de leite, despejamos sobre o chocolate picado e misturamos bem para formar uma ganache. Levamos a ganache à geladeira por 15 minutos, despejamos sobre a base da torta e deixamos gelar por mais 10 minutos. Finalizamos colocando os brigadeiros por cima e guardamos a torta na geladeira até servir. Está pronto! Bom apetite. Essa torta é perfeita para os amantes de chocolate e brigadeiro, sejam eles crianças ou adultos. É a pedida certa para um almoço em família! Procurando mais ideias? Confira nossas receitas de tortas doces para surpreender seus convidados com sobremesas incríveis!

Brigadeiro branco

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga
1/2 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
80 gramas de chocolate branco (de preferência o nobre)

MODO DE PREPARO

Reúna todos os ingredientes. Em uma panela de fundo grosso ou médio, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga, e misture bem. Leve ao fogo médio para baixo e mexa sem parar até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, adicione o chocolate e misture até derreter completamente. Despeje a mistura em um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente. Pegue pequenas porções do brigadeiro, molde em formato de bolinhas e passe no granulado de chocolate branco ou no leite em pó. Agora é só servir. Bom apetite! Você pode usar o brigadeiro branco para rechear bolos ou tortas, sua textura fica incrível para esses fins. Para um sabor mais intenso, adicione uma colher de sopa de licor de sua preferência. E não deixe de conferir nossa receita de brigadeiro tradicional perfeito e sem erros.

Brigadeiro de biomassa

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de manteiga ghee
1 xícara de chá de biomassa de banana-verde
3 colheres de sopa de açúcar demerara

MODO DE PREPARO

Na panela, misturamos todos os ingredientes e levamos ao fogo baixo. Sem parar de mexer, deixamos cozinhar até formar um brigadeiro na consistência ideal para colher ou enrolar. Agora é só servir e se deliciar! Ah, se quiser, pode substituir o cacau em pó por chocolate em pó na quantidade que preferir. E o açúcar demerara pode ser trocado por açúcar branco ou mascavo. Se quiser outras opções, tem várias receitas de brigadeiros fit para fazer em casa.

Brigadeiro vegano de colher de limão

INGREDIENTES

2 inhames cozidos
1 chuchu cozido sem casca
2 colheres de sopa de raspas de limão
4 colheres de sopa de açúcar demerara
Suco de 1 limão taiti

MODO DE PREPARO

Para fazer o Brigadeiro vegano de colher de limão, você vai precisar de um liquidificador. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar um creme homogêneo.

Depois de bater, despeje em uma panela e leve ao fogo médio. Não esqueça de mexer constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Vá mexendo até chegar no ponto de brigadeiro, quando começar a desgrudar da panela. Isso pode levar cerca de 20 minutos.

Quando estiver pronto, transfira o brigadeiro para um prato e leve à geladeira. Deixe lá por aproximadamente 50 minutos para firmar.

Pronto, agora é só servir! Se quiser deixar mais bonito, você pode colocar o brigadeiro em potinhos e decorar com raspas de limão por cima.

Ah, uma dica: experimente adicionar sementes de chia no brigadeiro vegano de colher de limão. Além de deixar mais saudável, elas também vão enriquecer o docinho.

Gostou dessa receita? Então aproveite para conferir mais opções deliciosas e práticas de sobremesas veganas. Bom apetite!

Brigadeiro com leite de coco

INGREDIENTES

1 xícara de chá de leite de coco em pó (cerca de 100 gramas)
1 colher de sopa de néctar de coco
1/2 xícara de chá de água
60 gramas de chocolate amargo

MODO DE PREPARO

Coloquem o leite e a água numa panela e mexam até dissolver. Levem ao fogo baixo e adicionem o chocolate e o néctar, mexendo sem parar até ficar no ponto de brigadeiro (quando desgruda do fundo da panela). Desliguem o fogo, transfiram para um prato e deixem esfriar na geladeira. Untem as mãos com um pouco de água, peguem pequenas porções do brigadeiro, modelem em bolinhas e passem no chocolate granulado. Agora é só servir. Bom apetite! Para deixar o brigadeiro com leite de coco ainda mais gostoso, adicionem uma colher de sopa de algum licor de sua preferência assim que desligarem o fogo. Vocês também podem substituir o néctar por açúcar de coco, melado ou outro adoçante de sua preferência. Aprendam outras receitas de brigadeiro e se deliciem com essa delícia em diversas formas.

Brigadeiro de leite Ninho

INGREDIENTES

Leite Ninho para finalizar
1 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
6 colheres de sopa de leite Ninho
1 colher de café de manteiga

MODO DE PREPARO

Na panela, a gente põe o leite condensado e o leite Ninho e mistura bem até dissolver o leite em pó. A gente adiciona o creme de leite e a manteiga e mistura. Aí, leva ao fogo médio e mexe sem parar até engrossar e desgrudar do fundo da panela. A gente transfere para um prato, cobre com plástico filme (encostando no brigadeiro) e deixa esfriar. Depois, a gente leva para a geladeira por 2 horas. Para moldar o brigadeiro, é só untar a mão com manteiga e pegar pequenas porções da massa para fazer as bolinhas. A gente passa no leite em pó e tá pronto! Ah, pra deixar ele ainda mais especial, dá pra fazer uma versão recheada com Nutella. Só deixa o creme de avelã bem gelado e, na hora de modelar as bolinhas, a gente abre ele no formato de um disco, coloca um pouquinho de Nutella no meio e fecha em forma de bolinha. Fica uma delícia! Aproveita e olha mais receitas de brigadeiro pra fazer em casa. Bom apetite!

Brigadeiro de limão-cravo

INGREDIENTES

125 gramas de creme de leite
20 gramas de açúcar
Toda a calda de limão
Chocolate branco em raspas (para finalizar)
20 gramas de manteiga com sal
20 ml de caldo de limão-cravo peneirado
Raspas da casca de 1 limão-cravo
395 gramas de leite condensado

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda e misture bem. Leve para o fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até reduzir. Desligue o fogo e reserve.

Coloque, em uma panela média, o leite condensado, a manteiga e leve para o fogo baixo. Deixe cozinhar, mexendo sem parar, até começar a ferver (cerca de 5 minutos).

Adicione o creme de leite, misture bem em movimentos circulares e continue mexendo até que engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 8 a 10 minutos). Desligue o fogo, acrescente a calda de limão, as raspas e misture bem até incorporar.

Despeje em um prato e deixe esfriar, na geladeira, por pelo menos 1 hora.

Unte as mãos com manteiga, pegue pequenas porções do brigadeiro e molde em formato de bolinhas. Passe nas raspas de chocolate branco e disponha nas forminhas de papel.

Agora é só servir. Bom apetite! Além de usar as raspas de chocolate branco, você pode finalizar seus brigadeiros de limão-cravo com chocolate granulado preto, branco ou colorido.

Para fazer os brigadeiros do mesmo tamanho e peso, pegue cerca de 15 gramas para modelar as bolinhas. Essa quantidade é ideal para forminhas de papel tamanho 4.

Se você gosta de diferentes versões desse doce clássico da culinária brasileira, não deixe de conferir também nossa receita de brigadeiro tradicional.

Brigadeiro de abóbora

INGREDIENTES

4 colheres de chá de canela
4 colheres de sopa de leite condensado
Cravos a gosto
200 gramas de abóbora cabotia
Coco ralado a gosto

MODO DE PREPARO

Na panela, colocamos a abóbora sem casca e cortada em cubos. Cobrimos com água e cozinhamos até ficar macia. Escorremos a abóbora, amassamos bem e passamos por um pano para retirar o excesso de água. Voltamos para a panela e adicionamos o leite condensado e a canela. Cozinhamos até começar a soltar do fundo. Passamos para um prato, cobrimos com plástico filme e levamos para a geladeira por quatro horas. Modelamos bolinhas e passamos no coco ralado. Decoramos com um cravo e já podemos servir. Se você adora repaginar receitas clássicas, então não deixe de testar esse delicioso brigadeiro de abóbora na sua casa. Ele é perfeito para servir em festas especiais, como o Halloween e o Natal. Aproveite e confira também a nossa receita de brigadeiro tradicional.

Brigadeiro belga

INGREDIENTES

100 gramas chocolate belga amargo (Dark Callebaut Belga ou outra marca de sua preferência)
Chocolate granulado belga dark (o necessário para finalizaria brigadeiros)
1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de manteiga

MODO DE PREPARO

Coloquem o leite condensado, as gotas de chocolate e a manteiga na panela funda. Mexam bem e levem ao fogo médio. Mexam sem parar até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela. Transfiram para um recipiente e cubram com plástico filme, encostando no brigadeiro, deixando esfriar completamente. Peguem pequenas porções do brigadeiro, moldem em bolinhas e passem no chocolate granulado. Agora é só servirem. Bom apetite. Para saber se o brigadeiro chegou no ponto correto, quando ele começar a desgrudar da panela, passem a colher no meio da panela formando um caminho. Se o doce demorar para voltar a se juntar, é porque o brigadeiro está no ponto. Se vocês são apaixonados por diferentes versões desse doce clássico da culinária brasileira, não esqueçam de conferir a nossa receita de brigadeiro tradicional.

Bolo de cacau com brigadeiro de pistache

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de água fervendo
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de açúcar
100 gramas de pistache torrado salgado
2 latas de leite condensado
1 colher de manteiga
2 ovos
1/4 de xícara de café passado
1/2 xícara de cacau 100%
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de óleo

MODO DE PREPARO

Se nós quisermos fazer essa deliciosa receita de Bolo de cacau com brigadeiro de pistache, nós precisaremos de alguns ingredientes e seguir algumas etapas.

Primeiro, precisaremos moer o pistache no processador. Deixe uma parte do pistache inteiro para a decoração.

Em seguida, em uma panela, nós iremos misturar bem o leite condensado e o creme de leite. Depois, adicionaremos o pistache triturado e a manteiga.

Leve a panela ao fogo baixo e vamos mexer essa mistura até chegar ao ponto de brigadeiro mole. É important

Rocambole com brigadeiro branco e amoras

INGREDIENTES

1 colher rasa de fermento em pó
Brigadeiro branco a gosto
3 ovos
Amoras congeladas a gosto
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, a gente bate os ovos na batedeira em velocidade alta. Depois, adicionamos o açúcar e continuamos batendo. Desligamos a batedeira e colocamos a farinha de trigo e o fermento. Aí é só despejar essa massa em uma forma com papel manteiga e levar pro forno preaquecido a 180 °C. Deixamos assar por uns 7 a 10 minutos. Assim que sair do forno, a gente espera esfriar um pouquinho e espalha o recheio de brigadeiro sobre a massa. Depois é só enrolar o rocambole e decorar com as amoras. Prontinho! Agora é só aproveitar essa delícia. Ah, e se quiser variar, dá pra usar outros recheios também, como doce de leite, goiabada ou banana. E se quiser uma versão sem glúten e sem lactose, pode trocar a massa por massa de pastel. Fica igualmente delicioso. Bom apetite!

Bolo de beterraba com cobertura de brigadeiro

INGREDIENTES

3 ovos
1 colher de chá de raspas de limão
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de manteiga
1 caixinha de leite condensado
250 gramas de beterraba sem casca e cortada em pedacinhos
4 colheres de sopa de cacau em pó 50%
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de açúcar
60 ml de suco de limão

MODO DE PREPARO

No liquidificador, a gente bate a beterraba com os ovos, óleo, açúcar e suco de limão até ficar uma mistura homogênea. Depois, a gente transfere isso para outro recipiente e coloca a farinha de trigo peneirada e as raspas de limão. É importante misturar bem, tá? Aí a gente adiciona o fermento e mexe delicadamente. A massa vai pro forno em uma forma untada e forrada com papel manteiga, tá? Assa a 180 ºC por cerca de 35 minutos ou até ficar completamente assado. Deixa esfriar e desenforma. Esse bolo fica com uma cor linda e um sabor irresistível, ainda mais com a cobertura de brigadeiro. É perfeito pra quem quer uma sobremesa diferente ou um lanche da tarde especial. Ah, e se quiser mais opções, dá uma olhadinha nas nossas receitas de bolo fofinho, tem várias pra experimentar!

Brigadeiro pão de mel

INGREDIENTES

50 gramas de creme de leite
1 colher sopa de mel
1 colher sopa de manteiga sem sal
1 caixa de leite condensado
50 gramas de chocolate ao leite
1 colher chá de canela em pó

MODO DE PREPARO

Em uma panela, derretemos a manteiga em fogo baixo. Depois, desligamos o fogo e adicionamos o restante dos ingredientes. Ligamos o fogo novamente, dessa vez em fogo baixo, e mexemos constantemente até a massa começar a desgrudar do fundo da panela. Retiramos do fogo e despejamos em um prato. Depois de esfriar, fazemos bolinhas, passamos no chocolate ao leite ralado e finalizamos com doce de leite. Prontinho! É só saborear esse delicioso brigadeiro pão de mel. Ah, e esse doce é perfeito para garantir uma renda extra no final do mês. Experimente também a nossa tradicional receita de brigadeiro.

Torta de brigadeiro com maracujá

INGREDIENTES

2 pacotes de biscoito maisena
1 xícara de suco de maracujá
2 caixas de leite condensado
1 lata de leite condensado
1 tablete de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de água
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
1 maracujá
5 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos triturar o biscoito com a manteiga derretida e água até formar uma massa. Depois, é só transferir para uma forma com fundo removível e assar por 15 minutos a 180°C. Enquanto a massa esfria, vamos preparar o brigadeiro de chocolate. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, o chocolate meio amargo e o creme de leite. Cozinhe em fogo médio até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco e despeje sobre a massa já assada. Cubra com papel filme e leve ao congelador por uma hora. Agora vamos fazer o brigadeiro de maracujá. Na mesma panela, misture o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e a manteiga. Cozinhe em fogo médio até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Despeje sobre o brigadeiro de chocolate já gelado e leve para a geladeira. Por último, vamos fazer a cobertura de maracujá. Em outra panela, misture a poupa do maracujá, o açúcar e o amido e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Espere esfriar e despeje sobre a torta. Leve à geladeira por mais uma hora antes de servir. Agora é só aproveitar essa deliciosa combinação de brigadeiro com maracujá e surpreender seus convidados! Ah, e se preferir, sirva com uma bola de sorvete de creme.

Brigadeiro croquete

INGREDIENTES

100 gramas de bolacha Maria triturada
1 colher de sopa de manteiga
100 gramas de chocolate meio amargo picado
Forminhas de papel a gosto
1 lata de leite condensado
Chocolate granulado a gosto
2 colheres de sopa de mel

MODO DE PREPARO

Em uma panela, colocamos todos os ingredientes, exceto as bolachas trituradas, o granulado e as forminhas. Levamos ao fogo médio e mexemos sempre até soltar do fundo da panela. Desligamos o fogo e adicionamos as bolachas trituradas. Em seguida, colocamos a mistura em um prato untado com manteiga e esperamos esfriar. Agora é hora de enrolar os brigadeiros em formato de croquete, passar no granulado e colocar nas forminhas. Agora é só servir! Bom apetite! Ah, se você gostou dessa receita, também pode experimentar outras variações, como o brigadeiro gourmet, o de micro-ondas, com frutas, de Nutella, com leite condensado fake e o de biomassa de banana. E não se esqueça de conferir nossa receita de brigadeiro tradicional, para agradar todos os paladares.

Brigadeiro banoffee

INGREDIENTES

1 colher de sopa de doce de leite
Biscoito amanteigado triturado
30 gramas de chocolate branco
Noz-moscada a gosto
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Canela em pó a gosto
2 bananas

MODO DE PREPARO

Coloque o leite condensado, o doce de leite e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sempre até soltar do fundo da panela. Em seguida, adicione a banana amassada e tempere com canela e noz-moscada. Acrescente o chocolate picado e misture tudo muito bem. Deixe esfriar e depois faça bolinhas com a massa. Passe as bolinhas no biscoito triturado e pronto! Agora é só servir e aproveitar. Bom apetite!

Brigadeiro brûlée

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga
400 gramas de doce de leite
300 gramas de creme de leite
200 gramas de chocolate meio amargo
Açúcar cristal para polvilhar

MODO DE PREPARO

Na panela, misturamos o doce de leite e o chocolate. Cozinhamos em fogo médio, mexendo sempre. Em seguida, adicionamos a manteiga e mexemos bem. Agora é hora de incluir o creme de leite e mexer sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela. Quando atingir a consistência desejada, a gente desliga o fogo. Dividimos o brigadeiro em porções menores e polvilhamos o açúcar cristal em cima de cada uma delas. Com o maçarico, derretemos o açúcar até formar uma crosta crocante. Agora é só servir, e bom apetite!

Brigadeiro fake de cappuccino

INGREDIENTES

50 ml de café expresso
200 gramas de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de cacau em pó
Extrato de baunilha a gosto
100 ml de leite de coco
1 colher de sopa de adoçante de sua preferência

MODO DE PREPARO

Coloque a manteiga de amendoim e o leite de coco em um recipiente e misture até formar uma pastinha úmida. Em seguida, adicione os demais ingredientes e misture bem. Agora é só servir e aproveitar! Se você gosta de brigadeiro mais molinho, aumente a quantidade de leite de coco. Se não curtir leite de coco, pode trocar por água ou qualquer outro leite vegetal. Ah, e além de saborear o doce, também dá para usar como recheio para bolo. Confira também nossa lista com várias receitas de brigadeiro fit para se deliciar sem sair da dieta.

Brigadeiro de capim-limão

INGREDIENTES

1 colher de sobremesa de cacau em pó 100%
1 xícara de chá de capim-limão fresco picado
1 inhame médio cozido e sem casca
1 xícara de chá de água
1/4 de xícara de chá de açúcar demerara

MODO DE PREPARO

Primeiro, a gente pega o inhame que já tá cozido, joga no liquidificador com a água e o capim-limão e bate tudo até ficar um creme liso. Aí a gente coa o creme e joga ele na panela. Aí é só adicionar o resto dos ingredientes e dar uma boa misturada. A gente liga o fogo médio e fica mexendo sem parar por uns 20 minutinhos, até o brigadeiro começar a desgrudar da panela. Aí é só despejar num prato e jogar na geladeira por meia hora. Prontinho, agora é só se deliciar com esse brigadeiro diferente e especial.

Brigadeiro proteico de chocolate

INGREDIENTES

Coco ralado sem açúcar para finalizar
1 xícara de chá de água morna
2 colheres de sopa de achocolatado sem açúcar ou cacau em pó
2 scoop de Whey Protein (de coco, baunilha, chocolate ou cookies)
1 colher de sopa de óleo de coco
2 xícaras de chá de leite em pó

MODO DE PREPARO

Para fazer o brigadeiro proteico de chocolate, vamos precisar colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até misturar bem. Depois, é só transferir para uma panela e levar ao fogo médio, mexendo sem parar. Vamos cozinhar até engrossar e desgrudar da panela. Depois, é só deixar esfriar, enrolar e passar no coco ralado sem açúcar. Prontinho! Agora é só servir e se deliciar. Bom apetite!

Bolo 2 brigadeiros

INGREDIENTES

1 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
1 caixinhas de creme de leite
1/4 de xícara de água
1/2 lata de leite condensado
1/2 xícara de açúcar
Guaraná para molhar o bolo
1/4 de xícara de óleo
1 caixinhas de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
500 ml de chantilly bem gelado
20 gramas de leite em pó
1/4 de xícara de leite
2 ovos
8 gramas de emulsificante
5 colheres de sopa de Leite Ninho
1/2 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, pegamos todos os ingredientes e misturamos em uma panela. Depois, ligamos o fogo em médio e mexemos sem parar até o ponto de brigadeiro. Agora, é só despejar essa delícia em um prato untado com margarina e esperar esfriar.

Pizza de brigadeiro de doce de leite com chocolate

INGREDIENTES

1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de fermento biológico seco
100 ml de creme de leite
200 ml de água morna
180 gramas de chocolate meio amargo
3/4 de colher de chá de sal
Chocolate granulado a gosto
430 gramas de doce de leite
1 colher de sopa de açúcar
390 gramas de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, a gente mistura farinha de trigo, fermento, açúcar, sal, azeite e água morna e sova com as mãos até ficar uma massa homogênea. A gente deixa essa massa crescer por 1 hora antes de abrir. Ah, e não esquece de dar uma olhada na nossa massa de pizza clássica que fica igualzinha aquela pizza tradicional das pizzarias, tá?

Brigadeiro de colher

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de chocolate 50% (pode ser achocolatado)
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Vamos lá, gente! Para fazer esse Brigadeiro de colher maravilhoso, reúna todos os ingredientes. Depois, é só pegar uma panela bem grossa e colocar o leite condensado e o chocolate em pó, misturando tudo muito bem até dissolver. Feito isso, é hora de adicionar o creme de leite e misturar mais um pouquinho.

Agora, é só levar a panela ao fogo médio e ficar mexendo sem parar até o brigadeiro começar a desgrudar da panela. Quando chegarmos nesse ponto, podemos desligar o fogo, mas continuamos mexendo por mais um tempinho. Pronto! Agora, despeje o brigadeiro em um prato e cubra com plástico filme, deixando-o entrar em contato com o doce. Agora, é só deixar esse brigadeiro incrível esfriar.

Ah, se você quiser dar um toque especial no sabor, pode acrescentar 2 colheres de sopa de licor seco de laranja assim que desligar o fogo e misturar bem, isso vai deixar o brigadeiro com um perfume delicioso. E se quiser mais textura, é só adicionar castanhas trituradas, fica uma maravilha!

Pronto, gente! Agora é só servir o nosso Brigadeiro de colher delicioso e aproveitar. E se você quiser mais opções, não deixe de conferir também a nossa tradicional receita de brigadeiro.

Torta de brigadeiro com morango

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de chá de manteiga sem sal
1 colher de sopa de açúcar
1 gema
90 gramas de chocolate ao leite
1 colher de chá de fermento químico pó
2 colheres de sopa de chocolate 50%
4 colheres de sopa de leite
Morangos a gosto
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Na tigela, coloca a manteiga, a gema peneirada, o açúcar, o leite e o fermento. Mistura tudo muito bem. Depois, vai adicionando a farinha aos poucos e misturando até que a massa não grude mais nas mãos. Pega uma forma de fundo removível, coloca a massa e faz furinhos nela. Aí, vai pro forno preaquecido a 180°C e deixa assar por doze minutinhos. Agora, vamos fazer o brigadeiro! Na panela, coloca o leite condensado, a manteiga, o chocolate 50% e o chocolate em barra. Mexe bem e leva ao fogo baixo. Deixa cozinhar até ficar no ponto de brigadeiro, aí desliga o fogo e acrescenta o creme de leite. Mistura tudo muito bem e quando estiver frio, coloca em cima da torta. Decora com morangos e deixa na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir. Aproveite bem!

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de creme de leite
1 xícara de leite morno
3 ovos
4 colheres de sopa de margarina derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Colocamos todos os ingredientes no liquidificador e batemos até ficarem homogêneos. Depois, despejamos a massa em uma forma untada e enfarinhada. Em seguida, levamos para assar em um forno médio por cerca de 40 minutos.

Brigadeiro de colher sem leite condensado

INGREDIENTES

1 colher de sopa de chocolate em pó (achocolatado ou chocolate em barra derretido)⁣
1 xícara de chá de leite em pó⁣
1/2 xícara de chá de água morna⁣
1 colher de sopa de xilitol⁣

MODO DE PREPARO

Para começar, vamos colocar todos os ingredientes no liquidificador. Vamos bater tudo por cerca de 3 minutos, até obtermos uma mistura homogênea. Agora, transferimos essa mistura para um recipiente adequado e levamos à geladeira para que fique bem geladinho. Enquanto isso, podemos separar o granulado para cobrir os brigadeiros. Assim que estiver gelado, é só retirar da geladeira, fazer as bolinhas e cobrir com o granulado. Está pronto! Agora é só servir essa delícia. Se quiser, pode adaptar essa receita utilizando diferentes tipos de granulado ou até mesmo adicionando algum ingrediente especial para dar um toque ainda mais especial. Aproveite essa opção mais leve de brigadeiro de colher e se quiser experimentar outras variações, confira a nossa receita clássica de brigadeiro.

Brigadeiro de caramelo salgado

INGREDIENTES

1 colher de chá de flor de sal
1 xícara de creme de leite fresco
Chocolate granulado a gosto
1 xícara de açúcar cristal
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

Em uma panela alta, vamos derreter o açúcar em fogo baixo até ficar âmbar. Em outra panela, vamos aquecer o creme de leite fresco com a flor de sal. Assim que o creme de leite ferver, vamos despejá-lo sobre o açúcar derretido, mexendo sem parar com um batedor manual. Agora, vamos aumentar o fogo e adicionar leite condensado e manteiga, continuando a mexer. Vamos cozinhar por mais 10 minutos a partir do momento em que o brigadeiro ferver. Em seguida, vamos transferir para um refratário e cobrir com filme plástico em contato com o brigadeiro. É só esperar esfriar e enrolar. Para finalizar, vamos decorar com chocolate granulado. Agora é só servir! Aproveitemos. Não esqueçam de conferir nossa receita de brigadeiro tradicional.

Brigadeiro na panela de arroz

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% (ou achocolatado)
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

No bowl da panela de arroz, jogamos todos os ingredientes e mexemos bem. Ligamos a panela no modo cozinhar enquanto ficamos mexendo até o brigadeiro desgrudar do fundo. Depois, transferimos para um prato e deixamos esfriar. Agora é só servir e se deliciar. Experimente essa versão diferente de fazer essa sobremesa brasileira clássica e nos conte o que achou. Ah, e não esqueça de conferir também nossa receita de brigadeiro tradicional. Bom apetite!

Brigadeiro com bolacha

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de chocolate em pó
Bolacha recheada a gosto
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de extrato de baunilha

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Pra fazer nosso brigadeiro com bolacha, é só misturar todos os ingredientes em uma panela no fogo baixo. Quando o doce ficar mais encorpado, em ponto de enrolar e desgrudando do fundo e das laterais da panela, é só desligar o fogo. Aí, a gente transfere o brigadeiro pra um prato e cobre com papel filme pra esfriar completamente. Pra facilitar, a gente usa manteiga sem sal nas mãos pra pegar uma porção e cobrir com a bolacha ou biscoito que a gente mais gosta. E agora, pra dar um toque especial, é só esfarelar umas bolachas e passar o brigadeiro na farinha. Pronto! Agora é só servir e se deliciar com essa combinação incrível de brigadeiro e bolacha! Ah, e se você quiser experimentar outras versões desse doce clássico, não esquece de conferir nossa receita de brigadeiro tradicional pra matar a saudade do sabor original dessa sobremesa.

Brigadeiro de cacau sem leite condensado

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de cacau em pó
1 e 1/2 xícara de chá de leite integral

MODO DE PREPARO

Em uma panela, vamos colocar todos os ingredientes e misturar bem. Depois disso, é só levar para o fogo médio e mexer sem parar até começar a ferver. Quando levantar fervura, é só diminuir o fogo e continuar mexendo sem parar até ficar cremosa e começar a desgrudar da panela. Para finalizar, é só transferir para um prato e deixar esfriar completamente. E aí, é só servir e se deliciar!

Bolo com brigadeiro de milho-verde

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
50 gramas de doce de leite cortado em quadradinhos
2 ovos
200 gramas de milho-verde cozido
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de leite
150 ml de leite integral
1 colher de sopa de farinha
50 gramas de doce de leite pastoso
60 ml de creme de leite fresco/pasteurizado
395 gramas de leite condensado
1 lata de milho escorrido

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Comecem batendo os ovos, o óleo, o açúcar, o milho e o leite no liquidificador. Em seguida, em uma tigela, peneire a farinha e o fermento. Agora despejem a mistura do liquidificador na tigela e mexam bem até tudo se incorporar. Untem e enfarinhem uma forma e coloquem a massa dentro dela. Agora peguem os cubos de doce de leite e passem na farinha em um prato. Joguem os cubinhos de doce de leite em cima da massa do bolo e afundem eles usando uma colher. Em seguida, passem o doce de leite pastoso na farinha também e coloquem ele em cima da massa do bolo. Agora é só assar por 45 a 50 minutos em um forno que já está preaquecido a 180 °C. Quando terminar, esperem o bolo esfriar antes de desenformar.

Brigadeiro de panela

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de chocolate em pó (pedaços de chocolate ou achocolatado)
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)

MODO DE PREPARO

Colocamos todos os ingredientes em uma panela e misturamos bem. Levamos ao fogo baixo e ficamos mexendo até começar a soltar do fundo da panela. Em seguida, transferimos para um refratário e podemos servir imediatamente ou deixar na geladeira para servir geladinho. Bom apetite! Essa receita de Brigadeiro de panela é deliciosa em qualquer ocasião. Se você é fã desse doce, não deixe de conferir a receita clássica de brigadeiro aqui no Receiteria!

Pavê com creme branco e brigadeiro

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga
3 gemas sem película
Morangos para decorar
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 colher de sopa de amido de milho
1 caixa de leite condensado
A mesma medida da caixinha de leite condensado, mas com leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de essência de baunilha
Raspas de chocolate para decorar
1 caixa de creme de leite
1 pacote de bolacha maisena
3 colheres de sopa de leite Ninho
5 colheres de sopa de Nescau

MODO DE PREPARO

Na panela, a gente mistura todos os ingredientes e leva ao fogo médio. É só mexer sem parar até ficar com uma consistência de mingau e então a gente desliga o fogo. O passo final é só reservar o creme.

Brigadeiro de nozes na taça

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
1 caixa de creme de leite
1 colher de chá de manteiga
1 colher de café de baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo
80 gramas de nozes quebradas

MODO DE PREPARO

Na panela, vamos colocar o leite condensado, a manteiga e a baunilha. Ah, não se esqueça do fogo ligado! Mexa a mistura por uns 7 a 8 minutos até ficar com a consistência de brigadeiro. Agora é hora de desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Deixe o brigadeiro esfriar um pouquinho e adicione as nozes. Agora, é só espalhar essa delícia no fundo das taças e levar para gelar. Prontinho! Ficou com vontade dessa versão de brigadeiro diferente? Não se esqueça de também experimentar o brigadeiro tradicional, ele é sempre uma ótima escolha para qualquer ocasião.

Bolo com cobertura de brigadeiro de limão siciliano

INGREDIENTES

3 ovos
Raspas de limão siciliano
1 xícara de chá de açúcar
1 colher sopa de manteiga sem sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 limão siciliano
1 copo de iogurte natural integral
1 caixinha de gelatina em pó sabor limão
100 g de chocolate branco
1/2 xícara de chá de óleo
1 limão
395 g de leite condensado

MODO DE PREPARO

No liquidificador, vamos bater os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte e a gelatina por dois minutos. Depois, transferimos essa mistura para uma tigela e adicionamos a farinha e o fermento peneirados. Misturamos bem e acrescentamos as raspas do limão. Agora é só despejar a massa em uma forma untada e levar para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos. Enquanto o bolo assa, vamos ralar a casca do limão siciliano com cuidado para não remover a parte branca e reservar. Em uma panela, vamos colocar o suco de limão e levar ao fogo para reduzir. Em outra panela, colocamos o leite condensado, a manteiga e as raspas de limão, levando ao fogo baixo e mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Desligamos o fogo e acrescentamos o chocolate branco picado, misturando até derreter. Assim que a mistura amornar e não estiver mais soltando fumaça, despejamos o suco de limão reduzido e misturamos bem. Agora é só cobrir o bolo com esse brigadeiro ainda quente.

Brigadeiro fake vegano

INGREDIENTES

1 colher de sopa de óleo de coco
500 ml de leite de amêndoas
Extrato de baunilha (opcional)
2 colheres de sopa de xilitol (adoçante)
Pitada de sal
2 colheres de sopa de cacau em pó

MODO DE PREPARO

Na panela, colocamos todos os ingredientes, misturamos bem e levamos ao fogo médio. Nós vamos mexer sem parar até reduzir e ficar cremoso. Em seguida, transferimos para um recipiente e deixamos esfriar. Agora é só servir. Bom apetite.

Brigadeiro de leite Ninho recheado com morango

INGREDIENTES

Morango para rechear
1 colher de sopa de azeite ou margarina
3 colheres de sopa de leite Ninho
1 lata de leite condensado
Leite ninho para enrolar

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos pegar uma panela e misturar o leite condensado, o leite Ninho e o azeite. Depois, é só levar ao fogo e mexer sem parar até a mistura começar a soltar do fundo da panela - isso é o ponto de brigadeiro que a gente quer. Agora, é só colocar o brigadeiro num prato untado e esperar esfriar na geladeira por uns 30 minutos.

Quando estiver bem frio, a gente faz bolinhas com o brigadeiro. Daí, abre a bolinha e coloca um pedaço de morango lá dentro. Fecha bem a bolinha de novo e aí é só passar no leite em pó - por cima e por baixo, pra ficar todo coberto.

Prontinho! Agora, é só saborear esse brigadeiro de leite Ninho recheado com morango. Bom apetite!

Brigadeiro de lichia

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado (395 gramas)⁣
Chocolate branco para enfeitar (granulado ou picado)
1 caixinha de lichia (com cerca de 20 unidades)⁣
1 colher de sopa de manteiga⁣

MODO DE PREPARO

No liquidificador, batemos a polpa das lichias sem as sementes. Em seguida, coamos e transferimos para uma panela. Acrescentamos manteiga e leite condensado, misturamos bem e deixamos cozinhar, mexendo sempre, até a massa começar a desgrudar da panela. Depois de esfriar um pouco, fazemos pequenas porções do brigadeiro, enrolamos e passamos no chocolate branco. Agora é só servir e aproveitar. Bom apetite!

Brigadeiro de banana proteico

INGREDIENTES

Granulado a gosto para finalizar
1 colher de sopa de Whey Protein sabor chocolate
4 colheres de sopa de leite de coco em pó
2 bananas bem maduras
1 colher de sopa de cacau em pó

MODO DE PREPARO

Amassem bem as bananas e levem para o micro-ondas por 1 minuto. Em seguida, adicionem o restante dos ingredientes e misturem bem. Transfiram para uma panela e levem ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a desgrudar da panela. Despejem em um prato e levem para gelar na geladeira. Coloquem o brigadeiro em potinhos ou peguem pequenas porções, enrolem e passem no granulado. Agora é só servir. Bom apetite, pessoal! E não deixem de conferir também a receita tradicional de brigadeiro, versátil e adaptável para todas as situações.

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro de paçoca

INGREDIENTES

1 caixinha creme de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo (ou 2 colheres de sopa de manteiga)
5 paçocas esfareladas
3 ovos
1 caixinha de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 e 1/2 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento químico
1 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

No liquidificador, a gente coloca todos os ingredientes da massa (exceto o fermento) e bate até ficar tudo bem misturado. Depois, a gente adiciona o fermento e mistura com uma colher até incorporar. A gente transfere pra uma forma que já tá untada e enfarinhada e leva pro forno, que já tá preaquecido a 200 ºC, por uns 25 minutos mais ou menos.

Enquanto o bolo tá assando, a gente já vai fazendo a cobertura. A gente coloca todos os ingredientes numa panela, mistura bem e leva ao fogo médio. A gente mexe sem parar até a cobertura começar a desgrudar da panela. Aí, a gente desliga o fogo e deixa a cobertura esfriar um pouquinho.

Depois do bolo pronto e já morninho, a gente tira da forma e despeja a cobertura por cima, espalhando bem. Agora, é só servir e se deliciar. Bom apetite!

Bolo de chocolate com brigadeiro de Ninho

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de leite Ninho
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de água morna
4 ovos
2 caixinhas de creme de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chocolate em pó 50%
2 xícaras de farinha
1 e 1/2 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Vamos começar preparando a massa do nosso delicioso bolo de chocolate com brigadeiro de Ninho. Primeiro, peguem o liquidificador e coloquem os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate, o óleo e o sal. Batam tudo certinho até ficar bem homogêneo. Depois, adicionem a água e batam novamente. Agora é hora de colocar a farinha e bater mais um pouquinho. Não se esqueçam do fermento em pó! Mexam delicadamente para incorporar bem.

Agora, vamos para a parte de assar. Peguem uma forma redonda de 25 cm e untem ela com margarina e chocolate em pó. Isso vai deixar o bolo com aquele gostinho especial! Coloquem a massa na forma e levem para o forno pré-aquecido a 200 °C. Deixem assar por aproximadamente 20 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpinho.

Enquanto o bolo está no forno, vamos fazer a cobertura maravilhosa de brigadeiro de Ninho. Peguem uma panela de fundo grosso e coloquem todos os ingredientes. Misturem bem para que tudo se incorpore. Liguem o fogo médio e mexam sem parar até ferver. Depois, deixem esfriar um pouquinho.

Quando o bolo estiver assado e a cobertura de brigadeiro de Ninho estiver mais morninha, cubram o bolo com ela. Fiquem à vontade para decorar como preferirem!

Prontinho, pessoal! Nosso bolo de chocolate com brigadeiro de Ninho está preparado para ser saboreado. Agora, é só servir e aproveitar essa delícia! Bom apetite!

Brigadeiro vegano de inhame

INGREDIENTES

250 gramas de chocolate 70% picado
1 colher de sopa essência de baunilha
3/4 de xícara de chá de açúcar mascavo (açúcar de coco ou melado)
1 colher de sopa óleo de coco (ou qualquer óleo vegetal)
1 inhame grande cozido picado
1 pitada de sal
Granulado (vegano) para finalizar
1/2 xícara de chá de leite vegetal (ou água)

MODO DE PREPARO

No liquidificador, colocamos todos os ingredientes (exceto o chocolate) e batemos até ficar homogêneo. Transferimos para uma panela e adicionamos o chocolate. Deixamos cozinhar, mexendo sempre, até desgrudar do fundo. Despejamos a mistura em um prato e levamos à geladeira por um dia inteiro. Em seguida, untamos as mãos, pegamos pequenas porções da massa e moldamos em bolinhas, passando no granulado. Agora é só servir. Bom apetite! Ah, e não se esqueçam de conferir também a nossa tradicional receita de brigadeiro.

Brigadeiro de casca de banana

INGREDIENTES

1 xícara de chá de água
4 colheres de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)
3 cascas de bananas cortadas em tiras
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate granulado
1 xícara de chá de leite em pó
2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
1 xícara de chá de leite morno

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. Vamos começar higienizando as cascas de banana e cortando-as em pedaços pequenos. Em seguida, transfiram para uma panela e adicionem o açúcar e a água. Misturem bem e deixem cozinhar até ficar pastoso, mexendo de vez em quando. Agora é hora de passar para um liquidificador ou processador e bater até ficar homogêneo. Voltem com a mistura para a panela e acrescentem a manteiga, o chocolate em pó, o leite morno, a farinha e o leite em pó. Mexam bem e deixem cozinhar até começar a desgrudar do fundo da panela. Despejem em um prato e salpiquem o chocolate granulado. Prontinho! Agora é só servir. Ah, e se você quiser um sabor especial, adicionem uma colher de sopa de licor de laranja. Esse brigadeiro de casca de banana também é ótimo para rechear bolos que levam banana na massa. Fica uma combinação deliciosa! Se quiserem conferir outras dicas e receitas, não deixem de conferir a receita tradicional de brigadeiro.

Bolo de cacau com brigadeiro de cenoura

INGREDIENTES

1/4 de xícara de abobrinha ralada
1/4 de xícara de cacau em pó
3 ovos médios
1/2 xícara de chá de água quente
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo de coco
1 1/2 xícara de leite em pó integral
3 colheres de sopa de água quente
1/4 de xícara de adoçante em pó xilitol ou eritritol, ou até açúcar demerara
1/2 xícara de xilitol ou açúcar de coco
1/2 cenoura ralada grande

MODO DE PREPARO

Para fazer o brigadeiro, é só bater no liquidificador a água quente, o leite em pó e o adoçante por 3 minutos. Depois, é só colocar na geladeira por uma hora. Enquanto isso, você pode pré-aquecer o forno a 180°C e forrar uma forma de 15 com papel manteiga, untando bem o papel. Em uma vasilha, bata os ovos junto com a abobrinha. Separadamente, misture os ingredientes secos. Em seguida, misture os líquidos com os secos e acrescente a manteiga derretida e a água quente. Misture tudo até incorporar. Agora é só despejar a massa na forma e levar ao forno por cerca de 25 minutos, ou até passar no teste do palito. Depois que o bolo esfriar, você pode finalizar o brigadeiro. É só bater a mistura gelada com a cenoura por dois minutos no liquidificador. Passe pela peneira e leve ao fogo baixo até chegar ao ponto de calda. Coloque por cima do bolo e sirva bem gelado. Agora é só se deliciar com essa gostosura! Bom apetite!

Bolo recheado de brigadeiro fácil

INGREDIENTES

Raspas de chocolate ao leite para finalizar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
3 ovos
4 colheres de sopa de manteiga derretida (ou margarina)
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 xícara de chá de leite morno
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Vamos lá! É hora de preparar esse delicioso bolo recheado de brigadeiro! Primeiro, vamos juntar todos os ingredientes. Em seguida, é só seguir os passos abaixo:

1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa e bata bem até que tudo esteja misturado.
2. Unte uma forma redonda com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha.
3. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e pronto.
4. Agora, vamos fazer o recheio e cobertura de brigadeiro. Pegue uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
5. Misture tudo e leve ao fogo médio. Cozinhe mexendo sempre, até que a mistura chegue ao ponto de brigadeiro e solte do fundo da panela.
6. Desligue o fogo e reserve o brigadeiro.
7. Com o bolo assado e já morno, corte-o ao meio para formar duas camadas.
8. Espalhe metade do brigadeiro na parte de baixo do bolo, como recheio.
9. Em seguida, coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante do brigadeiro, bem generosamente.
10. Para finalizar, salpique raspas de chocolate por cima.
11. Agora é só servir e deliciar-se com essa maravilha de bolo recheado de brigadeiro! Bom proveito!

Bolo de leite ninho com recheio de brigadeiro

INGREDIENTES

3 ovos
1 colher de manteiga
3 colheres de achocolatado em pó
2 xícara de farinha
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de óleo
1 lata de leite condensado
1 creme de leite
1 xícara de açúcar
1 creme de leite
1 colher de fermento em pó
4 colheres de leite Ninho
1 colher de manteiga
1 xícara de achocolatado em pó
1 xícara de leite

MODO DE PREPARO

No liquidificador, nós batemos o ovo, o leite, a farinha, o açúcar e o achocolatado. Depois, adicionamos o fermento em pó e mexemos com a colher. Agora, despejamos a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Aquecemos o forno a 180°C e colocamos o bolo para assar por 40 minutos.

Bolo de cenoura com brigadeiro branco

INGREDIENTES

2 xícara de chá de açúcar demerara
2 xícara de chá farinha de trigo
300 gramas de cenoura (cortadas em rodelas)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
200 gramas de chocolate branco ralado (para decorar)
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de óleo de girassol
3 ovos

MODO DE PREPARO

No liquidificador, coloque os ovos, cenoura, açúcar e óleo, e bata até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente e adicione a farinha, misturando bem para não formar gruminhos. Acrescente o fermento e misture novamente. Unte uma forma média e retangular, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos. Para o brigadeiro branco, numa panela, derreta a manteiga, adicione o leite condensado e mexa em fogo baixo até obter uma consistência de brigadeiro mole. Desenforme o bolo e deixe esfriar. Cubra o bolo com a cobertura, espalhando bem, e decore com raspas de chocolate branco. Agora é só servir e aproveitar! Se quiser dar um toque especial, adicione cardamomo em pó na massa para um sabor aromático. Acompanhe com um café amargo para realçar o sabor. Comente e compartilhe sua opinião sobre a receita. E não deixe de conferir também nossa versão clássica do bolo de cenoura, que faz muito sucesso!

Brigadeiro vegano sem açúcar

INGREDIENTES

200 gramas de tâmaras
Cacau ou chocolate em pó 70% para finalizar
30 gramas de proteína vegana (ou whey) sabor chocolate
3 colheres de sopa de cacau em pó

MODO DE PREPARO

No processador, nos tâmaras, no cacau em pó e na proteína vegana até ficar uma massa homogênea. Depois disso, a gente pega pequenas porções da massa e molda em formato de bolinhas. Para finalizar, é só passar no chocolate em pó e está pronto! Bom apetite! E não deixe de conferir também a nossa receita de brigadeiro tradicional.

Brigadeiro de colher de Nutella

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de Nutella
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa (cheias) de chocolate em pó 70%

MODO DE PREPARO

Na panela, colocamos o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, misturando tudo muito bem. Levamos ao fogo baixo e mexemos sem parar até desgrudar do fundo da panela. Em seguida, acrescentamos a Nutella e misturamos até ficar bem incorporado. Agora, é só servir e aproveitar essa delícia. Bom apetite! Se não tiver Nutella, você pode conferir a receita clássica de brigadeiro que é igualmente irresistível.

Torta de brigadeiro com frutas vermelhas

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de leite
1 gema
2 colheres de sopa de chocolate 50%
1 Colher de chá de manteiga
1 tablete de chocolate ao leite (90 g)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de chá rasa de fermento químico pó
1 xícara de chá bem cheia de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Na panela, a gente coloca todos os ingredientes, menos o creme de leite, e mistura bem. Leva ao fogo até a colher passar no fundo da panela e o brigadeiro demorar a se juntar. Depois, a gente tira do fogo e adiciona o creme de leite. Aí é só misturar bem até ficar com a consistência de brigadeiro.

Ovo de Páscoa de brigadeiro de avelã e ninho

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
Leite Ninho para enrolar
20 gramas de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
140 gramas de creme de avelã
Chocolate de sua preferência para a têmpera
50 gramas de creme de leite sem soro (opcional)
50 gramas de Leite Ninho
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Em uma panela, colocamos todos os ingredientes e mexemos em fogo baixo. Quando a mistura começar a ferver, esperamos cerca de dois minutos e desligamos o fogo. O ponto certo é quando o brigadeiro estiver cremoso. Depois, transferimos para um prato e deixamos esfriar. Para evitar que forme cristais de açúcar, cobrimos com papel filme em contato direto.

Brigadeiro trufado de leite Ninho

INGREDIENTES

100 gramas de creme de leite de caixinha
1 colher de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
100 gramas de chocolate ao leite picado
4 colheres de sopa de leite em pó instantâneo
1 lata de leite condensado
Leite em pó a gosto para decorar (ou raspas de chocolate branco)
100 gramas de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Aí, galera! Vamos fazer esse Brigadeiro trufado de leite Ninho maravilhoso! Então, junta todos os ingredientes, tá? Agora pega uma panela, joga o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Mistura tudo muito bem. Ah! Não esquece de colocar a manteiga também! Ligue o fogo médio/alto e não para de mexer até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela. Beleza! Agora pega um recipiente, untadinha com manteiga, e coloca o brigadeiro lá dentro. Espalha bem e cobre com plástico filme, encosta bem no brigadeiro. Agora é só levar pra geladeira até ficar bem geladinho.

Enquanto isso, vamos derreter o chocolate. Pode ser no micro-ondas ou em banho-maria, fica a seu critério. Joga o creme de leite, mistura até formar uma ganache bem lisinha e deixa esfriar completamente. Ah, não se esqueça de deixar a ganache esfriar por completo, tá bom?

Agora, com uma colher, pega um pouquinho da ganache e coloca num recipiente com papel manteiga. Deixa ela gelar por uma hora antes de modelar. E aí vem a parte divertida! Unta tuas mãos com manteiga e pega um pedacinho do brigadeiro gelado. Vai abrindo ele na palma da mão, coloca o recheio e fecha bem, moldando em bolinhas. Faz isso até acabar tudo, tá?

Por fim, passa os brigadeiros no leite em pó e é só servir! Ah, importante lembrar que os brigadeiros podem ser congelados. Nesse caso, faz até o passo 7, congela em potinhos e com plástico filme por até 3 meses. Quando for consumir, só tira do congelador, deixa descongelar na geladeira, passa no leite em pó e coloca nas forminhas. Ah, e você pode incrementar a ganache do recheio com 2 colheres de sopa de pasta de avelãs, fica um arraso!

Viu só como é fácil? Agora você também pode arrasar com esse Brigadeiro trufado de leite Ninho. Ah, e confira também nossa receita coringa de brigadeiro tradicional com granulado. Vai ser uma festa só na boca!

Brigadeiro de maçã

INGREDIENTES

395 gramas de leite condensado
300 gramas de maçã picada
1 colher de sopa de manteiga de leite
100 ml de água

MODO DE PREPARO

Você vai começar cozinhando a maçã em água até ficar bem macia. Depois, coloque a maçã cozida em um recipiente e amasse com um garfo. Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga junto com a maçã amassada em fogo médio. Espere levantar fervura e mexa por cerca de 7 a 10 minutos. Em seguida, coloque o brigadeiro em uma travessa e espere esfriar. Quando estiver frio, é só fazer as bolinhas e passar no granulado de sua preferência. Não esqueça também de conferir nossa versão convencional do brigadeiro, que é super versátil para todas as situações.

Muffin peteleco com cobertura de brigadeiro

INGREDIENTES

½ xícara de cacau em pó
½ colher de chá de fermento
½ colher de chá de bicarbonato
1 xícara de água fervente
1 receita de brigadeiro de panela
Ovomaltine ou farelo de Negresco a gosto
1 ovo
1 xícara de açúcar
1 ½ xícaras de farinha de trigo
½ xícara de óleo

MODO DE PREPARO

Vamos peneirar todos os ingredientes secos em uma tigela. Depois disso, é só ligar a batedeira em velocidade baixa e adicionar o ovo e o óleo. Continuamos batendo e acrescentamos a água. Batemos bem até a massa ficar lisa. Agora, é só transferir a massa para as forminhas e levar ao forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos. Assim que estiverem prontos, retire do forno e espere esfriar. Para finalizar, vamos colocar brigadeiro em cima de todos os muffins e caprichar com Ovomaltine ou farelo de Negresco. Agora é só se deliciar!

Bolo gelado com Ninho e brigadeiro

INGREDIENTES

1 caixa de chantilly batido conforme a instrução da embalagem
4 caixas de creme de leite
1 caixa de leite condensado
2 xícara de chá farinha de trigo
1 caixa de creme de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de chá de chocolate meio amargo em pedaços
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
2 latas de leite condensado
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
20 colheres de sopa de leite Ninho
4 ovos

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, separe as gemas das claras e deixe as gemas reservadas. Feito isso, pegue a batedeira e bata as claras até ficarem em ponto de neve. Agora é hora de adicionar as gemas, açúcar, água, leite e óleo na batedeira. Bata tudo junto para misturar bem. Em seguida, é só acrescentar a farinha e bater rapidamente. Não se esqueça de adicionar o fermento e bater delicadamente apenas para incorporar. Agora, transfira essa massa gostosa para uma assadeira que já esteja untada e forrada com papel manteiga. Coloque no forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 50 minutos. Assim que estiver pronto, retire do forno e deixe reservado.

Brigadeiro de leite em pó

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de leite em pó
Creme de avelã para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO

Na panela, misturamos o leite condensado e 4 colheres do leite em pó. Depois, adicionamos a manteiga e levamos ao fogo médio, mexendo sem parar. Esperamos o brigadeiro soltar do fundo da panela e então retiramos e colocamos em um prato untado com manteiga. Cobrimos com filme plástico e deixamos esfriar. Com as mãos umedecidas, separamos o brigadeiro em pequenas porções e moldamos em bolinhas. Passamos os brigadeiros no restante do leite em pó. Para decorar, usamos um saco de confeitar com creme de avelã. Fazemos pequenos buracos nos brigadeiros e colocamos o creme. E está pronto! Um brigadeiro delicioso para você saborear.

Brigadeiro de milho verde

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
50 gramas de coco ralado seco (ou fresco)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 lata de milho verde escorrida

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos colocar o milho e o coco ralado no liquidificador e bater até misturar bem. Em seguida, adicionamos o leite condensado e batemos novamente. Agora, é só despejar a mistura em uma panela em fogo médio, acrescentar a manteiga e mexer até chegar no ponto de brigadeiro, aquele que desprende da panela. Depois, desligamos o fogo e colocamos na geladeira para esfriar e ficar mais durinho. Com a massa já firme, moldamos bolinhas e passamos no coco ralado. Prontinho! Agora é só servir e aproveitar. Ah, antes de ir embora, você também pode conferir a versão tradicional do brigadeiro, que é super versátil para todas as ocasiões.

Brigadeiro de amendoim

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de pasta de amendoim
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
Castanhas ou amendoim triturado para decorar

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro a gente coloca uma panela de fundo grosso no fogo baixo e adiciona a manteiga, o leite condensado e a pasta de amendoim. Aí a gente mistura tudo bonitinho até ficar bem homogêneo. Ah, importante: não pode parar de mexer, tá? Pra não grudar!

Depois que a mistura tiver bem lisinha, aumenta o fogo pra médio e continua mexendo sem parar. Vai cozinhando até a massa começar a desgrudar do fundo da panela, tipo uma massinha de brigadeiro mesmo, sabe? Aí é a hora de desligar o fogo.

A gente coloca a massa em um prato e deixa ela esfriar um pouquinho. Quando estiver morninha, vamos modelar os brigadeiros. Com uma colher ou com a mão mesmo, a gente pega uma porção da massa e faz bolinhas. Ah, não esquece de untar as mãos com manteiga pra não grudar, tá?

Depois que todos os brigadeiros estiverem prontos, é hora de decorar. Espalha amendoim ou castanha trituradas por cima deles, pra dar um toque especial. Prontinho! Agora é só aproveitar essas delícias e se esbaldar no brigadeiro de amendoim!

Brownie com recheio de brigadeiro branco

INGREDIENTES

1 colher de chá de extrato de baunilha
1 lata de leite condensado
110 g de açúcar
70 g de farinha
110 g de manteiga sem sal derretida
120 g de ovos
1 g de sal
1 colher de sopa de manteiga sem sal
5 g de fermento em pó
200 g de chocolate ao leite derretido

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos fazer a massa do brownie. Pegue um recipiente grande e junte o chocolate, a manteiga e o açúcar. Mexa tudo com um fuê. Depois, adicione a farinha, o sal e o fermento em pó. Misture bem. Agora é hora de colocar os ovos na massa e misturar só até incorporar. Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e chocolate em pó. Asse no forno preaquecido a 180°C. Para saber se está pronto, espete um palito no brownie. Se ele sair delicadamente molhado, está no ponto.

Agora, vamos preparar o brigadeiro branco para o recheio. Pegue uma panela de fundo grosso e coloque o leite condensado, a manteiga e a baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até chegar ao ponto desejado de brigadeiro e soltar do fundo e das laterais da panela.

Assim que o brownie estiver assado e o brigadeiro branco pronto, corte o brownie em formato quadrado. Em seguida, recheie cada pedaço com o brigadeiro branco. Finalize como preferir e pronto! Agora é só saborear essa delícia. Bom apetite!

Cupcake de chocolate com brigadeiro

INGREDIENTES

1/2 xícara de óleo
1 xícara de chocolate em pó 50%
2 latas de leite condensado
1 pitada de sal
1 xícara de água morna
6 colheres de sopa de chocolate em pó peneiradas
Granulados a gosto
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos
2 caixinhas de creme de leite
2 xícaras de farinha

MODO DE PREPARO

Na nossa batedeira, a gente vai bater as claras até ficarem em neve. Aí, a gente adiciona as gemas, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo e o sal. Mistura tudo até ficar bem uniforme e, então, adiciona a água morna. Agora, é a vez de colocar a farinha e bater mais um pouquinho. Por fim, a gente adiciona o fermento e mistura rapidamente. Agora, é só despejar a massa em forminhas de cupcake e levar para assar no forno preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 30 minutinhos.

Brigadeiro Romeu e Julieta

INGREDIENTES

Leite Ninho a gosto (para polvilhar)
100 gramas de creme de leite
50 gramas de parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
Goiabada cortada em cubinhos a gosto

MODO DE PREPARO

Na panela, misturamos o leite condensado, o creme de leite, o parmesão e a manteiga. Levamos ao fogo baixo e mexemos sem parar até ficar na consistência de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela. Desligamos o fogo e transferimos para um recipiente, deixando esfriar completamente. Então, pegamos pequenas porções de brigadeiro, recheamos com goiabada e moldamos em bolinhas. Por fim, polvilhamos leite Ninho por cima dos brigadeiros. Agora é só servir. Bom apetite! Ah, se você gostou dessa versão diferente do clássico brigadeiro, não deixe de experimentar a versão original também.

Cocada de brigadeiro fácil

INGREDIENTES

1 xícara de chá de água (ou 1/2 xícara caso use o coco natural)
1 xícara de chá de açúcar refinado
½ xícara de chá de leite condensado
1 xícara de chá de coco em flocos secos (ralado seco ou coco fruta natural)
2 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado

MODO DE PREPARO

Vamos lá galera! Primeiro reunimos todos os ingredientes. Depois vamos para a panela e adicionamos o coco, o açúcar e a água. Misturamos tudo e ligamos o fogo alto. Vamos mexendo de vez em quando até começar a ferver. Deixamos cozinhar até a água reduzir, sempre mexendo de vez em quando. Agora é hora de acrescentar o leite condensado e o chocolate em pó. Misturamos bem até a cocada desgrudar da panela. Aí é só transferir tudo para um recipiente. Com uma colher, primeiro moldamos as cocadas e vamos colocando na assadeira untada com manteiga. Agora é só esperar esfriar completamente e voilà, está pronta nossa deliciosa cocada de brigadeiro fácil. Bom apetite!

Bolo de chocolate com brigadeiro de Oreo

INGREDIENTES

3/4 de xícara de açúcar
200 g de manteiga em temperatura ambiente
3 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento
3/4 de xícara de leite
8 Oreos
1 xícara de chocolate em pó
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Na batedeira, a gente bate o açúcar e a manteiga até ficar um creme lisinho. Aí, com a batedeira ligada, vamos colocando um ovo de cada vez. Depois, é hora de adicionar a farinha e o chocolate aos poucos, intercalando com leite. A gente não pode esquecer de colocar uma pitadinha de sal e fermento também. Assim que a massa estiver bem misturada, a gente joga ela na forma que a gente já untou. É só colocar para assar no forno preaquecido a 180 graus por uns 30 minutinhos. Depois, a gente espera esfriar, desenforma e guarda para depois.

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e morango

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ½ colher de margarina
1 xícara de óleo
Granulados a gosto para decorar
Morangos a gosto
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 ½ caixa de leite condensado
2 xícaras de açúcar
Leite para molhar a massa
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

Para fazer o brigadeiro, misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo e mexa sem parar até ficar bem grosso. Depois é só tirar do fogo e reservar.

Agora vamos para a massa do bolo. Na batedeira, coloque todos os ingredientes, menos o fermento. Bata bem e, por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Pegue a forma já untada e despeje a massa nela. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC e asse por 45 minutos.

Quando o bolo estiver pronto e frio, é hora de montar. Desenforme e corte o bolo na metade. Coloque uma das partes no prato de servir e regue levemente com leite para umedecer. Espalhe os pedaços de morango e coloque metade do brigadeiro por cima. Coloque a outra parte do bolo por cima e finalize com o restante do brigadeiro. Decore com granulados e morangos inteiros. Prontinho! Agora é só servir e aproveitar esse delicioso bolo de chocolate com brigadeiro e morango. Bom apetite!

Bolo de brigadeiro simples e rápido

INGREDIENTES

1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de achocolatado em pó
1 lata de leite condensado
Granulado para decorar
1/2 lata de leite condensado
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de chá de leite
2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de água quente

MODO DE PREPARO

Na panela, juntamos o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. Mexemos tudo e vamos cozinhando, mexendo sempre. A gente deixa cozinhar até ficar com uma consistência cremosa e começar a desgrudar da panela, como um brigadeiro. Desligamos o fogo e agora é hora de acrescentar o creme de leite. Misturamos bem para ficar tudo bem incorporado. Ah, depois é só reservar e usar no bolo!

Pavê de brigadeiro simples

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha maizena
2 colheres de sopa de chocolate 50% cacau
Chocolate granulado
1 colher de sopa de manteiga
1 caixinha de creme de leite
1 caixa de leite condensado

MODO DE PREPARO

Vamos começar juntando todos os ingredientes. Depois, é só colocar o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga na panela. Leve ao fogo e fique mexendo até o brigadeiro começar a soltar do fundo. Não pode parar de mexer! Agora, é só adicionar o creme de leite, misturar bem e desligar o fogo. No refratário, faça uma camada de brigadeiro e outra de bolachas. Repita esse processo até chegar à superfície. Ah, a última camada é sempre de brigadeiro. Agora, deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas. Antes de servir, é só jogar o chocolate granulado por cima. Prontinho! Agora é só se deliciar com esse pavê maravilhoso!

Brigadeiro de limão simples

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
50 g de chocolate branco
Suco de 1/2 limão
2 1/2 colheres de sopa de açúcar cristal
1 lata de leite condensado
Raspas de 3 limões

MODO DE PREPARO

Reúna todos os ingredientes. Em uma panela em fogo médio, adicione o leite condensado, manteiga e chocolate branco. Mexa sem parar até começar a desgrudar da panela. Desligue o fogo, acrescente suco de limão e raspas (reserve um pouco), misture bem e deixe esfriar. Com mãos untadas, molde os brigadeiros. Passe-os em uma mistura de açúcar cristal com as raspas de limão restantes. Agora é só servir. Bom apetite!

Brigadeiro de paçoca fácil

INGREDIENTES

10 paçocas
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Primeiro, vamos reunir todos os ingredientes. Em seguida, colocamos o leite condensado, a manteiga e 5 paçocas em uma panela. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela. Depois, é só esperar o brigadeiro esfriar um pouquinho. Enquanto isso, é hora de fazer uma farofinha com as outras paçocas. Agora é só moldar bolinhas com o brigadeiro e passá-las na farofa de paçoca. Prontinho! Agora é só servir e aproveitar essa delícia! Ah, e não se esqueçam de conferir nossa versão do brigadeiro tradicional brasileiro. Tenho certeza que vocês vão amar!

Brigadeiro de doce de leite com nozes

INGREDIENTES

395 gramas de leite condensado
Nozes para a finalização
Nozes processadas a gosto
15 gramas de manteiga sem sal
50 gramas de doce de leite

MODO DE PREPARO

Em uma panela, a gente mistura o leite condensado, o doce de leite e a manteiga. A gente liga o fogo baixo e deixa cozinhar sem parar de mexer. A gente cozinha até chegar ao ponto de brigadeiro cremoso, quando a gente levanta a colher e o brigadeiro cai em blocos. Aí a gente desliga o fogo, transfere para um recipiente e deixa esfriar. A gente acrescenta as nozes processadas, mistura e finaliza decorando com pedacinhos de nozes. Agora é só servir. Bom apetite! Ah, essa sobremesa é uma verdadeira festa para os olhos e o sabor é incrível! Se você adora esse docinho brasileiro com suas mil e uma versões, não pode deixar de experimentar também a versão original do clássico brigadeiro.

Brigadeiro de cappuccino

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de mistura para cappuccino em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
Cacau em pó a gosto (para decorar)

MODO DE PREPARO

Em uma panela com fundo grosso, colocamos o leite condensado, o cappuccino em pó e a manteiga. Misturamos tudo e ligamos o fogo. Continuando a mexer, esperamos até o brigadeiro começar a desgrudar da panela. Transferimos para um prato untado com manteiga e aguardamos esfriar. Para enrolar, passamos manteiga nas mãos e moldamos os brigadeiros. Para um toque especial, os passamos no cacau em pó e pronto! É só servir! Não esqueçam de conferir também a nossa versão do brigadeiro convencional. Bom apetite e aproveitem essa delícia!

Torta de brigadeiro simples

INGREDIENTES

½ xícara de chá de granulado
100 gramas de manteiga (para a massa)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga (para o recheio)
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pacote de bolachas de leite

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Primeiro, reunam todos os ingredientes. Agora, vamos esmagar as bolachas em uma vasilha e misturar com as 100 gramas de manteiga até formar uma massa homogênea. Peguem essa massa e coloquem no fundo e nas laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro, com aro removível, e deixem reservado.

Agora, vamos para o brigadeiro! Numa panela em fogo baixo, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Vamos mexer bem até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela, deve levar uns 10 minutos. Tirem do fogo e adicionem o creme de leite, mexam para que ele se misture ao brigadeiro.

Espalhem essa delícia de recheio sobre a massa que preparamos na forma. Depois, é só levar a torta para a geladeira e deixar lá por umas 4 horas. Quando estiver pronta para servir, joguem granulado por cima e está pronto! Deliciem-se com essa torta maravilhosa. Bom apetite, pessoal!

Brigadeiro de palha italiana

INGREDIENTES

1/2 pacote de biscoito Maizena triturado
1 colher de sobremesa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de café de café solúvel granulado (opcional)
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Colocamos todos os ingredientes na panela, exceto o biscoito. Levamos ao fogo e mexemos até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela. Agora, desligamos o fogo e adicionamos um pouquinho de biscoito triturado (a quantidade é com vocês). Transferimos o brigadeiro para um prato untado com manteiga e esperamos esfriar um pouquinho. Em seguida, levamos à geladeira por uns 20 minutos. Depois desse tempo, tiramos da geladeira e fazemos as bolinhas, passando no resto do biscoito. Prontinho! Agora é só aproveitar esse brigadeiro diferentão. Ah, e não se esqueçam de conferir também a versão tradicional, que é incrível para todas as ocasiões.

Brigadeiro fake

INGREDIENTES

1 xícara de chá de leite em pó⁣
1 colher sopa de adoçante
1/4 de xícara de chá de água quente⁣
Granulado para decorar
1 colher de sopa de cacau em pó⁣

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Em uma vasilha, misturamos leite em pó, cacau e adoçante. Adicionamos água quente aos poucos até obtermos uma mistura homogênea e consistente. Colocamos na geladeira por alguns minutinhos para esfriar. Depois, com as mãos molhadinhas, moldamos os brigadeiros e passamos no granulado. É uma receitinha deliciosa para aqueles momentos de vontade de brigadeiro, mas sem ter todos os ingredientes tradicionais em casa. E não esqueçam de conferir nossa receita de brigadeiro tradicional!

Bolo de brigadeiro

INGREDIENTES

1 pitada de sal
3 colheres de sopa de achocolatado
1 xícara de chá de achocolatado em pó
2 barras de chocolate ao leite
1/2 xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de margarina
1 1/2 xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 tampinha de fermento em pó
1 xícara de chá de água quente
2 xícaras de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Na nossa tigela, a gente vai bater os ovos e o açúcar. Depois, é só acrescentar o restante dos ingredientes e misturar tudo. Vamos adicionando a água quente aos pouquinhos até a massa ficar bem homogênea. Por último, é só colocar o fermento e misturar novamente. Aí, é só passar a massa para uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno médio já pré-aquecido por uns 40 minutos, mais ou menos.

Brigadeiro fake trufado

INGREDIENTES

1 1/2 xícara de chá de leite em pó⁣
2 colheres de sopa de xilitol ou eritritol⁣
30 g de chocolate 70%⁣
1/2 xícara de chá de água quente⁣
2 colheres de sopa de cacau em pó⁣

MODO DE PREPARO

Aí, galera! Vamos ao passo a passo da nossa receita de Brigadeiro fake trufado. Peguem uma vasilha e juntem o leite em pó, o cacau e o adoçante. Aos poucos, adicionem a água quente e mexam bem com um fouet. Se preferirem, podem utilizar um liquidificador ou mixer para misturar tudo até formar uma massa homogênea. Em seguida, derretam o chocolate e o adicionem à mistura. Mexam bem para garantir que todos os ingredientes se incorporem. Agora é só levar para geladeira por cinco horas. Ah, uma dica importante: o chocolate derretido faz toda a diferença no sabor final, então caprichem!

Bolo de cenoura com brigadeiro mole

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de manteiga
2 latas de leite condensado
3 ovos grandes
3 cenouras médias descascadas e picadas
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
6 colheres de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Para fazer o bolo de cenoura com brigadeiro mole, comece batendo as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador. Depois, despeje essa mistura em uma vasilha e adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture tudo muito bem e em seguida coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Agora é só levar ao forno pré-aquecido a 180° graus por aproximadamente 40 minutos. Prontinho! Se gostou da receita, deixe um comentário abaixo e aproveite para conferir também o nosso bolo de cenoura clássico, que faz muito sucesso!

Brigadeiro de Nutella

INGREDIENTES

1 colher de sopa de creme de leite
1 colher (rasa) de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de Nutella
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Na nossa receita de Brigadeiro de Nutella, vamos começar colocando uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e também a deliciosa Nutella na nossa panela de fundo grosso. Vamos cozinhar tudo em fogo baixo e não podemos parar de mexer até que nosso brigadeiro alcance o ponto perfeito (quando ele desgrudar da panela). Assim que atingir esse ponto, vamos retirar do fogo e adicionar uma colher de creme de leite, para deixar nosso brigadeiro ainda mais cremoso. Agora sim, está pronto! Você pode enrolar em bolinhas ou simplesmente comer de colher, é só aproveitar essa delícia!

Brigadeiro de Ovomaltine irresistível

INGREDIENTES

100 g de chocolate em barra
1 lata de leite condensado
1 colher sopa de manteiga
2 colheres de Ovomaltine

MODO DE PREPARO

Pega uma panela grossa ou de fundo duplo e bota o leite condensado, a manteiga e o chocolate nela. Leva a panela pro fogo médio e não para de mexer por 10 minutinhos. Quando o brigadeiro ficar mais grosso, baixa um pouquinho o fogo. Depois desses 10 minutinhos, tira a panela do fogo e continua mexendo até parar de cozinhar. Aí é só colocar o Ovomaltine e misturar tudo. Prontinho! Pode enrolar ou comer de colher mesmo.

Brigadeiro de churros incrível

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga
Canela em pó
1 lata de leite condensado
Açúcar
150g de doce de leite

MODO DE PREPARO

Primeiro, a gente vai levar o leite condensado e a manteiga ao fogo, do mesmo jeito que fazemos um brigadeiro normal. Quando os ingredientes chegarem no ponto certo, a gente tira do fogo e coloca na geladeira por mais ou menos uma hora pra ficar bem geladinho. Assim que a massa estiver gelada, é hora de enrolar os docinhos. A gente pega um pouquinho da massa na mão, abre, coloca uma colherada de doce de leite e fecha, dando formato de docinho. A gente repete esse processo com o restante da massa. Por fim, a gente passa as bolinhas numa mistura de açúcar e canela. Agora é só se deliciar com o resultado incrível.

Bolo de fubá com coco simples

INGREDIENTES

1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de coco ralado
1 xícara de chá de margarina ou manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos grandes
2 xícaras de chá de fubá
3/4 de xícara de chá de leite de coco

MODO DE PREPARO

Vamos juntar todos os ingredientes. Em um recipiente, misturamos os ovos com o açúcar. Depois, adicionamos a manteiga e misturamos bem. Colocamos o fubá e misturamos até dissolver tudo. Em seguida, adicionamos a farinha, o leite de coco e o coco ralado, misturando tudo muito bem. Para finalizar, adicionamos o fermento e misturamos para incorporar. Transferimos a massa para uma forma que untamos e enfarinhamos, e levamos ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 a 45 minutos. Agora é só esperar e depois podemos servir. Bom apetite! Se você gostou dessa receita, deixe seu comentário e não deixe de experimentar nosso bolo de fubá fofinho que é perfeito para acompanhar um cafézinho!

Pão de mel recheado simples

INGREDIENTES

1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
400 gramas de doce de leite (ou outro recheio da sua preferência, como brigadeiro, beijinho ou ganache)
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
400 a 500 gramas de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de chá de mel (ou melado de cana)
3 xícaras de chá de farinha de trigo
300 ml de leite morno (da sua preferência)
1 xícara de chá de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Vamos começar reunindo todos os ingredientes. Em seguida, em um recipiente, junte a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e a canela, misturando bem.

Depois, adicione o leite e o mel à mistura seca, mexendo até ficar bem incorporado. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, com medidas de 22cmX35cm, e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 20 a 25 minutos.

Após assar, deixe o pão de mel esfriar completamente antes de desenformar. Em seguida, corte em quadrados do mesmo tamanho. Agora, é hora de rechear cada pedaço com doce de leite a gosto. Una as duas metades do pão de mel e finalize, banhando-os com chocolate derretido.

Para firmar bem, transfira os pãezinhos para uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 15 minutos. E então, é só servir!

Bolo de chocolate com iogurte

INGREDIENTES

3 ovos
120 ml de óleo
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de chocolate em pó 55%
170 g de iogurte natural
1 colher de sopa de fermento em pó
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Vamos começar reunindo todos os ingredientes. Em seguida, pegamos o liquidificador e colocamos os ovos, o óleo, o açúcar e o iogurte. Batemos tudo até ficar bem misturado. Com o liquidificador ligado, adicionamos o chocolate em pó e deixamos misturar bem. Agora é hora de colocar a farinha e o fermento. Batemos só para incorporar os ingredientes. Pegamos uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó e despejamos a massa. Levamos ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 45 minutos. Quando estiver pronto, é só servir.

Paleta mexicana de chocolate na travessa

INGREDIENTES

3 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de chocolate em pó 32%
1 caixinha de leite condensado

MODO DE PREPARO

Reúna todos os ingredientes. Coloque tudo em um liquidificador e bata até homogeneizar. Reserve metade do líquido. Despeje a outra metade em um refratário. Leve o refratário para o congelador para firmar e deixe a outra parte na geladeira.

Torta de limão fácil com massa de bolacha

INGREDIENTES

250 gramas de manteiga ou margarina sem sal;
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 pacotes de bolacha Maizena
50 ml de suco de limão
Raspas de limão a gosto

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Reúnam todos os ingredientes. Agora, vamos triturar as bolachas no liquidificador ou no processador até termos uma farofa. Se preferirem, também podem fazer isso manualmente. Agora, transfiram a farofa de bolachas para uma tigela e juntem a manteiga. Misturem tudo com as mãos até formar uma massa. Agora é hora de cobrir o fundo e as laterais de uma forma com essa massa maravilhosa. Levem ao forno pré-aquecido a 180° por 5 minutos e depois reservem. Ah, e não se esqueçam de dar uma olhadinha também na nossa receita tradicional de Torta de limão. Fica uma delícia para qualquer ocasião!

Bolo de chocolate fofinho

INGREDIENTES

1 e ½ xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de açúcar
5 colheres de sopa de leite (caso queira uma cobertura mais mole)
2 colheres de chá de fermento
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 ovos (gemas e claras separadas)
1 xícara de chá de leite

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos reunir todos os ingredientes. Em uma tigela, batemos as claras em neve e reservamos. Em seguida, colocamos as gemas, a manteiga e o açúcar em outra tigela e misturamos até ficar tudo bem homogêneo. Agora, adicionamos o leite, a farinha e o chocolate em pó e misturamos bem. Para finalizar, adicionamos o fermento e as claras em neve e misturamos delicadamente até tudo se incorporar. Agora é só transferir a massa para uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 35 minutos.

Bolo vulcão de chocolate

INGREDIENTES

1 xícara de chá de farinha de trigo com fermento
1 xícara de chá leite condensado
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de açúcar
2 ovos
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
6 colheres de sopa de margarina gelada
1 xícara de chá de leite

MODO DE PREPARO

Reúna todos os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 180° graus. Na batedeira, vamos juntar a margarina gelada e o açúcar e bater em velocidade máxima por cerca de 5 minutos, ou até a massa ficar esbranquiçada. Com a batedeira ligada, vamos acrescentar um ovo de cada vez. Depois disso, diminua a velocidade para o mínimo e vamos começar a adicionar aos poucos a farinha e o chocolate em pó. Com tudo misturado, vamos bater em velocidade máxima por 2 minutos, até a massa ficar cremosa e fofinha. Agora, vamos untar uma forma com um buraco no meio, com cerca de 22 cm de diâmetro, e despejar a massa uniformemente. Vamos levar ao forno por aproximadamente 30 minutos. Mas lembre-se, o tempo pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho. Assim que o bolo estiver douradinho, já podemos retirar.

Pão de mel sem glúten

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de óleo
2 ovos
1 colher de sobremesa de cacau 100% em pó
3 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de cacau 100% em pó
3 colheres de sopa de mel
Pasta de amendoim ou doce de leite para rechear a gosto
7 colheres de sopa de creme de leite

MODO DE PREPARO

Para fazer a massa, bata todos os ingredientes em uma tigela ou liquidificador, colocando o fermento por último. Despeje a massa em uma forma redonda pequena e asse no forno a 180 °C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e corte os bolinhos com um copo ou molde redondo. Em seguida, recheie com pasta de amendoim ou doce de leite. Reserve.

Para a cobertura, misture o creme de leite e o cacau em pó e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Despeje a cobertura em cada pão de mel. Por fim, coloque o pão de mel na geladeira por 10 minutos antes de servir. E pronto! Agora é só aproveitar essa deliciosa sobremesa que agrada a todos. Ah, e não se esqueça de que você também pode fazer o pão de mel sem glúten para vender. Temos opções com frutas, chocolate, iogurte e muito mais. Todo mundo vai amar, com certeza!

Pão de mel com açúcar mascavo e sem glúten

INGREDIENTES

50 gramas de fécula de batata
150 gramas de farinha de arroz
10 gramas de fermento químico em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
15 gramas de polvilho doce
50 gramas de açúcar mascavo
50 ml de óleo
Chocolate meio amargo fracionado para a cobertura
90 gramas de mel
50 gramas de chocolate em pó (cacau 50%)
250 ml de água em temperatura ambiente
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de cravo em pó
3 ovos
400 gramas de doce de leite

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misturamos bem todos os ingredientes, exceto o doce de leite e o chocolate meio amargo. Depois, colocamos a massa em forminhas próprias para pão de mel, preenchendo até a metade. Assamos em forno preaquecido a 190°C por 25 minutos. Desenformamos ainda quente e esperamos esfriar. Cortamos os pães de mel ao meio e colocamos o recheio de doce de leite. Para a cobertura, picamos e derretemos o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Passamos os pães de mel no chocolate derretido. Deixamos secar sobre um papel alumínio e está pronto. Sirva-se e bom apetite. Podemos decorar os pães de mel depois de prontos, só precisamos esperar secar a cobertura de chocolate meio amargo, mas essa etapa é totalmente opcional. Agora, aproveitem e vão dar uma olhadinha também nas outras receitas sem glúten para incrementar suas refeições de forma saudável ou testar um novo estilo alimentar.

Pão de melado

INGREDIENTES

1 pitada de sal
1/4 xícara de chá de óleo vegetal
1 colher de sopa de vinagre
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 pitada de noz-moscada ralada na hora
1/4 xícara de chá de açúcar branco
1 litro de leite de castanha de caju
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
300 gramas de chocolate meio amargo derretido
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
1/4 xícara de chá de melado de cana
1/2 colher de chá de cravo em pó
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolos)
1 xícara de chá de leite vegetal

MODO DE PREPARO

Derreta o açúcar em fogo baixo numa panela. Em seguida, adicione o leite em temperatura ambiente e mexa até dissolver completamente o açúcar e a massa engrossar. Desligue o fogo e adicione o extrato de baunilha e o sal, mexendo bem. Bata na batedeira até esfriar e coloque em um pote na geladeira. Você pode usar outros recheios firmes no pão de melado, mas tome cuidado para não escorrer. Se preferir doce de leite vegano, é possível substituir o açúcar demerara por açúcar cristal ou refinado. Aproveite também para conferir outras receitas deliciosas de sobremesas veganas que vão surpreender qualquer paladar refinado!

Pão de mel com cenoura

INGREDIENTES

2 barras de 110 gramas de chocolate 70% cacau
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/4 xícara de chá de açúcar de coco
1 copo de leite vegetal
1 xícara de chá de polvilho doce
2 colheres de sopa de farinha de linhaça
2 inhames cozidos sem casca
3/4 xícara de chá de açúcar de coco
1 ou 2 colheres de sopa de cacau em pó
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
6 colheres de sopa de água morna
1/2 xícara de chá de leite vegetal
1 xícara de chá de farinha de aveia
1 pitada de sal
1 colher de sopa de vinagre de maçã (pode substituir por limão)
2 cenouras médias
3/4 xícara de chá de óleo de coco
1 colher de sobremesa de óleo de coco
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Para fazer o pão de mel com cenoura, vamos começar batendo o inhame e o leite vegetal no liquidificador até ficar bem homogêneo. Depois disso, é só misturar essa mistura com os outros ingredientes em uma panela, mexendo até obter uma consistência parecida com brigadeiro. Reserve na geladeira enquanto preparamos a massa e a cobertura. Então, é só seguir as instruções da receita para montar e finalizar o pão de mel. É uma excelente opção para adoçar seu dia, podendo ser degustado nos lanches da tarde ou no café da manhã. Vale a pena experimentar! E se você quiser conhecer mais receitas de pão de mel, nós temos várias opções deliciosas para você se viciar.

Pão de mel de travessa

INGREDIENTES

1 colher de sopa de canela em pó
Raspas de chocolate a gosto
300 gramas de doce de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de mel
500 gramas de chocolate ao leite derretido
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de leite
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de mel

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes da massa em um recipiente e misture bem. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos. Em outra tigela, misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar uma ganache e reserve. Em uma terceira tigela, misture a água com o mel e reserve. Desenforme a massa do pão de mel, corte metade dela e coloque em um refratário. Molhe essa metade com metade da calda de água e mel. Recheie a massa no refratário com o doce de leite, espalhando bem, e cubra com a outra metade da massa. Faça furos na parte de cima da massa e cubra com o restante da calda. Finalize espalhando a ganache por cima. Salpique chocolate picado por cima e sirva. Bom apetite! Você também pode adicionar gengibre em pó ou cardamomo em pó na massa, pois o pão de mel fica delicioso com especiarias. Além disso, é possível rechear com brigadeiro, beijinho ou outros cremes de sua preferência.

Brigadeiro pão de mel

INGREDIENTES

50 gramas de chocolate ao leite
1 colher sopa de manteiga sem sal
1 caixa de leite condensado
1 colher sopa de mel
1 colher chá de canela em pó
50 gramas de creme de leite

MODO DE PREPARO

Na panela, derretemos a manteiga em fogo baixo. Em seguida, desligamos o fogo e acrescentamos os demais ingredientes. Voltamos a panela ao fogo baixo e mexemos sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo. Retiramos do fogo e despejamos em um prato. Assim que esfriar, fazemos as bolinhas, as quais passamos no chocolate ao leite ralado e finalizamos com doce de leite. Prontinho! Agora é só aproveitar o delicioso brigadeiro pão de mel.

Bolo pão de mel funcional

INGREDIENTES

Noz-moscada a gosto
1/2 xícara de chá de mel
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de café de goma xantana
1/2 xícara de chá de cacau em pó 100%
1/2 colher de café de cravo em pó
1 xícara de chá de farinha de aveia
4 colheres de sopa de manteiga ghee ou manteiga de coco
4 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de leite de coco
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara de chá de chocolate 70% cacau
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
2 xícaras de chá de farinha de arroz

MODO DE PREPARO

No liquidificador, a gente bate os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar mascavo e o mel até ficar bem misturado. Aí é só transferir essa mistura pra uma vasilha e adicionar as farinhas, a canela, o cravo, a noz-moscada, a goma xantana e o cacau. A gente mexe tudo muito bem até ficar tudo misturadinho. Aí, agora sim, a gente acrescenta o fermento e mistura delicadamente. Pra finalizar, a gente joga essa massa numa forma untada e leva pro forno preaquecido a 180 °C. Deixa lá por uns cinquenta minutos, tá? Enquanto isso, a gente derrete o chocolate em banho-maria e, quando o bolo esfriar, despeja o chocolate por cima. Aí é só esperar o chocolate endurecer e tá pronto! É só servir e aproveitar!

Pão de mel

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de mel morno
1 xícara de leite de sua preferência (de origem vegetal ou animal)
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sobremesa de bicarbonato
3 ovos
1 colher de chá de cravo moído
Chocolate ao leite (ou meio amargo) para finalizar
300 gramas de açúcar
500 gramas de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos até incorporar. Adicionem o leite, o mel e os ovos ligeiramente batidos, mexendo bem, até formar uma massa. Tranfiram para uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem. Levem ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 30 minutos. Façam o teste do palito, se sair seco, a massa está pronta. Cortem em quadradinhos, desenformem e coloquem em uma assadeira forrada com papel manteiga. Derretam o chocolate no micro-ondas a cada 30 segundos, ou em banho-maria, e banhem os quadradinhos de pão de mel. Também podem decorar com chocolate branco ou doce de leite. Deixem esfriar para que o chocolate endureça, e agora é só servir! Se preferirem fazer em formas de cupcakes, o tempo de forno será menor, entre 8 a 15 minutos. Além disso, fica delicioso acrescentar cacau, noz-moscada e gengibre em pó a essa massa. Bom apetite!

Pão de mel saudável

INGREDIENTES

1 colher de chá de fermento em pó
2 barras de chocolate 70%
2 ovos
Manteiga para untar
1/2 xícara de leite desnatado ou vegetal
2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
Pasta de amendoim integral a gosto
3 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara de farinha de aveia

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, a gente mistura a farinha, a canela, o fermento e o cacau. Em outro recipiente, a gente bate os ovos. A gente mistura com o leite e o mel. Aos poucos, a gente adiciona os ingredientes secos da primeira tigela. A gente untar uma forma com manteiga e cacau em pó. A gente despeja a massa nela e assa por 15 a 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C. A gente retira do forno e espera esfriar. A gente desenforma e corta no formato redondo do pão de mel. A gente corta ao meio e recheia com a pasta de amendoim. Derrete as barras de chocolate e passa o pão de mel na cobertura. A gente deixa na geladeira até endurecer. Agora é só servir! Bom apetite.

Pão de mel com cobertura de chocolate

INGREDIENTES

1 xícara de leite
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de cravo em pó
Chocolate meio amargo fracionado ou derretido para a cobertura
1 lata de leite condensado
1 xícara de mel

MODO DE PREPARO

Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio e misture em um recipiente. Reserve.

Em uma tigela, misture o leite condensado, leite e mel. Adicione a canela e o cravo.

Vamos acrescentar a farinha aos poucos, misturando bem, até obtermos uma massa uniforme.

Agora é hora de levar ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos.

Assim que estiver pronto, tire do forno e deixe esfriar.

Chegou a hora de cortar em pedaços e cobrir com o delicioso chocolate.

Para finalizar, decore com cereja, damasco, ameixa seca e nozes.

Prontinho! Agora é só servir e desfrutar desse pão de mel irresistível. Bom apetite!

Pão de mel recheado simples

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de chocolate em pó
400 a 500 gramas de chocolate meio amargo derretido
1 colher de chá de canela em pó
300 ml de leite morno (da sua preferência)
1/2 xícara de chá de mel (ou melado de cana)
1 xícara de chá de açúcar mascavo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
400 gramas de doce de leite (ou outro recheio da sua preferência, como brigadeiro, beijinho ou ganache)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. Na nossa vasilha, vamos misturar a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e a canela.
Em seguida, vamos acrescentar o leite e o mel, misturando bem até ficar tudo incorporado.
Agora, é hora de despejar a massa na nossa assadeira, que já deve estar untada e enfarinhada. Vamos levar ao forno, que já deve estar preaquecido a 200 ºC, por 20 a 25 minutos.
Depois de assado, o pão de mel precisa esfriar completamente antes de desenformar.
Agora, vamos cortar em quadrados do mesmo tamanho.
Para o recheio, podemos usar o doce de leite à vontade. Vamos cortar cada pãozinho ao meio, colocar o doce de leite e fechar.
Agora, é hora de banhar os pãezinhos com chocolate derretido. Podemos transferir para uma assadeira com papel manteiga e levar para a geladeira por 15 minutos.
E pronto! Agora é só servir.

Pão de mel de caneca

INGREDIENTES

1 pitada de cravo em pó
2 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de canela
1 pitada de noz-moscada
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento químico em pó
1 ovo
1 colher de chá de manteiga sem sal
Manteiga para untar
40 g de chocolate amargo
2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

MODO DE PREPARO

Coloquem o mel, a manteiga e o ovo em uma tigela e misturem bem. Depois, adicionem o açúcar mascavo peneirado, a farinha de trigo peneirada, a canela, a noz-moscada, o cravo em pó e o fermento. Mexam novamente. Em seguida, transfiram a mistura para duas xícaras pequenas que estejam untadas com manteiga. Levem ao forno preaquecido a 180 °C até fazerem o teste do palito e ele sair limpo, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos. Para a cobertura, misturem o chocolate derretido e a manteiga sem sal. Despejem a cobertura por cima das massas e aproveitem.

Torta pão de mel

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de leite
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
100 g de chocolate meio amargo
1/2 colher de chá noz-moscada
1/2 colher de chá de cravo em pó
1/2 xícara de chá de mel
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de canela em pó
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
1 ovo

MODO DE PREPARO

Na batedeira, a gente já bate bem ovo, mel, açúcar e manteiga até ficar tudo misturadinho. Depois, a gente coloca farinha e leite e bate mais um pouco. Aí, a gente desliga a batedeira e coloca cravo em pó, noz-moscada, canela e bicarbonato de sódio. É só misturar com uma espátula. A gente passa a massa pra uma forma untada e assa no forno que a gente aqueceu a 180 °C por 15 minutos. Depois a gente diminui a temperatura pra 160 °C e deixa assar por mais 20 minutos. Pra cobertura, a gente derrete chocolate com manteiga no banho-maria. A gente mistura bem e joga em cima da torta já assada e fria. Tem que esperar esfriar um pouquinho pra servir, mas aí é só se deliciar.

Bolo de pão de mel

INGREDIENTES

Suco de um limão (médio)
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de creme de leite
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de café de canela em pó
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó)
300 gramas de chocolate meio amargo
1 xícara de chá de mel

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos juntar todos os ingredientes. Depois, em uma tigela, vamos colocar a farinha, o açúcar, o mel, o leite, a manteiga, o cacau, a canela, o cravo, o bicarbonato, o suco de limão e misturar. Agora, vamos levar essa mistura para uma batedeira e bater até que tudo se incorpore e fique uma massa homogênea. Em seguida, é só despejar a massa em uma assadeira untada com margarina e forrada com papel manteiga e levar para assar em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 30 a 45 minutos. Por fim, é só retirar o bolo do forno e reservar.

Pão de mel com doce de leite

INGREDIENTES

1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
3 ovos
500g de chocolate meio amargo
1 xícara de de chocolate em pó
Doce de leite para rechear
1 xícara de mel
4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 pitada de noz-moscada
1 e 1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 e 1/4 xícara de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO

Batemos os ovos, a margarina e o açúcar. Em seguida, adicionamos os demais ingredientes. Por último, acrescentamos o bicarbonato de sódio. Levamos para assar em uma assadeira untada e um forno pré-aquecido. Após assarem e esfriarem, cortamos os pães de mel ao meio e os recheamos com doce de leite (cuidando para não exagerar na quantidade). Depois, derretemos o chocolate e banhamos os pães de mel. Agora é só esperar o chocolate endurecer e está pronto!

Pão de banana com mel sem glúten

INGREDIENTES

7 gramas de fermento químico em pó (fermento para bolos)
10 gramas de fermento biológico seco instantâneo
2 ovos
200 ml de água morna
60 gramas de amido de milho
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá bem rasa de sal
6 gramas de goma xantana
1 banana média amassada (aproximadamente 180 gramas)
80 gramas de polvilho doce
50 ml de azeite (ou óleo)
200 gramas de farinha de arroz

MODO DE PREPARO

Na batedeira, a gente coloca os ingredientes secos e mistura bem. Depois, a gente adiciona a banana amassada, os ovos, o mel e a água morna. Misturamos tudo novamente para garantir que fique bem incorporado. Aí é a vez de colocar o azeite e bater mais um pouquinho. Despejamos a massa em uma forma pequena que a gente já untou e enfarinhou. Com uma colher de sopa, a gente espalha água em pequenas quantidades por cima da massa, de forma delicada. Aí é só moldar a massa, deixando ela bem lisinha. Cobrimos a forma e deixamos descansar por uns 30 minutinhos. Enquanto isso, já pré-aquecemos o forno a 200 °C. Depois desse tempo de descanso, a gente coloca a forma no forno e deixa assar por uns 45 minutos. Assim que ela ficar douradinha e cheirosa, a gente retira do forno e desenforma o pão ainda quente. Agora é só servir! E esse pão é uma delícia, deixa eu te falar! É fofo, docinho e super gostoso! Perfeito pro lanche da tarde ou pra qualquer hora do dia, viu? E se você quiser comê-lo quentinho de novo, é só esquentar no micro-ondas. Não tem erro! Ah, não se esqueça de conferir aqui mais receitas de pão de banana, pra achar a que mais combina com você. Bom apetite!

Pão de cebola caramelizada

INGREDIENTES

10 gramasde sal
500 gramas de farinha de trigo
10 gramas de fermento biológico seco
Azeite a gosto
10 gramas de leite em pó
50 gramas de manteiga
20 gramas de açúcar
190 gramas de água
380 gramas de cebola

MODO DE PREPARO

Na panela, a gente coloca um fio de azeite e pica a cebola em tiras. Deixa cozinhar em fogo médio mexendo sempre até caramelizar.
Enquanto isso, vamos preparar a massa. Na batedeira, coloca a farinha, o açúcar, o fermento, o leite em pó e o sal. Mistura bem.
Agora, adiciona a água morna e sova por um minutinho com o gancho para massas pesadas.
Chegou a hora de acrescentar a manteiga em temperatura ambiente e sovar até a massa ficar no ponto de véu.
Aí a gente junta a cebola caramelizada e bate mais um pouquinho até ficar bem incorporada à massa.
Cobre com um pano e deixa descansar por dez minutos.
Passado esse tempo, vamos modelar bolinhas do tamanho que preferir e acomodar em uma forma untada.
Cobrimos com um pano novamente e deixamos descansar por três horas.
Antes de levar ao forno, fazemos um corte em formato de cruz por cima de cada bolinha.
Agora é só assar em forno preaquecido a 180 °C até dourar.
Prontinho! Agora é só servir esse pão de cebola caramelizada delicioso que vai fazer o maior sucesso. Aproveitem! Ah, e lembrem-se de usar cebola branca e, se quiser, acrescentar alho e cebola em pó na massa para dar um gostinho incrível.

Cestinhas de pão com omelete

INGREDIENTES

1 colher de sopa de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de chá de tomatinhos-cerejas cortados ao meio
2 ovos
1/2 xícara de chá de queijo prato ralado
20 folhas de manjericão
6 fatias de pão de forma (sem as bordas)

MODO DE PREPARO

Amassa as fatias de pão com o rolo de macarrão e deixa de canto. Mistura o resto dos ingredientes. Numas forminhas de cupcake, coloca as fatias de pão. Despeja a mistura do omelete e finaliza com o queijo ralado. Põe no forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos. Já tá pronto! Bom apetite! As cestinhas de pão com omelete são perfeitas pra comer antes do prato principal, mas também podem ser servidas como petiscos ou no café da manhã. Dá pra fazer uma cozinha gostosa sem complicação. Por isso, confere outras receitas de lanches rápidos.

Pão lua de mel

INGREDIENTES

1/4 xícara de chá de óleo⁣⁣
1 xícara de chá de leite condensado
500 gramas de farinha de trigo
2 pacotes de coco ralado
1 colher de sopa de fermento biológico seco⁣⁣
1/2 colher de sopa de sal⁣⁣
1/2 xícara de chá de leite⁣⁣
500 gramas de doce de leite
3 colheres de sopa de açúcar⁣⁣
1 ovo⁣⁣
2 xícaras de chá de leite
1 batata cozida

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, batemos bem o ovo, o leite e o óleo. Em seguida, adicionamos a batata cozida e amassada, o sal e o fermento, misturando novamente. Aos poucos, acrescentamos a farinha, mexendo bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Sove a massa por quinze minutos e coloque de volta na vasilha. Cobrimos com um pano e deixamos descansar até dobrar de volume. Após isso, fazemos bolinhas do tamanho desejado e distribuímos em uma forma untada, deixando descansar novamente até dobrarem de volume. Levamos para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora. Quando estiverem frios, recheamos com o doce de leite. Depois de recheados, mergulhamos os pãezinhos na mistura de leite condensado e leite. Finalizamos polvilhando coco ralado por cima. Uma dica para o recheio é usar uma bisnaga com bico de confeiteiro. E lembre-se de não deixar os pães dourarem demais no forno! Ah, também não deixe de conferir outras receitas de pães recheados!

Pão de abóbora e mel

INGREDIENTES

1 gema
70 ml de leite
70 ml de mel
50 gramas de açúcar
200 gramas de abóbora cozinha e amassada
70 ml de óleo
1 ovo
350 gramas de farinha de trigo
50 gramas de fermento granulado seco

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, amasse a abóbora e junte o leite, açúcar, óleo, mel e misture tudo muito bem. Em seguida, adicione o ovo e fermento, misturando até ficar tudo bem incorporado. Agora é hora de gradualmente acrescentar a farinha, misturando até formar uma massa homogênea. Sove a massa por uns 8 minutos, até que ela fique lisa. Depois, cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Com a massa crescida, corte em pedaços iguais e modele em formato de bola, achate um pouco e amarre um barbante dos lados para criar o efeito de abóbora. Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutinhos. Agora é só transferir para uma forma untada, pincelar gema por cima de cada pãozinho e levar ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar. E já está pronto! Agora é só se deliciar com esse pãozinho de abóbora e mel maravilhoso. Bom apetite!

Pão com ovo mexido e cogumelos

INGREDIENTES

Pimenta-do-reino a gosto
2 fatias de pão de forma
Queijo meia-cura ralado a gosto
4 ovos caipiras
Shimeji a gosto
Manteiga sem sal a gosto
Nirá a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiro, a gente pega uma frigideira e joga uns shimejis nela. Aí derrete um pouco de manteiga e dá uma rápida fritadinha nos cogumelos. Lembra de temperar com sal e pimenta-do-reino e jogar umas folhinhas de nirá (aquela erva japonesa) por cima. Aí, mistura tudo e separa.

Agora a gente pega outra frigideira e bota mais um pouquinho de manteiga. Deixa ela esquentar e coloca o pão pra tostar. Quando ele ficar douradinho, tira da frigideira e deixa de lado.

Agora, numa panela diferente, quebra os ovos e bota pra fritar em fogo médio. Joga um pouco de manteiga também, pra deixar tudo mais gostoso. Vai mexendo bem pra ficar tudo homogêneo. Aí, joga um queijo raladinho e continua mexendo pra ele derreter e ficar bem cremoso.

Por fim, coloca o ovo mexido com o queijo em cima do pão e joga os cogumelos por cima. Agora é só servir e aproveitar!

Pão doce super macio

INGREDIENTES

5 colheres de sopa de açúcar
300 ml de leite morno
1 envelope de fermento biológico seco
2 ovos
500 g de farinha de trigo
2/3 xícara de chá de óleo
1 colher de chá de sal
50 g de coco ralado
½ lata de leite condensado
1 gema

MODO DE PREPARO

Reunimos todos os ingredientes. Colocamos o fermento biológico seco em uma tigela grande e adicionamos o leite morno. Misturamos levemente, tampamos com um guardanapo e deixamos descansar por 5 minutos. Acrescentamos o açúcar, o óleo e os ovos e misturamos com uma espátula até obter uma massa homogênea. Em seguida, colocamos o sal e acrescentamos a farinha aos poucos, continuando a mexer com a espátula até a massa ficar pesada e densa, sem gruminhos de farinha. Tampamos a tigela e deixamos a massa descansar até dobrar de volume, aproximadamente 30 a 60 minutos. Untamos e enfarinhamos uma forma de 25 cm de diâmetro. Untamos duas colheres de sopa com óleo, tiramos colheradas da massa e transferimos para a forma, formando bolinhas. Deixamos a massa descansar por mais 20 a 30 minutos. Passamos uma gema de ovo sobre a massa e assamos em forno pré-aquecido a 180° graus por 35 minutos, ou até dourar. Espalhamos o leite condensado sobre o pão morno, cobrimos com o coco ralado e servimos imediatamente.

Patê de frango com cenoura

INGREDIENTES

Salsinha picada a gosto
500 gramas de peito de frango desfiado
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 tomate picado sem sementes
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
1/2 cebola roxa picada
1 xícara de chá de maionese
1 cenoura média ralada

MODO DE PREPARO

Na tigela grande, a gente coloca o peito de frango; Aí a gente adiciona todos os outros ingredientes; Aí a gente mistura bem até ficar tudo bem misturadinho e com uma textura homogênea; Depois, a gente transfere essa mistura pro recipiente onde a gente vai servir; Pra enfeitar, a gente joga um pouquinho de azeite e salsinha por cima, se quiser; E aí, antes de servir, a gente coloca na geladeira pra ficar geladinho e mais gostoso.

Bolo piscininha de churros

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
5 colheres de sopa bem cheias de doce de leite
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de canela
3 ovos

MODO DE PREPARO

Misture bem em um recipiente a farinha, o açúcar, o óleo, os ovos, a canela e 2/3 do leite. Depois, adicione o fermento e mexa rapidamente até dissolver. Agora, transfira a massa para uma forma e leve-a ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos. Assim que estiver pronto, tire-o do forno e reserve.

Na panela, coloque o doce de leite e o restante do leite, mexendo até obter uma consistência mais líquida. Despeje essa calda sobre o bolo desenformado. Agora é só servir e bom apetite!

Se você quiser, pode adicionar um pouco mais de leite à calda de doce de leite e furar o bolo com um garfo. Dessa forma, a calda irá penetrar na massa, deixando-a ainda mais saborosa. Para uma sobremesa refrescante, leve o bolo à geladeira por 1 ou 2 horas antes de servir. Não se esqueça de experimentar outras receitas com doce de leite, você não vai se arrepender!

Churros vegano

INGREDIENTES

1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo
Óleo para fritar
2 xícaras de chá de água
1 xícara de açúcar
Canela para polvilhar
1 colher de chá de canela
Açúcar para polvilhar
2 xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Na panela, colocamos todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Levamos para ferver e desligamos o fogo. Em seguida, acrescentamos a farinha e mexemos bem até ficar uma massa uniforme. Agora, deixamos a massa esfriar por 20 minutos. Com uma saco de confeitar com bico específico para churros, colocamos a massa dentro. Em uma panela com óleo quente, moldamos os churros e fritamos até dourar. Retiramos da panela e escorremos em papel-toalha. Em uma tigela, misturamos açúcar e canela. Passamos os churros nessa mistura e pronto! Agora é só servir e aproveitar. Ah, se você não tem bico de confeitar, dá para moldar os churros em outros formatos, como bolinhas ou rolinhos. Temos muitas opções deliciosas de petiscos veganos em nossas receitas de doces e salgados veganos que vão te surpreender!

Bolo de churros com doce de leite

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
5 colheres bem cheias de doce de leite
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de canela em pó

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos fazer a massa. Em uma tigela, misturamos a farinha, o açúcar, o leite, o óleo, os ovos e a canela. Mexemos tudo até ficar bem homogêneo. Depois, é hora de acrescentar o fermento, mexendo com cuidado para não perder o ar da massa. Despejamos a massa em uma forma untada e levamos ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.

Agora, vamos preparar a cobertura. Em um recipiente, misturamos o doce de leite com o leite. Mexemos bem por 5 minutos. Certifique-se de usar um doce de leite mais consistente. Se ele estiver mais líquido, é só colocar menos leite.

Depois que o bolo estiver pronto, tiramos da forma e despejamos a cobertura por cima. Prontinho! Agora é só saborear o delicioso bolo de churros com doce de leite. Bom apetite!

Ah, e se você gostou dessa receita, crie outras versões de bolo de churros para surpreender seus convidados.

Massa de churros

INGREDIENTES

1 ovo
1 e 1/2 xícara de chá de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa cheia de manteiga
3 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Em uma panela quente, coloque o leite e o açúcar e misture bem. Adicione a manteiga e mexa até derreter. Acrescente o trigo e continue mexendo até a massa desgrudar da panela. Passe a massa para a batedeira e bata até esfriar um pouco. Então, adicione o ovo e continue batendo até que a massa fique uniforme e homogênea. Transfira a massa para o saco de confeiteiro e molde os churros. Frite-os em óleo quente até dourarem e ficarem crocantes. Sirva e aproveite. Para deixar os churros ainda mais deliciosos, passe-os no açúcar ou na mistura de açúcar com canela depois de fritar. Você também pode adicionar coberturas como creme de avelã, brigadeiro, doce de leite, prestígio, entre outros. Confira outras receitas de churros espanhol para se divertir na hora da sobremesa.

Churros assados

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de chá de água
1/2 colher de chá de sal
1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
1/3 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Em uma panela média em fogo baixo, colocamos a água, o açúcar, o óleo e o sal, e misturamos bem. Assim que ferver, desligamos o fogo. Em seguida, adicionamos a farinha de trigo e mexemos até obter uma massa homogênea. Transferimos a massa para um prato e deixamos esfriar por cerca de 10 minutos. Colocamos a massa em um saco de confeiteiro com bico apropriado e modelamos os churros em uma assadeira forrada com papel manteiga. É importante deixar uma distância pequena entre os churros, pois a massa não cresce no forno. Levamos ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos ou até que as pontas comecem a dourar. Ligamos o grill do forno e deixamos os churros por mais 5 minutos. Retiramos do forno. Derretemos a manteiga e pincelamos os churros com ela. Passamos os churros em uma mistura de açúcar e canela em pó. E está pronto para servir! Aproveitem essa maravilha.

Churros sem glúten

INGREDIENTES

5 gramas de goma xantana
1 pitada de sal
750 ml de água
50 gramas de manteiga
20 gramas de açúcar
300 gramas de farinha de arroz
Açúcar com canela para polvilhar os churros

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela e misture. Em seguida, pegue uma panela e adicione água e manteiga, deixe ferver. Adicione os ingredientes secos na panela e misture rapidamente até a massa ficar lisa e uniforme. Com a massa quente, modele os churros com um aparelho específico ou bico para churros. Frite-os em óleo quente. Depois, passe-os no açúcar com canela e pronto! Você também pode rechear os churros. Basta fazer um furo no meio com um palito de churrasco, depois de fritos, e rechear com doce de leite. Com ou sem recheio, os churros sem glúten serão um sucesso para todos!

Brigadeiro de churros com doce de leite

INGREDIENTES

Doce de leite a gosto
Açúcar a gosto
395 gramas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Canela em pó a gosto
1 gema

MODO DE PREPARO

Na panela, coloca o leite condensado, a manteiga e a gema. Mexe tudo e cozinha em fogo baixo até soltar do fundo, sempre mexendo. Pega esse brigadeiro e coloca num prato com manteiga untada, deixando esfriar por umas 4 horas. Quando tá frio, faz bolinhas e recheia com doce de leite usando um saco de confeitar. Passa açúcar e canela nos brigadeiros e decora com mais doce de leite. Aí é só servir! Bom apetite! Ah, se quiser deixar tudo bem bonito, usa um bico de confeitar. Não se esquece de conferir também a receita tradicional de brigadeiro.

Bolo de churros

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de óleo (ou manteiga em temperatura ambiente)
1/2 colher de chá de canela em pó (para finalizar)
2 colheres de chá de essência baunilha
Doce de leite pastoso ou bem cremoso (para finalizar)
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (ou demerara)
3 ovos
1 colher de sopa de açúcar refinado (para finalizar)
2 colheres de chá de canela em pó
3/4 de xícara de chá de água ou leite

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, vamos reunir todos os ingredientes. Em um recipiente, colocamos os ovos, a canela em pó e a baunilha. Agora, batemos tudo com um fouet até misturar bem. Depois, adicionamos o óleo e batemos por mais um minuto. Agora, é a vez de acrescentarmos o açúcar e bater mais um minuto. Em seguida, juntamos a farinha de trigo e misturamos bem. Adicionamos a água e o fermento, misturamos e batemos por mais 1 minuto. Agora, transferimos a massa para uma forma de buraco no meio, que deve ser untada e enfarinhada. Levamos ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar a massa com um palito, ele saia seco. Enquanto o bolo esfria um pouco, misturamos açúcar refinado e canela em pó em uma vasilha pequena. Assim que o bolo estiver morno, desenformamos e polvilhamos a mistura de açúcar e canela por cima. Por último, despejamos o doce de leite cremoso sobre o bolo e está pronto! É só servir e bom apetite! Ah, e caso prefira, você também pode assar o bolo em uma forma redonda e rechear com doce de leite cremoso, tipo um naked cake.

Churros de Oreo

INGREDIENTES

2 1/2 xícaras de farinha de trigo
Recheio dos biscoitos
2 ovos
4 pacote de 90 gramas de Oreo tradicional
4 xícaras de água
Óleo para fritar
1/2 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de creme de leite
8 colheres de sopa margarina
3 colheres de sopa de leite condensado

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, a gente separa os recheios das bolachas Oreo. Aí é só triturar os biscoitos no processador. Em uma panela, a gente coloca água, manteiga e açúcar e deixa ferver. Depois, a gente tira do fogo e adiciona a farinha e as bolachas trituradas. É só misturar bem até ficar uma massa homogênea. Aí a gente adiciona os ovos um por vez e mistura bem. A gente leva a massa para o congelador por 20 minutos. Depois, é só colocar a massa em um saco de confeitar com uma ponta estrela e espremer direto no óleo quente. A gente frita cada churro por 4 minutos, tá? Aí, é só escorrer bem em papel toalha e passar no açúcar. Agora, vamos fazer a calda. A gente mistura todos os ingredientes até ficar bem homogêneo e coloca em uma vasilha para servir junto com os churros. E pronto, bom apetite!

Bolo piscina de churros

INGREDIENTES

2 ovos
Doce de leite em ponto mais líquido a gosto
Extrato/essência de baunilha a gosto
1/2 colher de chá de canela em pó
3/4 de xícara de açúcar refinado peneirado
1 colher de café de fermento em pó
3/4 de xícara de farinha peneirada
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado
2 colheres de sopa de leite morno

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Quebre os ovos e junte o açúcar na batedeira. Bata bem e, em seguida, acrescente o óleo e o leite morno. Continue batendo em velocidade baixa e adicione o chocolate, a farinha, o fermento, a canela e também a essência de baunilha. Agora, é só despejar essa deliciosa massa em uma assadeira piscininha, já untada e enfarinhada. Não esqueça de pré-aquecer o forno a 180°C. Coloque para assar e fique de olho até ficar douradinho. Enquanto esperamos, deixe o bolo amornar um pouquinho. Desinforme-o com cuidado e, em seguida, chegou a hora de montar a piscininha. Coloque generosamente o doce de leite sobre o bolo. Prontinho! Agora é só servir e se deliciar. Bom apetite!

Bolo de churros invertido

INGREDIENTES

2 caixinhas de leite condensado
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
Manteiga para untar
1 colher de sobremesa de canela em pó
3 ovos
80ml de óleo
200ml de leite
1 colher de sopa de fermento
2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

No liquidificador, a gente bate os ovos por uns 3 minutos. Depois, a gente adiciona o leite, o óleo, o açúcar e a canela. É só bater até misturar tudo.
Aí a gente joga essa mistura em um recipiente e vai acrescentando a farinha aos poucos, misturando bem. Quando tiver tudo misturado, a gente adiciona o fermento e mistura mais um pouco.
Agora, a gente pega uma forma redonda com furo no meio e untada, passa farinha por cima e coloca o leite condensado, para ter uma camada bem fininha.
Com todo cuidado, a gente despeja a massa em cima do leite condensado na forma e leva ao forno, que já estava pré-aquecido a 180 ºC, durante uns 45 a 50 minutos.
Depois de um tempinho, podemos tirar o bolo do forno e deixar esfriar um pouco. É só desenformar com cuidado e pronto! Agora é só saborear esse bolo delicioso. Bom proveito!

Minichurros na airfryer

INGREDIENTES

1 colher de sopa de açúcar
1/2 xícara de leite integral
Doce de leite, brigadeiro, goiabada ou outro acompanhamento da sua preferência
1/2 colher de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de água
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de açúcar e 1/2 colher de chá de canela em pó (para polvilhar)

MODO DE PREPARO

Colocamos a água, o leite, o açúcar, o sal e a manteiga em uma panela e deixamos ferver. Retiramos a panela do fogo e adicionamos toda a farinha de trigo. Misturamos bem com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Voltamos a panela ao fogo e continuamos mexendo sem parar até formar uma casquinha no fundo, o que leva cerca de 1 minuto. Retiramos do fogo e transferimos a massa quente para um saco de confeiteiro com bico pitanga ou para o aparelho próprio de fazer churros. Fazemos os churros em uma forma untada e os pincelamos com óleo para mantê-los firmes. Em seguida, levamos os churros à airfryer a 200 graus por 10 minutos. No meio do tempo, abrimos a airfryer para virar os churros e dourar por igual. Por fim, passamos os churros em uma mistura de açúcar e canela e os molhamos com a cobertura de nossa preferência. Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com esses minichurros deliciosos!

Bolo de churros de caneca

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite
1 ovo
1/4 de colher de chá de fermento químico em pó
2 colheres de sopa de manteiga derretida
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Manteiga para untar
Açúcar e canela para polvilhar
2 colheres de sopa de doce de leite pastoso

MODO DE PREPARO

Misture o ovo, o leite, a manteiga derretida, o açúcar e o doce de leite em uma tigela. Depois disso, adicione a farinha de trigo e o fermento e mexa novamente. Agora, é só transferir a mistura para uma caneca grande untada com manteiga. Leve para assar em um forno preaquecido a 180 ºC até dourar. Por fim, é só finalizar com açúcar e canela por cima.

Pinguinhos de churros assados

INGREDIENTES

1/2 colher de chá de sal
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de água
1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de óleo
1/3 de xícara de açúcar para polvilhar
1 colher de chá de canela em pó para polvilhar
2 colheres de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

Na panela, vamos colocar a água, o açúcar, o óleo e o sal. Levem ao fogo e cozinhem até ferver. Desliguem o fogo e acrescentem a farinha de trigo, misturando bem. Despejem essa massa em um prato e deixem esfriar por 10 minutos.

Agora, coloquem a massa em um saco de confeiteiro com bico de confeitar. Vamos modelar os churros em uma assadeira forrada com papel manteiga. Assem em forno preaquecido a 220 °C por cerca de 20 minutos ou até dourarem nas pontas. Liguem a função grill e assem por mais 5 minutos para dourar bem.

Desliguem o forno e retirem os churros. Vamos derreter a manteiga e pincelar por cima dos churros. Em um recipiente, misturem o açúcar e a canela para polvilhar. Passem cada pinguinho nessa mistura. Sirvam.

Churros trançado

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de chá de água
Açúcar e canela para finalizar
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga com sal
1 pitada generosa de sal

MODO DE PREPARO

Na panela, juntamos a água, o leite, a manteiga, o sal e o açúcar. Misturamos tudo e levamos ao fogo até ferver. Depois, adicionamos a farinha e mexemos até formar uma massa que não grude na panela. Deixamos esfriar um pouco e transferimos para uma bancada onde sovamos até ficar uma massa lisinha. Agora, separamos porções da massa e moldamos em formato de tranças de duas pontas. Em seguida, fritamos os churros em óleo bem quente até ficarem dourados. Num recipiente, misturamos canela e açúcar. Passamos os churros nessa mistura e pronto, é só servir! Bom apetite!

Minibolo de churros

INGREDIENTES

1 ovo
2 colheres de chá de canela em pó
160 g de farinha de trigo
80 g de manteiga
Doce de leite a gosto
120 ml de leite
1 colher de chá de fermento químico em pó
150 g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Na vasilha, a gente coloca o ovo, o açúcar, a farinha e a manteiga amolecida. Mistura tudo bem misturadinho. Aí põe o leite, a baunilha e a canela, e mistura mais um pouquinho. Vai lá e adiciona o fermento, mexendo com jeitinho. Agora a massa vai para as forminhas de cupcake e a gente coloca tudo no forno preaquecido, a uns 180°C, por mais ou menos meia hora. E para dar aquele toque especial, a gente polvilha açúcar com canela por cima. Ah, não esqueça de fazer um buraco no meio e rechear com o doce de leite. Fica uma maravilha!

Bolo de churros fácil de liquidificador

INGREDIENTES

1 colher de sopa de canela em pó
150 ml de óleo
1 colher de sopa de fermento
265 g de açúcar
215 g de farinha de trigo
100 g de doce de leite
200 ml de creme de leite
3 ovos
200 ml de leite

MODO DE PREPARO

Vamos lá, galera! Primeiro, juntem todos os ingredientes. Agora, no liquidificador, botem os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Batam por uns 2 minutinhos e reservem. Em uma tigela, peneirem a farinha, a canela e o fermento. Misturem tudinho. Agora, despejem o líquido na tigela e mexam bastante, até a massa ficar lisinha. Peguem uma forma untada e enfarinhada e transfiram a massa para ela. Levem ao forno, que já tá aquecido a 180º graus, e deixem assar por uns 40 minutos.

Minichurros simples com doce de leite

INGREDIENTES

Óleo
Doce de leite a gosto
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Açúcar e canela
1 e ½ xícara de chá de água
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

Juntamos todos os ingredientes e colocamos uma panela no fogo baixo. Adicionamos a manteiga, a água e o açúcar, e mexemos até começar a ferver. Assim que ferver, colocamos o sal e a farinha, e mexemos sem parar até formar uma massa (isso leva cerca de 10 minutos). Desligamos o fogo e deixamos a massa esfriar. Depois de esfriar, moldamos os minichurros. Em um prato, misturamos açúcar e canela e reservamos. Fritamos os minichurros em óleo quente, escorremos o excesso de óleo e passamos pela mistura de açúcar e canela. Agora é só servir com o doce de leite. Bom apetite!

Churros

INGREDIENTES

1 ovo
1 copo americano de água
Açúcar e canela para finalizar
2 colheres de sopa rasas de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

A gente vai começar colocando água, sal, manteiga e açúcar numa panela. A gente vai levar pro fogo e, quando começar a ferver, a gente coloca a farinha de trigo. A gente mexe devagarinho até cozinhar e a massa soltar do fundo da panela. Aí, a gente deixa esfriar um pouquinho e adiciona o ovo, misturando bem. A gente põe a massa num saco de confeitar pra dar o formato que a gente quiser. A gente pode apertar e cortar do tamanho que a gente preferir. Depois, é só fritar em óleo bem quente. A gente passa no açúcar com canela e serve com doce de leite.

Brigadeiro de churros incrível

INGREDIENTES

Canela em pó
150g de doce de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
Açúcar

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos levar o leite condensado e a manteiga ao fogo, como se estivéssemos fazendo um brigadeiro tradicional. Espere até que eles atinjam o ponto certo e então coloque-os para gelar por cerca de uma hora. Depois da massa estar bem geladinha, vamos começar a enrolar os docinhos. Pegue um pouquinho da massa e abra na sua mão, coloque um pouco de doce de leite no centro e feche, enrolando em forma de docinho. Faça isso com o resto da massa. Por fim, passe as bolinhas em uma mistura de açúcar e canela. Agora é só se deliciar com o resultado!

Bolo de caneca de amêndoa e coco

INGREDIENTES

1 colher de café de fermento em pó
1 colher de café de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de leite de amêndoas
2 colheres de sopa de farinha de coco
Gotas de chocolate para finalizar
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 ovo

MODO DE PREPARO

Colocamos todos os ingredientes no liquidificador, com exceção das gotas de chocolate. Batemos até ficar homogêneo e despejamos em uma caneca. Depois, colocamos algumas gotas de chocolate por cima. Levamos ao micro-ondas por 2 minutos. Retiramos e, se quiser, regamos com um fio de mel. Pronto! Agora podemos preparar uma calda de chocolate amargo e servir sobre o bolo. Isso proporciona uma combinação perfeita de sabores. Além disso, podemos adicionar uma bola de sorvete de baunilha ao lado do bolo para um contraste refrescante. Ah, não se esqueça de conferir também as outras receitas de bolo de caneca para um preparo rápido.

Bolo de mirtilo de micro-ondas

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de leite de amêndoas
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa bem cheias de amêndoas
Mirtilos a gosto
1 colher de café de fermento em pó (para bolo)

MODO DE PREPARO

Na tigela que vai no micro-ondas, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Tire do micro-ondas e sirva! Bom apetite! Experimente comer uma fatia do bolo com sorvete de baunilha. A mistura quente e frio é uma delícia. Se quiser, coloque um pouco de mel por cima do bolo assim que tirar do micro-ondas. E não deixe de conferir outras receitas rápidas para o micro-ondas que podem salvar seus dias corridos!

Bolo de cenoura com cacau

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de amido de milho
3/4 de xícara de chá de farinha amêndoa
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de sopa bem cheia de cacau magro
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de farinha de arroz
1/2 xícara de chá de óleo de coco
1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
190 gramas de cenoura crua
3 ovos
2 claras
1 colher de sopa de sementes de papoila ou chia

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Primeiro, trituramos a cenoura no processador e misturamos com os ovos, óleo de coco e açúcar. Despejamos tudo em uma tigela e acrescentamos o cacau, as farinhas e o amido de milho. Depois, adicionamos as sementes, o vinagre e o fermento. Ah! Não esqueçam de bater as claras em neve e incorporá-las na massa. Agora, é só levar para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Prontinho! E que tal dar um toque especial ao nosso bolo de cenoura? Uma camada generosa de cream cheese por cima, dando um contraste delicioso com a doçura do bolo. É simplesmente irresistível! E para quem adora cenoura em preparos doces e salgados, não deixem de conferir também nossas outras receitas com cenoura! Bom apetite!

Bolo de caneca de maçã caramelizada

INGREDIENTES

1 ovo
1 colher de sopa de farinha de amêndoas
Canela em pó a gosto
1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 maçã cortada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de farinha de arroz
1 colher de sopa de leite vegetal de amêndoas

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, a gente coloca o ovo e o leite e mistura bem. Na sequência, a gente adiciona a farinha de arroz e de amêndoas e mistura novamente. Aí, a gente acrescenta metade dos cubinhos de maçã e o fermento, mistura até incorporar e despeja tudo em uma caneca. Agora é só levar ao micro-ondas por 3 minutos.

Enquanto o bolo está no micro-ondas, a gente prepara a maçã caramelizada. Em uma frigideira quente, no fogo médio, a gente coloca o restante da maçã, o mel e a canela. É só deixar caramelizar até a maçã ficar macia.

Quando o bolo estiver pronto, a gente desenforma e despeja a calda de maçã caramelizada por cima. E pronto, é só servir. Você pode adicionar uma geleia de maçã ou polvilhar canela em pó para dar um toque extra. Ah, e se preferir uma versão mais tradicional, confira a nossa receita de bolo de maçã perfeito e saboroso.

Bolo de caneca de banana

INGREDIENTES

1 ovo batido
1 colher de café de canela
1/2 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 colheres de sopa de farinha de arroz
1 banana bem madura amassada

MODO DE PREPARO

Primeiro, pegamos uma caneca e colocamos todos os ingredientes dentro dela. Depois, misturamos bem até obter uma massa homogênea. Em seguida, levamos a caneca ao micro-ondas e deixamos cozinhar por aproximadamente 3 minutos. Agora é só servir e aproveitar! Se quiser dar um toque especial, você pode fazer uma cobertura de chocolate, como uma ganache ou brigadeiro, para deixar o bolo ainda mais gostoso. Ah, e se você preferir, pode substituir a farinha de arroz por farinha de amêndoas. E não deixe de conferir também a nossa receita clássica de bolo de banana, que é superdelicioso e fofinho.

Bolo de tangerina e papoila

INGREDIENTES

1 colher de sopa de sementes de papoila
1 xícara de chá de polvilho doce
1/2 xícara de chá de óleo de coco ou azeite
4 tangerinas
1 xícara de chá de farinha de arroz
5 ovos
1 xícara de chá de açúcar mascavo ou de coco
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
1/2 xícara de chá de flocos aveia

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, batemos as tangerinas descascadas no liquidificador junto com o óleo, os ovos e o açúcar. Depois de dois minutos, transferimos essa mistura para um recipiente e adicionamos as farinhas. Batemos tudo muito bem até ficar uma massa homogênea e então acrescentamos o fermento e as sementes de papoila. Agora é só despejar a massa numa forma untada com manteiga e levar para assar em 170°C por aproximadamente 45 minutos. Quando estiver pronto, esperamos esfriar, desenformamos e pronto! Um bolo delicioso de tangerina e papoila. Se quiser deixar ainda mais gostoso, uma dica é fazer um glacê simples com suco de tangerina e açúcar de confeiteiro, é só despejar sobre o bolo já frio. Você também pode conferir outras maneiras de aproveitar a tangerina em bolos no seu próximo café da manhã. Bom apetite!

Bolo de caneca de chocolate e queijo

INGREDIENTES

1 ovo
30 gramas de farinha de trigo integral ou de arroz
1 colher de sopa de cacau
1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
40 gramas de queijo tipo Polenguinho em pedaços (ou outro queijo cremoso e neutro)
1 colher de sobremesa de mel ou outro adoçante
1 colher de sobremesa de óleo coco

MODO DE PREPARO

Numa tigela, colocamos o ovo e o óleo, e batemos bem com um garfo. Em seguida, acrescentamos o resto dos ingredientes, menos o queijo, e misturamos até tudo ficar incorporado. Depois, adicionamos os pedaços de queijo e misturamos novamente. Agora, é só despejar a massa numa caneca e levar ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos. Pronto! É só servir e se deliciar. Bom apetite! Sugiro usar um queijo cremoso, com consistência firme e sabor neutro. Se quiser mais receitas com chocolate, temos várias opções deliciosas para você experimentar.

Bolo de micro-ondas de granola e limão

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1/4 de limão espremido
2 colheres de chá de granola
1 colher de sopa (bem cheia) de farinha linhaça
1 ovo
2 colheres de sopa de leite vegetal
1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bota todos os ingredientes, menos a granola, e bate até misturar bem. Joga uma colher de granola e mexe com uma colher até incorporar. Despeja a massa numa caneca e mete no micro-ondas por 2 minutinhos. Desenforma e decora com o resto da granola. Tá pronto! Se quiser, dá pra trocar o leite vegetal por leite desnatado ou integral. Pra facilitar, pode fazer tudo na caneca mesmo e misturar bem com um garfo ao invés de usar o liquidificador. Ah, e não esqueça de conferir outras receitas rápidas e práticas de micro-ondas. Agora é só saborear!

Bolo gelado de prestígio delicioso

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 latas de leite condensado (395 gramas cada)
200 ml de leite de coco
3/4 xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
200 ml de leite
3 ovos
Manteiga e farinha para untar
100 gramas de coco ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Reúna todos os ingredientes da massa. Vamos começar batendo os ovos e o açúcar na batedeira até ficar bem claro. Depois, adicione o óleo e o leite, batendo muito bem. Em uma vasilha separada, misture a farinha de trigo, o fermento e o chocolate. Certifique-se de misturar tudo muito bem. Agora, vamos adicionando essa mistura de secos na batedeira aos poucos, batendo a cada adição. Com a massa batida, é hora de colocá-la em uma forma média que já deve estar untada com manteiga e farinha. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja completamente cozido.

Se quiser, você pode fazer uma cobertura de chocolate deliciosa. Basta derreter 200 gramas de chocolate em banho-maria e misturar com uma lata de creme de leite até ficar bem homogêneo. Derrame a cobertura sobre o bolo já cozido e recheado. E, para dar um toque especial, finalize com coco seco ou coco fresco. Fica uma delícia!

Para manter o bolo gelado de prestígio delicioso, mantenha-o sempre coberto na geladeira, por até 5 dias. E se quiser provar a versão clássica, confira nossa receita de bolo de prestígio saborosa e tradicional.

Bolo de laranja caramelizada

INGREDIENTES

50 ml de suco de laranja
75 gramas de manteiga
2 ovos
Raspas de laranja a gosto
3/4 xícara de chá de açúcar
Fatias de laranja a gosto
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO

Batemos a manteiga e o açúcar na batedeira e, em seguida, adicionamos os ovos, batidos ligeiramente, aos poucos. Depois, retiramos da batedeira e acrescentamos a farinha e o suco de laranja. Mexemos até incorporar tudo, e adicionamos as raspas de laranja. Por fim, colocamos o fermento e mexemos brevemente. Acomodamos fatias de laranja no fundo da forma e despejamos a massa por cima. Assamos em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Agora é só aproveitar! Se quiser deixar o bolo ainda mais delicioso, você pode acrescentar um punhado de nozes picadas à massa para dar uma crocância e um sabor levemente amanteigado. Também fica uma delícia regar o bolo com uma generosa quantidade de calda de caramelo para um sabor ainda mais caramelizado. Aproveite essa receita tradicional e maravilhosa de bolo de laranja!

Bolo caipira

INGREDIENTES

1 colher sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
240 ml de suco natural de laranja
1 cenoura grande picada
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Vamos lá, galera! Bora fazer esse Bolo Caipira delicioso! Primeiro, jogamos no liquidificador o suco, a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos. Batemos tudo até ficar uma mistura lisinha e aí despejamos numa tigela junto com a farinha e o fermento. Agora é só mexer bem até incorporar tudo e jogar a massa numa forma que já tá untada e enfarinhada. A gente coloca no forno que já tá preaquecido a 180°C e deixa assar por uns 35 minutos, mais ou menos. Para saber se tá no ponto, é só fazer o teste do palito. Depois é só servir e aproveitar! Mas ó, gente, se quiser dar um toque especial, dá pra colocar um pouquinho de erva-doce, canela em pó, cravo-da-índia moído ou até raspas de limão na massa. Fica um arraso! Ah, e depois aproveita pra dar uma olhada nas outras receitas de bolo de festa junina, que com certeza vão fazer sucesso também. Vamos lá, se joga na cozinha!

Bolo simples com cobertura de limão

INGREDIENTES

3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 limão
1/5 caixa de leite condensado
1 colher de fermento químico em pó (fermento para bolo)
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
1/5 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Bora lá fazer esse bolo simples com cobertura de limão! Primeiro, juntamos todos os ingredientes. Em uma vasilha, colocamos os ovos, o leite, a manteiga derretida, o açúcar e batemos bem, seja com a mão ou na batedeira. Depois, adicionamos a farinha e batemos até ficar homogêneo. Pra finalizar, misturamos delicadamente o fermento.

Agora é hora de transferir essa massa linda pra uma forma untada e levar pra assar no forno preaquecido a 180°C por uns 40 minutos. Enquanto o bolo assa, é hora de fazer a cobertura. Em uma tigela, colocamos leite condensado, creme de leite e suco de limão e misturamos bem.

Assim que o bolo esfriar, jogamos essa cobertura maravilhosa por cima e finalizamos com umas raspas de limão. E voilà, tá pronto um bolo simples com cobertura de limão delicioso! Ah, uma dica: se quiser um resultado perfeito, use todos os ingredientes em temperatura ambiente. Esse bolo também fica uma delícia com morangos picados. Aproveite e confira nosso bolo simples e fofo pra deixar seu café da tarde ainda mais gostoso!

Bolo de cenoura de liquidificador

INGREDIENTES

1 colher de sopa de manteiga sem sal
4 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
100 gramas de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 cenouras médias (cerca de 360 gramas) descascadas e cortadas em rodelas
4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 7 colheres de sopa de achocolatado)
Manteiga e farinha de trigo para untar
1 xícara de chá de óleo de milho

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes da massa. Em um recipiente, misture a farinha (peneirada), o sal e fermento. Reserve. No liquidificador, coloque as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata por cerca de 5 minutos e despeje a mistura em um recipiente grande. Vá adicionando gradualmente a mistura de secos e misturando com um fouet até tudo incorporar. Assim que ficar homogêneo, transfira para uma forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 a 50 minutos. Se quiser, você pode adicionar uma colher de chá de cardamomo em pó na massa – é uma especiaria que combina tanto com cenoura quanto com chocolate, fica delicioso. Você pode escolher entre diversas opções de cobertura, como brigadeiro branco, brigadeiro de limão ou ganache de chocolate. Se preferir uma calda de chocolate mais clássica, basta colocar em uma panela 6 colheres de sopa de açúcar, 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 3 colheres de sopa de manteiga e 2 colheres de sopa de leite. Misture bem e deixe cozinhar, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. É importante utilizar óleo de milho ou girassol para não alterar o sabor do bolo. Para acompanhar essa sobremesa, sugerimos um delicioso chocolate quente ou um café cremoso. Gostou da receita? Comente abaixo e nos conte se fez alguma alteração ou colocou outros ingredientes para dar seu toque especial no bolo de cenoura.

Bolo de tapioca e coco

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de chá de tapioca açúcar
125 gramas de manteiga sem sal
1 xícara de chá de tapioca granulada
1/2 xícara de chá de coco ralado
1/2 colher de chá de sal
3 claras em neve
3 gemas
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, hidratamos a farinha de tapioca e o leite de coco por 20 minutos. Batemos a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme claro. Juntamos as gemas e batemos continuadamente. Adicionamos a tapioca e o leite, misturando tudo uniformemente. Acrescentamos a farinha de trigo, o fermento e o sal peneirados, batendo até obter uma massa lisa. Por fim, adicionamos as claras em neve e misturamos até obter uma massa homogênea. Transferimos a massa para uma forma untada e enfarinhada. Levamos a forma ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Polvilhamos coco ralado sobre o bolo e pronto! Bom apetite. Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar a cobertura de sua preferência. Ideal para o café da manhã ou um lanchinho da tarde. Também confira outras receitas com tapioca para refeições mais leves e nutritivas.

Mini bolo invertido com abacaxi caramelado

INGREDIENTES

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água quente
1/4 colher de chá de sal
1 abacaxi cortado em rodelas
3/4 xícara de chá de açúcar
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
170 gramas de iogurte natural
125 gramas de manteiga

MODO DE PREPARO

A gente mistura os ingredientes da cobertura numa panela quentinha e mexe até o açúcar dissolver completamente. Depois, a gente cozinha essa mistura até engrossar e ficar como uma calda. É só reservar. Aí, a gente junta a manteiga e o açúcar na batedeira e bate até virar um creme clarinho. Vamos adicionando os ovos aos pouquinhos, batendo bem entre cada adição, até formar uma mistura homogênea. Aí, a gente peneira a farinha e acrescenta junto com o sal e o iogurte, batendo sempre. Depois, a gente coloca o fermento e mexe com cuidado só pra misturar. A gente pega a calda de caramelo, o abacaxi em rodelas e a massa e coloca tudo em forminhas untadas e enfarinhadas. Leva as forminhas ao forno, que já tá preaquecido a 180°C, e deixa cerca de 40 minutinhos. Pronto! Agora é só servir e se deliciar. Ah, o tempo de forno pode variar, então é bom ficar de olho e desligar assim que o bolo dourar. Se você ainda tá na dúvida se tá pronto, usa um palito pra verificar a textura. Se curtiu essa receita, dá uma olhadinha em outras receitas deliciosas com abacaxi. São docinhas e azedinhas na medida certa!

Bolo de flocão com requeijão

INGREDIENTES

200 gramas de requeijão
3 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de flocão
1 e 1/2 xícara de chá de leite integral
1 tampinha de fermento
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo

MODO DE PREPARO

Vamos lá, galera! Para fazer esse bolo maravilhoso de flocão com requeijão, sigam o passo a passo:

1. No liquidificador, juntemos os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o flocão. Vamos bater por cerca de 3 minutos.

2. Depois, adicionemos o fermento e batam brevemente só para misturá-lo bem.

3. Agora, transfiram a mistura para uma forma untada.

4. Sem misturar, vamos acrescentar colheradas de requeijão na massa.

5. É hora de levar a forma ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos.

6. Depois de assado, é só servir quentinho! Tenho certeza de que vocês vão se deliciar!

Então, aproveitem esse bolo delicioso no café da manhã ou como um lanchinho da tarde. Agora, se quiserem um toque ainda mais cremoso, experimentem servir ele quentinho, logo depois de sair do forno. Uma verdadeira explosão de sabores!

Divirtam-se com essa receita e fiquem de olho nas demais receitas com requeijão para continuar saboreando pratos mega cremosos!

Bolo de coco molhadinho

INGREDIENTES

240 ml de leite
40 gramas de coco ralado
240 ml de leite
Coco ralado para finalizar
2 ovos
120 ml de leite de coco
360 gramas de farinha de trigo
180 gramas de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
150 ml de leite condensado

MODO DE PREPARO

- Vamos começar reunindo todos os ingredientes da massa.
- Em seguida, coloque os ovos, o leite e o açúcar no liquidificador e bata até misturar bem.
- Transfira essa mistura para um recipiente e adicione o coco ralado, o fermento e metade da farinha de trigo. Misture tudo.
- Agora é hora de colocar o restante da farinha de trigo e misturar até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
- Assim que o bolo absorver todo o líquido, você pode deixá-lo ainda mais molhado adicionando a mesma quantidade dos líquidos e deixando na geladeira tampado. É gostoso servir gelado.
- Para acompanhar, você pode servir com doce de leite ou com sorvete de creme, fica uma delícia!
- Lembre-se de conservar o bolo na geladeira, coberto com papel alumínio para manter a umidade.
- Ah! E se você gosta desse sabor, não deixe de conferir nosso bolo de coco tradicional, bem fofinho e delicioso.

Bolo de cenoura super-recheado

INGREDIENTES

2 cenouras pequenas cortadas em rodelas
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos
6 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
2 xícaras de chá de açúcar
3 caixinhas de leite condensado
Um pouco de creme de leite (cerca de 1 copo americano pequeno)
1/2 xícara de chá de óleo

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Reúnam todos os ingredientes da massa. Colocamos no liquidificador os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar e batemos até ficar homogêneo, o que leva cerca de 2 minutos. Em seguida, transferimos para um recipiente grande e adicionamos a farinha (peneirada) e o fermento. Misturamos bem até incorporar todos os ingredientes. Agora é só despejar a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada, e levar ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Ah, pessoal, uma dica: esse bolo fica incrível super-recheado. Vocês podem fazer a montagem tipo um naked cake, com o recheio exposto. Tenho certeza que vai fazer sucesso! E se vocês gostaram dessa receita, não deixem de comentar abaixo e também de conferir o nosso delicioso bolo de cenoura de liquidificador, que é um clássico e faz o maior sucesso!

Bolo vulcão de cenoura

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de chocolate em pó (cacau 50%)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 xícara de chá de óleo
2 caixinhas de leite condensado (395 gramas cada)
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de cenoura (cruas, descascadas e picadas)
1 xícara de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)

MODO DE PREPARO

Para fazer o bolo vulcão de cenoura, vamos primeiro preaquecer o forno a 180ºC. Em seguida, vamos preparar a massa. Vamos colocar no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, a cenoura e o açúcar, e bater até ficar tudo bem misturado e homogêneo. Agora, vamos transferir essa mistura para uma tigela e, aos poucos, vamos adicionar a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente até obter uma massa bem homogênea. Por último, vamos acrescentar o fermento e misturar bem.

Agora vamos pegar uma forma com 25cm de diâmetro, 8cm de profundidade e com um furo no meio. Vamos untar e enfarinhar a forma e despejar a massa nela. Agora, vamos levar ao forno preaquecido e deixar assar por cerca de 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no bolo, ele saia limpo.

Enquanto o bolo assa, vamos preparar a cobertura. Com a panela desligada, vamos misturar o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Vamos levar ao fogo baixo e cozinhar até o ponto de começar a desgrudar do fundo da panela. Em seguida, vamos desligar o fogo e acrescentar o creme de leite, mexendo bem até incorporar tudo. Vamos deixar a cobertura amornar um pouco.

Assim que o bolo estiver assado, vamos retirar do forno e esperar amornar levemente. Vamos desenformar o bolo em um prato grande, de preferência com bordas altas. Vamos despejar a cobertura sobre todo o bolo e preencher o furo no meio com chocolate até cobrir tudo.

E pronto! Agora é só servir e aproveitar esse delicioso bolo vulcão de cenoura. Se quiser, você pode decorar com chocolate granulado para deixar ainda mais bonito. E se quiser experimentar outras receitas, confira também nosso tradicional bolo de cenoura de liquidificador. Com um cafezinho para acompanhar, fica perfeito para um lanche gostoso com os amigos.

Bolo de banana com especiarias vegano

INGREDIENTES

1 colher de chá de vinagre
1 xícara de chá de água
1 colher de chá de cardamomo em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de chá de óleo de coco
2 xícaras de chá de farinha de arroz peneirada
4 bananas maduras
1 xícara de chá de farelo de aveia
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 colheres de sopa de melado de cana

MODO DE PREPARO

Numa tigela, junta todos os ingredientes secos e mistura eles. Amassa bem as bananas até formarem um purê e depois junta elas com os ingredientes secos e o restante dos ingredientes, menos o vinagre e o bicarbonato. Mistura tudo até ficar bem incorporado. Acrescenta o vinagre e o bicarbonato e mistura bem de novo. Passa tudo para uma forma e leva o forno que já está preaquecido a 180ºC por uns 45 minutos. E pronto! Agora é só se deliciar. Caso queira, dá pra substituir o melado por 1 xícara de chá de açúcar mascavo. E pra deixar o bolo ainda mais gostoso, rala um pouco de gengibre pra adicionar na massa. Fica um toque especial! Ah, e não esquece de experimentar também o nosso bolo de banana tradicional, que é uma delícia.

Bolo de 4 ingredientes

INGREDIENTES

3 xícaras de chá de flocão de milho
4 caixas de creme de leite
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

MODO DE PREPARO

Numa tigela, a gente junta o creme de leite, o açúcar e o flocão. Misturamos bem e deixamos hidratar por 5 minutos. Daí, botamos o fermento e misturamos até ficar tudo incorporado. Depois, é só despejar na forma grande, já untada e enfarinhada com flocão, e levar ao forno preaquecido a 180ºC por uns 45 minutos. Aí é só servir. Bom apetite! Pra dar um toque especial, a gente pode adicionar coco ralado, erva-doce ou oleaginosas picadas. Fica uma delícia! Se quiser, dá pra preparar uma caldinha supersimples de chocolate ou coco pra finalizar o bolo. Ah, e aproveita pra conferir outras receitas facinhas pra fazer em casa.

Bolo de milho com fubá

INGREDIENTES

1 colher de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 pitada de sal
3 ovos médios
1 latinha de milho (sem a água)
1 e 1/2 xícara de chá de fubá mimoso
1 xícara de chá de leite
100 ml de óleo
1 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, junte todos os ingredientes. No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até misturar bem, cerca de 2 minutos. Em seguida, adicione o milho, o leite, o óleo e o sal, batendo por mais 2 minutos. Despeje essa mistura em um recipiente e acrescente o fubá. Misture bem até ficar homogêneo. Agora é a hora de finalizar com o fermento, misturando até incorporar. Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com fubá, e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 50 minutos, ou até o teste do palito sair limpo. Pronto! Agora é só servir e se deliciar. Ah, uma dica: se quiser, você pode fazer uma calda de goiabada e despejar por cima da massa. Fica uma delícia! E se quiser dar um toque especial no sabor, experimente adicionar erva-doce, coco ralado ou amêndoas picadas no preparo da massa. Tenho certeza que vai ficar incrível. E se quiser conferir a nossa receita clássica de bolo de milho tradicional igual o da vovó, não deixe de dar uma olhadinha.

Bolo de iogurte

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)
Açúcar refinado, canela em pó e manteiga para untar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 xícara de chá de óleo
1 copo de iogurte natural (170 gramas)

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, reúna todos os ingredientes. Depois, coloque no liquidificador o óleo, o iogurte, os ovos, o açúcar e a baunilha, e bata até ficar bem misturado. Agora, transfira essa mistura para um recipiente e adicione a farinha e o fermento. Misture bem com um fouet até incorporar todos os ingredientes. Unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe com açúcar e canela. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo. Pronto! Agora é só esperar esfriar e servir. Ah, e se quiser deixar o bolo ainda mais gostoso, você pode finalizá-lo com fondant ou servir com uma deliciosa geleia de morango. Temos uma receita maravilhosa para você conferir. Bom apetite!

Bolo de fubá com goiabada na airfryer

INGREDIENTES

1 xícara de chá de fubá
50 gramas de pedaços de goiabada
1 xícara de chá de trigo
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 tampinha de fermento em pó (para bolo)
1 ovo
1 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Batemos o ovo, leite, óleo e o açúcar juntos até ficar uma mistura homogênea. Acrescentamos o trigo e o fubá, mexendo bem para incorporar os ingredientes. Adicionamos o fermento e continuamos mexendo. Agora, é só despejar essa mistura em uma forma que já untamos e enfarinhamos. Colocamos os pedacinhos de goiabada por cima da massa e levamos para assar na airfryer preaquecida a 140°C por cerca de 45 minutos. Enquanto o bolo assa, vamos fazer uma caldinha para jogar por cima. Em uma panela, colocamos os pedaços de goiabada e deixamos derreter. Quando começar a derreter, adicionamos a água e mexemos até que os pedaços de goiabada se dissolvam completamente. Assim que o bolo estiver pronto, é só desenformar, jogar a calda por cima e dar aquele toque especial com um pouquinho de açúcar refinado. O bolo de fubá com goiabada está pronto para ser saboreado. Se quiser, você também pode adicionar outras frutas cristalizadas na massa do bolo. Use os ingredientes que você mais gosta. Aproveite e experimente outras receitas com fubá para aproveitar esse ingrediente delicioso. Bom apetite!

Bolo de maçã com uva-passa e castanha

INGREDIENTES

3 ovos
1 colher de sopa de canela em pó
50 gramas de castanha-do-pará
4 maçãs pequenas
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
1 xícara de chá de óleo
50 gramas de uva-passa

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, descascamos e picamos as maçãs, reservando a casca. No liquidificador, batemos os ovos, o óleo e a casca das maçãs. Em uma vasilha, colocamos a farinha de trigo e o açúcar, misturando bem. Despejamos a mistura do liquidificador na vasilha e adicionamos as castanhas, mexendo tudo muito bem. Em seguida, acrescentamos o fermento e mexemos delicadamente. Agora é hora de finalizar com a uva-passa e a maçã picada na massa. Levamos para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Está pronto! Agora é só aproveitar! Se quiser, pode desenformar o bolo e polvilhar uma mistura de açúcar e canela em pó por cima. Para deixar ainda mais bonito, decore com um pau de canela e cravos. Veja também outras receitas com maçã para aproveitar bem essa fruta deliciosa e acessível.

Bolo cremoso de mandioca

INGREDIENTES

1 xícara de chá de leite
100 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
1 vidro de leite de coco
1 caixa de leite condensado
50 gramas de coco ralado seco
2 ovos
600 gramas de mandioca crua ralada

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes, menos a mandioca, e misture bem. Vá adicionando a mandioca ralada aos poucos e misturando até que a massa fique meio líquida. Unte uma forma e despeje a mistura. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de uma hora. Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com esse bolo cremoso de mandioca. Se quiser dar um toque especial, reserve um pouco da mandioca ralada e tempere com especiarias e açúcar. Depois é só polvilhar essa misturinha sobre o bolo já assado. Ah, e se você gostou dessa receita, não deixe de conferir outras ideias para usar a mandioca.

Bolo de fubá com framboesa vegano

INGREDIENTES

1/3 de xícara de chá de óleo de coco
1 colher de café de goma xantana (opcional)
1 colher de sopa de erva-doce
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1/2 xícara de chá de farinha de grão-de-bico
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1/2 xícara de chá de farinha de arroz
1 xícara de chá de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de fécula de batata
1 xícara de chá de fubá mimoso
1 xícara de chá de leite de coco caseiro

MODO DE PREPARO

Primeiro, vou misturar todos os ingredientes secos em uma vasilha, exceto o fermento e o vinagre. Em outra vasilha, vou misturar todos os ingredientes molhados. Depois, vou juntar tudo e misturar até obter uma massa homogênea. Em seguida, vou adicionar o fermento e o vinagre e misturar mais um pouco. Agora, vou colocar a massa em uma forma untada. Vou pré-aquecer o forno a 180ºC e assar o bolo por aproximadamente 45 minutos. Enquanto o bolo assa, vou fazer a calda derretendo as framboesas numa panela com um pouco de açúcar e água. Assim que derreter, vou deixar a calda engrossar e estará pronta. Agora é só servir! Podemos servir a calda separada ou desenformar o bolo e decorar o topo com pedacinhos da própria fruta. Esse bolinho é ótimo para o lanche da tarde e pode acompanhar uma bebida de sua preferência. Não esqueça de conferir outras receitas de sobremesas veganas para adoçar outros momentos.

Bolo de banana com uva-passa

INGREDIENTES

3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
3 bananas-nanicas bem maduras
1 xícara de chá de aveia em flocos ou farinha
1/2 xícara de chá de óleo
1 e 1/2 xícara de chá de uva-passa
Chocolate picado a gosto
1 xícara de chá de coco ralado

MODO DE PREPARO

Reúnam todos os ingredientes. No liquidificador, coloquem as bananas, os ovos, 1 xícara de uva-passa, a aveia e o óleo. Batam até ficar homogêneo. Depois, transfiram para um recipiente e acrescentem o restante das uvas-passas, o coco ralado, o fermento e o chocolate. Misturem bem. Despejem a massa em uma forma untada e enfarinhada e levem ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Agora, é só servir e bom apetite! Ah, se preferirem, podem substituir o coco seco por farinha de amêndoas, o bolo ganha uma textura muito saborosa. Ah, e o segredo para deixar o bolo docinho sem adicionar açúcar é utilizar bananas bem maduras. Esse bolo funcional não perde nada em sabor para os bolos tradicionais, ele serve bem um café da manhã, lanche ou até mesmo uma sobremesa, basta aquecer uma fatia e adicionar uma bola de sorvete, voilà. Gostaram da receita? Deixem seus comentários abaixo e confiram nosso tradicional bolo de banana clássico que vai deixar o café da manhã mais gostoso.

Bolo de chocolate e banana com 4 ingredientes

INGREDIENTES

1 ovo batido
1 colher de café de fermento em pó (para bolo)
2 colheres de sopa de cacau
1/2 banana

MODO DE PREPARO

Vamos lá, gente!

Pega uma tigela que dá pra colocar no micro-ondas. Amassa a banana e joga dentro da tigela. Aí, mistura com ovo, cacau e fermento. Liga o micro-ondas e deixa por 2 minutos.

Agora, a gente pode colocar mais sabor adicionando uma pitadinha de canela em pó na massa. Fica um aroma especial, sabe? Pra servir, pega uma bola de sorvete de creme ou chantilly e coloca junto com o bolo quentinho. A mistura do quente com o frio é simplesmente demais!

E ó, não esquece de dar uma olhada nas outras receitas de sobremesa fácil que tem por aí. É bom pra deixar o dia a dia mais docinho e rápido!

Bom apetite!

Bolo de maçã com banana e tâmaras

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de óleo de coco
3 ovos
1 copo de farinha de amêndoas
3 maçãs
1/3 de tablete de chocolate cortado em pedaços pequenos
1 colheres de sopa de fermento em pó
2 bananas esmagadas
1 e 1/2 chávena de flocos de aveia
10 tâmaras picadinhas

MODO DE PREPARO

No liquidificador, a gente bota duas maçãs e metade da terceira, os ovos e o óleo de coco. Bate tudo até ficar triturado e despeja essa mistura num recipiente. Aí, a gente adiciona as farinhas, as bananas esmagadas e as tâmaras picadas. Depois, é só colocar o fermento, o chocolate e a metade da maçã cortada em cubinhos. Mexe tudo, despeja a massa numa forma untada e leva pro forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos mais ou menos. Pronto, tá na hora de servir. Bom apetite! Ah, se quiser, dá pra fazer uma calda de caramelo caseira e jogar por cima do bolo antes de servir. Fica uma delícia, misturando bem com os ingredientes. Também dá pra jogar um pouco de coco ralado por cima pra dar um toque tropical e saboroso. Aproveite e confira outras receitinhas com maçã também.

Bolo de chocolate zero açúcar sem glúten

INGREDIENTES

1 colher de café de fermento em pó (para bolo)
1/2 banana
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de cacau puro
1 ovo

MODO DE PREPARO

Amasse a banana em uma tigela e misture com o ovo. Acrescente os demais ingredientes e misture novamente. Leve a tigela ao micro-ondas por 2 minutos. Sirva imediatamente e decore com frutas frescas, como morangos e mirtilos. Você também pode adicionar uma cobertura de ganache de chocolate amargo sem açúcar para dar mais sabor ao bolo. Aproveite e confira nossas outras receitas sem glúten deliciosas e saudáveis!

Bolo de iogurte e chocolate

INGREDIENTES

100 gramas de açúcar mascavo
1 quadrado de chocolate para decorar
100 gramas de flocos de aveia
1 banana bem madura
60 gramas de cacau em pó
3 ovos
200 gramas de iogurte
1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
100 gramas de farinha de amêndoas

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Primeiro, a gente vai bater o açúcar e as gemas no liquidificador ou batedeira até formar um creme esbranquiçado. Depois, adicionem a banana e batam um pouco mais. Agora, vamos colocar o iogurte, a aveia, a farinha de amêndoas e o cacau e misturar tudo muito bem. Tranferimos essa mistura para uma tigela. Agora é a hora de adicionar o fermento e as claras em neve e incorporar delicadamente à massa. Peguem uma forma untada e enfarinhada e transfiram a massa para ela. Agora, levem ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Assim que estiver assado, retirem do forno e espalhem chocolate ralado e farinha de amêndoas por cima. Agora é só saborear esse bolo maravilhoso! Ah, se quiserem deixar ainda mais gostoso, usem um chocolate de qualidade e adicionem raspas por cima para deixar crocante. Aproveitem e confiram outras receitas deliciosas com chocolate!

Bolo de chocolate saudável

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
4 ovos
1 iogurte grego
100 gramas de açúcar mascavo
120 gramas de farinha de trigo integral
1 tablete de chocolate 70% cacau

MODO DE PREPARO

Batemos o açúcar e os ovos no liquidificador, depois despejamos em uma tigela e misturamos com o iogurte. Em seguida, adicionamos o chocolate triturado e misturamos bem. Acrescentamos a farinha e o fermento, misturando novamente. Despejamos a massa em uma forma untada e enfarinhada e levamos ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Retiramos do forno e está pronto para servir. Para finalizar, polvilhamos um pouco de chocolate ralado por cima e adicionamos uma pitada de farinha de amêndoas e um fio de mel. Aí é só saborear acompanhado de uma boa xícara de café. Temos muitas outras receitas fit deliciosas que podem fazer parte do seu cardápio diário.

Bolo de banana com cacau e manteiga de amendoim

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de cacau
2 colheres de sobremesa de farinha de amêndoas
1 ovo
1/2 colher de sobremesa de manteiga de amendoim
1 colher de café de fermento em pó (fermento para bolo)
1/2 banana bem madura

MODO DE PREPARO

Quebre o ovo com um garfo e bata bem. Em seguida, adicione a banana esmagada e os outros ingredientes. Coloque a massa em uma fôrma própria para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 2 minutos. Depois de firmar, desenforme o bolo. Para finalizar, rale um pouco de chocolate por cima e está pronto para servir! Se quiser deixá-lo ainda mais delicioso, acrescente uma colherada de manteiga de amendoim por cima. Esse bolinho de banana é uma opção rápida e fácil para um lanche da tarde. Experimente também outras receitas com banana, aproveitando ao máximo tudo que essa fruta tem a oferecer.

Bolo gelado de leite em pó

INGREDIENTES

300 gramas de açúcar
300 gramas de manteiga ou margarina
4 ovos
300 gramas de farinha de trigo com fermento
100 ml de leite
Leite em pó para polvilhar
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
2 colheres de sopa de leite em pó

MODO DE PREPARO

Na batedeira, a gente bate a margarina e o açúcar por 5 minutos. Aí, a gente adiciona um ovo de cada vez, com a batedeira ligada. Depois disso, é só acrescentar a farinha e por último o fermento. A gente unta uma forma com margarina e farinha. Aí, é só despejar a massa na forma.
Agora, é só assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Se a gente tiver tempo, a gente pode deixar o bolo esfriar um pouco antes de despejar a calda por cima e finalizar com o leite em pó. Esse bolinho gelado lembra a infância e é uma ótima opção pra relembrar bons momentos. Ah, se quiser mais opções de bolo gelado com sabor de infância, é só dar uma olhadinha nas outras receitas. Vai ser uma delícia!

Bolo zebra

INGREDIENTES

1 pacote de bolo de laranja
1 pacote de bolo de chocolate
4 ovos
300 ml de leite

MODO DE PREPARO

Para fazer o Bolo Zebra, primeiro vamos preparar as misturas dos bolos separadamente, seguindo as instruções da embalagem. Em uma forma untada com margarina e farinha, vamos colocar alternadamente 1 colher de sopa de massa de laranja e outra colher de sopa de massa de chocolate. Em seguida, vamos levar ao forno preaquecido a 180°C e deixar assar por 40 minutos. Prontinho! Agora é só aproveitar essa delícia. Mas se preferir, você pode usar sua receitinha clássica e caseira de bolo de chocolate e laranja, seguindo o passo a passo e colocando as massas alternadamente na forma. Essa massa fica maravilhosa e é uma ótima opção para saborear no café da manhã ou da tarde com a família. Não deixe de conferir também outras receitas de bolo fofinho, que vão aquecer seu coração.

Bolo com brigadeirão

INGREDIENTES

2 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 xícara de chá de óleo de girassol
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
1 colher sopa cheia de manteiga sem sal
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de Nescau
2/3 xícara de Nescau
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Primeiramente, pré-aquecemos o forno a 180 ºC e untamos uma forma com manteiga e açúcar. Em seguida, vamos bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o Nescau por 3 minutos. Assim que estiver bem batido, adicionamos a farinha e o fermento, batendo apenas o suficiente para misturar. Despejamos a massa na forma e reservamos.

No liquidificador, vamos bater os ingredientes do brigadeirão até obter uma massa homogênea. Em seguida, colocamos essa massa sobre a massa do bolo que está na forma. Para assar, vamos colocar a forma em um banho-maria e deixar no forno por 35 minutos. E não esqueça de fazer o teste do palito para ver se está pronto!

Após assar, é importante deixar o bolo esfriar e levá-lo à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Depois disso, é só decorar como preferir e servir. Ah, uma dica para desenformar é colocar o bolo ainda gelado em cima do fogo ligado por alguns segundos e virá-lo logo em seguida.

E se você amou esta receita, precisa conhecer nossas outras receitas de bolo fofinho para se deliciar. Bom apetite!

Bolo natalino

INGREDIENTES

2 ovos grandes
50 gramas de manteiga sem sal
Folhas de hortelã a gosto
1/4 xícara de chá de conhaque
1 xícara de chá de água
5 cerejas frescas
2 colheres de chá de bicarbonato sódio
1/2 xícara de chá de glaçúcar
1 colher de chá essência de baunilha
100 gramas de nozes
100 gramas de damasco
1 pitada de sal
80 gramas de laranjas cristalizadas
1/4 xícara de chá de rum
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
200 gramas de farinha de trigo
200 gramas de uvas-passas pretas
150 gramas de uvas-passas brancas
150 gramas de açúcar refinado
2/3 xícara de açúcar de confeiteiro
250 gramas de ameixas sem caroço
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sobremesa de canela

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma, forrando com papel-manteiga. Numa tigela, misture as duas uvas-passas e regue com conhaque. Deixe de lado. Num recipiente, cubra a laranja cristalizada com água. Espere uns minutos e escorra. Pique a laranja, as ameixas e o damasco em cubos. Numa panela, aqueça a xícara de água e a manteiga. Quando ferver, adicione o rum e a baunilha. Mexa bem. Coloque todas as frutas na panela, tampe, desligue o fogo e deixe esfriar. Peneire a farinha e o açúcar num recipiente, misturando com a canela, o fermento e o bicarbonato. Acrescente as frutas frias junto com a água e mexa até incorporar bem. Despeje a massa na forma e leve para assar por 30 minutos. Deixe reservado. Você pode personalizar o seu bolo trocando as frutas. Abacaxi açucarado, cranberries e tâmaras também ficam deliciosas nessa receita. E se gostou desse modo de preparo, confira outras receitas de Natal que vão tornar essa data ainda mais especial.

Bolo de fubá com coco sem glúten

INGREDIENTES

200 ml leite coco
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
200 ml leite
1/2 xícara de chá de óleo
100 gramas de coco ralado
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de milho

MODO DE PREPARO

No liquidificador, vamos colocar os ovos, o leite de coco, o leite e o óleo. Vamos bater bem até misturar tudo direitinho. Aí, vamos adicionar o açúcar e bater novamente. Agora é hora de despejar essa mistura em um recipiente e acrescentar a farinha de milho. É só misturar com um fouet até ficar tudo homogêneo. Agora vamos juntar o coco ralado e misturar bem. Pra finalizar, vamos colocar o fermento e misturar mais um pouquinho. Aí, é só transferir essa massa pra uma forma untada e polvilhada com farinha de milho. Vamos levar ao forno preaquecido a 180°C por uns 40 minutinhos. Prontinho! Agora é só servir. Ah, se quiser dar um toque especial no sabor, você pode colocar um pouquinho de erva-doce. E que tal acrescentar queijo ralado pra deixar o bolo bem cremoso? E não esqueça de conferir também a nossa receita clássica de bolo de fubá igualzinho ao da vovó.

Bolo de morango

INGREDIENTES

6 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
250 gramas de morangos cortados ao meio

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Numa tigela, misturamos a farinha, o açúcar e o fermento até ficar tudo bem incorporado. Reservamos essa mistura. Na batedeira, batemos a margarina e o açúcar até ficar uma mistura cremosa, por uns 3 minutinhos. Aos poucos, adicionamos os ovos e batemos em velocidade baixa. Em seguida, é hora de acrescentar os ingredientes secos e continuar batendo até obter uma massa homogênea. Untamos e enfarinhamos uma forma e colocamos a massa nela. Por cima, distribuímos os morangos. Levamos ao forno preaquecido a 180 °C e deixamos assando por aproximadamente 30 minutos. Pronto! Agora é só servir e aproveitar. Só uma dica: fique de olho no seu bolo enquanto assa, porque o tempo pode variar um pouquinho. Uma sugestão é retirar do forno quando estiver bem douradinho. Esse bolo de morango é ótimo para uma sobremesa leve após um almoço especial, mas também fica perfeito acompanhando um bom café durante a manhã ou tarde. Ah, e se quiser mais receitas com morango, é só conferir aqui para aproveitar toda a sua delícia!

Bolo piscininha de churros

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de canela
1 e 1/2 xícara de chá de leite
5 colheres de sopa bem cheias de doce de leite
1 xícara de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes secos em um recipiente: farinha, açúcar e canela. Em seguida, adicione o óleo, os ovos e 2/3 do leite. Mexa bem até ficar uma mistura homogênea. Não se esqueça de incluir o fermento e mexer rapidamente apenas para dissolvê-lo.

Transfira a massa para uma forma e coloque-a no forno preaquecido a 180 °C. Deixe assar por cerca de 35 minutos. Enquanto isso, prepare a calda de doce de leite: aqueça o doce de leite e o restante do leite em uma panela, mexendo até obter uma consistência mais líquida.

Assim que o bolo estiver pronto, desenforme-o e despeje a calda de doce de leite sobre ele. Se quiser deixar o bolo ainda mais gostoso, faça furos nele com um garfo e adicione mais calda nos furinhos. Para uma opção refrescante, leve o bolo à geladeira por 1 ou 2 horas.

Agora é só servir e aproveitar! Bom apetite! Ah, se quiser outras deliciosas receitas com doce de leite, não deixe de conferir!

Bolo simples com limão

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de amido de milho
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar refinado
3 ovos
Raspas de 3 limões-taiti
1 colher de sopa de fermento em pó “para bolo”
Suco de 3 limões-taiti
1 lata de leite condensado
2 xícaras de chá de açúcar refinado

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos bater 3 claras em neve e reservar. Em uma batedeira, vamos juntar as gemas, o açúcar e a manteiga até formar uma mistura esbranquiçada. Acrescentaremos a farinha, o amido e metade do leite, mexendo com uma colher. Ligaremos a batedeira e adicionaremos a outra metade do leite gradualmente até formar uma massa uniforme. Em seguida, vamos juntar as claras em neve e o fermento à massa, mexendo tudo homogeneamente. Agora, transferiremos a massa para uma forma untada e enfarinhada e levaremos ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Enquanto o bolo estiver no forno, vamos fazer a cobertura. Misturaremos em um recipiente o leite condensado, o açúcar e metade do suco de limão, mexendo até formar um creme. Depois, adicionaremos o restante do suco de limão e mexeremos até obter um creme homogêneo. Despejaremos esse creme sobre o bolo já frio e acrescentaremos as rapas de limão por cima. Prontinho! Agora é só servir e aproveitar esse bolo simples com limão. Ele combina muito bem com um cafézinho da tarde ou um café delicioso pela manhã. Se quiser, pode colocar o bolo na geladeira para ficar bem geladinho e refrescante. Espero que gostem dessa receita!

Bolo de banana vegano com caramelo salgado

INGREDIENTES

1/4 colher de chá de essência de baunilha
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de vinagre
1/4 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de suco de limão
1 e 1/2 xícara de chá de leite vegetal
1/2 xícara de chá de óleo vegetal
1 pitada generosa de sal
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite de coco
3/4 xícara de chá de banana amassada
6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó “para bolo”
210 gramas de óleo de coco derretido
1 colher de sopa de açúcar
150 gramas de tofu firme
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO

Para começar, eu transfiro o leite vegetal para um recipiente e adiciono o vinagre. Deixo descansar por 10 minutos. Enquanto isso, em outro recipiente, misturo todos os ingredientes secos. Em seguida, adiciono o leite vegetal com vinagre e os ingredientes molhados à mistura. Mexo bem até obter uma massa homogênea. Coloco a massa em uma forma forrada com papel manteiga e levo ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos.

Para deixar o creme de tofu bem cremoso, é importante secá-lo com papel toalha antes de colocá-lo no liquidificador. E se quiser incrementar no visual e no sabor, é só colocar algumas nozes por cima do caramelo salgado. Você pode escolher as que mais gostar, desde amêndoas e castanhas até o bom e clássico amendoim. Ah, e se gostou dessa receita, não deixe de conferir outras sobremesas veganas que vão te surpreender!

Bolo de banana com nozes e chocolate

INGREDIENTES

2 ovos
100 ml de iogurte natural
1/2 xícara de chá de nozes picadas
1/2 xícara de chá de açúcar demerara ou de coco
1 colher de sopa de fermento químico em pó “para bolo”
2 bananas maduras amassadas
Banana em rodelas para decorar
100 gramas de chocolate 70% cacau picado
2 xícaras de chá de farinha de aveia
Nozes picadas para decorar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, a gente mistura bem as bananas, o iogurte, os ovos, o açúcar e a farinha de aveia usando um fouet. Aí a gente junta o fermento, as nozes e o chocolate e mexe suavemente, só pra incorporar tudo. A massa a gente transfere pra uma forma já untada, decorando com mais nozes e rodelas de banana. É só colocar no forno preaquecido a 180 °C por uns 30 minutos ou até passar no teste do palito. Agora é só servir! Bom apetite. Se você quiser um lanche prático e sem glúten, esse bolo de banana com nozes e chocolate é perfeito! Ele é leve e delicioso, combina super bem com um cafezinho fresquinho. E se você não gosta de desperdiçar, dá pra aprender outras receitas com banana madura pra usar em bolos, tortas, pães, panquecas e sobremesas diferentes!

Bolo leve de tangerina

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de óleo neutro
1 colher de sopa rasa de fermento em pó “para bolo”
1 tangerina grande com casca e sem sementes
1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
3 ovos
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
1 e 3/4 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

MODO DE PREPARO

No liquidificador, nós batemos a tangerina, açúcar, óleo neutro, creme de leite e ovos até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transferimos essa mistura para uma tigela e adicionamos a farinha de trigo e o fermento em pó. Agora é só colocar a massa em uma forma untada e levar ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos. Prontinho! Depois, você também pode preparar uma calda deliciosa de tangerina, utilizando o suco de duas frutas, duas colheres de sopa de açúcar e meia colher de chá de amido de milho. É só ferver por 10 minutos em fogo baixo e estará pronta. Agora, é só servir o bolo quentinho e aproveitar! Se quiser, também pode conferir outras receitas de bolo fofinho para experimentar novos sabores. Espero que gostem!

Bolo de limão com azeite

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de azeite
1/2 colher de chá de fermento em pó “para bolo”
1 xícara de chá de farinha de trigo
3/4 de xícara de chá de açúcar
1/3 xícara de chá de farinha de amêndoas
Casca ralada e suco de um limão-siciliano
2 ovos
1/4 de colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Na tigela, misturem o açúcar, o azeite, uma pitadinha de sal, os ovos, a casquinha ralada do limão e o suco também. Em seguida, adicionem a farinha de trigo, a farinha de amêndoas e o fermento em pó. Não se esqueçam de untar a forma antes de despejar a massa. Coloquem no forno, que já deve estar preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 40 minutos. Enquanto o bolo assa, façam uma calda maravilhosa, misturando leite condensado, suco de limão e creme de leite. Isso vai dar um toque doce e especial. Ah, e se quiserem deixar o bolo bonitão, decorem ele como na foto, para ficar superinteressante. Agora, é só saborear esse bolo delicioso e aproveitar! Não se esqueçam de explorar outras receitas de bolo de limão para experimentar diferentes sabores.

Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro fácil

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 colher de chá de manteiga
360 gramas de cenouras descascadas e picadas
1 pitada de sal
1 colher de sopa bem cheia de cacau peneirado
1 colher de sopa de fermento em pó “para bolo”
1 xícara de chá de óleo neutro
1 e 1/4 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 caixa de creme de leite
4 ovos

MODO DE PREPARO

No liquidificador, batemos bem as cenouras, o óleo, o açúcar, os ovos e o sal por 3 minutos. Depois, adicionamos a farinha de trigo e o fermento em pó "para bolo". Untamos uma forma e despejamos a massa nela. Levamos ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos. Enquanto isso, preparamos o brigadeiro, que é bem fácil. Misturamos em uma tigela o leite condensado, o creme de leite, uma pitada de sal, o cacau em pó e a manteiga. Levamos ao microondas por 12 minutos, com intervalo a cada 3 minutos para dar uma mexida. Desenformamos o bolo e colocamos o brigadeiro por cima. Agora é só servir essa delícia e aproveitar! Ah, só um detalhe importante: moer bem as cenouras antes de adicionar os outros ingredientes faz toda a diferença na receita, deixando a massa mais saborosa e fofinha. Ah, e se quiser variar um pouco, temos outras receitas de bolo de cenoura incríveis para experimentar.

Bolo de banana com canela e caramelo

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de iogurte natural
1/2 xícara de chá de mascavo
1/2 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de sal
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó “para bolo”
1 xícara de chá de creme de leite fresco
1/2 xícara de chá de óleo neutro
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
4 bananas maduras amassadas
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, a gente mistura as bananas, açúcar mascavo, iogurte natural, sal, canela, óleo neutro, ovos e baunilha. Depois, peneira a farinha de trigo, fermento e bicarbonato e adiciona tudo na mistura. A gente coloca essa massa em uma forma untada e leva para assar por 40 minutos em um forno preaquecido a 180 °C. Enquanto isso, a gente faz uma calda de caramelo derretendo o açúcar. Assim que estiver totalmente derretido, a gente adiciona o creme de leite, a manteiga e o sal. A calda fica guardada em um pote de vidro na geladeira. É só adicionar a calda ao bolo assim que ele sair do forno. Agora é só aproveitar! Bom apetite. Ah, se quiser, pode adicionar nozes e/ou gotas de chocolate na massa antes mesmo de colocar o bolo para assar. Fica uma delícia! Se quiser mais receitas de bolo de banana, temos outras opções para você explorar esse ingrediente.

Bolo saudável de banana

INGREDIENTES

200 ml de leite de coco
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó “para bolo”
1 e 1/2 colher de sopa de óleo de coco
50 gramas de farinha de coco
2 ovos
4 bananas
165 gramas de farinha de arroz

MODO DE PREPARO

Nós vamos começar misturando os ovos, o leite de coco, as bananas e o óleo de coco em uma tigela. Depois, vamos adicionar a farinha de arroz e continuar mexendo. Em seguida, é a vez da farinha de coco. Vamos mexer bem para deixar a massa homogênea e incorporar o fermento em pó. Agora vamos despejar a massa em uma forma untada e levar ao forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos. Quando estiver pronto, é só retirar do forno e servir. Bom apetite! Ah, e se você procura outras opções de bolos fitness, tem mais receitas aqui mesmo.

Bolo de fubá com calda de goiabada

INGREDIENTES

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite fervendo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó “para bolo”
1 xícara de chá de fubá mimoso
200 gramas de goiabada cascão picada
2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
½ xícara de chá de água
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

No liquidificador, a gente bate os ovos e o óleo. Aí, a gente adiciona 1 copo de açúcar e bate novamente. É só reservar. Na tigela, a gente coloca a farinha de trigo, o fubá, uma pitada de sal e mais 1 copo de açúcar. A gente mistura tudo muito bem. Depois, a gente adiciona a mistura do liquidificador e mexe bem, incorporando os ingredientes. Aí, a gente acrescenta o leite fervendo e mexe de novo. Por fim, é só adicionar o fermento em pó e misturar tudo até ficar bem homogêneo. A massa a gente coloca em uma forma com buraco untada e enfarinhada e leva para o forno por uns 30 minutos a 180 °C. Quando estiver pronto, a gente tira do forno e prepara a calda de goiabada. Olha que delícia esse bolo de fubá com calda de goiabada! É uma combinação perfeita de sabores brasileiros que vão fazer sucesso na sua casa.

Bolo com nozes e doce de leite

INGREDIENTES

Nozes para finalizar
2 colheres de sopa de óleo
3 ovos
150 gramas de doce de leite de sua preferência
100 ml de creme de leite
1/3 xícara de nozes picadas
1 pitada de sal
1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de fermento químico em pó “para bolo”
1 xícara de açúcar demerara

MODO DE PREPARO

Na tigela, a gente rala a farinha, fermento e uma pitadazinha de sal. Jogamos as nozes todas picadinhas junto. No liquidificador, batemos os ovos, açúcar e óleo. Aí a gente joga o creme de leite e mistura tudo. Joga o conteúdo do liquidificador na tigela junto com os ingredientes secos e mistura bem. Aí manda essa massa pra dentro de uma forma untada e bota no forno já pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até estar bem cozido.

Essa receita é uma beleza pra quem não quer gastar muito tempo, mas vai ficar uma delícia com doce de leite e nozes. Uma combinação sensacional que vai super bem com uma xícara de café. Se quiser mais receitas com nozes, a gente tem várias aqui pra você aproveitar ao máximo essa fonte maravilhosa de nutrientes.

Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

INGREDIENTES

8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
2 xícaras de chá de açúcar
2 cenouras grandes cortadas em rodelas
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento químico em pó “para bolo”
4 ovos
2 e ½ xícara de leite

MODO DE PREPARO

No liquidificador, colocamos os ovos, o óleo e a cenoura e batemos bem. Em seguida, adicionamos o açúcar e continuamos batendo. Transferimos essa mistura para uma tigela e adicionamos a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente. Acrescentamos o fermento em pó e misturamos mais um pouco. Untamos e enfarinhamos uma forma e colocamos a massa nela. Levamos ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado, desenformamos o bolo e reservamos enquanto preparamos a cobertura de brigadeiro. Com uma massa fofinha e uma cobertura deliciosa, esse bolo de cenoura é perfeito para o café da manhã ou da tarde. Você precisa experimentar! Veja também outras receitas de bolo de cenoura fofinho.

Bolo especial de laranja

INGREDIENTES

1/4 de xícara de óleo
3/4 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó “para bolo”
Fatias de laranja para decorar a gosto
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Numa tigela, a gente bate os ovos e o açúcar. Aí a gente adiciona óleo, suco de laranja, farinha de trigo e fermento em pó e mistura tudo muito bem. A gente polvilha açúcar numa forma untada e coloca fatias de laranja por cima. A gente polvilha mais uma camada de açúcar por cima das fatias. Aí a gente despeja a massa sobre as fatias açucaradas e coloca no forno preaquecido a 180 °C por uns 35 minutos mais ou menos. Quando ficar pronto, a gente tira do forno, desenforma o bolo e tá pronto pra servir. Bom apetite!

Bolo de nozes com doce de leite

INGREDIENTES

135 gramas de doce de leite
2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de chá de açúcar demerara
1 pitada de sal
Nozes picadas para decorar a gosto
1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó “para bolo”
1/3 de xícara de chá de nozes picadas
2 colheres de sopa de creme de leite
100 ml de creme de leite

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C. Em um recipiente, peneire a farinha, o fermento químico em pó e o sal. Adicione uma parte das nozes e misture delicadamente. Guarde um pouquinho para a decoração final.

Agora, no liquidificador, bata os ovos, o açúcar demerara e o óleo. Quando estiver bem misturado, adicione o creme de leite e bata novamente.

Com um fuê, misture o conteúdo do liquidificador com os secos que peneiramos antes. Certifique-se de que tudo esteja bem incorporado.

Unte uma forma e despeje a massa nela. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, mas fique de olho para garantir que esteja completamente assado.

Quando estiver pronto, tire do forno e deixe esfriar um pouco. Agora é hora de decorar! Use as nozes que sobraram para deixar seu bolo ainda mais bonito.

Prontinho! Agora é só servir esse bolo delicioso e cheio de sabor para a família e os amigos. Se quiser, acompanhe com um café fresquinho. Aproveite essa combinação perfeita! E se quiser mais receitas com nozes, é só pedir que a gente te ajuda.

Bolo de maçã fofinho

INGREDIENTES

1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
Raspas de 1 limão
1 colher de sopa de fermento químico em pó “para bolo”
50 ml de leite
80 ml de óleo
1 xícara de chá + 1 colher de sobremesa de açúcar
2 colheres de chá de canela
Açúcar de confeiteiro a gosto
4 maçãs
Suco de 1/2 limão
2 ovos

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, preaqueçam o forno a 180 °C. Retirem o miolo das maçãs e cortem-nas em fatias finas. Num recipiente, coloquem as fatias, 1 colher de chá de canela, 1 colher de sobremesa de açúcar e o suco de limão. Misturem delicadamente e reservem. Batam os ovos, o óleo, o leite e o restante do açúcar à mão. Acrescentem as raspas de limão, 1 colher de chá de canela, a farinha e o fermento químico em pó. Transfiram para uma forma untada. Coloquem as fatias de maçã por cima. Levem ao forno por 35 minutos ou até dourar. Esperem esfriar e salpiquem açúcar de confeiteiro a gosto. Agora é só servir esse bolo delicioso. Bom apetite! Ah, cuidado para não afundar muito as maçãs quando colocarem no topo, tá? Elas podem sumir quando a massa crescer. E não se esqueçam de fazer o teste do palito para saber se já é hora de tirar do forno, viu? Ah, confiram também essas outras receitas de bolo fofinho que vão fazer vocês se apaixonarem.

Bolo de frutas vermelhas de frigideira

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de açúcar de coco
1/2 xícara de chá de leite vegetal
1 colher de sopa de xilitol
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
5 morangos
3 amoras
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
1 xícara de chá rasa de farelo de aveia
2 ovos
1 colher de sopa de xilitol

MODO DE PREPARO

Na tigela, misturamos os ovos, o leite de coco, a essência de baunilha e a manteiga derretida. Depois, adicionamos o xilitol, a farinha de amêndoas e o farelo de aveia. Por fim, acrescentamos o fermento e mexemos delicadamente. Na frigideira, colocamos o açúcar de coco e as frutas picadas para fazer uma calda. Quando tiver pronto, jogamos a massa por cima da calda e tampamos. Esperamos cerca de 5 minutos para que o bolo asse. Invertemos o bolo em um prato e está pronto para servir. Se quiser, pode usar diferentes combinações de frutas para a calda, como laranja, abacaxi ou maçã. Para mais receitas com frutas vermelhas, confira nossas opções disponíveis.

Bolo de laranja com cobertura durinha

INGREDIENTES

1/2 colher de sopa de manteiga
Raspas e gomos de laranja para decorar
2 xícaras de chá de açúcar
Raspas de 1 laranja
4 ovos
4 colheres de sopa de suco de laranja
2 xícaras de chá de açúcar refinado
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
150 ml de suco de laranja
2 xícaras de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, reúna todos os ingredientes. Em seguida, vamos fazer a massa. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha e o suco de laranja. Bata tudo muito bem. Agora, acrescente as raspas de 1 laranja e o fermento e misture delicadamente com uma colher. Agora é só transferir a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 35 minutos.

Enquanto o bolo assa, vamos preparar a cobertura. Em uma panela, coloque o açúcar, a manteiga e o suco de laranja. Leve ao fogo e mexa até formar uma calda. Assim que estiver mais consistente, deixe a calda amornar um pouco e despeje sobre o bolo já frio. Para deixar sua cobertura ainda mais lisinha, mexa em fogo baixo até não sentir mais grãos de açúcar e coloque sua decoração preferida imediatamente, antes que ela endureça.

Agora é só decorar com raspas e gomos de laranja, servir e aproveitar esse delicioso bolo de laranja com cobertura durinha. Uma ótima opção para o café da tarde.

Bolo de leite em pó

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 xícara de chá de leite em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de leite em pó
1 xícara de chá de água fervente
Leite em pó para decorar
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
1 lata de leite condensado (395 gramas)
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
2 xícaras de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Na tigela da batedeira, a gente junta e mistura os ingredientes secos, menos o fermento. Depois, a gente coloca os ovos e o óleo. A gente liga a batedeira e bate bem. A massa vai ficar pesada nessa hora. Quando a massa estiver bem misturada, é só adicionar a água fervente e bater mais, até ficar homogêneo. Por último, é só colocar o fermento em pó e mexer um pouco mais, agora usando uma colher. Aí a gente transfere a massa pra uma forma grande, já untada e enfarinhada. É só levar pro forno preaquecido a 180 °C e deixar assar por uns 50 minutos, mais ou menos, até espetar um palito e ele sair limpo. O tempo de assar pode variar, então é bom ficar de olho! Pra fazer uma cobertura bem cremosa, é só bater ela por uns 5 minutos ou mais, até ficar bem fofinha.

Bolo de milho molhadinho

INGREDIENTES

1 lata ou pacotinho de milho em conserva (com a água)
3 ovos
1 xícara de chá de flocão
Açúcar e canela para decorar
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de óleo vegetal
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 xícara de chá de leite de coco

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, vamos garantir que temos todos os ingredientes. Agora, coloque o leite condensado, o milho, o óleo, o leite de coco e o sal no liquidificador. Bata bem até ficar homogêneo. Em seguida, coloque essa mistura em um recipiente e adicione o flocão e o fermento. Misture tudo cuidadosamente com uma colher. Agora é só untar uma forma e despejar a massa. Lembre-se de pré-aquecer o forno a 180° C. Asse por aproximadamente 50 minutos. Quando o tempo passar, tire o bolo do forno e desenforme. Polvilhe açúcar com canela por cima para um toque especial. E pronto! Sirva esse bolo molhadinho no café da tarde. Garanto que também fica uma delícia com uma cobertura de goiabada cremosa. Ah, e só para lembrar: essa receita foi feita em uma forma de 24cm de diâmetro.

Bolo de limão-siciliano, azeite e alecrim

INGREDIENTES

1 xícara de chá de açúcar demerara
1/2 xícara de chá de leite
2 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 ramo de alecrim
1/3 xícara de chá de azeite de oliva
Suco e raspas de 1 limão-siciliano

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, misture o açúcar e as raspas de limão em uma tigela. Depois, adicione o leite, o azeite, os ovos e o suco de limão. É importante misturar bem com um fouet para que tudo fique homogêneo. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o sal, misturando tudo muito bem. Para finalizar, coloque o fermento e mexa delicadamente para incorporar à massa. Agora é só despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada. Ah! Não esqueça de colocar um ramo de alecrim por cima, sem afundar na massa. Agora é só levar ao forno preaquecido a 200°C por 30 a 35 minutos e pronto! Bom apetite! Ah! Na hora de servir, você pode decorar com mais ramos de alecrim no prato. E se quiser, pode trocar o açúcar demerara pelo açúcar tradicional. Ah, e não deixe de conferir outras receitas com limão-siciliano para dar uma variada no uso desse ingrediente. Vamos lá, mão na massa!

Bolo de maracujá

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 xícara de chá de suco de maracujá peneirado e sem sementes
1 lata de creme de leite
Polpa de 2 ou 3 maracujás sem sementes
3 xícaras de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, vamos juntar todos os ingredientes. Depois, pegue o liquidificador e coloque os ovos, o suco de maracujá, o óleo e o açúcar. Bata tudo até ficar bem homogêneo. Transfira essa mistura para uma tigela e, aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo peneirada, mexendo bem para misturar tudo. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 45 minutos. Enquanto o bolo assa, faça a cobertura: no liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e a polpa retirada dos maracujás. Bata bem e reserve na geladeira. Assim que o bolo estiver assado e frio, desenforme e cubra com a cobertura. Pronto, só servir e aproveitar! Ah, uma dica: se quiser deixar o bolo ainda mais gostoso, deixe-o gelar no refrigerador antes de servir. E se sobrar cobertura, é só guardar na geladeira e usar para regar o bolo quando for comer. Se você quer um toque especial, pode adicionar cardamomo à cobertura. Ele vai dar um sabor e aroma incrível. Bom apetite!

Bolo de chocolate com 3 ingredientes

INGREDIENTES

4 pacotes de bolacha Negresco ou Oreo (140 gramas cada)
450 ml de leite
2 colheres de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

MODO DE PREPARO

Reúna todos os ingredientes. Vamos começar batendo bem as bolachas no liquidificador, sem retirar o recheio, até ficar uma farofinha. Transferimos essa farofa para uma vasilha e adicionamos o leite, misturando muito bem. Por último, incorporamos delicadamente o fermento à massa. Despejamos a massa em uma forma untada e levamos para assar em forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos. Prontinho! Agora é só servir esse bolo delicioso com uma cobertura de ganache. Ah, essa receita é para uma forma de 20 cm de diâmetro. Caso você não tenha liquidificador, pode usar um processador. E para dar um charme extra, enfeite o bolo com pedaços da bolacha usada na receita. E se quiser deixar seus bolos ainda mais bonitos, dá uma olhada nas dicas de como confeitar bolo e arrase na apresentação.

Bolo rápido de banana e granola

INGREDIENTES

1 colher de chá de canela em pó
1 banana amassada⁣
150 gramas de granola
1 banana cortada ao meio⁣
3 ovos⁣

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem até ficar tudo uniforme. Depois, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC e deixe assar por aproximadamente 30 minutos. Agora é só esperar esfriar um pouco e se deliciar com o bolo. Se você gosta de um bolo mais doce, opte por bananas bem maduras na hora de preparar ou use granola adoçada. Ah, e vale lembrar que esse bolo não leva fermento, mas caso você deseje, pode adicionar uma colher de café de fermento químico em pó. E se quiser, temos uma outra receita aqui, do nosso bolo de banana clássico, que é uma delícia. Vale a pena experimentar!

Bolo de amora de frigideira

INGREDIENTES

1 colher de sopa manteiga derretida
1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 colheres de sopa de farinha de amendoim ⁣
1 ovo⁣
1 colher de sopa de essência de baunilha ⁣
Amoras a gosto
1 colher de sopa de mel ⁣
1 colher de sopa de coco ralado⁣

MODO DE PREPARO

Colocamos todos os ingredientes em um recipiente, menos o fermento, e misturamos bem com um garfo ou fouet. Untamos uma frigideira antiaderente pequena e despejamos a massa. Tampe e deixe cozinhar por 3 minutos no fogo baixo. Agora é só servir. Se quiser uma versão mais saudável, pode substituir a manteiga por óleo de coco. Para dar um toque especial, adicione rodelas de banana na frigideira antes de colocar a massa. Ah, e não esqueça de conferir também nossa receita tradicional e incrível de bolo de amora. Não deixe de experimentar!

Bolo simples com cobertura de Ninho

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá de leite
1 caixinha de leite condensado
3 ovos
100 gramas de chantilly batido
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
5 colheres de sopa de leite Ninho em pó
3/4 xícara de chá de óleo

MODO DE PREPARO

Reuna todos os ingredientes. No liquidificador, batemos os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Despejamos a massa em uma tigela. Misturamos a farinha aos poucos e finalizamos com o fermento. Colocamos a massa em uma forma untada e levamos para assar em forno preaquecido a 180° C por cerca de 40 minutos.

Para a cobertura, em uma panela, colocamos o leite condensado, creme de leite e o leite em pó. Levamos ao fogo e esperamos engrossar, sempre mexendo. Desligamos o fogo e esperamos o creme esfriar. Quando estiver em temperatura ambiente, misturamos o creme com o chantilly.

Com o bolo frio, espalhamos a cobertura por cima. Agora é só servir! Bom apetite! Essa receita é realizada em uma forma de 24cm de diâmetro. Se quiser finalize polvilhando leite em pó sobre a cobertura. E caso queira trazer mais cor e sabor ao bolo, sirva com morangos picados. Fica uma delícia!

Bolo de maçã rápido

INGREDIENTES

1 ovo
1/4 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
3/4 xícara de chá de farinha
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de leite
1 maçã picada
1 pitada de sal
1 colher de sopa de canela em pó

MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande, misturamos todos os ingredientes, menos a maçã picada. Quando a massa estiver homogênea, já podemos adicionar a maçã e misturar com cuidado. Em seguida, despejamos a massa em uma forma que caiba no micro-ondas. Colocamos no micro-ondas por aproximadamente 10 minutos (vamos fazer o teste do palito e ajustar o tempo caso necessário). Retiramos do micro-ondas e já está pronto para servir. Bom apetite! Esse bolo é super nutritivo, cheio de fibras, delicioso e fácil de fazer! É perfeito para quem quer uma sobremesa mais saudável, mas está sem tempo para cozinhar. Ah, e vale a pena conferir outras receitas de bolo de maçã para encontrar a sua favorita!

Bolo de coco gelado

INGREDIENTES

400 ml de leite integral
200 gramas de farinha de trigo
300 gramas de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
200 ml leite integral
200 ml de leite de coco
5 ovos
Coco ralado a gosto

MODO DE PREPARO

Na batedeira, misturamos os ovos e o açúcar até ficar volumoso. Depois, adicionamos o leite, a farinha e o fermento em velocidade baixa. A massa é colocada numa forma untada e vai ao forno a 180 ºC por cerca de 35 minutos, até ficar dourado. Para facilitar o corte, deixamos o bolo no congelador por alguns minutos, assim ele fica mais firme. Ah, se você gostou dessa versão, precisa conferir essas receitas de bolo gelado fáceis e deliciosas que temos.

Bolo de chocolate vegano com laranja

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de suco de laranja
Raspas de uma laranja grande
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Pitada de sal
1/4 xícara de chá de cacau em pó
1/2 xícara de chá de óleo vegetal
3 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
300 ml de leite vegetal
3 xícaras de chá de farinha de trigo
500 gramas de chocolate picado

MODO DE PREPARO

Para fazer a massa, vamos misturar a farinha, o açúcar, o sal e o cacau em pó em uma tigela. Depois, é só adicionar o suco de laranja, o óleo e o extrato de baunilha. Ah, não se esqueça das raspas e do fermento! Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 35 minutos. Deixe esfriar antes de montar.

Enquanto o bolo esfria, vamos preparar a cobertura. Em uma leiteira, ferva o leite e, assim que ferver, despeje em um recipiente junto com o chocolate picado. Dê uma leve mexida e deixe descansar por 5 minutos. Adicione a baunilha e misture bem até ficar liso. Cubra e deixe descansar fora da geladeira até que fique mais firme.

Agora é só desenformar o bolo e despejar a cobertura por cima. Prontinho! Se quiser uma decoração como a da imagem, você pode usar um garfo para criar texturas que vão deixar a cobertura parecida com um tronco de árvore. Agora é só servir e aproveitar! E se quiser mais receitas de bolo vegano, é só conferir outras opções para matar sua vontade de um docinho.

Bolo de cuscuz fofinho

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de açúcar demerara
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 xícara de óleo de coco ou 2 colheres de sopa cheia de manteiga
1 xícara de chá de leite de coco
1 xícara de chá de farinha de cuscuz

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, vamos misturar a farinha de cuscuz com o leite e deixar hidratar por 20 minutos. Enquanto isso, no liquidificador, vamos bater os ovos com o açúcar e o óleo de coco. Agora adicionamos a farinha de cuscuz na mistura e batemos um pouco mais, até incorporar. Por último, colocamos o fermento e misturamos delicadamente. Despejamos a massa em uma forma e levamos para assar a 180 °C por 40 minutos. E voilà! Aí está nosso bolo de cuscuz fofinho. Agora é só servir e aproveitar! Se quiser, pode variar o sabor adicionando milho-verde ou outras receitas de bolo de cuscuz. Vai ficar uma delícia!

Bolo vulcão de limão sem glúten

INGREDIENTES

100 gramas de iogurte natural
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de água bem quente
1 xícara de chá de farinha de arroz
1 xícara de chá de farinha de amêndoas
Suco de 1 limão
4 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 xícara de chá de açúcar demerara
1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó (sem lactose)
Raspas de limão para decorar
1/2 xícara de chá de suco de limão
1/2 xícara de chá de açúcar demerara ou xilitol

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Na batedeira, batemos os ovos com o açúcar até dobrar de tamanho. Em seguida, adicionamos o óleo, suco de limão, iogurte natural e, por último, as farinhas. Desligamos a batedeira e acrescentamos o fermento, mexendo delicadamente até incorporar bem. Despejamos a massa em uma forma untada e enfarinhada, e levamos ao forno por cerca de 35 minutos, ou até dourar. Reservamos. No liquidificador, batemos todos os ingredientes da cobertura até formar um creme bem homogêneo. Se ficar muito líquido, acrescentamos mais leite em pó. Despejamos a cobertura em cima do bolo e decoramos com raspas de limão. Agora é só servir e aproveitar.

Bolo prestígio saudável

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de polvilho doce
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou adoçante
Coco ralado para decorar
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa rasa amido de milho
1 colher de sopa de leite desnatado
1 ovo
1 colher de chá de cheia fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de óleo de sua preferência
1 colher de sopa de cacau em pó

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos misturar todos os ingredientes da massa em uma tigela até ficar lisa e homogênea. Transferimos essa massa para uma forma pequena já untada e levamos ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos. Enquanto o bolo está no forno, vamos preparar a cobertura. Em uma panela, misturamos todos os ingredientes da cobertura e levamos ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois que o bolo estiver pronto, despejamos a cobertura por cima e finalizamos com coco ralado. E pronto! Nosso bolo prestígio saudável está finalizado e pronto para ser servido. Agora é só aproveitar essa deliciosa combinação de chocolate com coco. Ah! E se quiser mais receitas de bolo saudável, temos outras opções que vão deixar a sua cozinha ainda mais docinha e nutritiva.

Bolo piscina de chocolate sem glúten

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de café passado (opcional)
1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
Pitada de sal
1/2 xícara de chá de óleo de sua preferência
1/2 xícara de chá de chocolate em gotas ou cacau em pó
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 xícara de chá de farinha de aveia ou arroz
1/4 xícara de chá de cacau em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1/4 xícara de chá de iogurte natural
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga
7 colheres de sopa de leite
2 ovos

MODO DE PREPARO

Batemos os ovos, óleo, iogurte, café e açúcar em uma tigela ou liquidificador até espumarem. Em seguida, adicionamos os demais ingredientes à massa e misturamos bem. Untamos uma forma e despejamos a massa nela. Levamos ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos. Enquanto o bolo assa, preparamos a cobertura em uma panela, misturando todos os ingredientes e levando ao fogo até engrossar. Depois de assado, despejamos a cobertura em cima do bolo reservado. Se quisermos dar um toque especial, podemos polvilhar granulado ou coco ralado por cima da cobertura. E voilà, nosso bolo piscina de chocolate sem glúten está pronto! Agora é só aproveitar e bom apetite! E se você quiser variar nos sabores, não se esqueça de conferir outras receitas de bolo sem glúten.

Bolo de flocão zero açúcar

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 caixas de creme de leite (200 gramas cada)
1 xícara de chá de xilitol
2 xícaras de chá de flocão de milho

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Junte todos os ingredientes que vamos precisar. Em uma tigela, é só misturar o flocão, o creme de leite e o xilitol. Depois, adicionem o fermento e misturem com cuidado. Deixem a massa reservada. Agora é só pegar uma forma, untar e enfarinhar, e aí é só despejar a massa e levar ao forno a 180 °C, por uns 30 minutinhos. E pronto, pessoal! É só servir e se deliciar! Ah, e se quiserem deixar o bolo ainda mais especial, podem colocar coco fresco ralado na receita. Fica uma maravilha! Caso não tenham xilitol ou não o encontrem para comprar, é só substituir por outro adoçante da preferência de vocês. Ah, e uma dica para deixar o bolo com uma camadinha dourada é polvilhar a forma com xilitol. Ah, e não deixem de conferir também a nossa receita clássica de bolo de flocão simples e delicioso.

Bolo de maçã perfumado

INGREDIENTES

80 gramas de açúcar
50 gramas de uva-passa
1 colher de chá de essência baunilha
3 ovos
1 colher de sobremesa de canela
3 maçãs laminadas
150 gramas de manteiga com sal derretida
Amêndoas torradas e amassadas grosseiramente a gosto
1 maçã picada com casca
200 gramas de farinha de trigo com fermento

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Primeiro, misturemos os ovos, a baunilha e o açúcar em um recipiente. Mexam bem para que tudo se incorpore. Agora, acrescentemos a manteiga derretida e misturemos tudo uniformemente. Aos poucos, adicionem a farinha peneirada e a canela. Continuem mexendo até obter uma massa homogênea. Chegou a hora de colocar as maçãs laminadas e as uvas-passas. Transfiram a massa para uma forma untada e enfarinhada e decorem com a maçã picada e as amêndoas. Levem a forma ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos. E voilà, está pronto para servir! Aproveitem. Ah, e se quiserem, podem adicionar castanhas na decoração ou até mesmo substituir as amêndoas. Ah, e para laminar as maçãs, a dica é usar um mandoline, mas não se preocupem se não tiverem um, basta cortar as maçãs o mais fino possível. Experimentem outras receitas com maçãs para dar um toque especial aos seus pratos!

Bolo de banana proteico

INGREDIENTES

4 ovos
1/2 xícara de chá de whey de chocolate ⁣
2 colheres de chá vinagre de maçã ⁣
1/2 xícara de chá de óleo de coco
1 banana cortada em rodelas⁣
1 xícara de chá de farelo de aveia ⁣
1 colher de chá de bicarbonato de sódio ⁣
3 bananas amassadas ⁣

MODO DE PREPARO

Aí vai o modo de preparo do nosso delicioso Bolo de banana proteico:
Começamos misturando a banana amassada e os ovos em um recipiente. Mexa bem para incorporar os ingredientes.
Depois disso, adicione o farelo de aveia, o whey, o óleo de coco, o vinagre de maçã e o bicarbonato de sódio. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
Agora é hora de colocar toda a massa em uma forma untada e enfarinhada e decorar com as rodelas de banana.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C e deixe assar por 35 minutos.
Quando estiver pronto, é só servir e aproveitar.
Ah, se você não tiver o bicarbonato de sódio e o vinagre de maçã em casa, pode substituir por 1 colher de sopa de fermento químico em pó. E se quiser dar um toque especial na decoração, adicione granola junto com as rodelas de banana.
Garanto que vai ficar uma delícia! E se você está querendo mais receitas com banana, confira também outras opções incríveis!

Bolo de cenoura com farinha de amendoim

INGREDIENTES

1 pitada de sal⁣
4 ovos⁣
Raspas de limão
Raspas de chocolate meio amargo a gosto
2 xícaras de chá amendoim torrado ⁣
1/2 xícara de chá de açúcar de coco
1/2 xícara de chá de suco de laranja ⁣
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 cenoura grande ralada sem casca⁣

MODO DE PREPARO

No processador, a gente coloca a cenoura, o amendoim, suco de laranja, açúcar, ovos e sal. Aí, a gente bate tudo até ficar uma massa uniforme. Depois, a gente adiciona o fermento e mistura delicadamente com uma colher. Aí é só colocar a massa nas forminhas de cupcake e decorar com o chocolate meio amargo e as raspas de limão. Daí a gente leva pro forno preaquecido a 180 °C por uns 30 minutos. E pronto, já tá! Agora é só servir e aproveitar. Ah, se quiser, pode usar raspas de laranja ao invés de limão. E se você não curte tanto chocolate meio amargo, é só trocar pelo seu preferido. Ah! E não esquece de conferir outras receitas com cenoura pra aprender a usar esse legume.

Bolo de maçã com farinha de amêndoas

INGREDIENTES

1/4 xícara de chá de farinha de amêndoas
1 xícara de chá de farelo de aveia⁣
1/2 xícara de chá de mel puro⁣
1/2 xícara de chá de óleo de girassol ⁣
1/3 xícara de chá de chocolate em pó (cacau 50%)
2 ovos
1/3 xícara de chá de iogurte natural⁣
1/4 xícara de café de café coado sem açúcar
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 pitada de sal⁣
1 colher de chá de canela⁣
3 maçãs

MODO DE PREPARO

Com a ajuda de uma peneira, passamos a aveia, o chocolate em pó, a farinha, a canela e o sal para um recipiente. Misturamos bem os ingredientes secos e reservamos. Em outro recipiente, colocamos os ovos, o mel, o óleo, o café e o iogurte natural, mexendo até obter uma mistura homogênea. Juntamos a mistura líquida com os ingredientes secos e adicionamos o fermento, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea. Colocamos as maçãs em uma forma untada de bolo inglês e despejamos a massa do bolo por cima. Levamos ao forno, preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 40 minutos. E pronto! Agora é só servir e aproveitar. Se quiser, podemos decorar com uma maçã adicional fatiada, regada com suco de limão, antes de levar ao forno. Se não tiver café coado, pode usar café solúvel na mesma quantidade. Não deixem de conferir outras receitas deliciosas com maçã!

Bolo de pera

INGREDIENTES

1 colher de chá de canela⁣
3 peras em fatias pequenas
1 pitada de sal⁣
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 xícara de chá de xilitol
3 ovos
2 colheres de sopa de castanha-do-pará trituradas
1/4 xícara de chá de óleo de girassol
1 xícara de chá de farelo de aveia ⁣
1 xícara de chá de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de amêndoas laminadas
1/8 de colher de chá de noz-moscada ralada
1 colher de sopa de essência de baunilha ⁣
1 xícara de chá de suco de laranja⁣

MODO DE PREPARO

Juntamos num recipiente os ovos, xilitol, óleo, suco de laranja, baunilha e especiarias. Misturamos bem. Acrescentamos aos poucos as farinhas, amêndoas, fatias de pera e castanhas. Mexemos continuamente. Adicionamos o fermento e mexemos até obter uma massa uniforme. Transferimos para uma forma de bolo inglês untada e levamos ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Agora é só servir! Aproveitem.

Nosso bolo de pera tem um perfume delicioso e um sabor frutado único! Além disso, a pera traz muitos benefícios à saúde, como propriedades anti-inflamatórias, auxílio ao sistema nervoso e impactos positivos em tratamentos cardíacos! Se estiver em dúvida quanto ao tempo de forno, é só ficar de olho e fazer o teste do palito para confirmar se o bolo de pera está pronto. Não deixem de experimentar outras receitas com pera para adoçar e diversificar o seu cardápio!

Bolo de 2 ingredientes

INGREDIENTES

75 gramas de gotas de chocolate
2 ovos

MODO DE PREPARO

Na batedeira, a gente bate as claras até ficarem em ponto de neve. Depois, é só reservar. Eu derreto as gotas de chocolate no micro-ondas ou faço um banho-maria. Em outra tigela, a gente junta as gemas e o chocolate derretido, misturando bem. Aí, a gente adiciona as claras em neve e mistura tudo até ficar uma massa uniforme. Transfere essa massa pra uma forma e assa na airfryer a 160 °C por uns 20 minutos, até o bolo ficar firme. Depois, é só servir e aproveitar! Se quiser deixar mais gostoso, pode fazer uma calda de chocolate pra cobertura e decorar com frutas. Se tiver interesse em mais receitas fáceis e deliciosas pro lanche, dá uma olhada nessas receitas de bolo simples que são super rápidas de fazer na cozinha.

Bolo de banana de liquidificador caramelizado

INGREDIENTES

1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de chá de óleo
3 bananas picadas
1 xícara de chá de açúcar
3 bananas fatiadas
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos preparar a massa. No liquidificador, vamos bater os ovos, o açúcar, o óleo, as bananas e a canela até ficar tudo bem misturado. Depois, é só despejar essa massa em uma tigela, adicionar a farinha de trigo e misturar bem. Não podemos esquecer do fermento, certo? Vamos adicioná-lo e reservar a massa.

Agora, vamos fazer a cobertura deliciosa. Coloque o açúcar em uma panela em fogo médio e mexa até ele caramelizar. Cuidado para não queimar, hein? Assim que estiver com uma cor dourada linda, desligue o fogo e transfira o caramelo para uma forma, espalhando bem por toda a superfície.

Por cima do caramelo, vamos distribuir as bananas fatiadas. Fica bonito e gostoso! Agora é só despejar a massa sobre as bananas e levar para assar em um forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpinho.

Prontinho! Agora é só esperar esfriar um pouquinho e servir essa maravilha de bolo de banana de liquidificador caramelizado. Tenho certeza de que vai fazer muito sucesso! É uma ótima opção para acompanhar um cafézinho no lanche da tarde. E se você gosta de praticidade na cozinha, dá uma olhada na nossa seleção de receitas de bolo de liquidificador, tem uma infinidade de sabores para variar sempre. Bom apetite!

Bolo de laranja caramelizado

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de margarina derretida
1 xícara de chá de açúcar
Suco de 2 laranjas
4 ovos
3 laranjas em rodelas (sem casca e sem semente)

MODO DE PREPARO

Na tigela ou liquidificador, misture os ovos, açúcar, margarina, farinha, suco de laranja e fermento até formar uma massa homogênea. Reserve. Derreta açúcar em fogo baixo para fazer um caramelo. Coloque o caramelo em uma forma e distribua rodelas de laranja. Despeje a massa por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos ou até passar no teste do palito. Espere esfriar, desenforme e pronto! Agora é só servir e aproveitar!

Bolo de pasta de amendoim e cacau

INGREDIENTES

1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de pasta de amendoim com cacau
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Vamos lá: Em um recipiente, vamos misturar a pasta de amendoim com os ovos e o leite. Assim que ficar um creme liso, vamos adicionar a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Por último, vamos colocar o fermento e o bicarbonato e misturar delicadamente. Agora é só levar ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos. E pronto! É só servir e aproveitar! Ah, se você é fã de calda, uma dica é misturar um pouco de pasta de amendoim, leite, chocolate, açúcar e manteiga. É só despejar sobre o bolo e está pronto! Com isso em mente, que tal conferir algumas receitas de pasta de amendoim para deixar suas receitas ainda mais saborosas e saudáveis?

Bolo de aveia com coco de frigideira

INGREDIENTES

Canela a gosto
1/2 xícara de chá de farinha de aveia (sem glúten)
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/4 xícara de chá de coco seco ralado
1/2 xícara de chá de leite vegetal
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Pegue um recipiente e misture a farinha, a canela, o coco ralado, o açúcar e o sal até ficar tudo bem misturado. Em seguida, coloque o leite vegetal e mexa bem até formar uma massa homogênea. Agora é hora de acrescentar o fermento e mexer até dissolvê-lo na massa. Unte uma frigideira antiaderente com óleo e transfira a massa para lá. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Depois é só servir como preferir e aproveitar. Não se esqueça de ficar de olho no tempo de cozimento, pois cada fogão é diferente. Verifique o bolo depois de 7 minutos no fogo para ter certeza de que não vai queimar. Se você gostou dessa receita, não deixe de conferir outras receitas de bolo de frigideira que são super práticas.

Bolo zebra de frigideira

INGREDIENTES

1 colher de chá de vinagre
4 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de leite vegetal
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de cacau em pó
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

MODO DE PREPARO

Peneire a farinha e o açúcar em um recipiente e misture com fermento. Adicione os ingredientes líquidos gradualmente e mexa até ficar homogêneo. Divida a massa em duas partes e acrescente cacau em pó em uma delas. Em uma frigideira antiaderente quente, coloque 1 colher de sopa da massa branca no centro, seguido de 1 colher de sopa da massa de cacau no centro da massa branca. Repita até acabar e tampe a frigideira. Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos. Sirva quente ou frio e bom apetite! Você pode usar o açúcar que preferir, mas recomendamos o açúcar de coco. Em vez de leite vegetal, pode usar suco de laranja na mesma quantidade, mas não adicione vinagre nesse caso. Para melhorar a textura, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal na frigideira antes de cozinhar a massa. Confira também outras receitas de bolo vegano para tornar seu dia ainda mais delicioso!

Bolo vegano de banana com coco

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de chá de banana bem madura amassada
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 xícara de chá de passas picadas
2 colheres de sopa de nibs de cacau
2 xícaras de chá de aveia sem glúten em flocos
1 pitada de sal
Canela e noz-moscada a gosto
200 ml de água
1/2 xícara de chá de coco seco ralado

MODO DE PREPARO

Triture a aveia em flocos até virar uma farinha no processador e coloque-a em um recipiente. Misture bem a farinha de aveia com o coco ralado, os nibs de cacau, a canela, a noz-moscada e o fermento químico. Reserve essa mistura seca.
No liquidificador, bata a banana, a água e as passas até obter uma mistura uniforme. Em seguida, despeje essa mistura líquida no recipiente com os ingredientes secos. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
Transfira essa massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.
Para saber se o bolo está pronto, você pode enfiar um palito de dente no centro do bolo e se ele sair seco, é porque o bolo já está pronto. Se ainda estiver molhado, deixe assar por mais alguns minutos.
Uma dica para deixar o bolo ainda mais gostoso é substituir os nibs de cacau por gotas de chocolate, uvas-passas ou ameixas picadas.
Se quiser dar um toque especial na decoração, coloque algumas bananas fatiadas por cima da massa antes de levá-la ao forno.
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e sirva. Tenho certeza de que será delicioso!

Bolo de banana com coco invertido

INGREDIENTES

3/4 xícara de chá de açúcar ou adoçante
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 colher de chá de canela
1 xícara de chá de coco ralado ou farinha de coco
5 bananas maduras
1 xícara de chá de farelo de aveia
1/4 xícara de chá de óleo de coco
3 ovos

MODO DE PREPARO

Forre uma forma de fundo removível com papel-manteiga. Espalhe por cima 2 colheres de sopa de açúcar e 2 bananas cortadas em rodelas. Deixe reservado. Em uma tigela, misture a aveia, o coco e o fermento. Reserve. No liquidificador, coloque o restante das bananas, junto com o restante dos ingredientes. Bata até ficar homogêneo e despeje essa mistura na tigela com os secos. Misture tudo muito bem e transfira para a forma. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos. Depois de assado, deixe o bolo esfriar, desenforme e está pronto! Agora é só servir! Se quiser, você pode polvilhar uma mistura de açúcar com canela em pó para dar aquele toque especial no sabor. Aproveite e confira também algumas receitas de lanches da tarde para variar suas refeições.

Bolo de milho de caneca

INGREDIENTES

1/4 xícara de chá de farinha de trigo
1/4 xícara de chá de açúcar
1/4 xícara de chá de óleo
1 ovo
1/4 xícara de chá de milho verde
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Canela em pó a gosto
1/4 xícara de chá de leite de coco

MODO DE PREPARO

Primeiro, a gente bate no liquidificador o milho, o leite de coco, o ovo, o óleo, o açúcar, a farinha e a canela. É importante bater bem até formar uma massa lisinha. Depois, a gente adiciona o fermento e mistura devagarinho. Agora é só transferir a massa pras canecas, deixando espaço pro bolo crescer. Pra finalizar, a gente leva as canecas pro micro-ondas por 3 minutos na potência máxima ou assa no forno preaquecido a 180 °C por uns 25 minutos. Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com seu bolo de milho de caneca. Bom apetite!

Bolo caseiro de Ninho com Nutella

INGREDIENTES

1/4 xícara de chá de leite em pó
1 xícara de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de Nutella
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xícara de chá de açúcar
2 ovos
1/4 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de leite
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Creme de leite até dar o ponto
Leite em pó para decorar

MODO DE PREPARO

Vamos lá, pessoal! Para fazer a massa, é só bater os ovos, o açúcar e a manteiga numa tigela com um fouet até ficar bem incorporado. Depois, é só adicionar o leite aos poucos e ir misturando o leite em pó, sempre mexendo. Vamos acrescentar o amido e a farinha aos poucos também, misturando até ficar uma massa homogênea. Por último, o fermento, que a gente mexe delicadamente. Aí é só despejar a massa numa forma untada e enfarinhada e assar a 180 °C por uns 35 minutos.

Agora, pra cobertura, a gente mistura a Nutella com o creme de leite até ficar numa consistência mais molinha. Depois que o bolo estiver assado e frio, a gente desenforma ele e cobre com essa delícia de creme de Nutella. Só falta decorar com leite em pó e tá pronto, galera! Só servir e se deliciar! Muito bom, né? Esse bolo de Ninho com Nutella vai perfumar a casa e deixar qualquer dia mais gostoso! Se quiser mais receitas com essa combinação maravilhosa, é só conferir algumas sugestões de bolo de leite Ninho com Nutella. Aproveitem!

Bolo mesclado de Páscoa

INGREDIENTES

80 gramas de manteiga
1/2 xícara de chá de leite
2 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos bater a manteiga e o açúcar na batedeira por 5 minutos. Em seguida, juntamos os ovos, a farinha de trigo e o leite e batemos novamente para misturar tudo. Desligamos a batedeira e adicionamos o fermento, mexendo delicadamente com uma espátula. Agora, vamos separar 1/3 da massa em uma tigela e acrescentar o achocolatado, misturando bem. Depois, transferimos metade da massa branca para uma forma untada e enfarinhada. Despejamos a massa de chocolate por cima e, em seguida, colocamos o restante da massa branca. Agora é só assar no forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos, ou até passar no teste do palito. Quando o bolo estiver frio, desenformamos e finalizamos com açúcar de confeiteiro. Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com esse bolo mesclado de Páscoa. Não se esqueça de caprichar na decoração temática para deixar a mesa ainda mais bonita. Aproveite e confira também outras receitas de bolo mesclado perfeitas para o café da tarde!

Bolo de laranja vegano com calda

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de leite de coco, água ou suco de laranja
1 e 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Raspas de laranja para decorar
1 colher de sopa de raspas de laranja
1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
1/4 xícara de chá de óleo vegetal
3/4 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de chá de suco de laranja
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Para fazer a massa, misture a farinha, o açúcar e o sal em um recipiente. Em seguida, adicione o óleo, o suco e as raspas de laranja, mexendo bem com um fouet. Acrescente o fermento e misture novamente até obter uma massa uniforme. Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em um forno preaquecido a 200 °C por cerca de 35 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

Enquanto o bolo estiver no forno, prepare a calda. Coloque o açúcar em uma tigela e vá adicionando líquido aos poucos, mexendo até obter a textura desejada.

Depois de assado e frio, desenforme o bolo e finalize-o com a calda. Para uma apresentação especial, decore com raspas de laranja e alguns ramos de alecrim. Agora é só saborear! Se quiser mais opções veganas, confira nossas outras receitas fáceis. Aproveite!

Bolo piscina vegano

INGREDIENTES

1 colher de chá de vinagre
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de chá de leite vegetal
1/4 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 + 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de linhaça triturada
1/4 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos misturar a linhaça com a água e deixar descansar por 5 minutos. Enquanto isso, vamos preaquecer o forno a 180 °C e untar uma forma tipo piscina com óleo e farinha de trigo. Em seguida, vamos misturar bem todos os ingredientes líquidos em uma tigela e adicionar os secos aos poucos, sempre misturando. Não vamos nos esquecer de acrescentar o fermento por último e mexer delicadamente. Agora, vamos colocar metade da massa na forma. Para o restante da massa, vamos peneirar o cacau em pó, misturar até dissolver e despejar na forma. Hora de levar tudo para assar de 30 a 40 minutos. Vamos ter paciência e esperar o bolo esfriar antes de desenformar. Para a calda, é só derreter chocolate em barra com um pouco de leite vegetal. Prontinho! Agora é só servir! Ah, para os celíacos, não se preocupem, basta substituir a farinha de trigo pelo mix de farinhas sem glúten ou por uma farinha sem glúten de sua preferência. Para mais sobremesas deliciosas, acessem nossas receitas de bolo vegano. Aproveitem!

Bolo vegano de aveia com cacau

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de vinagre
3/4 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de aveia
1/4 xícara de chá de cacau 100% em pó
2 colheres de chá de fermento
1/4 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

Pré-aqueçamos o forno a 180 °C e untamos uma forma com óleo e farinha. Enquanto isso, misturemos todos os ingredientes secos em uma tigela. Depois, adicionemos os líquidos e mexamos devagar até misturar tudo. Levemos para assar a 180 °C por 20 minutos. Esperemos esfriar para desenformar. Se quiser, recheie o bolo. Prontinho! Aproveitem! Ah, se não tivermos leite de coco gordo, podemos substituir por 1 + 1/2 xícara de leite vegetal e 2 colheres de sopa de óleo. Só lembrem que se o leite for mais fino, a massa ficará mais rala. Se preferirem, podem colocar só uma xícara e adicionar o resto aos poucos. Vocês vão amar esse bolinho! Ah, e se quiserem mais variedades nas sobremesas, aprendam outras receitas de bolo vegano também.

Bolo de banana e cacau sem leite

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de óleo vegetal
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de chá de farinha de aveia
1/2 xícara de chá de água
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 ovos
4 bananas

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Em um recipiente, amassamos três bananas e misturamos com o cacau. Depois, adicionamos os ovos, o óleo e a água. Incorporamos a farinha e, por último, o fermento. Despejamos a massa em uma forma untada e decoramos com rodelas da última banana. Assamos em um forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos e voilà, está pronto! Agora é só servir! Ah, na hora de servir o bolo, vale polvilhar um pouco de cacau em pó por cima. Se as bananas não estiverem muito maduras, podemos acrescentar duas colheres de sopa de açúcar para garantir um sabor mais docinho ao bolo. Com isso em mente, aproveitem e confiram outras receitas de bolo sem leite e variem no preparo.

Bolo de banana com aveia

INGREDIENTES

4 bananas em rodelas
2 e 3/4 xícara de chá mais 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de uva-passa
4 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
2 colheres de chá de canela em pó
1 xícara de chá de castanha de caju picada

MODO DE PREPARO

Reúna todos os ingredientes. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, as bananas e o açúcar. Bata bem e reserve. Em um recipiente, misture as xícaras de aveia com 1 colher de chá de canela, 1/2 xícara de chá de castanha de caju e a uva-passa. Incorpore a mistura do liquidificador nos secos e misture bem. Depois, acrescente o fermento e mexa ligeiramente, somente para misturar. Em outro recipiente, misture o restante da castanha de caju, as colheres de aveia e a outra colher de chá de canela. Reserve. Em uma forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada, despeje a massa do bolo e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Desenforme sobre um prato, salpique a mistura de castanha de caju sobre o bolo e sirva!

Bolo de maçã com banana e aveia

INGREDIENTES

2 colheres de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 maçã em fatias finas (com casca) para decorar
3 colheres de sopa de óleo de girassol
1 e 1/4 xícara de chá de aveia em flocos finos
3/4 xícara de chá de açúcar demerara
2 colheres de sopa de amido de milho
2 ovos
Óleo para pincelar na forma
Canela a gosto para polvilhar
2 bananas maduras
Açúcar para polvilhar na forma
1 maçã (com casca) picada

MODO DE PREPARO

Para começar, pré-aqueçam o forno a 180 ºC. Em seguida, untamos uma forma redonda com óleo e açúcar. Agora, peguem um liquidificador e adicionem o óleo, os ovos, o açúcar, as bananas e a maçã picada. Batam tudo até ficar homogêneo. Depois, acrescentem o amido de milho, a aveia em flocos e o fermento, e liguem a função pulsar do liquidificador para misturar tudo. Agora é hora de decorar a forma untada com fatias de maçã no fundo e despejar a massa do bolo por cima. Com a ajuda de uma espátula, alisem bem a superfície. Coloquem o bolo no forno e deixem assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar levemente. Quando esfriar um pouco, desenformem utilizando uma espátula para soltar as laterais. Para finalizar, polvilhem canela em pó para dar um toque extra de sabor. Prontinho! Agora é só aproveitar o delicioso bolo de maçã com banana e aveia. Vocês podem servir quente com uma calda de chocolate ou frio com uma bola generosa de sorvete. Qual é a opção favorita de vocês? Ah, e não deixem de conferir outras receitas de bolo de maçã com aveia para experimentar diferentes combinações!

Bolo de fubá com goiabada

INGREDIENTES

1/2 colher de sopa de erva-doce
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
300 gramas de goiabada cascão cortada em cubos pequenos
1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolo)
1 xícara de chá de fubá

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes; Em uma tigela, misture bem o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a erva-doce; Reserve. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar; Bata por cerca de 2 minutos, até tudo ficar bem misturado; Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos na tigela; Use um batedor de arame para misturar tudo até ficar homogêneo; Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e fubá; Distribua os cubinhos de goiabada na massa, sem empurrá-los para dentro; Leve o bolo ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até ficar douradinho; Está pronto! Sirva e aproveite este bolo com seus amores. Dica extra: se quiser mais sabor, faça uma calda cremosa de goiabada com água e suco de limão e despeje por cima do bolo. Para pedaços de goiabada no meio, coloque metade da massa na forma, adicione a goiabada e cubra com o restante da massa. Esse bolo combina com café, chá e manteiga. E se quiser uma receita ainda mais simples, veja como fazer um bolo de fubá igualzinho ao da vovó, com gostinho de infância.

Bolo de laranja-pera formigueiro

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de chocolate granulado
3/4 xícara de chá de óleo
4 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 laranja-pera madura cortada em pedaços (sem as partes brancas do centro)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

MODO DE PREPARO

Primeiro, vamos preaquecer o forno a 180 ºC. Enquanto isso, vamos untar e enfarinhar uma forma média e reservar.
Agora, no liquidificador, vamos juntar os ovos, o açúcar, o óleo e as laranjas e bater até ficar homogêneo.
Depois, vamos transferir essa mistura para uma tigela e acrescentar a farinha de trigo e o fermento peneirados. É importante misturar bem com um fouet.
Agora, vamos adicionar o granulado e mexer delicadamente.
Com a massa pronta, vamos coloca-la na assadeira e levar ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado.
Antes de desligar o forno, é importante fazer o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado por dentro.
Feito isso, vamos desligar o forno e deixar o bolo amornar antes de desenformar e cortar.
E pronto! Agora é só servir com um café da manhã caprichado. Esse bolo fofinho e delicioso, com o toque cítrico da laranja e o sabor do chocolate, vai conquistar seu paladar e seu coração.

Bolo mesclado de iogurte com chocolate

INGREDIENTES

1 colher de café de essência de baunilha
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
3/4 xícara de chá de açúcar
3 ovos
3 colheres de sopa de achocolato em pó
1/2 xícara de chá de óleo
170 gramas de iogurte natural

MODO DE PREPARO

Pré-aqueçamos o forno a 180ºC. Agora, untamos e enfarinhamos uma forma com furo no meio e reservamos. Em uma tigela, misturamos os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar e a essência de baunilha com um fouet. Em seguida, peneiramos a farinha de trigo na mistura e mexemos novamente. Por último, adicionamos o fermento e mexemos delicadamente. Agora, em outra tigela, despejamos 3 conchas pequenas dessa massa e misturamos com achocolatado. Misturamos bem. Agora, colocamos toda a massa branca na forma e, por cima, despejamos a massa de chocolate. Com um palito de churrasco ou um garfo, fazemos desenhos em formato de círculo na massa, mesclando as duas cores. Levamos ao forno por 35 minutos ou até dourar. Esperamos esfriar um pouco antes de desenformar. E está prontinho para servir! Bom apetite!

Bolo de Oreo

INGREDIENTES

100 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
4 biscoitos Oreo para decorar
1/4 xícara de chá de creme de leite
1 xícara de chá de leite morno
4 pacotes de biscoito Oreo (360 gramas)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Primeiro, preaqueçam o forno a 180ºC. Agora, separem os recheios dos biscoitos Oreo e reservem. Peguem um liquidificador ou processador e triturem apenas os biscoitos até formar uma farofinha. Transfiram essa farofa para um recipiente e adicionem o leite, mexendo bem para incorporar. Juntem o recheio dos biscoitos no recipiente e mexam até que a massa fique bem aerada. Acrescentem o fermento e, com cuidado, misturem delicadamente. Agora, despejem a massa em uma forma redonda com furo no meio, que tenha sido untada e enfarinhada. Levem ao forno e assem por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme. Para desenformar, esperem o bolo esfriar completamente em temperatura ambiente. Prontinho! Agora vocês têm um bolo delicioso de Oreo, com poucos ingredientes e sabor intenso. Esse bolo fica macio, denso e perfeito para ser devorado em qualquer momento do dia. Se vocês são fãs desse biscoito, vale a pena experimentar outras receitas com Oreo para se deliciar ainda mais!

Bolo de iogurte com amora

INGREDIENTES

1 xícara de chá de amora fresca ou congelada
1 pote de iogurte natural (170 gramas)
2 ovos
200 gramas de farinha de trigo
1/3 de xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Suco de 1 limão
1 xícara de chá de açúcar demerara

MODO DE PREPARO

Vamos lá! Em um recipiente, coloquem os ovos, o iogurte, o suco de limão, o óleo e o açúcar. Usem um fouet para misturar tudo muito bem. Depois, adicionem a farinha de trigo e mexam novamente. Por último, acrescentem o fermento e mexam delicadamente. Agora, untem e enfarinhem uma assadeira. Despejem a massa nela e distribuam as amoras por cima. Levem ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dourar. Prontinho! Agora é só servir e aproveitar esse bolo delicioso. Ele tem uma textura macia e um sabor incrível, com o equilíbrio perfeito entre o neutro do iogurte e o doce azedinho da amora. É perfeito para um café da tarde em família, receber amigos queridos em casa ou até mesmo um piquenique no parque. Ah, e não deixe de conferir outras receitas maravilhosas de bolo de iogurte natural também. São de dar água na boca!

Bolo inglês de limão

INGREDIENTES

175 gramas de açúcar refinado
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
3 colheres de sopa de suco de limão
186 gramas de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
3 ovos
195 gramas de farinha de trigo
1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 colher de sopa de raspas de limão (apenas a parte verdinha da casca)

MODO DE PREPARO

Pré-aqueçam o forno a 180ºC e untem uma forma de bolo inglês. Misture o açúcar com as raspas de limão, amassando bem para extrair o aroma do limão. Em outra tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento, misture tudo e reserve. Na batedeira, batam a manteiga com a mistura de açúcar e raspas de limão até formar um creme fofo. Diminuam a velocidade e adicionem os ovos, um de cada vez, junto com a baunilha, batendo para misturar bem. Desliguem a batedeira e adicionem 1/3 da mistura de farinha, fermento e sal, batendo em velocidade baixa. Acrescentem uma colher de suco de limão e batam novamente. Repitam esse processo até acabar com os ingredientes secos e o suco de limão, sempre batendo em velocidade baixa. Coloquem a massa na forma já untada e levem ao forno por 45 minutos ou até dourar. Esperem esfriar antes de desenformar. Está pronto para servir! Deliciem-se com um delicioso bolo inglês de limão acompanhado de uma xícara de chá ou café.

Bolo simples de iogurte sem glúten

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 xícaras de chá de farinha de arroz
2 colheres de sopa de amido de milho
2 ovos
170 gramas de iogurte natural
1/2 xícara de chá de óleo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Vamos lá pessoal! Primeiro, vamos reunir todos os ingredientes. Depois, vamos pegar um liquidificador e colocar os ovos, o açúcar, o óleo e o iogurte. Vamos bater tudo até que fique bem misturado. Agora, é hora de colocar a farinha de arroz, o sal e o amido de milho. Bata novamente até que a massa fique bem homogênea. Por fim, vamos adicionar o fermento e misturar delicadamente. Transferimos a nossa massa para uma forma untada e levamos ao forno, que já deve estar preaquecido a 180º C. Deixe assar por cerca de 40 a 45 minutos. Quando estiver douradinho, é hora de tirar do forno. Desenforme o bolo e está pronto para servir. Bom apetite a todos! Ah, uma dica: você também pode substituir o açúcar por adoçante ou açúcar de coco, se preferir. Além disso, fica uma delícia servir com um iogurte cremoso ao lado, geleias de frutas ou chantilly. Ah, e não esqueçam de conferir também a nossa receita tradicional do bolo de iogurte mais saboroso da internet!

Bolo de laranja fácil

INGREDIENTES

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de suco de laranja
1/2 xícara de chá de óleo
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

No liquidificador, a gente bate o açúcar, os ovos, o suco de laranja e o óleo. Depois, a gente coloca essa mistura em um outro recipiente e adiciona a farinha, mexendo bem. Aí sim a gente inclui o fermento, mexendo com delicadeza. Pra não grudar, a gente unta uma forma com furo no meio. A massa vai pra ela e, então, vai pro forno preaquecido a 180 ºC. A receita vai assar por cerca de 40 minutos, mas não abre o forno antes dos 30 minutos. Quando estiver pronto, é só esperar esfriar e servir. Aproveita! Ah, e pra ficar ainda melhor, dá pra usar suco natural de laranja e até colocar um pouquinho de canela pra dar aquele toque especial. Fica incrível! E se você gostou dessa receita, olha só as outras de bolo de laranja simples que vão te deixar com água na boca.

Bolo de chocolate em 1 hora

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
200 gramas de chocolate meio amargo
Raspas de chocolate para finalizar
3 colheres de sopa de achocolatado
1/2 xícara de chá de manteiga derretida
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá de leite morno
1 colher de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 ovos
1 xícara de chá de açúcar
150 gramas de chocolate meio amargo derretido
1 caixinha de leite condensado
1 xícara de chá de leite

MODO DE PREPARO

Para fazer a massa do bolo, bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento. Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha e o fermento peneirados por cima. Misture bem até a massa ficar lisa e homogênea. Agora é só transferir para uma forma untada com achocolatado e assar em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.

Enquanto o bolo estiver assando, vamos preparar a cobertura de brigadeiro. Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate meio amargo. Mexa até o chocolate derreter completamente. Então, acrescente o creme de leite e continue mexendo até começar a ferver.

Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e espere esfriar um pouco. Corte-o em quadrados, mas não retire da forma. Para umedecer o bolo, faça uma mistura de leite, achocolatado e açúcar em um copo e despeje sobre o bolo de forma uniforme. Agora é só colocar a cobertura de brigadeiro por cima. Se quiser, você pode finalizar com raspas de chocolate ou granulado. Delícia pronta!

Ah, vale lembrar que as raspas de chocolate são opcionais. Se você não tiver em casa, pode usar granulado, cacau em pó ou até mesmo achocolatado. Se ficou com vontade de mais receitas deliciosas de bolo de chocolate, é só procurar. Aproveite!

Bolo de baunilha

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 pitadinha de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 colheres de sopa de manteiga
3 ovos (gemas e claras separadas)
1 xícara de chá de leite

MODO DE PREPARO

Para começar, vamos reunir todos os ingredientes necessários. Depois, vamos bater as claras em neve e reservar. Em outra tigela, vamos misturar as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar bem incorporado. Em seguida, vamos adicionar o leite, a farinha, a essência de baunilha, uma pitada de sal e bater novamente até que a massa esteja bem misturada. Agora, vamos adicionar as claras em neve delicadamente e misturar. Por último, vamos colocar o fermento e misturar até ficar tudo bem incorporado. Agora, vamos levar a massa ao forno preaquecido a 180° graus por cerca de 40 minutos. Quando estiver pronto, é só saborear! Se quiser um sabor mais intenso de baunilha, você pode dobrar a quantidade de essência. O bolo já possui uma umidade natural da própria receita, então fica ótimo servir ele sozinho com um chá. Mas se preferir, uma geleia de morango fica ótima como acompanhamento!

Bolo pé de moleque com café

INGREDIENTES

3 ovos
200 gramas de margarina
Castanhas para decorar
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 xícara de chá de leite quente
1 xícara de chá de amendoim torrado
250 ml de leite de coco
4 colheres de sopa de café solúvel
Erva-doce e cravo torrado e triturado a gosto
500 gramas de farinha de mandioca fresca

MODO DE PREPARO

Primeiro, a gente dissolve o café solúvel no leite quente em um recipiente e reserva. Em outra tigela, a gente mistura a margarina, o açúcar e os ovos. A gente mexe bem. Depois, a gente adiciona a farinha de mandioca e o leite de coco, e continua mexendo. A gente acrescenta o cravo torrado e triturado, a erva-doce e o café dissolvido no leite. A gente junta o amendoim torrado e, por último, o fermento. A gente despeja a mistura em uma assadeira untada e decora com as castanhas por cima. Então, a gente leva ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos. A gente aguarda esfriar para desenformar. Agora é só aproveitar! Bom apetite. Ah, não precisa se preocupar em mexer muito a massa depois de colocar o fermento, tá? A ideia é que ela fique bem densa mesmo. Ah, e não se esqueça de fazer o famoso teste do palito para saber se o bolo assou completamente antes de tirar do forno, viu? Ah, e aproveita também para conferir outras receitas com amendoim para variar no cardápio!

Bolo gelado de coco molhadinho

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de margarina/manteiga
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
Coco em flocos para finalizar
200 ml de leite de coco
200 ml de leite de coco
1 caixa de leite condensado
450 ml de leite
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

MODO DE PREPARO

Na batedeira, a gente junta os ovos e o açúcar e bate até ficar bem misturado. Aí a gente adiciona a manteiga, a farinha de trigo, o leite de coco e o fermento e bate até a massa ficar homogênea. Depois é só transferir a massa pra uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos. Depois que o bolo estiver assado, é só deixar ele esfriar um pouco.

Enquanto isso, a gente prepara a calda. É só colocar o leite, o leite de coco e o leite condensado numa panela e mexer até engrossar um pouquinho.

Aí a gente corta o bolo ainda morno em pedaços dentro da forma mesmo e despeja a calda em cima, pra ficar bem molhadinho. Pra finalizar, a gente coloca coco em flocos por cima de tudo, bem por igual. E aí é só levar o bolo pra geladeira até ficar bem geladinho.

Depois é só servir e comer gelado! Uma dica pra deixar o bolo ainda mais molhadinho é usar um garfo pra fazer a calda entrar bem nos espaços cortados do bolo. Se quiser, também dá pra fazer furinhos com o garfo em todo o bolo.

Gostou da receita? A gente tem mais opções de bolo gelado com gostinho de infância pra você experimentar!

Bolo red velvet na airfryer

INGREDIENTES

100 ml de leite morno
1 xícara de chá de açúcar
1 caixa de leite condensado
1 xícara de chá de farinha de trigo
25 ml de óleo
1 e 1/2 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento
1 caixa de creme de leite
150 gramas de chocolate branco
1 e 1/2 colher de sopa de corante vermelho
3 ovos
200 gramas de cream cheese
1 colher de sopa de vinagre de maçã

MODO DE PREPARO

Na batedeira, batemos os ovos com o açúcar até ficar bem misturado. Enquanto isso, em um recipiente, combinamos o leite, o óleo, o vinagre, o cacau em pó e o corante, mexendo bem até ficar homogêneo. Acrescentamos essa mistura à batedeira e adicionamos a farinha de trigo aos poucos. Em seguida, colocamos o fermento e transferimos a massa para uma forma untada quando estiver uniforme. Assamos na airfryer a 160° C por aproximadamente 20 minutos. Podemos guardar um pouco do recheio para usar como cobertura depois que o bolo esfriar na geladeira. É uma delícia para saborear com um cafézinho! Também temos outras receitas de bolo red velvet para aproveitar com os amigos.

Bolo de milho sem lactose sem glúten e vegano

INGREDIENTES

1/4 xícara de chá de óleo de coco derretido
200 gramas de milho-verde cozido (drenado, se for do enlatado)
300 ml de água
Uma pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 xícara de chá de farinha de linhaça
2 xícaras de chá de fubá amarelo
1 xícara de chá de açúcar demerara
Manteiga vegana (ou óleo) e fubá para untar
200 ml de leite de coco